A. 米饭天天蒸，米饭和什么食物搭配在一起吃能够让味道变得更好
米饭肯定是大家非常熟悉的一种食物了，基本上是家家户户每天都会吃的。那么很多人也想要了解米饭天天都吃，和什么食物搭配在一起吃才能够有不一样的味道，并且能够让自己享受到非常好吃的米饭呢？那我们可以发现，其实米饭可以分很多的食物放在一起蒸，可以和一些粗粮。比如说南瓜这样的一些食物放在一起，还可以和一些红薯放在一起蒸。
所以我们自己可以根据自己的喜好，来选择自己到底把什么和米饭放在一起煮。如果自己非常的喜欢去吃这样的一些食物的话，基本上是可以去尝试一下的，因为毕竟很多人他们自己在吃米饭的时候，通常都会觉得米饭的热量太高，所以自己不想要去摄取太多。这个时候就可以去用一些粗粮来起到一个互补的作用，这个时候对于大家来说也是非常有帮助的。
B. 什么样的肉配米饭好吃
鸡蛋猪肉末焖香米饭 原料：
大米300克，鸡蛋1个，猪肉30克。
辅料：
葱末5克，酱油5克，盐2克，味精少许。
做法：
1、将大米挑去杂质，淘洗干净；猪肉洗净，切末；鸡蛋打入碗中，搅匀备用。
2、锅置火上，放油烧热，放入猪肉末、葱末煸炒，快熟时倒入酱油、盐、味精，煸炒均匀、盛出。
3、锅置火上，放入大米、肉末、鸡蛋液、适量清水搅拌均匀，用大火煮开，再转小火焖约30分钟即可。 香菇鸡肉饭的做法(电饭锅美食)主料：三黄鸡半只、鲜香菇8朵、芹菜叶适量、大米1杯半
配料：葱、姜、酱油、料酒、盐、胡椒粉
做法：
1、大米淘洗干净，加入和平时焖饭一样的水量，浸泡30分钟；
2、三黄鸡洗净拆解成小块，加入盐、料酒、酱油、胡椒粉抓匀，腌制15分钟；
3、鲜香菇洗净切片，芹菜叶洗净撕成小朵，葱姜切片备用；
4、做锅热油，下葱姜煸出香味后放入鸡肉充分煸炒，然后将电饭锅中泡米的水倒入炒锅中，大火烧开后转小火，同时加入香菇翻炒均匀，酌情加盐调节咸度。小火略煮几分钟后就可将炒锅中的鸡肉和香菇连汤带料倒入电饭煲中，盖在大米上（不要搅拌），盖上电饭煲盖子，执行煮饭程序。电饭煲跳闸后，打开盖子放入芹菜叶，翻拌均匀，盖上盖再焖10分钟，就可以出锅了。操作提示：
1、这个季节可以买到鲜嫩的香菇，肉质软嫩，非常好吃。也可以用干香菇泡发，泡发香菇的水不要倒掉，焖饭的时候加进去，味道会更香；
2、芹菜叶也可以使用其它青菜代替；
3、我用的是三黄鸡，肉质非常鲜嫩。大家也可以用鸡翅或剔骨的鸡腿肉来做这道焖饭。 蘑菇鸡肉锔饭的做法材料：鸡腿 2只 去骨取肉备用
材料A：煮熟青豆 1大匙 红彩椒 半个 青彩椒 半个 各式蘑菇 适量
材料B：姜片2片，大蒜片 5片 ，洋葱 1/4个切块
调味料A：料酒1大匙，盐1/5小匙，鸡精1/2小匙，糖1/2小匙，黑胡椒粉1/2茶匙,咖喱粉1茶匙
调味料B：奶油白酱 2大匙 （没有奶油白酱的可以直接加鲜奶，用淀粉勾芡） 淡奶油 2大匙 （没有也可不用）
C. 什么东西配米饭最好吃
首先第1种就是麻婆豆腐了，再吃米饭的时候有很多的人也都是特别的喜欢搭配麻婆豆腐的，而麻婆豆腐在吃起来的时候，麻辣现象真的非常的好吃，而且这样的豆腐吃起来也特别的嫩滑，在吃米饭的时候，我们也可以把麻婆豆腐的那些汤汁浇在米饭上，吃起来真的是特别的美味，让人觉得特别的满足的，而且现在有很多的人自己在家也是会制作特别好吃的麻婆豆腐，所以在蒸米饭的时候都是少不了来上一道麻婆豆腐的。
