⑴ 早餐师傅教你不用发面的早餐饼，好吃不腻，做法简单易学
经常听见有很多人说不知道早上做什么吃，有这种困惑的朋友们看见这篇文章就有福气了，早餐做这几道早餐饼，既简单方便又好吃不腻。还不需要发面，想吃随时都能做。
一、香甜玉米饼
用料:糯米粉150克,玉米粉50克，嫩玉米1个,白糖适量(用量依个人口味放)。
做法:
1. 先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒;
2.将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中;
3.加入适量温水，揉成面团(这个过程是很容易滴哈! ) ;
4.将面团搓成长条再分成小剂子(我为了偷懒没有分，是随便从面团.上掰下一小块，揉圆后再按扁，不过做出来这饼饼貌似大小还真差不多哈! )，将小剂子揉圆后再用手按扁,制成玉米饼生坯;
5.平底锅内放油，放入玉米饼生坯，小火煎至两面金黄即可出锅。
二、什锦蔬菜煎饼
材料:玉米粒50克,胡萝卜30克,生菜30克,鸡蛋3个，面粉100克，葱、芝麻油、胡椒粉各少许。
做法:
1. 先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许胡椒粉拌匀，胡萝卜洗净切成小粒，生菜洗净沥干切碎，葱切花;
2.将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用;
3.面粉中加入适量的盐，再倒入鸡蛋液，加入适量的水搅拌成糊状;
4.放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花，再加入少许芝麻油，搅拌均匀;
5.平底锅内放少许油，用勺子将面糊舀入锅内，一勺子面糊摊成一个煎饼， 小火 煎至两黄微黄即可。
三、南瓜鸡蛋煎饼
用料:南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克，鸡蛋2个,水约150毫升，生姜、葱适量。
做法:
1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液;
2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐(可根据自己的喜好加入糖)，倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊;
3.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。
⑵ 不加面粉也酥脆，薯仔饼新吃法，不用烤箱，香酥掉渣，太香了
薯仔是我们日常生活中经常吃到的一种食物，它跟红薯一样都是薯类，所以是粗粮。粗粮的特点就是食物纤维非常多，常吃对我们的肠道运动非常有帮助。 很多减肥的朋友把它当做主食，因为它含优质淀粉，极易被人体吸收利用。薯仔的做法有很多，大部分人把它当做临时蒸着吃，或者炒菜。有一些经典的菜非常出名，比如酸辣薯仔丝等等。还有各种主菜里面的配菜都能看到它的身影。
这次要分享的做法比较简单，但是味道非常好。薯仔本来没有多大的味道，但是口感粉嫩细腻，简单调下味道就非常好吃。这次薯仔不做配菜不炒菜，这次把它做成一道小吃，这道小吃要是在夜市肯定非常受欢迎。这道做法很多朋友都喜欢，因为加入的调料很少，味道好不说，还营养 健康 。表面很焦脆，这种效果不是烤箱烤出来的，一口锅就可以搞定了。除了薯仔，还往里面加入了两块芝士片，薯仔跟芝士的搭配很多人都喜欢，什么都不用加，味道非常好。
