❶ 国庆期间打算一家人想要去海口游玩打卡,有什么不可错过的美食
当你来到海南,你不能错过新鲜的海鲜。如果你问海口人,哪里吃海鲜最好。那么他们一定会推荐板桥路海鲜大排档。这个海鲜大排档是海口当地人最喜欢的海鲜大排档,在这里你可以品尝到新鲜加工的海鲜,从订单上看。买完海鲜后,你可以选择一个有吸引力的摊位,交一些加工费,就可以吃到新鲜的海鲜大餐。这都是当天从海里捡来的,鱼贩子从附近的渔港拉来的。它新鲜、多样、肥美、实惠,几乎应有尽有。板桥路市场也有点乱,买海鲜的时候建议多比较几家还可以讨价还价,最好不要让菜摊的老板带着买。
在哪里?东板桥路海鲜大排档
什么时候 傍晚时分营业
价格:120元/人
时间:16:00-24:00
价格:20元/人
交通工具:7路公交车 7路公交车,海大南门
街机小吃街
❷ 海南有哪些名菜
海南四大名菜为:文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹。文昌鸡、加积鸭,传统的吃法是白斩(也叫“白切”),和乐蟹以“清蒸为佳, 东山羊的食法则是多样的。
椰子糕,椰子饭,糯米糕,鱼茶,椰子船,海南早茶, 鸡屎藤粑仔,海南鸡饭,海南火锅.小吃类:海南粉、陵水酸粉、抱罗粉等,海南新东方烹饪学校就可以学。
❸ 海口有哪些值得一去的美食街
1、骑楼小吃街
骑楼小吃街位于龙华区大同路,骑楼风格的小吃街在海南它是比较出名的。来到骑楼小吃街最开始先是被骑楼外观吸引,然后再是被小吃迷上。在骑楼小吃街,只有你想不到的海南菜和海南小吃,没有骑楼小吃街是没有的。从海南四大名菜到海南最接地气的街头小吃,在这里你统统都能吃到。文昌鸡、清补凉、鸡屎藤、海南粉、椰子木瓜冻、菠萝炒饭等等。
小吃街消费需要先办一张充值卡,然后在卡里充值才能刷卡消费,如果想把卡里面的金额取出来,只要到办卡处退卡就可以了。到骑楼小吃街大多数都是外地游客,特色风格的小吃街更能吸引游客,但是现在骑楼小吃街的风头已经被旁边的泰龙城小吃街抢走。
2、泰龙城小吃街
泰龙城小吃街位于骑楼小吃街的一旁,从外观上来说,相比骑楼小吃街,它确实不占优势。但是泰龙城小吃街更多的是有全国各地的小吃,再加上本地的小吃,选择性更多。泰龙城小吃街的优势在于,小吃街的 美食 价格比较亲民,骑楼小吃街的小吃相对较贵。在泰龙城你可以边走边吃,你也可以走出小吃街,站在街边吃。
泰龙城小吃街有很多家“网红店”,叶记绿豆饼卖的绿豆饼供不应求,现烤现卖,很多人要排队很久才能吃到。有一家卖的椰子冻也很好吃,就在小吃街的入口处,浓浓的椰汁味和椰奶味让人回味无穷。四川凤爪人气也是比较火的,这家店要趁早去排队,要不然晚了吃不到,因为卖完就收摊。凤爪特别入味,口感也很好,凤爪的皮骨很容易分离。泰龙城有很多小吃味道都挺赞的,想要知道有什么好吃的,还是得准备好钱包自己去 探索 。
3、上邦百汇城 美食 街
上邦百汇城 美食 街的 美食 都主打生活情调、高端路线,价格也稍贵。这里的 美食 店大多是连锁店较多,比如拾味馆、海南本土的椰语堂、匠子烤鱼还有一些咖啡店和餐厅。椰语堂主打海南特色小吃和甜品,将清补凉做出各种口味,看起来高大上的也就只有它了。匠子烤鱼鱼肉很嫩,烤鱼也比较入味,分量也比较足。AtoZ cafe的松饼外酥里嫩,配上冰淇淋,外观精美看起来也很有食欲。想要高端的 美食 体验,来上邦百汇城绝对不会错!
4、桂林洋大学城小吃街
桂林洋大学城小吃街距离海口市区有点远,到那边的人也不是很多,小吃街更多的是附近的学生。虽然地方比较远,但是好吃的东西能吸引人过去。猪杂粉汤、地瓜汤、豆腐脑、牛奶芋头西米露,煎饼果子搭配鸡柳火腿肠等等食材能吃出不同的味道,冰镇汤圆的红糖水能让你在夏日感到一阵清凉,汤圆的表皮也很有嚼劲。“炸炸”和关东煮也很好吃,“炸炸”的酱汁很有特色,关东煮也很入味。
海口 美食 街有太多,一下子也说不完。海口“双创”工作对一些地方的 美食 街进行了整顿,像海大南门小吃街等等。 美食 街经过整顿,卫生和小吃摊摆放规范了很多。近期,海口又出现了一些新的小吃街,吃货们又有福了。你还知道哪些 美食 街吗?分享给小伙伴们,让我们一起去寻找海口的 美食 街吧!