第2道菜就是番茄炒鸡蛋了，番茄炒鸡蛋也是很多人特别喜欢搭配米饭吃的一道下饭菜，而且可以说是家家户户都会制作的，在制作的时候制作方法也是特别的简单的，虽然做法特别的简单，但是在吃起来的时候，味道特别的好吃，而且也特别的营养。在吃米饭到时候番茄炒鸡蛋也是少不了的一种搭配，并且现在有很多的人在点外卖的时候，也都是特别的喜欢点上一道番茄炒鸡蛋盖饭的。
第3道就是鱼香肉丝了，相信在我们的生活中有很多的人也都是特别的喜欢吃鱼香肉丝的，鱼香肉丝在制作的时候食用的食材也是非常的丰富的，虽然说没有用鱼肉，但是却做出了鱼香的感觉，所以在我们的生活中也是特别的受人欢迎的，而在吃米饭的时候，鱼香肉丝也是少不了的搭配，并且在搭配上鱼香肉丝以后，总是会忍不住多吃上一碗米饭。
最后一种就是红烧肉了，而红烧肉做到美食也是家家户户都会制作的，并且不同的人在制作的时候做饭也是有所不同的，但是做出来的红烧肉再吃起来都是特别的香，而且肥而不腻的，而对于喜欢吃肉的人来说，在吃米饭的时候，自然也少不了搭配上一些红烧肉了，搭配上一盘红烧肉，米饭也总是要忍不住多吃上一些的。
D. 红烧肉米饭的做法电饭煲
首先你可以将米饭淘洗好，然后放在锅里面加上身上的水，另外将五花肉煎至两面金黄，再放在上面，煮出来的时候就可以了，特别的好吃哦。
E. 吃什么配米饭好吃呢
一、辣椒小炒肉
配米饭的话，肉肯定是少不了的，但是必须是味道够足、嚼劲够足的肉，就比如这个辣椒小炒肉，这可是我配米饭的最爱，直接弄上一大勺放进米饭里面，吃起来热辣辣的、QQ弹弹的，绝对的胃口大开啊。那么，接下来就来看看这个日常的辣椒小炒肉怎么做出最正宗的味道吧。
二、肉末炒粉条
如果大家不是很能吃辣，那么这个肉末炒粉条就是不错的，主要就是粉条的嚼劲和肉末的Q弹的口感的碰撞，如果稍微煮的过一些，那么稍微有些棉柔的粉条配上肉也是不错的，总之它的口感是一种让人上瘾的感觉，而且还不上火、荤素搭配营养也好。
三、就是黄焖鸡
本身就是用鸡腿肉做的，肉质鲜香滑嫩，吃一口简直就是人间美味。
第二用的砂锅焖制而成，直接端到碟子上端上来，里面收汁特别好，而汁也是特别下饭的。
F. 热米饭里拌什么好吃
热米饭是天底下最能包容的一种食物，特别是下雨天的时候，当一碗热气腾腾的白米饭摆在你面前，但是下一口就是暖暖的热米饭，完全不会觉得冷！
那么热米饭到底什么拌饭最好吃呢？让我们忍住口水，一起来看看吧！
1、猪肉松拌饭
热腾腾的米饭夹杂着肉松的香甜，入口香软，一口气吃下一大碗白米饭我会骗你？
G. 米饭配什么菜最合适
一、红烧肉。