做法很简单，只需要准备薯仔跟芝士片、少许淀粉即可，虽然香脆，但是不加一滴面粉，因为薯仔里面的淀粉含量高，自带酥脆效果，吃到嘴里香酥掉渣，内里软嫩香甜，真的太香了。喜欢吃薯仔的朋友不要错过这道 美食 了，做法简单，味道可口，赶紧收藏起来，有空的时候做一做吧！下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
一个薯仔约200克，适量盐，2片芝士。
【制作步骤】
1.准备一个中等个头，大约在200 克左右，清洗干净，然后去掉外皮，再把它擦成细丝。没有擦丝器的朋友可以用刀切成细丝。
2.接着把它放入清水中，洗掉表面的淀粉。这些是氧化的淀粉，颜色有点发黑，不洗也没有影响 。
3.然后捞出捞，滤一下水分。有厨房纸的最好一下。
4.接着往里面加少量的淀粉，方便它黏连在一起。然后调入少许的盐调味，想吃甜的就把盐换成白糖即可。
5.起锅倒油，转小火，底部铺上薄薄的一层薯仔丝，长方形圆形都可以，看个人喜好。
6.小火煎到定型，在表面刷点油防止风干。
7.操作小心一点，给它完整翻面。
8.在一头铺上两张芝士片，不要太多，不然吃着很腻。
9.中间压一道痕方便折叠，然后把它对折过来，再用锅铲整理一下形状 。
10.反复翻面多次，一直烙到饼面酥脆就可以了。
11.出锅的时候直接用锅铲按压切成形状即可。
小贴士：
1.咸甜口味看个人喜好，喜欢吃什么就换。马苏里拉芝士也可以，那种还会拉丝。
2.烙饼火候不要太大，饼身也不要太厚，不然烙不熟。
⑶ 如何做不放面粉的薄饼
说到饼，大家一定会想到面食。各种烙饼，煎饼，馅饼，鸡蛋饼，总之都与面粉有关。今天我做的这个早餐饼，没有放面粉也没放水，做法很简单，味道却是非常棒的，大人孩子都很喜欢。主要食材用到的是鸡胸肉和西葫芦。
鸡胸肉是蛋白质含量很高的食物，物美价廉，深受大家喜欢。更是深受健身减肥人士的喜爱和追捧。以前用鸡胸肉做菜比较多，肉质细嫩，易熟易入味，无论选择用煎炒烹炸任何一种方式，都可以把它做出美味菜肴。今天换了做法，其实也是借鉴了糊塌子的做法，用它和西葫芦搭配做早餐饼，鲜香入味。
所需食材：
西葫芦1根，鸡胸肉1块，盐2克，鸡蛋2个，白胡椒粉适量，葱姜适量
做法：
1.西葫芦洗净切去根部，用擦丝器擦成丝。
2.鸡胸肉切成小块备用。
3.将切好的鸡胸肉块和葱姜一起放入绞肉机或者料理机。
4.启动机器，将鸡胸肉打成鸡肉泥。
5.西葫芦丝中加入盐，打入鸡蛋，搅拌均匀。
6.将打好的鸡肉泥倒入西葫芦蛋液中，搅拌均匀。
7.平底锅中倒入适量的食用油，烧热，舀2勺鸡肉泥，用铲子刮平。这个不要太薄，太薄了不易定型。
8.饼的一面凝固定型后，翻面，再煎至凝固金黄出锅。
⑷ 鸡蛋饼怎么烙可以不用面粉不用淀粉，只用鸡蛋
做鸡蛋饼不用面粉只用鸡蛋的方法如下，准备鸡蛋生菜叶、油、盐、料酒、生抽、胡椒粉。方法一把生菜放在盆中清洗干净后控干水分，切成细丝。二把鸡蛋放在碗中，搅拌均匀后把刚才切好的生菜叶放进去，搅拌均匀，放上盐、料酒、生抽、胡椒粉搅拌均匀后备用。三起锅烧油，油热后把鸡蛋放进去，煎至两面金黄就可以出锅了。
鸡蛋饼是用鸡蛋、面粉、淀粉、盐、油制作而成的，口感非常的细腻，是早餐的最好的食物，而且吃了也不会上火，鸡蛋也是人们需要的营养之一，鸡蛋中的蛋白质也是非常丰富的，对婴儿都是非常好的。鸡蛋饼如果家里没有面粉、淀粉的话，是可以做成只放鸡蛋的鸡蛋饼，可以满足人体的营养成分的需求。
⑸ 哪种食物不用面粉也能做，喷香酥脆，做法简单，一看就会呢
