当前位置:首页 » 特色小吃 » 苏州同里有什么好吃的
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

苏州同里有什么好吃的

发布时间: 2022-11-26 15:20:53

⑴ 同里水乡古镇有什么特产啊,我家在苏州,到同

苏州到同里太近啦,同里有的东西苏州基本都有,闵饼,芡实、袜底酥、退思饼等都是同里的名吃

⑵ 苏州同里古镇有什么比较好玩的和好吃的,求去过的朋友给点意见·····

古镇嘛,自然没什么好玩的,是一种欣赏。半是店铺,大多卖东西,纪念品啊吃的啊,吃的袜底酥我觉得挺稀奇的,还有个大叔一直唱歌,好玩的,好像是卖糖的。卖的以手工品啊丝绸啊珍珠啊为主。
进了门,过了桥,往前走能看见一个戏台,上面有人唱戏的,挺有意思。
还有半是住房,比较纯粹,没有被商业化过多的侵蚀,找个石凳在某棵树下坐会,会看到旅游船在河道穿梭,但是不妨碍那丝静谧。

⑶ 同里古镇有什么好吃

同里古镇好吃的有: 一、阿婆茶,二、闵饼,三、芡实,四、袜底酥等 。其中袜底酥形如袜底,一层层油酥薄如蝉翼,咬起来清香松脆,吃到嘴里有甜中有咸;在江南一带一直是人们争相口尝的传统茶点。

一、阿婆茶

“阿婆茶”又称“吃菜茶”、“吃讲茶”,以前是一种邻里之间农村老年妇女自然形成的生活习俗。一般八人一桌,品茶时的各种佐料,都是各自从家中带来;品种丰富,有茴香豆、熏青豆、阿婆菜、胡萝卜干、瓜子、南瓜饼、青团子等。

二、闵饼

闵饼,同里闵家湾“本堂斋”特产,颇负盛名的'传统糕点,已有400多年历史,其制作仅闵氏一家,世传其业,故称“闵饼”。闵饼用“闵饼草”揉入米粉作皮,以豆沙、胡桃肉作馅,蒸制而成,是青团的一种;色泽黛青,光亮细结,入口油而不腻。

三、芡实

芡实,这是同里土特产的上品,产自同里西北荡的芡实(俗称“鸡头米”)被誉为“水中人参”。据《本草纲目》记载,芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、益精气强志、令耳目聪明、开胃助气、止渴、益肾、治小便失禁等等。

四、状元蹄

同里状元蹄是用浓油赤酱烧的猪蹄,红得发亮,吃在嘴里软糯甜香却又不腻。相传明朝方卿因为吃了“状元蹄”而高中状元,故得名。此菜虽非同里独有,但同里制法甚有不同,且制法是不传之密。

五、麦芽塌饼

麦芽塌饼其貌不扬,却是同里古镇上一种传统的苏式茶点,它是心灵手巧的乡村主妇们个个都会做的一种乡土点心。晨起时,同里人喜欢用麦芽塌饼做早点,在田里忙得腹中空空时,麦芽塌饼又成了人们垫饥的好干粮。

⑷ 苏州同里古镇里面有特产吗

1、状元蹄:是江苏省苏州市同里镇的一道特色传统名菜,油而不腻,味美醇香,广受食客好评,是闻名全国的当地特产;

2、糕里虾仁:是江苏省苏州市同里镇的一道特色美食,是以原材料鸡蛋清、米粉、虾仁等煎炸烹制而成,色泽焦黄,口味松香可口;

3、袜底酥:是江苏省苏州市同里镇的地方传统糕点,精选配料,做工讲究,酥饼呈现鲜亮的光泽感,散发着清香,口感松脆爽口;

4、响油鳝糊:是苏州市同里镇的一道汉族传统名菜,属于苏帮菜。以新鲜鳝鱼作为原料,添加佐料爆炒而成,色泽偏深红,油润而不腻,新鲜可口。

⑸ 求同里特产的详细介绍啊~~~~~

同里有众多的风味佳肴,推出状元蹄、清蒸白鱼、鲈鱼、桂鱼、甲鱼等河鲜水产烹制的水乡名菜,随到随炒,脍炙人口、独具风味。在镇上可尝到百果蜜糕,芡实糕、袜底酥、青烟团、麦芽塌饼、闵饼、猪油年糕等多种风味小吃。传统的土特产有芡实,宋代诗人杨万里称其“软过菰饭牛酥”,苏子容称其为“真佳果”。还有独具魅力的百年老店:益隆酱园、谷香村、南园茶楼等。

