㈠ 如何自制好吃又简单的冰激凌
炎炎夏日与冰激凌更配，我老公是一个超爱吃冰激凌的人，今年夏天我就学做了一下超简单而又超好吃的冰激凌了，绝对是快速简单，不需要不停的搅拌，只需要一次性搅拌。
2.芒果、酸奶、香草、巧克力等其他的冰激凌也可以按照这个方子，把奶粉的量置换一下，也基本上可以做出不同口味的冰激凌了，我就尝试过酸奶和芒果的，也是满成功的，吃起来是蛮不错的！
㈡ 如何制作最简单的冰淇淋
【原料】牛奶250毫升，鸡蛋2个，细玉米粉1汤匙，白砂糖适量，清水适量。
【制法】①将鸡蛋磕入碗内，用筷子打散、打透。用少量水将细玉米粉调成稀糊。②将牛奶倒入锅中，根据自己口味，适量放入白砂糖，加热至沸，离火降温至60℃左右，趁热缓缓冲入鸡蛋液中，边冲溶边搅拌，以免蛋液凝结成块。搅拌均匀后调入玉米粉稀糊，边搅拌边加热，煮至微沸后离火晾凉，充分搅拌即制成浆料，放进电冰箱冷冻室中凝冻。在凝冻过程中要取出搅拌。若用家用冰淇淋机或手摇冰淇淋机凝冻，所用原料应按比例增加。玉米粉色洁白，呈极细粉未状。也可用其它淀粉代替
果仁冰淇淋制作方法：
原材料：想吃巧克力味的，就准备可可粉；想吃芒果味的，就准备些芒果口味的果汁粉。然后还要准备鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄等。
制作方法：我们先要把鲜牛奶沸煮，然后取大部分热牛奶与可可粉（仅以巧克力口味为例）混合，待用。
在果仁酱中加入剩余的热牛奶，调制成稀糊状备用。
把白砂糖放入蛋黄中搅拦，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拦均匀。再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中，搅拌均匀。等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻，即成。
（以0.5千克牛奶为例，其他调料成分最好为奶油0.13千克、果仁酱0.75千克、白砂糖0.15千克、蛋黄0.1千克）
㈢ 冰淇淋怎么做简单又好吃
冰淇淋做法如下所示：
材料：芒果、细砂糖、淡奶油、酸奶
1、准备好材料。
㈣ 简单的冰淇淋的做法
在炎热的夏季，有很多青年男女以及小朋友都喜欢吃冰淇淋，素不知，自做的冰淇淋简单又卫生。让我们一起来看看吧，下面是我帮大家整理的简单的冰淇淋的做法，希望大家喜欢。
食材
需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖适量即可。
步骤/方法
将白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵；
将牛奶倒入锅中，煮至微开；
将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能将牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉；
将晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
注意事项
冰淇淋虽然是广大美女的爱好者，但在炎热的夏季还是要注意冰淇淋的注意事项：
1、冰淇淋主要成分是水，此外还有糖类、脂肪、蛋白质，所含能量较高，每100克能量为100到200千卡。多吃冰淇淋会因热量摄入多导致体重增加。
2、冰淇淋，饭前食用：会影响食欲。饭后食用：则使人体消化系统免疫力下降而引起肠炎等。而且食用速度过快对消化系统刺激较大，会引起胃肠不适，小儿更应少食。
3、此外，有很人都将冰淇淋当作消暑美食。况且，冰淇淋在制作中为改善性状及颜色会使用添加剂，多吃对健康有损。
㈤ 冰淇淋的做法最简单的做法
所需食材：蛋黄3颗，40g白糖，15ml牛奶，200ml淡奶油，制作步骤如下：
1、碗里打三个鸡蛋，把蛋黄挑出来，蛋白留着炒菜，蛋黄中加20g白糖，15ml牛奶，搅拌均匀。
这种做法，食材和步骤都简单，不会有冰渣，质地柔软，入口即化，吃上一口奶香味浓郁，想吃其他口味的，也可以在冷冻之前加喜欢吃的水果，或者果干，果酱之类的。
㈥ 做冰淇淋怎么做最简单的方法
夏天的适合因为天气炎热人们都喜欢吃一些凉爽的食物用来降低温度，有些家长因为怕孩子控制不住自己使劲的吃冷饮，夏天很少在家里备冰淇淋。有些时候孩子吵闹想吃冰淇淋有些家长就会在家里给孩子简单的做一些冰淇淋，大家如果想知道冰淇淋家庭简单做法，可以继续往下看。
一、奶油冰淇淋的做法：
原料：鸡蛋4个、白糖100克、掼奶油250毫升、牛奶250毫升、香草粉1/2小匙、新鲜水果300克
做法：
1、将鸡蛋黄与白分开。蛋黄加香草粉和白糖，用搅蛋器抽打成均匀起泡的蛋黄酱。
2、牛奶加奶油混合烧开，取约1/5的热奶，注入蛋黄酱中，调成稀酱。注意要边注入边快速搅拌，以防蛋黄酱凝结成花。
3、将稀酱再倒回热奶中，边倒入边不停地搅拌，使成为均匀的蛋奶浆。置温火上加热（不可烧开），同时不停地搅拌，直至奶浆变稠，从火上取下晾凉待用。
4、将蛋白用搅蛋器抽打成奶油状，轻轻地拌入蛋奶浆中，拌匀即成冰淇淋浆。
5、取一1.5公升的容器，装入冰淇淋浆，加盖放入冰箱深冻柜（-12—-18℃）内，冻约5个小时。每隔约1小时即取出搅拌一次，不使其冻成整块。
6、食前约20分钟，取出冰淇淋，使其在室温下变软。将新鲜水果洗净、去皮，切成片或小块，分铺于6个盘底。每盘用冰淇淋勺取3个冰淇淋球，置于其上。最后在冰淇淋球上放几片水果片作装饰。