海口的 美食 确实很多,有当地的,也有外地的,有辣的,有淡口味的.....总而言之,多得琳琅满目。
海口比较出名的几条 美食 小街:骑楼小吃街、泰龙城小吃街、金盘夜市、农垦夜市、海大南门小吃街....几乎是每个 社会 都有一个小吃街
海口的小吃,品种很多,口感也不错,可惜这些小吃没归类起来,没有形成吃的菜系。
骑楼老街海南 美食 广场:特色小吃,特色 美食 ,传统老爸茶,海鲜蒸等 美食 。
地址:海口市长堤路34号水巷口骑楼老街海南 美食 广场
说这三家特色之前,先让我为大家叙一段海口餐饮、 美食 街发展的一些 历史 背景。
其实,海口,最早的 美食 街有很多。因建省,海口成为当时中国最大特区首府,汇聚了“十万人才”下海南高潮局面。故,当时的海口,几乎开满了全国各省风味的大大小小餐厅,八大菜系尽在大街小巷中,形成了许多 美食 街。
其中有建省初期的南宝路、南沙路(原南航东路)、玉沙路、金龙路、解放西路、大同路的泰龙城、西庙、海甸岛东三路等。当时,这些街,构成了海口着名的 美食 街,并形成了许多至今还在经营的品牌餐馆。
如金龙路上,九十年有数十家风味餐厅。如湘菜着名的爱晚亭、湖南人餐馆,天津狗不理包子店、山东大包店及新疆风味餐厅等,曾名震数十年。但随着城市迅速发展,有的街道改造或拆迁,许多餐厅搬走后生意不好就垮掉了。
当年起家的毛家饭店改在海甸岛三东路数十家全国各地餐馆中才有了名气; 东北人餐馆曾是海南东北莱的代表,除了它,至今还勉强立在金龙路出头处的海秀路与华山路口外,以早期琼菜为代表的餐厅如金龙路上的东郊椰林,代表赣菜的江西人餐厅、代表鄂菜的“潮江春”、代表川菜“谭鱼头”、“三国演义”、代表湘菜的“爱晚亭”、“庆湘园”等等许多品牌,都随着街道拆迁与时代发展而消亡了。
正因为,泰龙城的台湾管理经验与美味佳肴与地处大同路,海口老华侨汇聚的风水宝地,让大陆老板,据说是当年着名的“椰风挡不住”的刘总,在主业被椰树集团打垮后,改行在泰龙城隔壁做了个“骑楼小吃一条街”。竟然,一炮打响,并改变了海口 美食 布局,让许多不愿意去吃海南菜大餐如“琼莱王”、“新海府”大型餐馆的市民,邀朋结友,或带上外地朋友,随时随地,随性随意来此品食逛街。
从此,这两条 美食 街与边上的友谊服装商场,及对角的小商品批发零售集散地的得胜沙、解放西、博爱路、新华南构成了海口,集吃海南本地风味小食、逛骑楼老街、购物游玩的最热闹的商圈与好地方。
特别是,当时,仿骑楼风格的外表小吃街,吸引了大量外地游客,并获得政府肯定。一时,骑楼小吃街将隔壁的老食街泰龙城压的有点喘不气来。
好在,前几年,以做夜宵闻名的“假日一品”潮汕人陈老板,闻到了 美食 街的商机,在两家“龙虎斗”的不可开交时,大举巨资,在海口着名的真正的骑楼老街水港口,与海旅集团合作,做成了现在最为有名的“文化茶社”。
这个茶社,古色古香,不仅汇聚了海南各地的特有风味小食美味、咖啡;而且,还以老船木、黎苗风情及南洋风格装饰布局,成为所谓有文化的 美食 街,而技压泰龙成与骑楼小吃一条街一头,成为海口新 美食 街,也成接待外地朋友主要景点,也成为海口一道亮丽风情。
当然,海口现在的 美食 集中地还有很多。很多商圈中都汇聚许多餐厅。如国贸就有上邦百汇、京华城。
国兴大道日月广场、动车东站的新城吾悦广场,也有很多风味餐馆。
新海府粥店在海口连锁十余家,其中位于丁村海鲜广场的一家店,以琼菜为主的各类特色佳肴很吸引我的味蕾。
今年,我为八旬老母庆寿就在此店举办,其中的煎堆,独成一色!
当然,琼山区福地 美食 街,因就在古琼州府内的忠介路上,在这里可以边赏千年古城文化,边品本土特色 美食 ,也颇具特色。
吃在海口,或许,名副其实!