酒酿饼:由江南特产“糟”、酒酿参与饼中,经发酵后贴烤而成,一面晶莹剔透,色如牛奶;一面淡黄焦脆,咬一口喷香、酸甜、嫩脆。
芡实:这是同里土特产的上品,产自同里西北荡的芡实(俗称“鸡头米”)被誉为“水中人参”。据《本草纲目》记载,芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、益精气强志、令耳目聪明、开胃助气、止渴、益肾、治小便失禁等等。可作药膳之用,以水浸泡半天,用文火煮酥,可配红枣、莲子、桂圆更美味。

半个世纪以前,这种野生的“鸡头肉(米)”不是供人食用的,而是纺织工业布匹上上浆用的原料。当时镇上贫民,别无生计,全靠剪“鸡头”所得糊口。 如今“鸡头肉”都是食用的了。有人赞美“鸡头肉”之佳妙云:“软温之粒,银瓯浮玉,碧浪沉株,微度清香,雅有甜味,固天堂间绝妙食品也。”因此虽售每500克十元,仍门庭若市,游人惟恐失之交臂。

闵饼:同里闵家湾“本堂斋” 特产,颇负盛名的传统糕点,已有400多年历史,其制作仅闵氏一家,世传其业,故称“闵饼”。闵饼用“闵饼草”揉入米粉作皮,以豆沙、胡桃肉作馅,蒸制而成,是青团的一种,色泽黛青,光亮细结,入口油而不腻,清香滑糯,具有独特的江南农家风味。清代,闵饼曾被列为朝廷贡品,选送给慈禧太后品尝。明代画家沈周曾赋诗一首赞美曰:“香剂圆从范,青膏软出蒸。女工虚郑缟,士宴夺唐绫。”民国初年,闵氏在上海创建“大富贵闵饼公司”,产品远销海内外。

宋淳佑四年,同里人魏汝贤中状元。史载魏状元特别喜欢吃红烧蹄 ,到清光绪年间,退思园主人任兰生因仰慕魏状元,特聘名厨烧制红烧蹄 ,作为家宴主菜,雅称状元蹄。当时,状元洪钧及妾赛金花等人常来品尝,叹为至味。

现在,同里任家花园食品厂按原配方烧制的状元蹄以猪腿为原料,佐以调料,用旺火烧煮,经过蒸焖,皮润肉酥,汤色酱红,肥而不腻,咸甜适中,肉质酥烂,入口即化。它的吃法更是特别,在两根贯穿整只猪蹄的长骨中,将一细骨轻抽而出,蹄形纹丝不动。以骨为刀,蹄膀被顺顺当当地剖开,让人们分而食之。

