⑴ 山东日照有什么美食
日照名吃：
1、乌鱼蛋：是一道美味可口的汉族名肴，属于鲁菜系。将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。
2、酒香鸡：是日照当地热门特色菜系之一，色泽金黄亮光，肉质软烂鲜美，葡萄酒香味浓，中外遐迩驰名。
3、日照京冬菜：旧时，江南客习将北方名牌商品称之京货，日照冬菜遂冠以“京”字。成品一般可存放3年而不变质。菜丝均匀，色泽棕红，明亮悦目，香味浓郁，鲜醇爽口，咸中透甜，柔软不粘，嚼无硬渣。
4、清蒸鱼：以蒸菜为主，口味咸鲜，主料为各类鱼，属家常菜。清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。
7、玛瑙银杏：白果砸碎，去外壳，煮约10分钟，锅内放少许油，放入白糖炒至金黄色起泡时，迅速放入白果，颠翻匀后，撒上青红丝、芝麻仁、倒入抹好麻油的搪瓷盘内，用刀将糖液拉成片状，稍凉装盘即成。成菜造型美观，外脆香甜，内韧软嫩，颜色晶莹剔透，别具一格。
8、煎饼：是东港民间传统食品，历史悠久，是农家主食。它以红薯面、小麦面粉、玉米面为原料，搅成浓糊状，上热鏊摊烙而成。饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口，营养丰富。
⑵ 日照的特色小吃有什么
日照的特色小吃有乌鱼蛋、水晶蒸饺、酒香鸡、玛瑙银杏、日照煎饼、酸辣乌蛋汤、老醋蜇头等。
1、乌鱼蛋
乌鱼蛋是一道美味可口的传统名肴，属于鲁菜系。由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，加工时，将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，乌鱼蛋卵圆形而稍扁，乳白色，大型乌鱼蛋似鸡蛋大小，小型似鸽蛋大小，主产于山东省。
2、水晶蒸饺
水晶蒸饺是，造型美观，鲜香软嫩。蔬菜水分大,所以一定要先用盐杀一下蒸时在蒸屉上抹一点油,这样不宜沾底。
3、酒香鸡
酒香鸡，传统名菜，属京菜系，色泽金黄亮光，肉质软烂鲜美，葡萄酒香味浓，中外遐迩驰名。以母鸡，鸡汤，料酒等制成。
4、玛瑙银杏
“玛瑙银杏”是传统风味菜。此菜颜色金黄，晶莹剔透，酷似玛瑙。银杏又名白果。树大根深，生命力极强，盛产于鲁中南地区。
5、日照煎饼
日照煎饼，山东日照着名的汉族小吃，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口，营养丰富，尤其是以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口。
⑶ 日照旅游必吃美食是什么
1、老醋蛰头
这是一道经典鲁菜，以爽脆的海蜇头为主要原料，配以陈醋、蒜末、黄瓜凉拌而成。
2、皮皮虾
3、日照大竹蛏
大竹蛏是日照四珍之一，是日照地理标志农产品之一。
⑷ 山东日照美食攻略有什么
去日照当然是吃海鲜啦，然后去五莲山逛一逛
我记得大年初一大排档不错哦！
日照必吃 美食 -全羊汤
