‘壹’ 菜花配什么菜好吃
菜花可以搭配辣椒炒，再加一点猪肉就很好吃。
原料：五花肉、花菜、辣椒、盐。
做法步骤：
第1步、花菜洗净以后，放入汤锅中过水，烫熟即可捞出。
第2步、烫过的花菜捞出沥水。
第3步、五花肉放入油锅中煸出油脂，要用小火才不会糊。
第4步、放入花菜一起翻炒。
第5步、青椒丝放入一起翻炒，增加颜色和鲜味，放入适量盐即可。
第6步、装盘。花菜脆嫩，五花肉鲜香。
花菜营养价值：
1. 抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；2. 清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化因而减少心脏病与中风的危险；3. 丰富的维K：有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花；
猪肉营养价值：
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
‘贰’ 菜花炒啥好吃窍门 菜花炒啥好吃做法
1、用料：花菜一朵、五花肉300g、青红椒2个、葱姜蒜适量、花椒适量、干红辣椒适量。
2、菜花冲洗之后，用淡盐水浸泡十分钟，沥干水分后切片备用。
3、五花肉切片.葱姜蒜切片，干红辣椒剪碎备用。
4、起油锅，下入五花肉，小火煎至微黄。
5、下入葱姜蒜和干红辣椒，花椒爆出香味。
6、下入菜花中火煸炒，烹入料酒和生抽，添加一点点糖调味。
7、盖上盖子小焖至菜花变软，添加青红椒继续煸炒。
8、带青红椒变色，添加适量盐和味精，调味即可。
‘叁’ 好吃美味的炒菜花有哪些做法
因为很多人都喜欢吃菜花，所以炒的方式是最好不过的了，那么对于菜花的炒法你知道有哪些吗?以下是我为你整理的炒菜花的做法，希望能帮到你。
炒菜花的做法：菜花焖肉
食材：干菜花适量、五花肉适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、辣子皮适量、姜适量、冰糖适量、白蔻适量、八角适量、草果适量、鸡精适量。
做法：
1、把干菜花用凉水泡泡洗净，姜切片。
2、把五花肉切小块。
3、热锅煸出油，倒出多余的油，加八角、草果、白蔻、姜，翻炒。
4、加料酒、酱油、辣椒、盐，翻炒出香味。
5、加干菜花，加水冰糖一起大火烧开。
6、转小火加盖焖40分钟左右，加鸡精。
7、大火收汤汁尝味出锅。
炒菜花的做法：三色蚝油花菜
食材：菜花1/2个、青椒1个、胡萝卜1/2根、蒜瓣适量、盐5g、老抽5g、蚝油10g、花生油适量。
做法：
1、菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。
2、胡萝卜洗净后切片。
3、青椒清洗干净后去籽后切块。
4、烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水1分钟。
5、将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用。
炒菜花的做法：孜然花菜
食材：花菜一棵，胡萝卜，葱一小段，孜然、盐、鸡精、生抽。
做法：
1、先把花菜焯一下，再次等水开后捞出，撒一勺盐拌匀，待用。
2、葱切成葱花，胡萝卜切成棱形，待用。
3、锅中倒入油，7成热放入葱花爆香，倒入胡萝卜翻炒几下，倒入菜花继续翻炒。
4、加入一勺半生抽，半勺盐，两勺孜然，半勺鸡精，再翻炒两下就可以出锅了
炒菜类的食谱推荐
1、鸡蛋炒豌豆
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鸡蛋;剥好的嫩豌豆;豌豆皮;葱;橄榄油;盐。
豌豆以它的清香婉约吸引着我的目光，每到夏天，新鲜的豌豆上市时，隔两天就会买二斤回来，最省事的吃法，就是洗净后加点盐煮了，即饭又菜还能当饭后小零食。
2、小白菜炒木耳
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小白菜300克;木耳10克;白糖1/4小勺;醋1/2小勺;盐1/8小勺;生抽1大勺
黑木耳中含有丰富的铁，可有效地辅助治疗由于缺铁引起的孕期缺铁性贫血。孕产妇可适量进食黑木耳，但也不宜过多，每日以200克以下为宜。
3、木耳炒山药
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木耳;山药;红青椒;葱;蒜;盐;醋
山药对于女性而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
4、芦笋虾仁
