❶ 羊杂汤里的食物不少,你最喜欢吃哪一种
羊杂汤也可叫羊杂碎汤,而羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合起来的。最正宗的羊杂碎的主要主料是心、肝、肺,副料是肠和肚,所以说到这里什么最值钱什么最有价值就不言自明了吧?以前在八九十年代,满大街都有买羊杂汤的,特别是早晨,个个羊杂汤馆人满为患,那时羊杂汤很好吃,要一大碗羊杂汤,一个大饼,几瓣蒜,看着碗中切碎的翠绿香菜蒜苗已经在流口水了。
❷ 羊杂汤配什么吃最好
羊肉汤搭配面合适。
羊肉汤面,是一道传统的汉族小吃,属于快餐、主食类食物。此面色泽乳白,汤清肉嫩,味道鲜美。
制作材料
主料:面条(标准粉)(500克) 羊肉(瘦)(300克)
辅料:香菜(10克) 白萝卜(300克)
调料:大葱(25克) 姜(5克) 盐(6克) 味精(3克) 酱油(5克) 料酒(15克) 胡椒粉(2克) 香油(15克)
制作工艺
1.将香菜洗净,切成香菜末;白萝卜洗净切成萝卜丝;葱、姜去皮洗净,葱取其葱白和姜一并均切成细丝,备用;将羊肉洗净,切成细丝,放入碗内,加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。
2.将锅内倒入鲜汤,烧热后放入萝卜丝煮熟,放入拌好料的羊肉丝,用旺火烧沸后停火加入味精,即为面汤。
3.另取一净锅倒入水,烧沸后放入面条,煮熟后分别捞出几个碗内,加入羊肉丝萝卜鲜汤,撒上胡椒粉、香菜,即可食用。
❸ 羊汤馆都有什么菜 最好有什么菜搭配一下 要具体的菜名谢谢
炒菜>> [炒肺子]14.00元 预订 [家常豆腐]8.00元 预订 [红烧茄子]8.00元 预订 [烧芸豆]8.00元 预订 [扒胸口]12.00元 预订 [回锅肉]18.00元 预订 [溜肚领]18.00元 预订 [红烧羊排]18.00元 预订 [椒盐羊排]22.00元 预订 [葱爆羊肉]25.00元 预订 [炒肚丝]16.00元 预订 [拌蹄筋]14.00元 预订 [扒口条]20.00元 预订 [手撕羊肉]18.00元 预订 [一品羊排]25.00元 预订 [清炒羊肉]22.00元 预订 [炒羊肚]20.00元 预订 [红烧蹄筋]18.00元 预订 [水爆肚]14.00元 预订 [凉拌苦瓜]14.00元 预订 [炒豆皮]8.00元 预订 [酱茄子]6.00元 预订 [烧地三鲜]8.00元 预订 [扒羊脸]8.00元 预订 [炒羊血]16.00元 预订 [炒散丹]8.00元 预订 [炒羊杂]12.00元 预订 [炒羊脸]14.00元 预订 [炒羊血豆腐]8.00元 预订 [锅包肉]18.00元 预订 汤类>> [羊汤]5.00元 预订 [手撕羊肉汤]12.00元 预订 [羊肉片汤]8.00元 预订 [小全羊锅]15.00元 预订 [大全羊锅]20.00元 预订 [特大全羊锅]18.00元 预订 主食>> [烤饼]1.00元 预订 [米饭]1.00元 预订
❹ 羊杂汤陪啥主食最合适,好吃啊求推荐
羊杂汤配馍馍或饼!,,泡了里面最好吃,望采纳!。。亲!
❺ 全国很多地方都吃羊杂汤,有哪些经典吃法
羊杂汤配什么吃最好?在中国北方,有好多地方都吃羊杂汤的,尤其是一些回民聚居区,更是有这道经典美食。特别是在寒冷的冬天,吃上一碗热气腾腾的羊杂汤,本身就是一件非常幸福的事情。有些地方的人们,吃羊杂汤吃习惯了,隔几天不吃的话还会想得慌。有些地方的羊杂碎其实也算是一种羊杂汤,只是里面的料放得比较足。一般仅仅吃羊杂汤是吃不饱的,还需要一些主食相配的,而能和羊杂汤相配的主食还是不少的,下面就给大家介绍几种经典搭配。
一、缸炉烧饼配羊杂汤
去过石家庄的人们应该对他们的缸炉烧饼印象比较深,在石家庄不少地方都可以吃到,算是石家庄比较有名的一种地方小吃。作为一种地方名小吃,缸炉烧饼的一种经典吃法就是和羊杂汤配着吃。别看缸炉烧饼不大,但是其外表酥脆,内里松软,吃起来非常劲道。羊杂汤汤汁醇厚,鲜而不膻,配上烧饼一起吃,那味道简直就绝了。
以上四种搭配是羊杂汤最经典的吃法,除了以上四种,羊杂汤还可以配米饭、火烧、馅饼、馒头一起吃,都也很美味。亲爱的朋友们,你们吃过羊杂汤吗?你觉得配什么吃才能把它的美味完全激发出来?欢迎大家留言说一下你的答案。
❻ 最近新开了一个羊杂碎馆怎么才能做火呢羊杂碎和什么主食搭配最吸引客人
最主要是口味
主食的话最好是油条,然后也可以是油炸馒头等
❼ 羊肉汤配什么主食好吃
热烧饼和水壮馍为主,味道独特。水壮馍和热烧饼夹上羊杂碎汤,味道更好。喝羊肉汤最忌讳的:
1、不宜同时吃醋。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。
2、不宜同时吃南瓜。以防发生黄疸和脚气病。
3、不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。
4、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使病灶发展,加重病情。
❽ 烙馍卷羊杂的做法。
烙馍卷羊杂的做法如下:
【材料】
包菜、红萝卜、虾米、羊杂、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤(不知道怎么写,海苔类)。
【做法】
1、文火煎海堤,变脆就可以。不能放油,会团在一起的。
2、配料切成丝或碎。
3、香菇和羊杂炒熟,包菜和红萝卜炒熟,韭菜和豆芽、香菇、笋丝,木耳和马蹄炒熟,蛋摊成蛋皮
4、吃的时候用春卷皮卷起配料吃即可。
❾ 在天津,羊汤和什么主食搭配食用最佳
夏天喝羊杂汤清热,冬天取暖,养肉汤,养羊杂,可以说是健康营养,美味可口。
❿ 熬羊汤都搭配什么食物更营养
羊肉汤中华传统经典名吃,在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。
肉烂汤甜,可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳赢瘦,乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸,性平,有强筋骨,活血通经作用。此菜以羊肉为主料,配以多种中药,有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。