日照莒县的全羊汤，在全国各个地方都有，正宗不正宗不一定，但是作为日照全羊汤的发源地，日照有很多店的全羊汤是很好喝的。莒县世启全羊汤，日照大集全羊汤都是代表。
正宗的日照全羊食材是莒县的小山羊，整只羊大锅木柴不断熬制到汤成白色。味道鲜美营养价值高。
日照必吃 美食 -文心蒸包
文心蒸包是日照传统的面点 美食 ，现在已经接近于失传，只在一些高档酒店还有正宗的做法，主要材料是甜面酱，五花肉，时令蔬菜等做成的。日照华美大酒店做的好吃。
日照特色 美食 -日照煎饼卷大葱
山东人的特色 美食 ，其实是日照和临沂的特色 美食 。在山东其他地区，鲜见到煎饼卷大葱还是主食的。
日照的煎饼卷大葱和临沂的有很大不同。另外在酒店餐厅里，煎饼卷大葱已经改良成一道菜，叫做渔家小吃，老牌海鲜店巧克力渔家的渔家小吃是代表。
日照特色 美食 -日照海鲜
日照特色 美食 ，必吃没吃的压轴，日照海鲜。
日照海鲜和很多沿海城市不同之处有两个：第一个是日照因为贫困，传统的海捕业依然是渔民的主业，而一些发达沿海城市的渔民早就改行做海洋养殖了。所以日照的海鲜野生的多，养殖的少。第二个是日照的海鲜相对更便宜，更新鲜。
日照的海鲜品类众多，做法众多，也有众多的特色菜品
文蛤蒸蛋：海鲜特色老菜（水芙蓉大酒店做的好）
鲅鱼水饺：传统海鲜特色水饺（巧克力渔家做的好）
杂鱼锅贴：日照海鲜特色菜（前王院渔家做的好）
红烧海鱼：岚山烧鱼代表日照水平（岚山鱼馆）（注意岚山鱼馆日照假店多）
香辣深海鱼：并不是简单地香辣口味，所以不是川味做法，需要保持活鱼本身的新鲜口味（巧克力渔家做的好）
老醋蛰头：食材是关键（雅禾大酒店做的好）
烤鱿鱼：很多烧烤店做的都不错，关键是食材。
其实新鲜的活海鲜，不能做的太复杂，必须突出海鲜本身的新鲜味道。清蒸做法就很好。
现在流行海鲜大咖，个人并不推荐，竞争激烈的海鲜大咖店铺互相压价，很多店家只能使用不新鲜的海鲜，然后用麻辣口味掩盖其不新鲜。
日照人吃海鲜是非常讲究的，他们基本不会吃冷冻的海鲜，要吃就吃新鲜的活海鲜，所以如果到日照来 旅游 的话，吃海鲜一定要选择当地口碑较好的海鲜店，如果实在是不知道那些店好的话，可以上网去看一看大家的评价，可以根据评价来选择海鲜，毕竟人家是去吃过的，多少还是有些经验的，我第一次去日照吃海鲜就是看了网上的评论才去的巧克力渔家呢。这家海鲜店是从最初的小店发展成如今大规模的连锁店，虽然已经是连锁店了，但还是坚持只用活海鲜作为原材料，是非常有诚信的一家海鲜店，也是本地人常去光顾的，我最喜欢他家的清蒸海鲜，原汁原味的非常好吃，还很便宜呢。除了这一家还有前王院海鲜食府网上的评价也是比较好的，这家主要是做鲁菜的，胶东海鲜做得非常好吃哦！很正宗，值得去试试的呢。去过日照的都都知道，那里的海水清澈，景色漂亮，物价也低。我们就一直想去，拖了好几年，今年终于成行了。现在刚刚六月底，虽然太阳挺大，但下水的话还有点凉，不过没关系，我们就是想去海边的渔家乐住几天，赶赶海，玩玩沙，吃吃海鲜，这就足够了。其实孩子还没有学游泳，他只是特别喜欢水，看见水就特别兴奋。比如我们这里的几个水乐园，他都非常喜欢。虽然有点乐园很小，也没什么太多的项目，但每次去都能玩疯了。要是去海边的话就光着脚站在岸边的水里，跑来跑去，然后挖挖沙子，都能玩好几个小时。