⑹ 同里的特产有什么

同里有众多的风味佳肴,推出状元蹄、清蒸白鱼、鲈鱼、桂鱼、甲鱼等河鲜水产烹制的水乡名菜,随到随炒,脍炙人口、独具风味。在镇上可尝到百果蜜糕,芡实糕、袜底酥、青烟团、麦芽塌饼、闵饼、猪油年糕等多种风味小吃。传统的土特产有芡实,宋代诗人杨万里称其“软过菰饭牛酥”,苏子容称其为“真佳果”。还有独具魅力的百年老店:益隆酱园、谷香村、南园茶楼等。酒酿饼:由江南特产“糟”、酒酿参与饼中,经发酵后贴烤而成,一面晶莹剔透,色如牛奶;一面淡黄焦脆,咬一口喷香、酸甜、嫩脆。芡实:这是同里土特产的上品,产自同里西北荡的芡实(俗称“鸡头米”)被誉为“水中人参”。据《本草纲目》记载,芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、益精气强志、令耳目聪明、开胃助气、止渴、益肾、治小便失禁等等。可作药膳之用,以水浸泡半天,用文火煮酥,可配红枣、莲子、桂圆更美味。半个世纪以前,这种野生的“鸡头肉(米)”不是供人食用的,而是纺织工业布匹上上浆用的原料。当时镇上贫民,别无生计,全靠剪“鸡头”所得糊口。
如今“鸡头肉”都是食用的了。有人赞美“鸡头肉”之佳妙云:“软温之粒,银瓯浮玉,碧浪沉株,微度清香,雅有甜味,固天堂间绝妙食品也。”因此虽售每500克十元,仍门庭若市,游人惟恐失之交臂。闵饼:同里闵家湾“本堂斋”
特产,颇负盛名的传统糕点,已有400多年历史,其制作仅闵氏一家,世传其业,故称“闵饼”。闵饼用“闵饼草”揉入米粉作皮,以豆沙、胡桃肉作馅,蒸制而成,是青团的一种,色泽黛青,光亮细结,入口油而不腻,清香滑糯,具有独特的江南农家风味。清代,闵饼曾被列为朝廷贡品,选送给慈禧太后品尝。明代画家沈周曾赋诗一首赞美曰:“香剂圆从范,青膏软出蒸。女工虚郑缟,士宴夺唐绫。”民国初年,闵氏在上海创建“大富贵闵饼公司”,产品远销海内外。红烧蹄:宋淳佑四年,同里人魏汝贤中状元。史载魏状元特别喜欢吃红烧蹄
,到清光绪年间,退思园主人任兰生因仰慕魏状元,特聘名厨烧制红烧蹄
,作为家宴主菜,雅称状元蹄。当时,状元洪钧及妾赛金花等人常来品尝,叹为至味。现在,同里任家花园食品厂按原配方烧制的状元蹄以猪腿为原料,佐以调料,用旺火烧煮,经过蒸焖,皮润肉酥,汤色酱红,肥而不腻,咸甜适中,肉质酥烂,入口即化。它的吃法更是特别,在两根贯穿整只猪蹄的长骨中,将一细骨轻抽而出,蹄形纹丝不动。以骨为刀,蹄膀被顺顺当当地剖开,让人们分而食之。

⑺ 同里古镇有什么吃的

同里镇,江南六大古镇之一,位于太湖之畔古运河之东的苏州市吴江区。始建于宋代,至今已有1000多年历史,是名副其实的汉族水乡文化古镇。
美食推荐:
状元蹄
此菜虽非同里独有,但同里制法甚有不同,至于制法则是不传之密。同里人宴请宾朋,桌上定有此菜。附近村镇居民不远百里来同里为购此物,也可知其受欢迎程度。用浓油赤酱烧的猪蹄,红得发亮,吃在嘴里软糯甜香却又不腻,回味无穷。
青团子
相传青团子是用雀麦草汁和入糯米,一起舂合,使糯米浸入草汁成泥,变为碧翠色。以此用来包入豆沙或枣泥,再用芦叶垫底入笼,蒸熟即成。明郎瑛《七修类稿》中曾记载:“古人寒食,采桐杨叶,染饭青色以祭,资阳气也。今变而为青白团子,乃此义也。”另外还有个传说跟大禹有关。当年大禹治水十三年过家门而不人,他用疏导之法,使三江通流入海,太湖水位下降,水患得以平息,为种植冬小麦创造了条件,深得苏州人的爱戴。
退思饼
太湖三白注意哦,这是三个菜,有太湖白鱼,太湖白虾和银鱼炒蛋。都是清晨上货,正宗农家烧法,营养丰富,清淡可口。银鱼不但有调理美容的功效,而且味道不俗,值得一试。
同里小熏鱼 熏鱼到处都有,但同里小熏鱼别有与众不同之处,本地居民尤爱此味。尤其佐之小桥流水人家,啖之尤感惬意。
草鸡煲
选用的原料全部是同里当地居民散养在乡间,吃青草、嫩虫和稻谷长大的草鸡。将草鸡与扁尖、野生真菌等一起炖制而成,味道鲜美,鸡肉鲜嫩。推荐食用地点:同里满天星大酒店。
酒酿饼
是古镇同里春季的一种时令食品。它是由酒酿和面粉经发酵、烘焙,并包入甜馅制作而成的一种薄饼。
麦芽塌饼
麦芽塌饼麦芽塌饼其貌不扬,却是同里古镇上一种传统的苏式茶点,是同里人都会做的乡土点心。制作该饼主要是用掺入适量的麦芽粉的米粉和在村间田埂上采摘佛耳草制作而成。
桔红糕
桔红糕是苏式糕点当中一种传统的冬令食品,距今已有100多年的历史。过去这种糕点是同里人专门用来招待新客人或是上门女婿的。
桔红糕颗粒均匀,口感细润,吃在嘴里有一种甜软柔糯的感觉。吃完后嘴里更会留下一股淡淡的玫瑰花和桔子的香味。
酒酿圆子
酒酿圆子是稻米文化的一个代表,上去晶莹剔透,口感爽滑且有弹性。煮酒酿小圆子制作方法简单,把水烧开,放入酒酿,加入绵白糖,然后等水再次烧开,把刚才做好的小圆子放入水中,等圆子一个个都浮在水面上,表示已经熟了。最后在圆子出锅前勾个薄芡。
闵饼
闵饼,同里闵家湾“本堂斋” 特产,颇负盛名的传统糕点,已有400多年历史,其制作仅闵氏一家,世传其业,故称“闵饼”。闵饼用“闵饼草”揉入米粉作皮,以豆沙、胡桃肉作馅,蒸制而成,是青团的一种,色泽黛青,光亮细结,入口油而不腻,清香滑糯,具有独特的江南农家风味。清代,闵饼曾被列为朝廷贡品,选送给慈禧太后品尝。
湖鲜名菜
糕里虾仁:以鸡蛋白调匀后加入米粉、虾仁,入锅油氽制成,色泽鲜艳,松香可口,亦可另置小盒,佐以番茄食之,其味更佳。
三丝鱼卷:选五六斤重的青鱼或草鱼,取雌爿中段,去肚当留皮,卷入火腿丝、鸡丝、香茹丝,并以黄酒、香葱等佐料,入笼蒸熟即成。其肉质细嫩,清香鲜美,别具风味。
香油鳝糊:用炒鳝丝与火腿丝、鸡丝、虾仁等配制,稍加姜丝、酥油、蒜泥,沸荤油浇面。上桌时,薄撒胡椒,香气扑鼻,入口鲜美。
芡实
芡实,这是同里土特产的上品,产自同里西北荡的芡实(俗称“鸡头米”)被誉为“水中人参”。据《本草纲目》记载,芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、益精气强志、令耳目聪明、开胃助气、止渴、益肾、治小便失禁等等。可作药膳之用,以水浸泡半天,用文火煮酥,可配红枣、莲子、桂圆更美味。