礼拜天也是包饺子的情况下，此次做饺子家里没有小麦面粉了，我便买的饺子皮。平常我不论是自身揉面做饺子皮或是买的皮总是能把握得最好，类似每次都工竣料完，非常少剩余，自己都怪异我就是如何做到的。此次饺皮剩下了一些，有些人就把它扔了，我那样会过日子但是不容易随意扔东西的，这可是老农民的血汗钱啊。因此，灵机一动，用它做一个葱花饼吧，也简易，免得揉面了。阳台上恰好养着些大葱，就拔了两根。在厨房里忙了一会儿，数分钟饼就起锅啦！亲人闻到香味，还迷惑不解我鼓捣什么，那样美味。就来抢着吃，还问没见我揉面啊，咋那么快烙出饼来啦，还那样香。
⑹ 鸡蛋饼不用面粉怎么做
不用面粉的鸡蛋饼的做法
材料
鸡蛋50克、剩米饭100克、油、盐、香葱、咖喱粉适量。
米饭鸡蛋饼做法
香葱洗净切细末；
鸡蛋磕入碗中，按顺时针方向搅拌匀；
再将剩米饭、葱末、咖喱粉、调味鲜全放入蛋液里搅拌均匀；
拌好的米饭糊倒进热油锅里，小火慢煎至二面金黄熟透；
起锅切块装盘即可。
⑺ 不用面粉，怎样做个煎饼来放汤，太鲜美，太滑嫩呢
不用面粉，怎样做个煎饼来放汤，太鲜美，太滑嫩呢？
今日，介绍一个我们这边普遍的一种东西，我不知道官方网叫什么名字，在我们这边叫“红薯皮肚”。它作法很特别，不用小麦面粉，仅用番薯粉（红薯淀粉），煎出一张饼，再用于放汤，晶莹剔透全透明，绵软弹滑。
吃的时候要小心哦，由于太滑了，一不小心先从木筷上滑下来，一路滑到你的肚子里去，嘿嘿！或许，从行为看来，能够叫红薯粉条煎饼果子，不清楚大家品尝到过并没有？
经常吃鸡鸭鱼肉也不好。这碗南瓜叶皮肚汤，除开盐，不用一切别的调味品，叶片嫩，皮肚滑，汤儿鲜，尽管没有一点荤食，可是比肉还好吃呀！
⑻ 做什么饼不用揉面不用发面什么饼的做法最简单
这种葱花饼不用发面也不用揉面，只要有饺子皮就行了，用它做早餐，不用早起也不会赖床了，闻着香味贪睡的孩子就自己起床了。 想吃面食，太麻烦不会做，那就快学学这道饺子皮做的葱油饼吧。
饺子皮做葱油饼，无需揉面，但吃起来比揉面做的更好吃，非常筋道。外皮被煎得焦脆，里面还是软软的，里外都很入味。孩子自从吃了这个饼，三天两头都要擀饺子皮。这种葱油饼，热着吃外酥里嫩，凉了之后像脆饼一样，嘎嘣脆，既可以当早餐也可以当零食，一饼两吃。
做法简单，很多人担心饺子皮擀不开，其实在饺子皮上刷了油后增强了饺子皮的韧性，是可以轻松擀开的，是擀不断的。卷的时候边抻边卷，饼的层次更薄，煎好的葱油饼就会很膨松，吃起来不硬，比揉面发面做的更香。葱油饼颜色金黄后，用铲子不断按压饼面，饼更容易出层次，口感更酥脆。
⑼ 不发面的饼怎么做好吃又软
好吃又软不发面的饼如下：
用料：葱适量、五香粉用手捏一点、鸡蛋一个、猪肉适量三肥七瘦、胡萝卜（或者白菜，爱吃的菜都行）半根、面粉250克、盐适量、生抽大概两酒瓶盖。
1、温水细细淋入面粉，一边淋一边筷子搅拌或者手搅拌，直至所有干面粉都形成面絮，然后揉成面团。面团的软硬度跟小朋友玩的粘土（橡皮泥）差不多，也可以更软一点点。然后面盆盖上湿布或保鲜膜放一旁醒着。
⑽ 不用发面就能做19种饼
这19种为：葱油饼，口袋饼，南瓜鸡蛋煎饼，香甜玉米饼，京东肉饼，什锦蔬菜煎饼，家常肉饼，红薯鸡蛋煎饼，黄金糯米煎饼，洋葱火腿煎饼，香煎芋头蛋饼，麻酱红糖煎饼，奶香玉米煎饼，芝麻酱千层饼，韩国辣白菜锅贴，香菇猪肉煎饺，椒盐油酥饼，胡萝卜豆沙煎饼，包菜虾皮饼。
烫面，可以简单理解为烫熟的面团。就是用80-100度的开水，直接倒入面粉里，把面筋烫软、面粉“烫熟”。等待稍微放凉以后，在上手和面。技巧是一边倒水，一边用筷子快速搅拌成絮状，最后在揉成面团。
烫面的特点是，非常柔软，呈半透明状，黏性很大，和面时候很容易粘手、粘盆。它不需要醒发就可以直接加工，口感很软嫩，没有什么嚼劲。常用于糖糕、蒸饺、烧麦和锅贴，还有各种菜角、菜盒子、肉盒子等。