之前到海口 旅游 ,一问哪有吃当地特色小吃的地方,大家多半推荐【骑楼小吃街】,但当时红极一时的骑楼小吃街,已经关门了。
隔壁的泰龙城小吃街也比以前落寞了不少,主要吃食也是全国小吃街的复制粘贴。
几个比较典型的可以去逛逛。
海大南门街的左右两边都有摊位,左边是小吃,又边卖衣服等。
海大南门的小吃虽然也和别的小吃街差不多,但种类特别多,全国从南到北的小吃都有: 内蒙烤肉,北京炸酱面,河南焖面,湖北热干面,福建虾饼,海南清补凉……
海大南门胜在种类丰富! 但只有晚上才开门。
海口与海大南门类似的小吃街,还有桂林洋海经贸小吃街等。
骑楼老街骑楼老街虽然不是一条小吃街,但却藏着很多“老海南的古早味”。
水巷口的吴日彪蒜香猪牛排,水巷口的姚记辣汤饭,新民西路的亚妹海南粉,文明中路的贞姐十三小鱼煲店和陈记炸炸,文明西路的老彭记清补凉……
这些基本都是老海南会点的东西, 旅游 到海南一点要尝尝。
骑楼老街胜在非常的“土着” 。虽然小吃位置比较分散,但全天都可以吃到,不用等到夜晚降临。
丁村万人海鲜广场这也不是真正意义的小吃街,但却是吃海鲜的好地方。
海鲜大排档连接着海鲜市场,自己选好食材, 再随便找一家加工,就可以在大排档吃起来了。
丁村海鲜市场胜在气氛。 几个好友,几盘海鲜,几瓶小酒,坐在大排档里,氛围特别好。
如果想把海鲜当小吃吃,就点盘基围虾、螺丝串、贝类……白灼、辣炒味道都很棒!
海口小吃夜市千千万,以上三个是比较有代表性,值得一去的地方。
泰龙城小吃街 西天庙小吃街 骑楼小吃街 海口金龙路 美食 街 板桥路海鲜一条街
感觉这个问题我似曾相似,而且太熟悉了!(可能是为我量身定做的吧)在这个几乎人人是吃货的时代,身为本地人不认识几条 美食 街真是对不起自己!
既然如此那么想知道 美食 街的请往下看~
骑楼小吃街这个小吃街可以说是海口比较有名的一个 美食 场所了。里面聚集了海南各个地区的地方 美食 ,到了里面你便会有可以吃遍整个海南岛的感觉!外来游客特别喜欢而且来海口必去的地方~
泰龙城
在骑楼小吃街旁边,步行街类型,这一片区可是老城区文化与现代都市文化相互碰撞的特色文化聚集地,这个小吃街不仅是当地的 美食 ,还有各地各样的小吃,让你在异地也能品尝到别样的味道。而且都是老字号哦~
海大南门
我们都知道,学校附近都会聚集着超级多的 美食 而且还会比别的地方便宜点,所以我们海大也不例外,在这里能吃到海口各种小吃,而且价格很便宜,不过都是晚上才摆摊,小吃最佳的就是这里了,冰沙清补凉陪鸭脖太绝配了,接地气~
就酱啦~仅供参考~
闲的蛋疼来回答你。要吃当地 美食 ,什么骑楼小吃,泰龙城小吃,海大南门小吃街,包括ZF搞的 美食 活动等等。跟各个城市 美食 街的东西都是一样样的,都是千篇一律的,价格感人,口味更感人,不推荐前往。
自从海口搞什么双创,还有领导笔一画,各个城中村都列为棚户区,接着拆拆拆后。。好多 美食 已经从海口消失咯。以前那些啊VO路边卖的各种BUA,炸炸,猪肠粉,辣汤等等都不见了。还有清补凉,晚上路边的夜宵摊很多也没了。网传的什么新华南清补凉等等,我真的不想喷,贵还难吃的要死。现在可能西庙,东门市场一带还有点。
如果你是外地人,可以品尝一下好找的东西。比如椰奶清补凉,水巷口的辣汤,椰子鸡,猪肚包鸡,海南的烤鸭,烤鹅,东方烤乳猪,晚上路边摊吃个炒粉,炒螺,烤个鱿鱼喝点啤酒也不错。去板桥路市场(万人海鲜市场贵)买海鲜去店里加工也还可以,也可以去海边买渔民刚抓上来的然后去大排档加工,加工费按量算,一般100这样。当然,还有海南四大买菜,只要你能买到正宗的,还是不错的。还有一些非常特殊的,怕你接受不了,一般也找不到,比如蚂蚁蛋,油炸树虫(白色那种),蜜蜂的卵等等。
我感觉我好无聊,感觉偏离主题了。瞎几把扯都能说这么多。
上个图给你们看看
白龙潮立方的功夫烤。特别是他家的招牌鸡屁股。那真是一绝
市内交通出行比较方便的 美食 街也不多,列举几条:
1、最出名的 美食 小吃街:龙华区,骑楼/泰龙城小吃街。
营业时间:09:30-22:30
2、海南大学海甸校区,人较多:美兰区,海大南门小吃街。海甸岛还有一个海大北门小吃街,规模就稍小一些了。
营业时间:16:00-23:00
3、农垦金盘片区商业,龙华区,金盘 美食 广场/金盘夜市