⑻ 苏州有什么好吃的地方

要买苏州的特色食品,到观前街采芝斋。这几天出的酒酿饼,1.25元一个,很好吃,很多上海人都排队买呢
苏州
观前街是商业街
可以买买丝巾
不过据说一家叫什么祥的比较好
但是贵
另外苏猫也好
至于其他便宜的也有
不过要有眼力得会调
其中有些是化纤
吃玩的地方室内有个叫李公堤的地方
风光确实不错
再就是什么
拙政园
虎丘啊可以玩玩
留园好像不好玩
附近一些
就到同里
周庄了
小蒙样火锅吧,很不错的~~~500块钱也差不多了~~~k歌西部比较好,麦乐迪也不错,也不是很贵,一个小时也才2,3十块钱。
和女朋友吃饭建议去吃西餐吧,豪客来牛排不错,很便宜的,相信你们两个省一点都吃不掉一百吧~~~就在观前街,很方便。或者去好伦哥自助餐也行~~~在人民商场对面~~~
玩的开心啊~~~

⑼ 同里古镇特色小吃

同里最近又恢复出老配方的馄饨,大块头馄饨。在三桥太平桥西。特色是干挑馄饨,馅料饱满,入口留香,而且是当天现包的,关健是好吃,而且最大的特色是馄饨上配浇头的,大排,秘制小排,虾仁,实在是诱人。而且店铺装修非常干净,桌椅都按古法配置,坐下吃碗馄饨,让游客洗去一天的劳累。

⑽ 同里古镇有什么本地小吃

同里古镇的特色小吃有: 一、蹄髈,二、臭豆腐,三、芡实,四、青团,五、百果蜜糕。同里古镇属于江苏省苏州市吴江区,宋代建镇。镇区内始建于明清两代的花园、寺观、宅第和名人故居众多。

五、百果蜜糕

百果蜜糕是使用多种干燥的水果为原料做成的点心,其糯香浓郁,香甜滋补。主要原料是糯米粉,也有 核桃、松子仁、南瓜籽仁、蜜枣等辅料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、 维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。