没错，就是红烧肉，香糯甜咸的味道佐食大米饭真是绝佳的搭配！红烧肉南北做起来在味道上会多多少少有差异，而每个人做起来也会有差异，可谓百人百味。个人认为红烧肉要想做的很下饭，肉的味道必须是咸大于甜！也就是放盐要比放糖多一个层次，甜味只是作为颜色和鲜味的来源，掌握这个原则做出来的红烧肉就很好吃了，否则，若是甜味大于咸味，五花肉本身就肥腻了，过甜则更显得滋腻！要想去除猪肉中多余肥腻的味道，这道菜还有一个诀窍，就是加上桂皮！加上桂皮，五花肉中的肥腻会有所收敛，而肉香会更浓！上面说了红烧肉会有很多个版本，可谓是一千个人做有一千种味道。那么下面介绍最简单的一种做法，做法越是简单会越强调食材的原味！所以这种做法也是个人认为最好吃的：先熬糖色，把白糖放入热锅中熬，等到糖的颜色变红时，加点热水进去，这样糖色就熬好了，放到小碗中待用。再把五花肉切小块，放到热油锅里面炒到变色，加花椒大料，桂皮，葱姜，再放水，盐，酱油，熬好的糖色，盖锅盖焖烧30分钟左右，待汤汁浓稠，打开锅盖，不断翻搅至肉块都挂上糖汁就大功告成了！
二、麻婆豆腐。
麻婆豆腐是一道非常普及的川菜了，据说在国外也是最有名，外国人提到中国菜，首先想到的估计就是麻婆豆腐了吧。这道菜还有一个典故：据传在清朝同治年间，在四川成都万福桥边，有一家饭店，男老板早逝，便由女老板经营，这位女老板脸上有麻子，大家都叫陈麻婆，她非常擅长烹饪豆腐这种食材，由于来饭店的都是底层劳动人民，豆腐这种食材不仅美味而且便宜，所以深受大家的喜爱，陈麻婆发明了一种色香味俱全的豆腐做法，从此大受欢迎，这道菜就被人称作“麻婆豆腐”了！麻婆豆腐中最经典的配料要属郫县豆瓣了！没有郫县豆瓣酱就不能称之为麻婆豆腐。可以说是这道菜的灵魂！麻婆豆腐味道麻辣鲜香，不是荤菜却胜似肉味！搭配米饭真是非常巧妙的，米饭的甘淡恰好中和了这道菜的厚重！使得两者相得益彰。真是一道经典的下饭菜。这里介绍大众的家常做法：豆腐焯水备用，热油锅下花椒大料，辣椒，麻椒，葱姜末，再放入肉末煸炒至变色，放入郫县豆瓣，豆腐块，加水，盐，酱油，少许糖，焖上3-4分钟，临出锅的时候放淀粉勾芡即成！快来尝尝吧！
三、酱焖鱼。
若论鱼的做法，最好吃的也许不是酱焖，也许是红烧，糖醋之类的。但要论下饭的做法，酱焖无疑排第一！酱香咸鲜的味道搭配白米饭，这就是幸福的味道！这道菜的妙点就在于大豆酱和鱼的绝妙组合。焖鱼的汤汁本身就很浓稠，放上少许大酱，真是点睛之笔，不但令鱼肉的香味锦上添花，更令这道菜的汤汁酱香四溢。做法：热油锅放入收拾好的鱼，可以是鲫鱼，三道鳞，草鱼等等。放花椒，大料，葱姜蒜，稍煎一会后，再注入水，酱油，盐，大酱，少许白酒去腥，焖上20分钟即成。快来拌上大米饭，享受饕餮大餐吧！
四、鸡块炖薯仔。
最纯正的鸡肉吃法是什么呢？小编告诉你，就是鸡肉和薯仔一起炖！为什么呢？鸡肉不可以油炸完再放汤水焖烧。因为炸过的鸡肉表面是焦巴的，这样就锁住了香味流到汤汁里面去，使得烧出来的鸡汤完全没有鸡肉的鲜味，要想吃到纯正的鸡汤泡饭，就必须是省略掉油炸这个步骤，稍微煸炒一下直接放水炖就好！这样做出来的鸡肉不仅味道纯正，而且汤汁浓郁鲜香，适合下饭！就着鸡块炖薯仔这道菜，一顿可以吃个5、6碗米饭都没问题！虽然有些夸张，但小编要说的是除了直接炖鸡块这种做法，其他烹饪方式都弱爆了！先油炸一下基本上是为了省时间而设立的鸡肋步骤，根本是华而不实。好了，说一下这道菜的做法：鸡块先焯水备用，热油锅放花椒大料，葱姜炒出香味，这里需要注意一下，姜片可以多放几片，这是一个小窍门，炖鸡的时候多放姜可以增加鸡汤的浓香！再放入鸡块炒至表皮金黄，然后注水，放少许薯仔块，盐，酱油，炖至20分钟即成！快准备好大米饭，把鸡汤浇到上面吧！