4、琼山区,中介路 美食 一条街。
营业时间:10:00-22:00
5、龙华区,金棕榈风情小吃街,在于金棕榈广场后方。集中商业区。
6、桂林洋经济开发区,大学城小吃街。市内过去交通不算特别方便,稍微有点儿远。
❹ 去三亚免不了要吃海鲜,哪里的海鲜既实惠又好吃
直观些外,价格也不算便宜,买回去做也可以,有时做不出那种味道,找个加工店更省事。现在三亚有不少海鲜美食街,比如大东海的夏日百货后面的美食街,解放路的美食城等,海鲜摆三亚吃海鲜,一般有两种吃法,第一种是纯海鲜。即一桌子菜都是海鲜,也叫海鲜大餐。吃这种海鲜上到建议自己去市场买,然后去火车头万人海鲜广场加工,经纪实惠,就餐氛围很好。最好不要在海边吃,贼贵贼贵的,主要原因房租高。市场有第一市场,八爪鱼市场,都非常不错。三亚五星级酒店,下到路边店都可以吃到。但我推荐您去凤凰路的水晶宫大酒楼,这里。
❺ 文昌鸡、椰子饭、清补凉……什么才是真正的海南味道
1.城市的性格,味觉的记忆
海南岛民的口味,就像养育了他们的大海一样包容。但对外地来客来说,想要吃一口最正宗的海南风味,寻找正宗的琼菜馆可能是最慢的一种方法。
吃海鲜是游客来海南必打卡的一个步骤,海岛的每个城市都有一条着名的海鲜街。但海鲜大排档的霓虹灯熄灭以后,也许你会惊奇地发现大排档背后的招牌可能是“重庆食府”或者“川湘味道”。街上的东北菜馆和川菜馆比琼菜馆要多得多,多到在地的海南人都会戏称三亚是“黑龙江省三亚市”。
想要吃到真正的海南味道,你需要和岛民一样,晚上八九点钟穿着拖鞋,骑着小电驴出门晃晃。这时候夜市就慢慢地开始开张了。
南洋风格的骑楼老街里,大红灯笼高高挂,在人潮拥挤中捧上一碗炒海螺,猛嗦一口海的味道。
酒香不怕巷子深的泰龙城里,排队最长的永远是绿豆饼和卤鸡爪。避开人潮再往里走走,才能吃到清凉解暑的鸡屎藤粑仔。放下美食后,向巷子里那尊金色的四面佛双手合十,也许这就是对美食的热爱与敬意。
南门小吃街,清补凉摊位一个挨着一个,“海大第一家”、“海口第一家”、“海南第一家”,从起名的气势上就不想输给任何人,味道自然也不会差,每家清补凉都有自己拿得出手的制胜一招。
初尝海南菜,吃惯了重口味的北方人大多会一脸懵地怀疑自己的味觉。就像海南四大名菜中最有名的文昌鸡,除了蘸料以外,鸡肉本身是没有味道的,还带着没有煮透的一种半生不熟的陌生口感。
这样的海南菜到底能用什么词概括呢?
曾经,我以为是海南菜的代名词是——淡而无味。但在海南生活数年以后我才知道,海南的味道不是平淡,而是得天独厚的地理条件馈赠给这座海岛的自然味道。
最能代表海南的味道,应该是甜和香吧。
2.甜蜜蜜,冰镇的甜蜜蜜
海南一年十二个月有十一个半月是酷暑,动一动就汗如雨下。每次热到茶饭不思的时候就会祈祷:要是能不吃饭只靠吸仙气就能续命该多好啊。
拯救酷暑的,除了终极大杀器冰镇西瓜之外,我想只有海南特产的各种冰镇甜汤了吧。
(1)清补凉丨海口“夜市一霸”
说清补凉是海南最有代表性的小吃,真的一点都不为过。但初次来海南的人听到这个名字都会奇怪地问一句:啊?什么清凉?清什么凉?补什么玩意儿?
清补凉这个叫法在广东、广西、香港、澳门都有,有些地方清补凉的做法是煲老火汤,而海南清补凉则属于甜品。
海南清补凉以红豆、绿豆、薏仁、龟苓膏、红枣、西瓜、菠萝等杂粮和水果作为底料,点睛之笔是一定要来一颗鹌鹑蛋,再加入糖水、椰奶或者冰沙,最后撒上一把花生碎、葡萄干或者椰子丝。
在海大南门小吃街,每家清补凉店主都爱说自己才是“第一家”,但其实不论谁是“第一家”,每个吃货心里都有自己最爱的一家。
离开海岛的时间久了,早已不记得哪一家清补凉里的鹌鹑蛋最新鲜、哪一家老板放的西瓜丁比较多、哪一家的椰奶最浓郁。但我总记得那时候那些下课后在南门吹牛的时光,点一碗冰沙清补凉,只要没吃完底料就找老板“无限续冰”,即使要一直焦虑地抖腿赶蚊子,也愿意在摊前坐上一晚。
每个离开海岛的游子,最怀念的是清补凉,也是那段回不去的抖腿时光。
(2)甜薯奶丨吃到就是赚到
甜薯奶这个名字对外地人来说听起来有点陌生,但是它绝对算是长期霸占海南小吃榜前几名的顶级选手。
记得从前在海口生活的时候,晚上总喜欢去找卖甜品的老奶奶喝一碗糖水,用甜味消除一天的疲惫,然而每次奶奶都会告诉我:甜薯奶卖光了,地瓜粉也很甜的,来一碗?
