① 巴浪鱼做法
巴浪鱼的放置时间不可以太久，所以我们需要把鱼冰冻起来，这样就可以最大程度上保留鱼肉的鲜美。
需要准备的材料：按量自己的食量来准备巴浪鱼的数量。 清鸡汤，姜和葱以及蒜适量。
需要准备的调料： 油和盐以及豆酱，还有料酒和白糖。
做法步骤：
1、把冰冻的巴浪鱼解冻之后，把它们的肚子里面的东西杂物去掉之后，然后用清水洗干净，接着用刀背把鱼身压扁，然后洒入一些盐用来去除巴浪鱼身上的腥味。之后加入料酒和切好的姜丝，均匀地涂抹在巴浪鱼身上，大概一起腌制半个小时就可以了。
2、之后把葱用清水洗干净并且把它们切成段;把蒜头去衣之后拍扁，并且剁成蒜蓉，把姜切成丝。
3、准备一口干净的锅，烧热锅热油之后，把姜和葱以及蒜蓉都一起放进锅里，并且用大火进行爆炒，接着可以放入巴浪鱼，把巴浪鱼的双面都要煎。煎到颜色变成金黄色。
4、之后可以加一些豆酱和清鸡汤，然后盖上锅盖用小火煮5分钟，之后再用大火收汁就完成了。
5、最后一步可以加入一些白糖来吊味，这样就完成一道美味的豆酱巴浪鱼啦。
巴浪鱼的做法
清蒸巴浪鱼原汁原味，味道很鲜美。而且做法也很简单。
准备的材料，巴浪鱼适量，酱油，蒜和姜。把姜切成姜丝以及把蒜头剥好。
做法步骤，把市场上买回来的巴浪鱼洗干净，并且需要要把鱼肚以及鱼漂清理干净。之后把它们放进一个干净的盘子里。放入姜，用姜来擦擦鱼的身体，这样有利于去掉鱼的腥味。接着就可以往锅里加水。然后把巴浪鱼与姜一起放进去蒸，大约三十分钟左右就可以了。
准备一个小碟子，将酱油和蒜头一起调配好就可以了。等待巴浪鱼出锅食用时，就可以搭配着酱料一起食用了。这样最大程度地保留了巴浪鱼的鲜美。
② 巴浪鱼怎么做好吃法
巴浪鱼的做法
将鱼洗净,打花刀
加多些盐,少许味精,少许醋.腌制半小时
用厨房用纸吸干水份.放入垫着锡纸,刷上油的烤盘
放入预热好的烤箱,中层200度烤15分钟
鱼身刷点油,均匀撒上孜然粉,在上层烤5分钟,即可
③ 浪鱼怎么做好吃，煎煮巴浪鱼的家常做法
香煎巴浪鱼的做法
1.
材料准备好；巴拉鱼洗净，在表面划几刀，撒入少许胡椒粉和一点点盐腌制一会