五、酱排骨。
酱排骨并非用大豆酱！酱排骨的酱是酱油的酱！所以这道菜顾名思义就是要多放酱油！个人认为骨头类的食材，用酱油去酱它最为地道。最能吃出骨头的骨香！比如大骨头，颈骨，排骨等等，都可以用这种方式去做。做法说简单也简单：排骨不必焯水，直接下油锅煸炒变色。（猪肉类的都不用打水焯，这是一个要点。焯水过的猪肉再焖烧就没有那么香了。焯水这个步骤是为了去除肉中的异味，一些带有膻味和腥味的可以打水焯，如鸡肉和牛羊肉等。）再放葱姜，花椒大料，炒出香味。注水，因为酱油是这道菜的灵魂，所以多放些酱油没关系。再放盐。用小火煨至1个半小时即成！是一道绝佳的下饭菜！
六、鱼香茄条。
同样是作为鱼香味型的菜肴，可能鱼香肉丝的名气要比鱼香茄子的名气会大的多！但当你吃过一次正宗的鱼香茄条后，相信你的态度会来个一百八十度的大转弯！没错，鱼香茄条要比鱼香肉丝更好吃，可以说是鱼香味型的味道之王！小编说这句话是负责人的！因为茄条经油炸后，不是肉类而胜似肉味！再辅以鱼香汤汁，配上尖椒丝，香菜，芹菜段，胡萝卜片，复合型的香气就随之而来了！吃了这道菜，一种说不出的快乐感油然而生！真是喜悦无比。咬一口，味道鲜辣酸甜咸香，早已超越五味并随着味蕾飙到九霄云外去了！真个潇洒痛快！并佐之以白米饭，顿时想唱一曲《任逍遥》有没有？好了，扯的有点远，嘿嘿，说下做法：茄条外面裹上一层薄面粉下油锅炸熟。热油锅下葱姜，花椒，麻椒，辣椒段炒香，再放入茄条，下郫县豆瓣酱，放芹菜段，胡萝卜片，尖椒丝继续翻炒，再浇上事先兑好的鱼香汁，里面有白糖，陈醋，盐，酱油。临出锅时放点香菜即成！是不是很简单呢？赶快拌上米饭痛快大吃吧！
七、蒜泥扣肉。
大蒜不仅辛辣刺激食欲，而且味道鲜美解油腻，所以有天然味精的美称。与大肥大荤的扣肉搭配起来，可以解掉里面厚重的肥腻！并且刺激胃口，一下子食欲大增！这道菜也是佐食大米饭的绝好搭配。做法也不难：将整块五花肉下热水里面煮至半熟，取出切成大片，码到碗里，再加酱油，盐，花椒大料，葱段，姜片，上笼屉蒸至肉质酥烂，然后出锅倒扣到盘子里，再放上准备好的蒜泥浇上去即可。
八、溜肉段。
溜肉段这道菜有些难，在家里做并非易事，但总结了这道菜的几个注意要点，掌握了这几个要点，做出来的味道就会和饭店的差不多：
第一，抓糊的时候用纯薯仔粉，不放鸡蛋，不放面粉，不放玉米粉，只用纯薯仔粉。
第二，切好的肉片必须放少许水先浸一下，或者放酱油腌一下，这样炸出来的肉段的包脆会有晶莹剔透的口感。
第三，裹上淀粉的肉片要进行复炸，第一次炸是为去掉水分，第二次炸是为外酥里嫩。
注意以上三点，做出的溜肉段味道就不会太差了！自己试着做一做吧！
九、水煮鱼。
水煮鱼是一道现代川菜，据传约诞生于1985年。是因为一位川菜是师傅宴请了一位贵客，而这位贵客不吃大肉，所以精通水煮肉片的师傅巧妙的把牛肉换成鱼肉，而这一改良却被客人吃的频频叫好，所以这位师傅就安下心来研究水煮鱼肉的制作要诀，再尝试了各种配料和烹饪手法后，终于将这道菜推向了民间大众，从而获得大众的认可。
水煮鱼味道辣而不燥，麻而不苦，鲜香醇厚，是佐食大米饭的绝妙选择！
十、红烧狮子头。