这句话听了好多年,但每次下课都赶不上最后一碗甜薯奶,到头来也没吃上几口。可见甜薯奶在海南有多受欢迎。
甜薯奶很神奇,别看名字里面有个“奶”字,它里面只有甜薯没有奶,奶白色其实来自于米。将甜薯糊和米浆搅拌均匀后下锅,煮出一锅白玉般的胖丸子,最后再加上古早味红糖和辛辣的生姜,品尝甜辣混合的奇妙口感。
卖甜薯奶的小贩们真正地活出了“日出而作日落而息”,早上磨粉浆,下午售卖,一天就卖那么些,绝不会多做。
岛民偏爱甜薯奶这一口甜,为了喝上一碗能从海口各地专门寻去西庙之类的老街。但若没赶上最后一碗心里倒也淡然,吃的就是随心所欲,大不了改日再来。
(3)鸡屎藤粑仔丨海南“土参”
看到“屎”这个字,一般人都会望而却步。敢把自己名字叫“屎”的食物,一定是好吃到不怕遭人嫌。这道甜点,真的就叫“屎”,还是杀伤力超群的“鸡屎”。
鸡屎藤,是海南人的“土参”,它清热解毒的功效,对生活在“水深火热”的海南人民来说是最好的良药。
在海南许多地方,产后的妇女会吃鸡屎藤来滋补身体、清除暑气。
琼海美食的丰富程度绝对不输海口,它拥有海南四大名菜之一的加积鸭,有椰丝白粿卷,有塔洋白粑炒。但鸡屎藤粑仔依然是琼海人夜宵的主角。每年七月初一到中元节前后,琼海人都会特意去多吃点鸡屎藤粑仔,既是消暑,也求解厄运。
3.海南饭,吃一口自然的清香
一碗普通的米饭有几种吃法?海南人的答案可能是——无数种。
海南拥有着最独特的物产资源。在海口随处可见的椰子,仅仅过了琼州海峡到广东,就只见椰子树没有椰子水了。还有那满大街的菠萝、芒果、木瓜、榴莲……当真是其他地方羡慕都羡慕不来的丰饶。
丰富的物产又给了海南人天马行空的想象力。加入一点海南人的巧思后,米饭,就不再是填饱肚子的一碗大白米,一口吃下去,唇齿间都会弥漫着属于热带的迷人风情。
(1)椰子船丨至上的饱足
椰子是海南的代名词。海南被称为“椰岛”,海口外号叫“椰城”,又有“海南椰子半文昌”的说法。整个海南,大大小小的道路上都种着椰子,随处弥漫着椰香。爱吃天然味道的海南人,当然也不会浪费椰林的馈赠。
把浸泡好的糯米填入椰盅,再灌入白糖、鲜椰汁、鲜奶,最后用椰盖封口小火慢炖,就成了一盅晶莹透明、状如珍珠的椰子船。
糯米和椰子都属于味甘性温的滋补佳品,椰子船的甜不仅来自味觉的满足,还有通体被滋润的饱足。
(2)菠萝饭丨最市井的“黑暗料理”
都说大学食堂是第九大菜系,食堂师傅特别爱用水果炒一切,创造了诸如桃子烧豆腐、草莓炒肉段、西瓜炒苹果之类的奇葩菜。菠萝炒饭凭着“黑暗料理”的外表在武汉大学成了一道网红菜,想吃上一口几乎只能靠命运的安排。
但在盛产菠萝的海口,菠萝炒饭是街头巷尾都有的市井小吃,想把水果的甜和水产的鲜一口吃下,来海南才是你最好的选择。
肉丁、青豆和虾仁的丰富营养,配上酸酸甜甜的菠萝丁开胃下饭,妈妈再也不用担心我挑食了呢。
(3)竹筒饭丨锁住山林的香
许多树林茂密的山区都流行吃竹筒饭,竹筒既是锅也是碗,应该能称得上是物质匮乏时期最简单易行、最满足人心的食物了。
台湾阿里山地区的竹筒饭会用高丽菜或者山酥封口后炭烤,广西竹筒饭会用竹叶塞好竹筒口,而四川人则爱用茶叶锁住清香。
在三亚,体验黎族风情必不可少的就是吃上一口竹筒饭。
与其他地方不同的是,海南黎族的竹筒饭会用香蕉叶封口,还会加入像山鹧鸪肉、山鸡肉、山猪肉之类的野味,让米饭中混入竹子和野味的清香。
(4)笠饭丨把吉祥编进饭里
笠饭是文昌的特产。就像北方人包粽子一样,文昌人用露兜树叶(也有说是椰子树叶)编成方形或者鸭子形的“饭筒”,再将与盐巴、大蒜搅拌过的糙米灌进“露兜饭筒”煮熟,糙米就同时拥有了蒜和露兜树叶的香气。
在海南,笠饭代表了亲人之间的情谊,互送笠饭就是互送吉祥。
过去吃笠饭有讲究,吃笠饭的时候忌讳切开或者剪开,只能用手慢慢解开,寓意把困住自己的事情一一解除。
普通的红包里塞钱,这文昌的“绿色红包”里,塞的是对亲人的祝福与思念,用手搓揉进一粒粒米里、编织进每一个饱满的笠里。也许解开笠饭的过程,也是体会亲人心意的过程吧。
离开海岛多年,关于旧日时光的记忆早已模糊得像是罩上了一层雾气。但唇齿间留下海岛的味道却始终难以抹去:海风的咸腥,清补凉的甜蜜,椰子饭的清香……