二、西瓜冰淇淋的做法
材料：西瓜瓤1500g，鸡蛋2只，白糖400g。
工艺：将西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀，然后高温加热灭菌，冷却后放入冰箱中，凝结后即成。
特点：香甜可口，色彩绚丽
三、在家自制巧克力冰淇淋
味道还不错，也可当奶昔吃。
原料：蒙牛保鲜奶1袋（1斤装）、鸡蛋黄3个、巧克力和糖（这两样看自己喜好）
做法：
1、将3个蛋黄加4大勺糖，用蛋抽子顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。
2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。
4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，我没过锣筛）。
5、晾凉后放入冰箱冷冻（冷冻前应该用冰淇淋机搅拌，偶没有，就免了），中间要取出数次搅拌。
6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝。
备注：
1、高乐高有其它可选择的口味。
2、虽然没用冰淇淋机搅拌，口感还是可以的。
㈦ 自制冰淇淋简易做法 怎样做冰淇淋好吃
简简单单——自制冰激凌
主料牛奶500克、鸡蛋黄4个、白糖100克简简单单——自制冰激凌步骤1鸡蛋4个（只要蛋黄哦）
牛奶500克白糖100克（按自己的口味调节）步骤2把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。。（因为之后要放冰箱
所以我就直接用保鲜盒了。。）步骤3将蛋黄和白糖搅拌均匀步骤4将蛋液打发成乳白色就可以了。。如图步骤5将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。步骤6将煮制好的牛奶
慢慢的倒入打发好的蛋液中
边倒边搅拌。。（一定要少量
慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了）步骤7将牛奶和蛋液搅拌均匀步骤8将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液
再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可步骤9我在吃的时候
还撒了些“奥利奥”的饼干碎。。把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉，把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。。再撒到冻好的冰激凌上。。。（您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱）OK！大功告成啦
㈧ 怎么做冰淇淋简单做法
材料：
冰淇淋粉，牛奶。
冰淇淋的制作方法：
1、倒入一袋冰淇淋粉，然后再加入一包纯牛奶。
㈨ 如何制作简单又好吃的冰淇淋
自制冰激淋
材料：淡奶油（100ml）
牛奶（100ml）
。
辅料：糖20g，
香草粉，可可粉或一点咖啡。
做法：
1.淡奶油分次加糖打发
。
2.牛奶加到1里，搅匀。
3.根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。
4.放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。把他们搅匀，再冻。半个小时后再拿出来搅，如是者三。等所有的液体都变成固体。如喜欢硬点，多冻会儿。喜欢软点儿，少冻一会。
㈩ 冰淇淋怎么做简单又好吃
如何自己在家做冰激凌
如果要在家里制作出冰激凌吃，首先我们应该准备好牛奶，煮到要开的时候就可以关火，我们在蛋黄中需要我们加入白糖，等到发白的时候，我们需要分次在其中倒入热的牛奶进行搅拌，然后我们可以用热牛奶慢慢的淋入其中，之后就可以倒入到小锅中，之后我们用小火，慢慢煮到变成水淀粉状的时候，这时候勺子上是会沾有牛奶厚糊的。但是一定要注意火不能太大，大了之后就容易变成蛋花。这时候蛋奶浆就制作好了。奶油打到有纹路的时候，我们就可以把奶油和放凉的蛋奶浆混合在一起，最好可以放在冰箱中，需要冷冻半个小时。这时候放入冰淇淋机中，冰激凌是很容易就可以成型的。倒入冰淇淋机中搅拌25分钟，就可以取出吃了。
冰淇淋的做法
首先需要准备好鸡蛋4个、白糖100克、奶油250毫升、牛奶250毫升，同时还需要准备好香草粉1/2小匙、新鲜水果300克。
首先我们需要把鸡蛋黄与白分开。然后在蛋黄中是要加香草粉和白糖的，之后我们选择用搅蛋器抽打成均匀起泡的蛋黄酱就可以了。之后选择给牛奶加奶油混合烧开之后就可以取1/5的热奶，然后注入到蛋黄酱中之后，就可以调成稀酱了。这时候我们一定要注意，大家要边注入的同时，还应该快速的去搅拌才行，这样才可以避免蛋黄酱凝结成花的情况产生。
然后我们把稀酱再倒回热奶中，边倒入边不停地搅拌，使成为均匀的蛋奶浆，选择用把蛋白用搅蛋器抽打成奶油状，然后轻轻地拌入到蛋奶浆中，拌匀之后就成为了冰淇淋的浆。选择放入到冰箱中冷冻。等到吃的时候就从冰箱中取出冰淇淋，使其在室温下变软。然后将新鲜水果洗净、去皮，切成片或小块，把冰淇淋放在水果上就可以吃了。