❶ 打发好的奶油可以做什么东西吃
打发好的奶油可以用来做奶油水果燕麦杯。
准备材料:燕麦、淡奶油、猕猴桃 、砂糖、盐、草莓、蓝莓
步骤一、原料备用。
❷ 酸奶可以做什么好吃的 酸奶的吃法
1、谷物酸奶:很简单的一种吃法,就是在酸奶中加入即食麦片、水果、蜂蜜,立马能够变成一道让人食指大动的甜品。这种吃法最好选稠一些的希腊酸奶。
2、酸奶水果沙拉:切喜欢的水果,还可以放一些坚果和葡萄干,放上一勺酸奶作为调味。
3、酸奶冰淇淋:取有甜味的酸奶200g,淡奶油250g,细砂糖80g,淡奶油打发至不流动状态,倒入酸奶和糖,放进冰箱冷冻,每1个小时取出用打蛋器搅动,防止形成冰渣,重复2-3次完成。
❸ 奶油能做啥好吃的
泡芙,纸杯蛋糕,切块蛋糕,慕斯,生日蛋糕等
❹ 淡奶油可以做哪些美食呢,怎么做才是最营养的
淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在35%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,因为没有加糖,所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是熔点比植物奶油要低一些,特别容易化,制作烘焙西点时要格外注意。淡奶油可以在做糕点中发挥很多作用,下面就来介绍几种常见的用法。
2.1、6分打发的淡奶油可以做慕斯蛋糕
用戚风蛋糕或者加入芝士的奥利奥饼干碎做蛋糕底,草莓或者芒果泥倒入6成打发的淡奶油,加入融化的吉利丁液,搅拌成慕斯糊,倒入铺好蛋糕底的慕斯蛋糕模具中,冰箱里冷藏4个小时以上,拿出脱模,表面装饰上喜欢吃的水果,慕斯蛋糕就做好了。
2.2、6分打发的淡奶油可以做提拉米苏蛋糕
提拉米苏蛋糕的做法同慕斯蛋糕,蛋糕底用蘸过朗姆酒的手指饼干,然后表面撒上可可粉,写上字,提拉米苏蛋糕就做好了。
2.3、6分打发的淡奶油可以做木糠杯
正宗的木糠杯用的是玛丽饼,如果买不到的话用消化饼干等其他的酥性饼干也可以。怕胖的MM可以少加点淡奶油。首先,先把饼干用搅拌机打成饼干碎末,把淡奶油打发到6成,拿一个杯子把做好的饼干碎末放入压实,再放入打好的奶油。就这样一层饼干一层奶油。最后一层一般是饼干。做好后放入冰箱冷冻约2小时就好了。尤其是夏天吃既凉爽又美味!
除去这些,淡奶油还能做奶酪,酸奶,奶茶,冰淇淋等,几乎能做80%烘焙产品,朋友们还知道哪些美食是淡奶油做的,欢迎评论区留言讨论。
❺ 酸奶可以怎么做美食简单
一、酸奶水果沙拉:
主料火龙果1个 芒果2个 金橘5个;辅料酸奶200毫升 焦糖酱适量
酸奶水果沙拉的做法
1.火龙果只把外皮削掉,红色的皮保留,芒果去皮,小金橘洗净
2.把火龙果、芒果切小丁,收入沙拉盘中,金橘切片,去掉籽
3.准备酸奶,非常浓稠的酸奶
4.把酸奶倒入水果里
5.吃的时候可以淋上焦糖酱
6.搅拌均匀即可
二、李子果酱冰激凌。
1.准备好所需要的材料,淡奶油,酸奶,李子果酱。
2.在280克果酱里加入150克酸奶拌均。
3.再加入50克白糖用打蛋器搅拌均匀备用。
4.淡奶油打至7分发。
5.打发好的淡奶油加入到果酱酸奶糊中用手动打蛋器搅拌均匀。
6.把冰淇淋桶的搅拌叶装好,再把做好的的冰淇淋液倒进事先冷冻好的冰淇淋桶内。
7/关上面包机盖,按启动键共20分钟。
8.过了20分钟后这时的冰激凌是软的,就可以吃了。
9.如果想吃硬的,挖球吃,再放冰箱冷冻就可以了。
❻ 剩的淡奶油可以做什么