海南味道的“清”和“甜”,这不止是海南的口味,而是海南人的性格融入到了美食中,形成专属于海南的味觉记忆。
海南的市井气始终是不变的,总是那么平淡,却有一股深深的感染力。
在海南,不论上身穿什么,只要不是正式场合,岛民的脚上总是爱穿着拖鞋,随意的混搭是海南街头真正的时尚。没事做的时候,去老爸茶馆里点一壶茶,侃天侃地,指点江山,挥斥方穹。岛民生活得淡定,台风来了就蹲在家里斗地主,台风走了就像没事一样上街买菜,大风的存在仿佛只是为岛民做了个发型。
海南的味道,就像这座海岛的生活一样,看似平平无奇却总能尝到一丝甜意。不论多少年过去,离开海岛的游子都不会忘怀。
❻ 海口当地人都去哪里吃海鲜
你好,海口有好几个地方都可以适合吃海鲜。
1、较为早出名的,美兰区白龙北路,板桥海鲜广场,直接自行采购新鲜的海鲜,然后到店加工即可。
2、原美兰区海甸岛人民天桥下的海鲜广场,转移到水岸星城B区南门的铺面区域,一样可以自行采购到店加工即可。
3、美兰区新端口岛,海鲜大世界,属于批发水产市场,也可以自行采购到店加工。
4、新开且较为受欢迎的万人海鲜广场,位于龙华区迎宾大道上,品类齐全,摊贩较多,同样是自行采购到店加工即可。
可以根据不同的交通、位置,选择不同的海鲜市场。如果担心被宰,最好有当地人或者熟悉这些海鲜市场的熟人一起去。温馨提示:海鲜要买鲜活的最好!
海口有几个吃海鲜的地方,不过,万人海鲜广场和美兰区板桥路的海鲜广场最大,除了这两个地方,还有桂林洋有几个小海鲜店。如果你认识长流那边靠近海边的渔民,也能吃上更新鲜的海鲜,那都是刚刚捕抓上来的野生海鲜。如果想吃生蚝,我推荐一下红城路延长线的“蚝姐生蚝”,那里的生蚝真的很美味,特别是糟粕醋煮生蚝,是我吃过最好的生蚝。
以前,海口市民都是去美兰区的板桥路吃海鲜,那里的海鲜非常有名,而且也不贵,算得上是物有所值;去年初,海口迎宾路的丁村万人海鲜广场开张后,也以物美价廉和物所超值吸引了众多海口市民和游客,每天中午和傍晚,都是车水马龙,生意好得不得了。
前段时间,有个朋友从三亚过来,我们到丁村万人海鲜广场吃饭,7个人买了虾、蟹、鱼等一大堆东西,还有三个菜,搞了一桌子11个菜,包括加工费和饮料,总共才七百来块,真的很便宜。
丁村万人海鲜广场不但物美价廉,最主要的一点是停车方便。
海口本地人吃海鲜的地方有很多家,几乎每个区都开有海鲜自助广场。作为一个海滨城市,海口市因濒临琼州海峡,又是南渡江入海口,其海鲜别具特色。
我因住在恒大文化 旅游 城,所以,平时来了朋友接待,或朋友邀请,一般都会在我隔壁的丁村海鲜自助广场吃海鲜。
这是海口,目前最大的也是档次比较高,环境比较好的,吃海鲜自助的广场。
这个广场位于海口迎宾路上,靠海口动车东站边上,项目是按4A级景区标准规划来建设的,总占地面积160亩,总投资1.3亿元。
广场除设有海鲜平价超市、游客自助用餐区、集散广场、生态停车场外,还有海洋文化展示馆以及儿童游乐场等配套设施。是亲子游,一家人吃海鲜和孩子们玩过山车的最佳 娱乐 场所。加上,边上又有新城吾悦广场,所以,周末,这个广场很热闹。
丁村自助这个海鲜广场,共有海鲜加工档位88家、小吃档位40家、海鲜零售档位150家。浓缩了海南岛所有的海鲜,螺、鱼、虾、贝等精华。
人均价格大约在70元左右。
我曾在丁村海鲜广场约新海府店,为八十大寿老母亲祝寿,邀了一些朋友来吃海鲜,大家都还感觉不错。
可能有网友会说,丁村海鲜广场,这里价格比最老的自助海鲜广场板桥路的会贵些。但,一分钱一分货,吃海鲜有时吃的是一份环境,一份鲜味!
海口吃海鲜的地方,从性价比上来介绍你们吧:
1.人气比较多的,吃得也不贵的,就去 板桥路海鲜大排档 ,现买现加工。品类多,价格也不贵。
2.比较便宜的 人民桥下海鲜广场,小品种 海鲜都有。
3.比较有品味,适合宴请的:新端口岛海上餐厅,假日一品海鲜酒楼,欢乐海岸。
4.比较大型的海鲜广场:丁村万人海鲜广场。也是现买现加工。很多卖海鲜档口,选了就拿里面加工。不过海鲜有点小贵。
海口吃海鲜的地方相对还是比较少了,集中在2个地方吧!