红烧狮子头是一道淮扬菜，又叫四喜丸子。醇香味浓的汤汁配合香糯软甜的肉块，真是超级好吃！要想做好狮子头，猪肉必须选择肥瘦相间的，瘦肉要比肥肉多一些，肉馅最好自己剁，这样做出来的狮子头才香味与口感并重。搭配米饭吃时，最好用勺子把汤汁浇到米饭上，再用筷子把狮子头分开，蘸着汤汁吃，一口狮子头一口米饭，真是过瘾极了！
H. 汁红肉嫩，配上米饭好吃到炸的食物有哪些
食物：罗非鱼
调味品：红泡椒、姜、蒜、大葱、盐、胡椒粉、米酒、郫县豆瓣酱、木薯淀粉、陈醋、鸡精制作步骤：1.鲢鱼肉厚没刺，美味可口。直接把鱼清洗干净，在鱼身上切上四刀，这样好进味。随后加一点盐、胡椒粉、米酒和拍散的葱姜内外也给它抹匀了，把鱼腌制十分钟左右。2.腌好的鱼我们用厨房用纸，然后把背上的水擦拭，避免一会儿煎鱼时油炸。3.提前准备点调料，红泡椒切碎，姜、蒜剁碎，大葱切葱花，调个芡粉。
I. 红烧肉拌米饭的做法
其实就是红烧肉的菜谱
但我只存了拌饭的图hhh
还是一人份，
但拌饭容易腻我分了两顿吃。
特别简单，没啥技术，没有窍门
重复率特别高的菜谱
只是自己经常做，放上来存个档叭
用料
五花肉
300克
冰糖/白糖
适量
料酒
适量
酱油（或者生抽加老抽）
3勺
盐
适量
热水
适量
葱
半根
姜
2片
八角
一颗
小茴香
适量
干辣椒
几根
香叶
2片
桂皮
一小块
花椒
一小把
配菜
随意
步骤 1
五花肉切成块，我一般切大拇指左右大小的块。有时间慢慢炖的可以再适量大块些，想快点做好的也可以再小一点。大块的肉感好，小块的不容易油腻。按自己喜好来。（一个人拌饭吃的话可以小一点）
步骤 2
肉切好后冷水下锅，加一段葱，一片姜，一撮花椒，两大勺料酒，大火烧开，转中火撇去浮沫。再稍微煮一下肉熟透了就盛出。（肉上沾有血沫可以拿自来水简单冲一下）
步骤 3
（我用的是不粘锅）锅里不放油，肉稍微沥一下水后讲肉放进锅里开小火，慢慢煎出油脂，一面开始微微焦黄了就再翻一面继续煎。锅里中途煎出来的猪油太多可以倒出来，炒青菜做阳春面之类的用。
步骤 4
直到肉块四面都上色（这样炖出来的肉不太腻）。将香料放进去开中火一起炒香（香料：葱姜辣椒香叶八角小茴香桂皮花椒）
步骤 5
将肉和香料盛出来。用锅里的底油炒个糖色：开小火往锅里加一把糖，不断搅拌至糖融化变为红褐色，迅速将肉和香料倒进锅里炒匀。（实在不会或者有老抽/红烧酱油的可以不炒糖色，自己吃的话影响不太大）
步骤 6
炒匀后加入酱油，注入没过肉的开水。开大火煮开，有浮沫就再捞一下。
步骤 7
水开后转小火慢炖1-1.5个小时。肉块小的话40-50分就OK（中间注意水少了可以添一点开水，莫要烧干）
步骤 8
出锅前20分钟可以加入自己喜欢的蔬菜，薯仔 萝卜 香菇 鹌鹑蛋 板栗都可以。这时候也可以尝一下味道，不够咸的加盐或者酱油，爱吃甜口的可以再适量加糖。
步骤 9
等到蔬菜熟透了，开大火收一下汁（本身汤汁就浓的就不需要了）
步骤 10
盛出，拌饭或者单独当一盘菜吃都OK。
步骤 11
拌饭可以分成两顿，然后单独烫点青菜或者调个凉菜配着吃可以解腻，很顶饱满足感很强的一餐。
小贴士
这个饭太简单了没啥好讲的，自由发挥，咋样都好吃