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虾仁250克;芦笋300克;红椒1个;香葱;姜末少许;盐1/4小勺;淀粉5克;料酒1/2小勺。
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。
5、莲子鸡丁
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鸡脯肉;鸡蛋;胡萝卜;香菇;葱;姜;料酒;盐;淀粉。
鸡肉中含有大量的磷脂、蛋白质和维生素A，莲子可养心、益肾、补脾、涩肠。这几种食物搭配食用对帮助孕妈妈和胎儿提高免疫力具有重要意义。
6、黄花菜炒鸡蛋
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黄花菜;鸡蛋;盐;糖;香油。
鲜黄花菜不可生食，因其含有秋水仙碱，食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象，须加工晒干后再食用，这样就无副作用发生。
7、腰果西芹炒百合
西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。(注意百合要用新鲜的)
8、金汤娃娃菜
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娃娃菜2棵;清水400ml;南瓜100g;枸杞子5g;火腿10g;水淀粉适量;盐1匙。
娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
9、炒肚丝
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熟猪肚;芹菜;胡萝卜;酱油或盐。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
10、麻油猪肝
麻油猪肝有破血功效，将子宫内的血块打散以利排出，猪肝含有丰富的铁和维生素A,是产后最理想的补血佳品，甜椒含有丰富的维生素C，能促进铁的吸收。
1.将新鲜猪肝洗净切成薄片，放入少量淀粉、料酒、盐、姜片腌制15~20分钟;
2.甜椒洗净掰小块儿备用;
3.锅热后放少量油烧热，滑入猪肝翻炒片刻盛出;
‘肆’ 菜花和什么炒好吃
番茄炒菜花
原材料花菜，西红柿，油，盐，糖，醋，番茄酱作法1.花菜用力掰成小朵，用盐水侵泡十几分钟，清洗干净预留2.西红柿切割成一小块预留3.锅中倒进冷水，水滚沸后放进花菜焯烫三分钟，捞起来预留4.锅中倒适当油，油烧后放进西红柿块炒至变松，放少量盐、糖、醋、番茄酱炒出番茄沙司粘稠5.放进焯烫直的花菜，煸炒三分钟就可以
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菜花和什么一起炒好吃
干锅菜花
原材料花椰菜，秀珍菇，菌类，青红尖椒，郫县豆瓣酱，老干妈豆豉酱，辣椒干段，花椒粒，生姜片，大蒜，葱段，生抽，盐，鸡精粉，白砂糖作法1、花椰菜用水果刀剥小朵用清水冲洗清洗，再氽水预留。2、菌类清洗切成片，秀珍菇清洗，青红尖椒清洗切小，葱姜切成片，葱切段儿预留。3、炒菜锅加点油，油湿热时，下辣椒干段、花椒粒、葱姜片炒香，再放进郫县豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱根煸炒出香气。4、倒进花菜翻匀，添加适量生抽、盐、白砂糖炒匀，添加青红尖椒。5、再添加秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟，加适当鸡精粉调料。6、随后就可装进麻辣干锅中撒上葱段上菜，可也没有，就用瓦锅替代啦！
‘伍’ 菜花炒什么好吃又简单
蒜茸菜花，简单又好吃。把菜花焯水，不要焯太老，焯好的菜花放冷水里浸泡一下捞出来备用，放油炸锅，放菜花，放佐料，最后放蒜末，出锅即可
‘陆’ 花菜可以和什么一起炒
可以和五花肉一起炒，以下是具体做法。
主料：花菜400克、熟五花肉150克
辅料：油2汤匙、大蒜2根、盐1茶匙、干辣椒3个、红烧酱油1汤匙
步骤：
1.花菜切小朵后洗净，熟肉切片 ，大蒜切成斜段，干辣椒切段
‘柒’ 菜花与哪些蔬菜搭配起来一起炒比较好吃
俗话说民以食为天，在中国悠久的美食文化中，只有中华儿女才能将食物运用到各式各样的美食之中。赋予他们不一样的灵魂。
这三种蔬菜都是营养价值很高的，将他们放在一起，又会制作出另一种美味。炒胡萝卜的关键是要多放一点食用油，先下葱蒜爆香，然后滑入胡萝卜丝进行煸炒，使他每一根上都均匀的包裹着食用油，之后再倒入木耳丝，翻炒均匀之后，最后放入菜花。