您好很高兴回答您的问题
1、日照京冬菜
京冬菜，山东日照特色传统名吃，因曾进京城供皇帝食用故名"京冬菜"。京冬菜。日照名特酱菜。始创于清咸丰年间。装在坛中，可保存三年。它既能作平日餐桌上的小菜，又可当鱼汤、蛋汤的佐料。京冬菜主要原料为日照产优质大白菜心，切晒晾干，佐料主要是优质酱油和绍兴酒等。京冬菜条长细匀，色泽如棕，浓香宜人，味美可口，形色味均别具一格，并能常年贮存，是进餐之佳肴，也是烹饪菜肴的上等调料。
日照京冬菜
2、文心蒸包
文心蒸包是用五花猪肉配时令蔬菜，加甜面酱、五香粉、高汤、花生油、盐、味精蒸制的一款面点，具有皮薄、馅多、味美等特点，是日照的特色 美食 之一。
文心蒸包
3、水晶蒸饺
饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮。日照的水晶蒸饺算得上一绝，晶莹剔透、皮薄大馅，甚是美味，也可以算是一件工艺品。
水晶蒸饺
4、日照对虾
日照东方对虾，山东省日照市的着名海产品，为日照市海产四珍之一，中国地理标志农产品。日照是中国北方沿海富水区，境内淡水资源丰富，浅海、沿海滩涂面积大，近海有鱼类近百种，是中国四大水产品苗种繁育中心之一。日照东方对虾，具有个体大、体型侧扁、甲壳薄光滑透明、肉质厚、肉味鲜美、风味独特、质量上乘等地方特色，为虾类之冠。
日照对虾
5、日照虫宴野菜宴
日照人还吃松毛虫蛹、蝉的幼虫、蝎子、蚂蚱等昆虫及苦菜子、七七菜、阴青菜、灰灰菜、扫帚菜等野菜，古时候因为太穷，想吃美味只能从这些物种下手，这些都是穷苦人的 美食 ，可现在已经堂而皇之的成为餐桌上最常见的美味佳肴了，穷人反而吃不起了。
日照虫宴野菜宴
6、岚山头虾皮
岚山头虾皮，日照沿海均有分布，以岚山、虎山沿海为多。因岚山头在 历史 上就是水旱码头和商端口，海鲜多从这里向外转运，故得名。来日照的朋友可以给亲朋好友带点回家。
岚山头虾皮
7、五莲绿茶
日照市自1966年"南茶北移"成功，是山东省最大的绿茶生产基地，产量连年列全省第一，素称"北方第一茶"，用开水冲饮，不仅可明目提神，而且可治腹痛，有奇效。
8、香烤剥皮鱼
香烤剥皮鱼是一道 美食 ，主要原料为剥皮鱼、花椒、高度白酒。香烤剥皮鱼是日照口味奇绝、营养丰富的风味小吃。主要特点：外表香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富，具有部分药理作用的突出特点。
来日照主要以吃海鲜为主，日照是一个小城市，由于起步晚，发展的比较慢，所以基本上没有怎么受污染，海鲜产的质量相比其他海滨城市来说更高，日照的海鲜资源丰富，海边的渔民就是靠打渔为生的，所以日照的海鲜大多数都是野生的为主，养殖的是非常少的，因此日照的海鲜也比其它地方的海鲜要好吃很多的。
当然新鲜的海鲜，清蒸是最好吃的。那么在日照如何能吃到好吃新鲜的海鲜的呢，不懂的人可能会在海边随便找个地方就吃起来了，其实这样是很难吃到新鲜的活海鲜的，而且海鲜的做法调味料很重。最好是到本地人开的渔家吃，巧克力渔家是一家老海鲜店了，老板是地道的山东日照人，招待客人很热情大方。他家的海鲜的做法比较简单，但是比较新鲜，保持原汁原味儿，感觉还是挺好的，海鲜吃起来跟平时吃的口感不一样，他家的更鲜嫩，更好吃些的，于是就问老板这些海鲜都有什么来头，老板说都是自己打捞的海鲜，这才明白野生的肯定是比养殖的更好吃了，都不在一个档次，(*^__^*) 嘻嘻。
