1. 薯条里的番茄酱,如何做
薯条.番茄酱的用料
西红柿去皮 600克冰糖 90克盐 1/2匙柠檬汁 30克洋葱 60克
薯条.番茄酱的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
超级美的番茄
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将除柠檬汁以外的所有材料放入主锅,15秒速度10
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
打好的番茄如图,用刮棒把锅壁的汁水刮至锅底,50分钟/V/速度2
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
要加上网锅,防喷
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这个状态就好了
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入30克柠檬汁,15秒/速度10
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
哇哇,新鲜的番茄酱
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
超级棒
2. 番茄酱薯条怎么做好吃
食材
主料
1个
番茄
1个
柠檬
半个
辅料
糖
适量
淀粉
适量
清水
适量
油
适量
步骤
14.装盘,配上自制番茄酱,美味呀!
3. KFC薯条+番茄酱怎么做
材料
薯仔,番茄4个,盐,糖90-110克,白醋2调羹,20克生粉
做法
【薯条的做法】
1、薯仔去皮,切6-8MM的长条,水冲干净上面的淀粉。
2、绰水(时间不宜过长)变色即可。
3、捞出沥干后扑层薄薄的生粉冻一夜(期间略微上冻时,拨动一下,防止粘连)PS:无须解冻即可开炸,炸的时候用大火,油8-9成热时下薯条,中间捞出略晾,再炸至金黄即可,再撒点盐,蘸点番茄酱。
【番茄酱的做法】
1、番茄4个(越红越好),洗干净,入开水锅烫一下,去皮,切碎。
2、入平底锅,入一丁丁点盐、糖90-110克(具体看番茄的甜度)、白醋2调羹(番茄特别酸的话可不放),边熬边用抄按,收汁晾凉。
3、筛入20克生粉,拌匀后再开火,煮开。
4. 《炸薯条》蕃茄酱的做法步骤图,怎么做好吃
用料
薯仔
沙司
《炸薯条》蕃茄酱的做法
薯仔去皮切0.5厘米见方的长条。入淡盐水泡去淀粉
放入沸水中煮三分钟
排列好放入冰箱冷冻二小时以上
油温六成热炸制三分钟
配上蕃茄沙司食用
小贴士
油温不要太低,低温炸薯仔条,吃油太多,也要注意保持油温不能太高,高了颜色容易变老,造成外皮发焦;
2、薯仔冷冻的时候,沥干水分,一是防止冷冻后不容易分开薯仔条,二是油炸的时候,水分大容易炸锅;
3、炸薯条可以配番茄酱吃,也可以在炸好后撒一层薄盐食用,看各家喜好,粘糖吃也不错;
4、薯仔条可以一次性多准备,冻在冰箱里,可以随时食用。
番茄酱
由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮等工序制成的酱状浓缩制品。其酸甜可口的味道以及含有丰富的营养物质因此一直被欧美人所青睐。
番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收
2. 番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍
3. 医学研究发现,番茄红素对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌
4. 番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收.
随着人们对生活质量的不断追求,番茄酱也登上了中国人的餐桌。番茄酱中除了含有“植物黄金”番茄红素外,还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收;番茄酱里的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功能,也是优良的抗氧化剂,能清除自由基,保护细胞,在一定程度上预防癌症的发生。番茄红素也可有效保护心血管,对预防动脉硬化,高血压和冠心病很有帮助。此外,番茄酱还有促进食欲、预防便秘、延缓衰老、美容养颜之功效。“
尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用,体质寒凉、血压低,冬季手脚易冰冷者,食用番茄酱胜过新鲜番茄
5. 可口的罗勒番茄酱薯条怎么做好吃又简单
主料
薯条 :150
油 :适量
罗勒番茄酱 :适量
盐 :适量
糖 :适量
第七步
7.然后放入炸好的薯条炒匀即可
无
辅料
具体步骤
烹饪技巧
6. 自制番茄酱(薯条炸鸡专用)怎么做最好吃
top1:自制番茄酱(薯条炸鸡专用)
1.
买一瓶番茄沙司,倒出自己需要的量,放入小的锅里面。
2.
开小火,不需要太浓稠的可以加点水,加入玉米淀粉,少量就可以了,不断用勺子搅拌。
3.
加入适量白醋,根据个人喜好,喜欢酸一点可以多加。
4.
最后加入白砂糖,也是适量,喜欢甜一点的也可以多加~
5.
不断搅拌番茄酱,待锅里的玉米淀粉充分融合到番茄酱中即可。将煮好的番茄酱倒入调味碟冷却就可以了!
7. 自制薯条番茄酱怎么做如何
自制番茄酱薯条的做法步骤
13
所有油炸食品脆爽的口感秘诀就在于:复炸!第二遍下锅炸的时候,能够明显感觉到薯条立刻就变得表皮硬硬的,装盘起锅,撒上细细的盐粒。沾点番茄酱,那焦酥咸香的薯条加上酸甜可口的番茄酱,还有那满满的成就感,怎一个爽字了得?
8. 薯条怎么做简单
想吃炸薯条不用外面买,自己在家就能做,简单5步,薯条又香又脆。
第一步,准备好食材,薯仔、薯仔淀粉、花生油、番茄酱。大家要记住的是要选择老薯仔,因为嫩薯仔的水分多,不管怎么做,也不会很脆。但是用老薯仔水分少,淀粉多就能炸得很脆很香。
第二步,削掉皮,切成细条。把它们泡在水中清洗两次,等薯仔表面的水分干了备用。
上面就是在家做炸薯仔的流程,是不是特别的简单?其中最关键的就是要把切成条的薯仔放在冰箱中冷冻几个小时后再拿出来炸,这样炸出来的薯仔条才会和店里的一样的又脆又香。