⑴ 草原之都呼和浩特有哪些美食值得推荐
虽然我不是土生土长的呼市人,但是我已经在这个城市打拼了快15年,对呼市的美食还是有一些发言权的,下面给大家分享一下到了呼市有哪些美食还是要品尝一下的。
1、呼市烧麦
来了呼市,烧麦是必须吃的。呼市烧麦和南方的大不相同,只放肉,然后里面有些葱花、咸盐,其他不放,而且基本是羊肉馅的,你看呼市到处开的烧麦馆就知道在呼市烧麦有多么流行。千万记住,呼市的烧麦是按照烧麦皮的重量来定义烧麦两数的,一般一个人就吃1-2两就饱了。
以上是给大家分享的呼和浩特的9道地方美食特产,到呼市的朋友千万不要错过了,一定要都品尝一下,这样才证明您真的来过呼市。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
⑵ 呼和浩特让你最难忘的美食是什么
呼和浩特的特色 美食 非常多,烤全羊、烤羊腿、涮羊肉、奶制品等等这些外地朋友也非常了解。最让我难忘的两种 美食 就是呼和浩特的辣焙子和羊杂碎。
辣焙子是呼和浩特当地的特色小吃,本地人特别爱吃,也特别辣。当然不能挑战辣的可以微辣。而呼和浩特的小白房辣焙子(满小辣焙子)这个是传说中的的小吃店。很多人说小白房辣焙子应该都知道,有些年头了。店面虽然不起眼,但是绝对热辣够味,去的人每天也特别多,味道一直都没有变,这家主要是以经营麻辣烫、辣焙子、烤肠为主。好多呼和浩特本地的市民都是吃小白房辣焙子长大的。辣焙子应该可以勾起很多人的回忆吧?我可以跟大家分享一下地址,在西落凤街阳光市场内。
羊杂碎,说起呼和浩特的 美食 ,那一定不能错过的就是羊杂碎了,这可是一道正宗的 美食 。每天一早,一碗羊杂碎加一个焙子,那是相当讲究的早点了。羊杂碎呢,看似简单易做,但实际做起来很难,除了调味以外,原料非常讲究,而且一定要用新鲜的羊内脏来做,用冷冻的口感那是差太多了。羊杂碎肥而不腻,吃了可补五脏,提神气,开脾暖胃,健筋骨,延年益寿。冬天吃暖心暖胃,夏天吃痛快淋漓。呼和浩特的知名羊杂碎在光明路的乌兰花羊杂碎、胜利路的道北羊杂碎、文化宫街二附院北门的二牛羊杂碎、光华街的贝尔羊杂碎。
已经整理出来的目的地 美食 攻略: 长沙、南京、沈阳、呼和浩特
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呼和浩特让你最难忘的 美食 当然是非烧卖莫属了!早上七点多来到烧卖馆看吧已经有一些睡不着的老人家坐着喝茶了。一壶砖茶沏好了,水里先放点盐,吃烧卖还不着急先慢慢的喝着茶,跟邻桌的吃伴们闲聊着,喝几壶茶再告诉老板能蒸了,十分钟左右烧卖好了,醋酱油辣椒调好了开吃。
呼和浩特还有最好吃的是烧卖夹焙子。
烧麦、羊杂碎、焖面、烩菜、手把肉、酱牛肉、焙子、熏鸡、对夹、酿皮、剔鱼子、饸烙面、油炸糕、莜面...
以前在印度的时候,时常想念的就是这些 美食 。人得不到的时候,才更加渴望。为了慰藉我的呼市胃,我自己琢磨,做出了豆腐。经过多次失败,终于烙出了焙子。还自己烤了枣糕,学会了烙馅饼。在印度的那两年,厨艺进步神速,都是被生活逼的。
如今在国内,想吃啥就能吃到啥,感觉真的是幸福啊!
说起呼和浩特的 美食 真的是太多了。烤全羊,烤羊腿,稍麦,羊杂碎数不胜数。我在呼市生活了40多年,这里民风淳朴,人民生活安逸。高架桥四通八达,地铁一号二号线相继开通运营。城市面貌发生了具大的变化。曾经的堵城变得畅通无阻。
我最爱吃的 美食 当属烤羊排,外焦里嫩,咬一口香气四溢。入口绵软。回味无穷。如果你第一次来呼和浩特不要错过品尝我市的 美食 。烤羊排噢!
莜面
说起内蒙古呼和浩特的 美食 有很多,但许多人不知道,呼和浩特的很多 美食 与山西人的饮食有很大关系。老一辈人从山西走西口来到呼和浩特,也带来了山西的饮食文化。有机会去山西吃吃当地的家常便饭,让你一下就回到童年妈妈的味道,唤醒你大脑深处的记忆。……唉
白焙子才是呼市第一 美食 !