在日照吃海鲜让我最难忘的除了巧克力渔家还有就是前王院海鲜食府了，这两家虽然都是海鲜店，味道确是不一样，但是又都非常的好吃，这样我很矛盾。前王院海鲜食府是鲁菜中胶东海鲜的代表，味道不仅很正宗，价格还很便宜。这个味道我至今都还记得，回到家之后真的吃不到这样口味的海鲜了，有时候很嘴瘾上来恨不得立马跑到日照去再大吃一顿，好后悔当初没有多吃点啊，呜呜呜~~~
日照的海鲜很丰富，而且大都是野生海鲜，日照的海鲜养殖业不发达，养殖的海鲜比较少，所以可以放心选择，而且价格也很便宜，而且也有其特有的做法，来日照 旅游 ，吃一顿海鲜大餐是必不可少的，但是一定要注意的是防宰，日照有很多地道的海鲜餐馆，而且生意非常火爆，选对了就能吃一顿美美的海鲜大餐。这里我推荐几家。巧克力渔家：是日照的一家连锁海鲜餐馆，主要是做活海鲜，所以种类是有些限制的，但是它的味道很好，而且价格也是可以接受的，所以在日照是比较火爆的一家餐馆。前王院海鲜食府：胶东海鲜非常正宗，在当地享有很高的声誉。他家是日照的一家连锁店，在日照的影响力非常大， 声誉也很好。 没有吃过胶东海鲜或想尝尝胶东海鲜的朋友，绝对不能错过这家餐厅。 我认为唯一不能令人满意的是，他的人气太旺了，有时没有停车位，所以建议开车的朋友先停好车。
要说日照 美食 ，最让我垂涎三尺唯独日照海鲜，日照的海鲜不同于其它海滨城市的海鲜。由于日照的养殖业没有覆盖，加上地理环境的原因日照的海鲜基本上都是野生的比较多。所以到日照 旅游 吃海鲜也成了游客们不可或缺的一部分了，在日照游玩的时候吃过不少的海鲜，其中我最喜欢的还是当地人开的海鲜店，因为味道够正宗，而且做的都是长久生意比较注重口碑。最喜欢的一到海鲜菜是巧克力渔家的蒸汽海鲜锅，虽然这道菜很多海鲜店也都有，但是最初是出自巧克力渔家的，他家的海鲜很新鲜，渔民早上打捞上来的野生海鲜都是直接送到他们家的。还有一家胶东海鲜也挺好吃的，他们家是最正宗的胶东海鲜，叫前王院海鲜食府，以中等水平消费群体为主，是一家经济实惠的海鲜饭店。他家唯一的缺点就是人太多了，车位少，如果去得迟的话没地方停车。
很高兴回答你的问题，给你推荐十个日照特色小吃，希望你喜欢，
日照十大名吃：r
1、酒香鸡r
2、玛瑙银杏r
3、乌鱼蛋r
4、酸辣乌蛋汤r
5、老醋蜇头r
6、水晶蒸饺r
7、日照煎饼r
8、涛雒羊肉面条r
9、香烤剥皮鱼r
10、海参泡饭r
日照是由小渔村发展起来的，在其发展的过程中，重工业发展缓慢，区域内没有造成巨大的污染。当地人保持着捕鱼的传统方式，这种原生态的捕捞方式打捞上来的海鲜是非常肥美鲜嫩的。但在日照也不是所有的地方都能吃到这种野生的海鲜，要吃这样的海鲜一定就要去当地的老字号海鲜店，推荐我吃过觉得好吃的海鲜店前王院海鲜食府：日照首屈一指的鲁菜馆，想吃点山东特色的就来这吧！烧鱼也是做的一绝，好评如潮。巧克力渔家：一家以鲜活海鲜为特色的连锁店，价格低廉，环境优美。