1、丁村万人海鲜广场
2、新端口岛海鲜大世界
这里重点推荐万人海鲜广场,位于龙昆南路延长线。以海洋文化为主题,以“帆船”造型为主要展示元素。打造全域4A级景区,真个广场覆盖WIFI,智能化体验,安装有自动售卖机、可以移动支付,让消费者不用带现金就可以尽情消费。实现场内全开放、全通透、全绿化。
海口市政府全力打造海鲜市场诚信体系,明码标价,公开消费,试营业至今前来消费的市民及游客络绎不绝,人气渐旺哟!着力打好“诚信”牌,擦亮椰城餐饮“城市名片”。采用统一收费、价格、服务标准,严惩欺骗顾客的商家,不得以非正常低价倾销进行恶性竞争。如有违反,停业整顿或者罚款哟,严重者纳入商户的诚信档案。
万人海鲜广场商户免费提供选购海鲜、对食材的数量和质量的把控,如发现问题,应立即告知顾客并向现场管理人员报告,依规报告并经调查属实的,给予名誉和物质奖励。这样做可以更好地保障消费者的权益。
这里海鲜零售区全部是渔民,省去中间流通环节,实现海鲜平价销售。
当地人去吃海鲜得话,一般都会去海口板桥海鲜广场那边,那里环境还是很不错的,价格也很实惠,老板都很热情,吃的人比较多,很热闹,
这里海比较新鲜,都是自己挑选现做的。
优惠的价格吸引了大批的学生党聚会必选的地方
丰富多样的食物任你挑选
味道 不错,关键是食材新鲜,分量十足,食材新鲜。服务态度也很好,吃得放心且开心!
来海口当然要吃海鲜啦,这几天分别在万人海鲜广场和市区里的板桥路海鲜市场,前者是新开的真的好大环境也特别好。海口丁村万人海鲜市场真心推荐,去海口的朋友一定不要错过。海鲜新鲜便宜又好吃。
海口丁村万人海鲜广场位于海口市龙昆南路延长线,项目按4A级景区标准规划建设,总占地面积160亩,总投资1.3亿元。广场设有海鲜平价超市、游客自助用餐区、集散广场、生态停车场、海洋文化展示馆以及儿童游乐场等配套设施,其中共有海鲜加工档位88家、小吃档位40家、海鲜零售档位150家。
生猛海鲜实拍,均明码标价、做到让每一位前来购买海鲜的市民游客朋友做到心中有数
为了保障消费者权益,市场每个摊位将设置明码标价牌,市场每天根据农贸市场的价格进行核价,并统一进行公示,让市民游客对每一笔消费都做到放心明白。
整个广场使用的都是防作弊秤,不存在缺斤短两的现象
海鲜购买完毕后、可到加工摊位进行加工、广场共有88个海鲜加工档位、约可容纳1.2万人同时就餐、万人同享海鲜、场面十分热闹、其中香水湾3号小胡子海鲜加工档位更是人气爆棚、据了解、小胡子海鲜在三亚很出名、开了十多年、坚持明码标价,只用活海鲜,这次更是把店开到海口来了、很多游客都是奔着他家的味道来的,果真是门庭若市
上菜啦,看看每道菜都是那么诱人那么精致。味道也特别的好。
温馨提示:
1.喝啤酒切记不能吃海鲜,但是可以适当喝一点白酒或者米醋
2.吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳;
3.海鲜富含高蛋白,容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。(海鲜中毒即由此引起。 )
4.海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水
5.关节炎患者少吃海鲜。
6.海鲜忌与某些水果同食。
7.虾类忌与维生素C同食。
8.海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷(As3 )状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后两小时内服用维生素C药丸。
去哪都可以!千万不要去迎宾路万人海鲜广场!理由有两个,一:因为大店面多,又是新开的,很多师傅都不是擅长弄海鲜的,甚至都不懂!我去过两次,都不行!血螺一般稍微烫开就可以,那里都烫熟了!生蚝蒜蓉蒸到筷子尖那么小了!二:对比板桥海鲜这个老牌子,万人海鲜贵一倍!!
诚邀回答,我一个朋友在海口,据他说,他一般去板桥路的海鲜市场,买好后在旁边食店加工好,而且还不贵!