剩的淡奶油可以做什么?做剩的奶油还有很多用处,它可以做成更多的美食。比如:可以加上面粉、牛奶、白糖、酵母、蛋黄、盐、蛋液、果酱等,可以做成奶油小面包,当做早餐,好吃又有营养。或者还可以用来做奶油冰淇淋、淡奶油曲奇、奶油布丁、淡奶油纸杯蛋糕、淡奶油酸奶、淡奶油吐司等,还可以把淡奶油加入到咖啡里面做一杯淡奶油咖啡,当然还可以做一些泡芙吃。

总之剩下的奶油要尽快的用完,其实做一些小甜点,很快就会用完了。
❼ 酸奶奶油蛋糕怎么做如何做好吃
主料
酸奶120g 蛋黄3个
蛋清3个 糖30g
玉米淀粉15g 低筋粉
醋1/3勺 装饰部分
淡奶油100g或者适量 糖10g或者适量
草莓适量
酸奶奶油蛋糕的做法步骤
13.打发淡奶油然后用裱花嘴挤入,加颗草莓和叶子
❽ 酸奶能做什么简单的甜品
酸奶奥利奥水果盆栽
酸奶味的“水”,奥利奥味的“泥土”,再栽上一株薄荷草,好看又好吃的“盆栽”。
用料:酸奶、奥利奥饼干、水果、薄荷
做法:1。准备好材料:奥利奥、“花盆”、薄荷(草)、水果。2。挂掉奥利奥的夹心,西餐里面的小刀刮奥利奥的夹心巨方便!3。将挂掉夹心的奥利奥放进保鲜袋。4。可以用手掰碎后用工具剁碎了。可以适当留一点较粗糙的“泥土”。5。水果铺入“花盆”底,奥利奥的夹心其实也可以放进来,不浪费。6。倒入酸奶。7。将“泥土”倒上去。
蓝莓酸奶松饼
奶香浓郁的松饼,清香独特的蓝莓,咬一口流出紫色的汁水,早餐吃它超满足。
用料:低筋面粉、120克酸奶、60克鸡蛋、3个细砂糖、40克盐、1.2克泡打粉、1.2克小苏打少许
做法:1。鸡蛋分3次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发。2。将酸奶倒入蛋液中混合均匀。3。低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到酸奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀,静置十几分钟。4。煎之前将蓝莓放入面糊中,用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中(锅中不放油)5。小火加热至表面起气泡并完全凝固,大约3分钟,翻面用小火继续煎约半分钟即可(煎好的饼一面棕黄色,一面淡黄色)。6。吃时淋上枫糖浆或蜂蜜,摆上水果装饰即可。
低脂版提拉米苏
用脱水酸奶代替了传统提拉米苏中的奶酪,口感更加轻盈哦!
用料:手指饼干、脱水酸奶150克、咖啡酒适量、蛋黄一个、蛋白一个、糖(加入蛋黄)10克、糖(制作糖浆)45克、水(制作糖浆)20克、炼乳10克、可可粉(撒表面)适量
做法:1。原味酸奶买来之后(自制的最好)倒入两层厚的纱布中,四角吊起,置于冰箱中脱水至少一夜,我放冰箱之后就忘了= =结果脱了三天,非常厚,像新鲜奶酪一样!2。蛋黄中加入糖隔热水(不沸腾)打发到发白浓稠,加入炼乳(可略),酸奶芝士和一小勺咖啡酒液,打发均匀到顺滑。3。奶锅中加入熬制糖浆的45克糖和20克水,小火煮,一边打发蛋白到坚挺状。4。当糖浆煮到118度时(这个分量煮到大约2’15”= =),缓慢倒入蛋白中同时继续打发,使之混合均匀,整体光滑,稍冷却后,加入之前的蛋黄芝士糊,混合均匀。5。手指饼干沾少许咖啡酒,铺在容器底部,倒上一些芝士糊,再铺一些占了咖啡酒的手指饼,再倒芝士糊,重复这个步骤,直到满杯。 6。放入冰箱凝固定型一夜,取出时撒上可可粉就可以吃了!