⑸ 日照的特色小吃有哪些
日照的特色小吃有乌鱼蛋、水晶蒸饺、酒香鸡、玛瑙银杏、日照煎饼、酸辣乌鱼蛋汤、老陈醋刺头等。
1.乌鱼蛋
黑蛋是一道美味的传统菜肴，属于鲁菜。它是由雌性乌贼的包卵腺制成的。在加工过程中，新鲜乌贼的卵包裹腺被切除并用明矾和盐的混合物腌制。乌贼的卵圆形，略扁，乳白色。大的乌贼卵大约有鸡蛋大小，小的大约有鸽子蛋大小。它主要产于山东省。
2.水晶蒸饺
水晶蒸饺好看好吃又嫩。蔬菜有很多水分，你必须先用盐把它们杀死。蒸的时候，在蒸锅上放一点油，不要让它们触底。
3.九香鸡
九记，传统名菜，属于京菜。其色泽金黄透亮，肉质柔软鲜美，酒味浓郁，驰名中外。由母鸡、鸡汤、料酒等制成。
4.玛瑙银杏
“玛瑙银杏”是一道传统风味菜肴。此菜色泽金黄，晶莹剔透，形似玛瑙。银杏又叫银杏。根深叶茂，生命力强，鲁中南部盛产。
5.日照煎饼
日照煎饼是山东日照汉族着名小吃，薄如纸，色泽淡黄，细腻香甜，松软可口，营养丰富。尤其是小麦做的煎饼，配上新鲜的豆腐和辣椒，更是美味。//www.shadetreequilting.com/pic_5882b2b7d0a20cf406a6e60c7b094b36acaf992a?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto
⑹ 日照的特色小吃有哪些
日照黑木耳乌鱼蛋
酒香鸡
⑺ 日照有哪些经典的特色小吃你最喜欢吃什么
日照有三宝：虾皮、绿茶叶和陶制器具。日照有闻名中外的乌鱼蛋、蛤蜊、西施舌、草虾、虾皮等海鲜干货佳品；海宾休闲农业旅游顺风顺水，分享一下美食推荐吃铁板鱿鱼：在日照海边旅游的情况下，可以选择特色小吃铁板鱿鱼，把新鲜鱿鱼两面都刷过烧烤油随后放到木碳上旋转着烤到八成熟时，再洒上一些朝天椒、鸡精、盐等混和调料，然后淬火一会，去玩和没事儿都不耽误。海宾四路烧烤一条街，全是受欢迎烤串渔家吃海产品：日照的海鲜品种多种多样，例如：草虾、海蛎子、西施舌、蛤蜊、魁蚶、杂色蛤、竹蛏、海叁这些。渔家的海鲜价格便宜，分量足，肯定使你吃的舒服羊肉馆很不错，
实际上要想保存海产品自身美味的口味不能做的太复杂，这样反倒会遮盖海产品自身的口味，就例如清蒸做法就好。也较为美味可口。吃海鲜的话或是分享朱古力渔家的老灶蒸汽海鲜锅，是一家对原材料把控十分严格的海产品店面。家里的海产品很新鲜，因而作法大部分全是以红烧为主导，清蒸的比水焯更容易保存海产品的鲜香（水煮海鲜，一部分海产品的鲜美被煮到水里面了）。并且朱古力渔家的海产品全部是在海鲜缸里挑你喜欢的，活蹦乱跳的海产品从逐渐生产加工到品味的全过程都可以看得清，不容易担忧吃的和选的不一样，吃着更安心。
⑻ 山东日照美食比较出名，山东日照美食有哪些
日照绿茶，五莲烧烤，五莲松扎山珍，大煎饼大樱桃，五莲小果光，罗圈小米，五莲花生，五莲板栗，五莲杜鹃花特产多的是了好客山东大美五莲欢迎您。五莲大樱桃，龙山小董木子，山海天铁板鱿鱼，三庄卤水豆腐！日照特产有日照绿茶，乌鱼蛋，黑陶特色菜有日照煎饼，清蒸海蟹，酸辣乌蛋汤。海滨还是不错，空气湿润，冬暖夏凉，适合居住！