呼和浩特让人最难忘的 美食
1、烤全羊
一道地方特色菜肴。在肉制品饮食中,它称得上是最 健康 、最环保、最绿色的 美食 ,烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别有风味。
2、手把羊肉
呼和浩特最着名的就是手把肉了,意思就是用手把着肉吃把大块的羊肉放到锅里,不加任何调料煮熟,一手拿着有羊肉的羊骨,一手用刀剔下羊肉,蘸着佐料吃。手把肉是招待客人的必备之菜,可以说不吃手把肉就算没有真正到过这里,没有领略到这里的风土人情。
3、焖面
焖面是中国传统风味面食之一,在山西、河北、内蒙古西部以及河南地区都是很普遍的,焖面也是着名的呼和浩特 美食 之一。主要是采用焖制的方式,口味咸香,适合口味偏重的人,营养 健康 ,很有特色。
4、羊杂碎
羊杂碎是一种很接地气的传统风味小吃,在呼和浩特,很多的餐厅都可以吃到,羊杂碎主要是用羊的内脏做成,包括羊肚、羊肺、羊肠等等,喜欢吃的人会很喜欢,价格实惠,一般是搭配焙子一起吃。
5、烧麦
呼和浩特的小吃中烧麦是各地都会有的一道 美食 ,呼和浩特当地的烧麦在做法上虽然和其它地方的没有太大的差别 ,但是所选择的原材料的不同让入口的感觉非常鲜香可口。
呼和浩特最让我难忘的 美食 烤全羊,烧麦和莜面。
⑶ 呼和浩特有哪些经济好吃的美食
呼和浩特经济好吃的美食:
1、烧麦。
“以面作皮,以肉为馅,当顶做花蕊,方言谓之烧麦。”提起呼市,烧麦是最具有代表性的美食。对于每一位呼市本地人来说,在清晨,吃着烧麦配着砖茶,一天都会精神满满。相比起包子来说,烧麦的皮晶莹剔透,而且上不封口,光看起来就比包子更加有食欲。
2、羊杂碎。
羊杂碎别名羊下水,是内蒙传统常见的风味汤类小吃。走进呼和浩特市羊杂碎店多到数不清,足以见得人们对它的喜爱。一碗上好的羊杂碎,碗面上会漂一层红油,满鼻的香气。吸一口汤,从口腔到腹内一下子会热起来,香气会蔓延全身。
3、 烤羊排。
呼和浩特遍地美食,其中烤羊排是绝对值得品尝的。在烤羊排端上来的时每根羊排之间是连着的,需用手将其掰开食用,这种方式可以增加人与食物之间的互动。当身处大草原,掰着羊排,吃起来更加可以体会草原特色美食的风味。
呼市有的特色美食还有馓子、茶汤、麻叶、油饼、刀削臊子面、烧麦等等。
其中馓子是一种油炸食品,香脆精美。北方馓子以麦面为主料,南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮,层叠陈列,轻巧美观,干吃香脆可口,泡过牛奶后入口即化。在少数民族地区,馓子的品种繁多,风味各异。
⑷ 呼和浩特美食
1、手扒肉
手扒肉是呼市特色美食的代表,也是最具有人气的当地风味,不仅当地人喜欢吃,外地人也一定会去吃,这其实就是带肉的羊骨,也叫做手抓羊肉。手抓羊肉味道鲜美,羊肉烹饪时间很久,肉质很松软,口感细腻。
⑸ 呼和浩特有哪些好吃的吗
最佳答案手把羊肉、羊杂碎、血肠、莜面、焖面等。1、手把羊肉:内蒙古的羊肉是出了名的鲜美。其中,呼和浩特的招牌,手把羊肉历史悠久,以手抓食用而得名,是招待客人的必备之菜。将带骨的羊肉按骨节拆开,放在大锅里不加盐和其它调料,清水煮熟。吃时一手抓羊骨,一手拿刀剔肉,蘸着佐料并食。口感鲜美,极富营养。2、羊杂碎:羊杂碎又名羊下水,是内蒙地区常见的传统风味汤类小吃。呼和浩特的羊杂碎制作严谨,将羊杂碎洗净,下锅煮好,连汤带水一起品尝,味在鲜美清淡。富有营养的羊杂碎冬天吃开脾暖胃,夏天吃痛快淋漓。
3、血肠:呼和浩特的血肠是牧民宰羊时,用大盆装些盐水接血,放入开水锅内稍煮,凝结成血块后,加入食盐和葱花等调料搅均,从肠口灌入后,扎紧捆实,放入锅中煮熟。趁热切开食用,血肠香味弥漫,口感正好。
4、莜面:莜面是呼和浩特各族群众几乎都会做的美食。据说有一百多种料理方式,可加工成窝窝、拿糕、拨面,也可以加工成烙饼、炒面等。凉吃配上各种佐料凉拌而成,味道清爽。热吃种类繁多,或熬煮成汤浇上吃,或就着各种炒菜吃,风味各有干秋。
