A. 炒菜用什么油好吃又健康
花生油、菜籽油、大豆油。
1、花生油
花生油主要的原材料是花生。颜色呈淡黄色透明状，色泽较为清亮，气味比较清香。
优点：健康，能是适当的缓解疲劳，抗衰老。延缓脑功能衰退，降血压止血，降低胆固醇，防治各种出血性疾病。
缺点：精制豆油在经过长期储存时，颜色会发生变化，即颜色由浅逐渐变成深色。
这说明它可能是油脂与空气中氧气结合发生了氧化。所以，在颜色变深时，就不再适合再长期存放。
B. 什么食用油好吃又健康，有推荐吗
食物油1.花生油
花生油是从花生中提取出来的油脂，呈淡黄色，色泽清亮，气味芬芳，很容易辨识，由于花生油中80%都是不饱和脂肪酸，构成比较好，所以很容易被人体消化。另外，花生油中还有丰富的磷脂、维生素E、胆碱等营养物质，长期食用花生油，可以有效防止皮肤易老化，能够保护血管壁细胞，预防血栓的形成，降低冠心病的发生率
食物油2.大豆油
大豆油是通过大豆压榨所提取出来的，属于烹调油的一种，通常它的保质期为一年，油中含有大量的亚麻油酸，食用大豆油，能明显降低血清中的胆固醇，防止心血管。其次，大豆油中的维生素和卵磷脂能有效治疗肠道阻塞，便秘等疾病。
食物油3.菜籽油
菜籽油颜色有金黄或者棕黄两种，从制作手法上来说，可以将它分为压榨菜籽油和浸出菜籽油，主要由油酸、亚麻酸和生育酚组成。这种油不适合凉拌，更多用来做菜。菜籽油具有利胆功能，对于高胆固醇引发的疾病能有效控制。同时也要注意，菜籽油不适合冠心病和高血压患者。
C. 什么牌子的油比较健康又好吃
1、金龙鱼，金龙鱼品牌系列产品已经涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、米粉、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域，是新加坡郭兄弟粮油私人有限公司所拥有的食用油品牌；
2、鲁花，主要产品有鲁花牌5S压榨一级花生油、剥壳压榨葵花仁油、芝麻香油、坚果调和油、酿造酱油、酿造糯米香醋、矿泉水、FD食品等产品；
3、福临门，推出了天然谷物调和油、维A大豆油、家香味压榨菜籽油、黄金产地玉米油、藻油DHA食用调和油、新一代植物甾醇玉米油等；
4、多力食用油，以“专心致力于好营养、好健康”为企业发展方向，秉持着追求卓越的精神，以科学为基础、创新为目标，并针对国人的营养需求，研发出许多优良的产品；
5、龙大食用油，深入实施“盛洲食用油放心工程”，为百姓健康“加油”，推动我国食品放心工程建设，其产品有：非转基因花生油、非转基因玉米油、非转基因花生调和油等。
D. 炒菜用什么油好吃又健康
花生油
花生油气温芬芳，滋味可口，炒菜的时候味道很香，非常受家庭烹饪的欢迎，所含的饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的比例大约是3：4，胡萝卜素和维生素含量也不低，是一种营养比较均衡的油。
大豆油
大豆油是从黄豆中用溶剂浸出提取的油，保质期比较短，油的颜色会越放越深，这是因为大豆的油脂比较容易氧化，保质期通常只有1年左右，不饱和脂肪酸含量比较高，低温下不容易凝固，营养价值比较高。
玉米油
也叫玉米胚芽油，不饱和脂肪酸含量高达80%～85%，是一种很健康的油脂，玉米油清香扑鼻，味道淡雅，澄清透明，维生素含量高，也是公认的高营养价值的食用油。
菜籽油
菜籽油是一种传统的食用油，是用油菜籽压榨出来的食用油，有着特殊的香味，很多传统菜肴都需要用到菜籽油来增加风味，菜籽油胆固醇比较少，单不饱和脂肪酸含量高达80%以上，比较健康，但芥酸含量较高。
葵花籽油