住在老城区，只是对老城区这边熟系。就说说自己常去几家店 江豪里边的大苍山 营子河边的赵记滚锅 望海路海记牛肉汤 大香店德余的油饼 小香店济南路北以前有个飞刀面也不错 现在搬到香河市场东边路北了
⑼ 请问日照必吃美食都有哪些
日照必吃美食 日照的美味佳肴有很多，如果我们假日里来到日照的话，千万别错过品尝海鲜的机会，这里的海鲜种类非常的繁多，比如说有对虾扇贝，海参，西施舌等很多海产品，而价格也不是很贵，一般都在十元到二十元之间一盘，非常实惠，绝对让大家吃个够，想吃海鲜的话，可以去海鲜酒楼，他们都集中在市区。
街头小吃 日照的街头小吃有荣华拉面馆，这个面馆里面的回头客非常多，它的地理位置在上海路振兴街交叉口的南面，还有就是骨汤麻辣烫，这是年轻人的爱好，他的位置在日照市五莲县，还有就是南方汤包，这个汤包是很受大家欢迎的，每年在旅游旺季的时候，很多的游客都前来品尝，它的地理位置在山海路文明百货商店的对面，我们要是来到这里，千万不要错过品尝的机会，吃了以后一定让我们赞不绝口。
有什么好吃的 日照的美食有很多，比如说日照的刀鱼，这个鱼的体积比较大，肉很肥，而且鱼刺比较少，味道非常的鲜，营养非常的丰富，深受大家的欢迎，还有日照的黑头鱼，他的鱼肉非常的紧致，而且非常的鲜，在日照是有代表性的渔业种类，日照的黑木耳也非常的有名，他不仅在全县供不应求，还运往徐州苏州，上海等地，给当地的老百姓也带来了不少的收入。
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⑽ 日照十大名吃有哪些求推荐。
答：日照十大名吃有：乌鱼蛋、莒县羊汤、日照煎饼卷大葱、文心蒸包、酒香鸡、老醋蜇头、京冬菜、涛雒羊肉面条、氽西施舌、玛瑙银杏
日照，因“日出初光先照”而得名，山东省地级市，位于黄海之滨、山东半岛东南侧翼，东隔黄海与日本、韩国相望。日照文化历史悠久，夏商时期属东夷，作为“龙山文化”的重要发祥地，它是我国历史上最悠久的地区。早在公元前3500年到公元前2000年这块土地上就有人类群居于此，所以日照也被称为“亚洲最早出现的城市”。
在这座海滨小城日照，除了风光秀丽闻名遐迩，还有数不尽的美味佳肴。日照的十大名吃非常有名，一起来看一下吧
1、乌鱼蛋
涛雒羊肉面馆，最着名的有高家和黄家面锅。清朝末年，涛雒商贾云集，贸易繁荣，高、黄两家办起了饭馆，创出了“羊肉面条”的名吃。凡来涛雒的商客无不饱尝，总是赞不绝口， 高家由高常祥带领三个儿子设立了“西记”。黄家由黄永桢、黄老七兄弟俩经营，设立“同会馆”。两家各有千秋，相比之下，高家面锅，声誉较高，生意兴隆，常盛不衰，至今已有百余年的历史
9、氽西施舌氽西施舌是山东地区特色传统名菜之一。西施舌是一种舌状海鲜，产自山东胶南、日照沿海一带，肉质细嫩，可做多种佳肴。制做方法是将西施舌肉洗净放入汤碗，再用净勺将清汤、精盐、料酒去浮沫，倒入汤碗中，撒上香菜并淋上鸡油即成。
10、玛瑙银杏玛瑙银杏是一道特色传统风味名菜。在浙菜，鲁菜中均有此菜。此菜颜色金黄，晶莹剔透，酷似玛瑙，故名。其造型美观，外酥脆香甜，内柔韧软嫩，别具一格。
日照的美食非常多，大家有机会一定要去好好品尝！