5、焖面:焖面是中国北方地区的特色美食,主要食材为面条和豆角,其他配料可根据个人口味添加。呼和浩特的焖面略微比其他地方的面条要粗一些。精髓在“焖”上,多是用铁锅焖,焖出来的面不仅口味咸香、软糯,而且具有养心益肾、健脾厚肠的作用。
⑹ 呼市十大小吃有哪些
呼市十大小吃有:风干牛肉干、奶豆腐、马奶酒、奶皮子、奶茶、血肠、烤全羊、酸奶饼、蒙古烧麦、黄油饼。
1、血肠
在呼和浩特,羊肉是很普遍的美食,羊肉的做法也很多样,宰杀羊之后,将羊血灌到小肠里面,煮沸再食用,加入调料,或者是放一些剁碎的羊肉,煮至血肠浮起就可以了,吃的时候搭配蘸料。
4、烧麦
一般是传统早点小吃,烧麦的制作很讲究,选料要好,口味多,关于烧麦来历的说法很多,在内蒙,烧麦就是老归化城的回民在明末清初开始制作的,是传统风味,至今已经有好几百年的历史了。
⑺ 呼和浩特美食
1、焙子
焙子被青城人称为内蒙汉堡,走在呼市的大街上,时不时就能看到卖焙子的摊铺,没等走近,浓浓的香味就扑面而来,焙子香味浓厚,吃完耐饥,方便携带又经济实惠,而且有各种各样的口味:白焙子、咸焙子、甜焙子、辣焙子、红糖焙子、豆沙焙子、酥油焙子、馅焙子。形状也是各种各样,有圆的、方的、三角形的、千层的、油旋罗锅,还有最着名的牛舌头。
⑻ 夏日的呼和浩特街边,有哪些特色的小吃
呼市的美食那是好吃的不得了,早点着名的有烧麦,羊杂,土炉焙子,油条豆浆老豆腐,现在的烧麦又衍生出了块肉烧麦,蒸的,煎的都有好吃的不得了,羊杂有纯肚子的,也有一半一半的杂碎汤,土炉焙子那更是各种各样,甜的,咸的,大的,小的,红糖的,白糖的,酥的,脆的,软和的,对了还有油香,馓子,更是甜咸都有,还有油茶面,八宝抓饭,呼市的牛羊肉那是出了名的好吃,不膻不干,怎么吃都好吃。
五里营小区东门往南过红绿灯200米路西万锦花语岸小区东门陆记后套农家菜,正宗口味的巴盟特色菜。味道不错,环境也好,老板待人热情。
如果过年过节邀请家人,内蒙古呼和浩特宾悦大酒店最好就餐环境优雅,粤菜、川菜、本地菜都不错,价格也不贵。
⑼ 呼和浩特有哪些特色美食
呼和浩特有很多特色菜,大致分为呼和浩特特产和呼和浩特特色小吃。对于这里的食物,当地人将有无尽的介绍。一般来说,呼和浩特美食有最着名的休闲食品,烤全羊、羊排、莜面、稍麦,还有手抓肉、大盘鸡、烤羊腿、馕坑烧烤、炸羊尾、风肉干、烧烤等还多美食吃起来也很是不错。以下小编将逐一给您介绍。
⑽ 呼和浩特有哪些特色美食
金杯、银杯斟满洒,双手举过头;炒米、奶茶、手扒肉,请你吃个够。”一首祝酒歌,就是对蒙古族饮食文化的最精确概括!来看看内蒙古10大特色美食,第一个就馋得流口水!
1:手扒肉
是蒙古人传统的食品之一,也是日常生活中肉食的主要吃法。做法是将肥嫩的绵羊用传统的方式宰杀,剥皮去内脏,去头去蹄,洗净,卸成若干块,放入白水中清煮,待水滚肉熟即取出,置于大盘中上桌,大家手拿蒙古刀大块大块地割着吃。因不用筷子,用手抓食而得此名。2:涮羊肉
这道家传户晓的蒙古菜,是有个传说的。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征,有一天,人困马乏饥肠辘辘,他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时,探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉,他一面下令部队开拔一面喊:“羊肉!羊肉!”厨师于是急中生智,飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细盐。忽必烈连吃几碗,便翻身上马率军迎敌,结果旗开得胜。在筹办庆功酒宴时,忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师选了绵羊嫩肉,切成薄片,再配上各种佐料,将帅们吃后均赞不绝口。厨师忙迎上前说:“此菜尚无名称,请帅爷赐名。”忽必烈笑答:“我看就叫‘涮羊肉’吧!”从此“涮羊肉”就成了宫廷佳肴