炒菜时一定要注意不能加太多水，像这道菜，菜花里本身就含有一定的水分，加水太多会是这道菜的口感，吃起来并不是那么的爽口。调料我们可以在锅边滑入一点生抽进行爆香，加入蚝油，鸡精，盐这三种基本的调料即可，翻炒均匀就可以出锅了，色香味俱全，配上大米饭可以多吃三碗饭。
‘捌’ 菜花都可以炒什么东西
花菜是好吃又营养的家常菜，最好吃的做法就是炒花菜了。今天，小编跟大家分享的就是花菜炒什么好吃又简单，希望大家都可以做出最好吃的花菜哦。
花菜炒什么好吃又简单：干锅花菜五花肉
材料：花菜，五花肉，姜蒜，辣椒，盐，酱油。
做法：
1、花菜冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后充分晾干水分。
2、五花肉切片;辣椒切圈;生姜切片;大蒜拍散后切小块。
3、五花肉入锅，加生姜，小火慢慢煽炒出油。
4、将肉推至一边，开大火，倒入花菜，略停30秒再翻炒几下，盖上锅盖，调中火焗30秒。
5、加入辣椒和大蒜碎，炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀。
6、起锅前加入一勺盐炒匀即可
小贴士：酱油可用生抽加老抽代替，老抽数滴即可，多了毁颜色。
花菜炒什么好吃又简单：花菜炒番茄
材料：花菜1棵，番茄3个，盐适量，糖少许，番茄酱适量。
做法：
1、番茄洗净，放到开水锅里煮3-5分钟，至表皮开始脱落为止，去皮，切块。
2、花菜掰成小块，过滚水焯熟(水中加几滴油)，过冷水，沥干水分，备用。
3、另起一锅，锅内放油，油热后放入番茄块煸炒。
4、加番茄酱至炒出汤汁，番茄变软后放入花菜，加盐、糖调味，让花菜裹上汁即可。
‘玖’ 菜花可以和什么一起炒着吃
将花菜和腐竹一起炒着吃，营养健康又美味！
大概很多人回忆起自己的童年都能清楚地记得，母亲总是在不停地劝导自己多吃米饭才能长得高，多吃蔬菜才能长得漂亮之类的话，小时候的自己总是由着自己的性子来，大多数孩子都是存在挑食的习惯的。每个人都有自己喜欢吃的食物，但是并不是所有的食物都有丰富的营养，所以才会有无数母亲为了孩子的健康成长操碎了心。
说起挑食的毛病，小编小时候也是存在这样的问题的，而且问题还很严重。因为小时候的小编既不喜欢吃肉，也不喜欢吃绿色蔬菜，这就从很大程度上和有营养的食材绝缘了。如今家人还时常调侃，小时候那么挑食真是不知道是如何长大的，但是从根本上来看，小编从小挑食还是导致很多营养摄入不均衡，存在诸多隐患。
还记得小时候母亲为了让小编多吃蔬菜，想出过很多种“偏方”。其中一种就是尽量将蔬菜做得好看一点，这样就可以吸引我多多尝试新鲜事物，从而慢慢接触一些看上去并不喜欢吃的食物。还记得其中有一道如今小编都还很爱做着吃的美食——腐竹炒花菜。可谓是小编童年最深刻的回忆了，因为在母亲的努力下，小编再挑食都不会挑这道菜，每次都会吃很多。今天小编就将其郑重推荐给大家，感兴趣的小伙伴儿可以跟着小编的步伐一起来尝试一下，步骤非常简单，但是做出来的效果却非常的好！
首先你需要准备适量的花菜，散花菜更加容易掰成小块，掰成小块之后放入一个盆中。然后往盆里加入适量的清水，加入适量的食盐，将其浸泡冲洗干净，沥干水分之后放到一旁备用。接着准备一个洋葱，将洋葱切成丝，大蒜三颗，用刀拍碎再稍稍切一下。青椒从中间切开之后，再将其切成小片。干腐竹泡发之后，将其切成小段。准备一个小碗，在碗里加入适量的食盐，少许白糖，加入两勺生抽，再加入一勺蚝油，将其调制成碗汁。
另外起锅，锅中不用加油，将花菜倒入锅中，煸炒出水分，一直煸炒至花菜稍稍发焦，捞出放入盘子中。重新起锅热油，将洋葱、大蒜和适量的干辣椒下入锅中，煸炒出香味，然后加入半勺豆瓣酱，炒出红油，将腐竹下入锅中，稍稍煸炒。
然后将备好的青椒和花菜，全都放入锅中。再浇上刚刚调制的碗汁，煸炒均匀，煸炒至稍稍发干，今天这道花菜的做法就全部完成啦！这样炒出来的花菜不但非常入味，而且非常脆嫩，每次做这样一道菜，小编都忍不住多吃几碗饭！不知道大家是否已经记住全部的制作方法了呢？
如果你也想尝试一下，那就赶快将以上小编分享的具体制作方法与操作方法收藏起来，在家有时间的时候试着做一下吧！操作过程非常简单，就算是厨房新手和小白也能轻松搞定，只要勇于尝试各种新鲜事物，一步一个脚印，做好每一个细节，你都可以顺利完成！如果大家在烹制这道美食的过程中，还存在什么不清楚的地方，或者你还知道什么关于花菜的更好吃的做法，欢迎大家积极在评论区给小编留言或者直接与小编私信沟通！
只要是关于美食烹制的问题，小编都十分愿意与大家一起交流与探讨。如果大家在尝试过后，觉得今天的美食分享确实还不错的话，一定要记得给小编点个赞或者直接将其转发分享给更多人哦！咱们下期再见啦