❼ 三亚有哪些不能错过的美食

到三亚,海鲜大餐是旅客不可错过的,但由于媒体曝光海鲜大排档市场的混乱及宰客现象,让很多喜欢海鲜的旅客怕挨宰而纠结或望而却步,海鲜加工店主要集中在第一市场旁的椰风巷海鲜加工一条街喝新民街。
❽ 海南的美食都有哪些
【抱罗粉】
起源于海南粉,明朝由抱罗镇改良后而得名,为海南四大名粉之一。主要和海南粉的区别为粉条粗大和浇骨汤汁,也有和海南粉腌制(粉卤)做法,但卤汁带为甜味。抱罗粉其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,味道鲜甜不腻,且甜中带酸,酸中带辣(加灯笼椒),其味妙不可言。
抱罗粉。是一种米粉。粉身洁白柔软爽滑,比海南粉略粗,汤热味鲜,佐料奇香耐咀嚼,不膻不腻,鲜香略带酸辣。把早已烫熟凉却的米粉沥干水分,加入花生、笋丝、酸菜、牛肉干、蒜香熟油、香菜、葱花等。打一勺滚烫靓汤浇过粉面,洒进少量胡椒粉即成。紫贝岭下的望城茶楼较有名的。
【伊面汤】
相传300多年前福建闽南府尹伊秉绶宴客,厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中,捞起以后只好用上汤泡过才端上席。谁知这种蛋面竟赢得宾主齐声叫好,体质松而不散,吃起来爽滑甘美。海南是闽南文化区,经过长期融合成为独特的海南风味特色,腌面和伊面汤可是早餐夜宵中的重要角色哦。
【糟粕醋】
糟粕醋是文昌市的一种传统民间小吃,采用酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,外加时令原材料等做成的一种小吃。味道微辣酸甜可口,经常被作为餐前开胃小吃食用。介绍地点:罐头厂财盛、东风路、公园对面和党校门口的奖家等,建议还是去铺前吃。
【东阁粿子】
东阁人做的粿子是用湿面粉做成,口感香滑,入口糯性十足,海南话称作“滑(滚)溜呜”,与甜甜的椰奶汁加冰块,在炎炎夏日真的很有惬意。
【海南包子】
早餐档时间,海南包子新鲜出炉了,这是只有早上才供应的老爸茶点哦。海南的包子和大陆的包子与众不同的是,花褶是外环食指和拇指向中间挤压成花瓣,而且海南的包子馅是咸的,面皮却是甜的,配上独特的“茶滴”,一绝啊!
中餐系列美食
【边炉菜】
打边炉做菜在海南很盛行,有椰奶文昌鸡、砂锅咖喱牛排、糟粕醋火锅、汤锅羊肉涮、鱼煲、农家排骨汤、奇味鸡公头、白水海鲜等特色的菜品,称作“do somg”(做涮),意思和火锅接近,但是想吃这些好吃的边炉菜一般都在郊区偏僻的大排档,即使偏僻也是有很多食客络绎不绝得慕名而来。
【什锦酱】
打边炉必备蘸料—海南什锦酱,有木有!所谓什锦酱,即琼酱,乃海南省家家户户必备的佐膳妙品,其调制成分主要是花生粉、芝麻酱、红薯、糖、醋、酱油、胡椒、五香粉、麻油、酒等精制而成~白切鸡、打边炉蘸着吃可谓香味浓郁,回味无穷啊~只有海南的小杂货店才有的卖哦。
【黄灯笼椒】
又名黄帝椒、黄辣椒,是海南岛的地方品种。植株主要分布于海南岛的沿海区域,果实含有丰富的维生素C、胡萝卜素及多种矿物质;含有丰富的辣椒素,包括辣椒碱、二氢辣椒碱、去甲基二氢辣椒碱、高辣椒碱、高二氢辣椒碱;含其它芳香类物质,气味芳香,能增加人的食欲。
【文昌鸡】
海南“四大名菜之一”,肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻;食文昌鸡一般以白切为主,如果你夹一块金黄色的鸡肉放入你的口中,一定会脱口而出的一句话“棒!”;在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。吃文昌鸡的佐料很讲究,蒜泥+酱油+桔子汁,桔子汁是必不可少的。
【香煎马鲛鱼】
香煎马鲛鱼。铺前一绝,据铺前一位老渔翁说,马鲛鱼在海南本地又俗称黑鱼,是深海野生鱼,分布于中国沿海,在南海以海南文昌铺前最为着名。马鲛鱼虽是近海鱼类,却极难存活,所以新鲜上市的马鲛鱼最受欢迎。香煎食之,咬下去外焦里嫩,肉质细密,鲜咸香滑,用鱼头熬汤更是一种享受。
老爸茶系列美食
【老爸茶】
午后,惬意的老爸茶,来自生活的淳朴享受~珍袋仔是亮点~
喝老爸茶的“别的永远代替不了”的三大特点:1.休闲自在大声聊天,聊到打烊,不会有人赶你走;2.打奖牌局想干什么就干什么,不会有人制止;3.最重要的的一个特点:无限续杯......
【芋头酥】
芋头酥是老爸茶的一个茶点,里面裹着香芋泥,后用粿裹住煎炸,在午后配上茶滴很惬意不过的。
❾ 海口有什么好吃的
海南鸡饭
海口新华南一代有很多鸡饭店,大家可以走走看看,用鸡油和蒜头煮的米饭,真的超级香。推荐的一家海南鸡饭,是新华南的肥婆兰鸡饭店。据说有40年了,传承三代人,一直红旗飘飘不倒!那真是得到了海口吃货的肯定!40年来,一直默默的在新华南老街里!一家三代人默默的经营着。
【地址】海南省海口市龙华区新民西路64号
❿ 海口有什么好吃的小吃
海南粉、鸡屎藤粑仔、曲口海鲜、海口甜薯奶、石山壅羊