葵花籽油就是平时吃瓜子压榨的油脂，颜色金黄，澄清透明，有芳香的气味，欧美等地很受欢迎，含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，被称为高级营养油。
E. 什么牌子食用油最健康
最健康的食用油品牌有：金龙鱼、多力、福临门、鲁花、鹰唛。
1、金龙鱼
金龙鱼隶属于益海嘉里食品营销有限公司，它成立于1990年，在食用油十大品牌排行榜中是一家实行压榨、精炼、小包装油、特种油脂和油脂化工等一体化业务模式于一体的企业。在不断的发展过程中公司始终坚持最产品不断的创新，注重新产品研究和开发，旗下的食用油在市场上是相当受欢迎的。
(5)什么油好吃又健康扩展阅读
选购技巧：
1、花生油是从花生中提取出来的油脂，含不饱和脂肪酸80%以上（油酸41.2%，亚油酸37.6%），除了缺乏α-亚麻酸外，花生油的脂肪酸配比可是说是较为合理的，所以很容易被人体消化。
2、大豆油中的亚油酸以50%~60%的比例占据着绝对优势（人体必需），而且α-亚麻酸含量是5%~9%（目前推崇食用的“明星脂肪酸”）。
3、玉米油来自于玉米胚芽，不饱和脂肪酸含量高达80%以上，其中维生素E的含量更是高于普通植物油，有抗氧化作用。
F. 什么食用油好吃又健康，推荐一下吧
食用油好吃又健康应该是感榄油，但就是价格太贵其次是花生油，豆油，菜籽油，在就是黄豆油。
G. 炒菜用什么食用油好吃又健康
1、橄榄油
橄榄油不仅含有丰厚的单不饱和脂肪酸，还有多种维生素和抗氧化物，被认为是“最适合人体营养”的油物之一。
橄榄油中大量的单不饱和脂肪酸除了提供热量之外，还能调节人体胆固醇的比例，有效降血脂，从而防止心血管疾病的发生，是三高患者的理想食用油。
2、稻米油
稻米油中的油酸和亚油酸比例均衡，富含谷维素和维生素E等天然活性成分，被誉为“芳华油”。
稻米油中的谷维素有调节神经、改善睡眠和缓解疲劳的作用，丰厚的天然维生素E能很好的抗氧化，关于爱美的都市丽人来说是不错的选择。
3、亚麻籽油
亚麻籽是营养价值很高的植物蛋白质。亚麻籽油含有多种有效活性成分，其间的α-亚麻酸可助于大脑和视网膜的发育。
此外，亚麻籽油还含有丰厚的矿物质，其间钾的含量最高，用于维持人体神经、肌肉的正常功能，适量补充让人精力充沛，关于高强度脑力活动的学生党不二之选。
H. 最健康的食用油有哪些
食用油健康排名前十：橄榄油、茶籽油、花生油、芝麻油、菜籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油、猪油。
猪油是指从猪的特定内脏中提取的脂肪（称为猪杂油）及腹背部等皮下组织中提取的油脂（称为猪板油）。在物质匮乏年代，很多饭菜都会加点猪油提香。一碗猪油炒饭、一份猪油渣，都是童年记忆里难得的美味。
将猪油全部熬出来，猪肥肉变干扁了就可以了。熬制好的猪肉放在冰箱保存，冬天常温下保存就可以，猪油会凝固起来，可以保存很久。
除了一些三高人群和肥胖人群，我们多吃点猪肉还是对身体有好处的。猪油含有丰富的脂肪，碳水化合物、维生素和能量，特别是从事体力劳动的人，吃点猪油可以迅速补充能量，恢复体力。
I. 什么食用油好吃又健康
胚芽油。
胚芽油，色泽金黄，味道比较清香，这是一种高级食用油，被称为是“健康油”。经过高温加热后，依然能保留其原本的味道，营养还不会流失。用它制作凉菜最合适！
花生油，它是最适合炒菜的油，味道香醇，滋味浓郁，还含有大量的人体所需的营养物质，一般适用于炒菜，烘烤。
菜籽油，是用油菜籽榨出来的一款油，菜籽油在日常生活中使用最多，被誉为是“东方橄榄油”，它使用比较广泛，煎炒烹炸，样样都行。
看完小简跟您分享的食用油小知识，您知道应该选择哪种食用油了吧！