酸奶慕斯
清爽的酸奶与浓郁的淡奶油,加入柠檬和糖来调和,当慕斯在嘴里慢慢化开,那些酸的、甜的、轻盈的、厚重的味道一点点展现,超美妙。
用料:原味酸奶250克、动物性淡奶油200ml、糖粉40克、柠檬汁1汤匙(15ml)、吉利丁片 2片(10克)、冷水 70克
做法:1。将淡奶油倒入盆中,用打蛋器沿一个方向高速搅拌,直至将淡奶油打发(固化,如剃须膏一般),然后放入冰箱冷藏待用(气温高会使淡奶油消泡,所以需要冷藏)2。将吉利丁片剪成小块,放入冷水中浸泡至软。3。在碗里倒入酸奶和糖粉,搅拌至酸奶和糖粉溶合在一起,糖粉溶化。4。将泡软的吉利丁片连同浸泡的冷水一起隔水加热并搅拌,直到吉利丁片融化,成为吉利丁溶液。5。把吉利丁溶液倒入酸奶糊里,搅拌均匀。6。接着倒入柠檬汁,搅拌均匀。此时酸奶糊很稀,把拌好的酸奶糊放入冰箱,冷藏片刻,直到酸奶糊具有一定的稠度。7。酸奶糊具有一定稠度后,将打发好的淡奶油倒入酸奶糊里,用橡皮刮刀翻拌均匀,将酸奶慕斯分装在玻璃杯中(或者其他容器)抹平。8。将模具放入冰箱的冷藏室冷藏4个小时以上充分凝固即可。9。吃的时候可以搭配水果、坚果之类,可以直接吃也可以将酸奶慕斯扣出,脱模的时候,用热毛巾包住模具捂一下,或用电吹风的热风在模具周围吹一圈,就能轻松脱模了。我是将酸奶慕斯脱模后放上樱桃、薄荷叶装饰,再撒上糖粉。
芒果酸奶红薯沙拉
香甜的红薯搭上芒果粒酸奶,超好做的美味小甜品。
用料:红薯3根、自制酸奶 200克、芒果1/2个、核桃适量、蜂蜜适量
做法:1。红薯洗净蒸熟后,去皮。捣成泥,备用。2。芒果去皮切块。加入酸奶,拌匀。3。核桃用手掰成小块。 4。以冰泣淋勺舀出红薯泥,淋上芒果酸奶粒,再撒上核桃碎,最后淋上一小勺蜂蜜。
木糠酸奶布丁
饼干碎香甜酥脆,配上醇厚的酸奶,一勺一勺挖着吃。
用料:酥性饼干适量、酸奶[半凝固]适量
做法:1。准备原料,酸奶如果比较稀的话,可以适量放吉利丁。2。饼干放入搅拌机里打碎,过筛。3。酸奶放入裱花袋,一层酸奶一层饼干碎即可。
❾ 酸奶鲜奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
自制酸奶(市售浓稠酸奶也可) 57G
蛋黄 2个
淡奶油 57G
蛋黄用细砂糖 15G
盐 少许
低粉 28G
玉米粉 14G
蛋白 2个
蛋白用细砂糖 25G
柠檬汁 几滴
酸奶鲜奶油蛋糕的做法
容器倒入酸奶及鲜奶油+15G糖+盐,手动蛋抽搅拌均匀
烫刀切块
❿ 酸奶能做啥好吃的
酸奶作为一款有益身体,又美味的美食非常受大家的欢迎,可以说是老少咸宜。那么除了直接食用,它还可以用来做成哪些好吃的呢?
5
酸奶奶昔:
喜欢的水果适量
酸奶适量
蜂蜜适量
将水果去皮切小块,放入破壁机,再加上酸奶和蜂蜜搅打,完成。