❶ 核桃怎么做才好吃,又简单
核桃仁60g面粉110g配料白糖30g盐适量油适量水适量
1 面粉备好，再把核桃仁放入微波炉，用大火加热1分钟取出来晾凉。
2 把核桃仁切碎。3 放入面粉。4 然后放入白糖和盐。
5 慢慢加水调成稀面糊，搁置5分钟。
6 平底锅放入适量油，慢慢倒入面糊。
7 3到4分钟翻过来再煎另一面。8 煎到两面金黄色。
9 切成八块，放入盘中就可以吃了。
成形：混酥面团擀开成2厘米厚，再用模具刻下，饼中间装上核桃仁，刷上蛋液即成生坯。
熟制：烤箱温度升至180℃时，放人生坯烤12分即成。
❷ 核桃怎么做菜吃核桃的家常吃法
核桃怎么做菜好吃?
1、核桃炖蛋
食材：鸡蛋2个、核桃3个、红糖适量、黄酒适量、水适量。
做法：先将鸡蛋2个打散，加入少许黄酒搅拌均匀;红糖适量加水溶解，水的量是鸡蛋液的两倍左右;核桃剥壳取肉，用刀背拍成碎末，放在一边备用，蛋液过筛;取一个广口碗，将蛋液和红糖水充分混合;蒸锅中加水，将广口碗用保鲜膜封好，放入蒸锅中火蒸5分钟;小心地将保鲜膜掀开，撒上核桃末，再包好保鲜膜，中火再蒸5分钟即可。
2、核桃蛋黄豆腐
食材：内酯豆腐200克、核桃30克、咸鸭蛋20克、甜辣酱60克、细香葱5克。
做法：先将核桃分为两部分，一部分保留原状，另一部分用擀面杖压碎，咸蛋黄用勺子压碎，香葱切花备用;豆腐切成整齐的方块摆入碗中;将剁碎的咸蛋黄撒在豆腐块上，淋上甜辣酱，撒上核桃和香葱花点缀即可。
哪些人不适合吃核桃?
1、上火者忌食
核桃是一种性质温热的干果类食物，人体进食后会加重体内的火气。上火者本身体内火气较重，食用核桃很可能会加重牙龈肿痛、口腔溃疡或皮肤长痘等上火症状。
2、腹泻者忌食
核桃中含有大量的油脂，人体进食后会加重消化系统的负担。腹泻者本身可能消化不良，食用高油脂的核桃很容易因消化功能减弱而加重腹泻的症状。
3、三高症者少吃
核桃中含有极其丰富的脂肪，过多食用很容易引起血糖、血脂和血压升高。糖尿病、高血脂症和高血压患者平时最好少吃核桃，以免加重糖尿病、高血脂症和高血压的病情。
❸ 核桃怎样做才好吃
核桃怎样做才好吃：
红豆核桃黑麦片：
主料：燕麦片3匙黑麦片1匙蜜红豆1匙核桃1匙。
辅料：奶粉2匙，水2碗
核桃烤或炒熟，两种麦片与水一起放小锅内小火煮沸，3分钟左右，加入用3匙水调开的奶粉，小火煮透盛起麦片粥，拌入蜜红豆与核桃，就可以吃了。
芝麻核桃糯米糕：
主料：黑芝麻半碗，糯米粉100克，核桃15克，白芝麻1匙，椰蓉1碗。
辅料：糖25克。
芝麻、核桃提前炒香，黑芝麻用清水泡透芝麻与泡的水一起放破壁机内打至细滑，黑芝麻浆混入糯米粉内加入糖拌好取一盘子抹点油，放一层芝麻粉浆，约1.5cm，轻撒下白芝麻沸水入锅。
把盘子放锅内蒸6分钟，取出盘子稍为晾凉再放一层芝麻粉糊，撒入核桃碎沸水入锅，把盘子放锅内蒸6分钟取出盘子稍为晾凉，再放一层芝麻粉糊沸水入锅再蒸6分钟取出蒸好的糯米糕稍晾一下。
❹ 核桃怎么做好吃
核桃简单做法如下：
主料：玉米面50g。
辅料：白糖适量、雀巢咖啡、黄油适量。
步骤：
1、准备材料。
❺ 核桃怎么做好吃
1、将核桃用水冲干净，将核桃放在蒸锅上蒸15分钟，然后将核桃再放入冷水中泡5-10分钟，然后用核桃夹子夹开，很容易地将核桃整块剥出。可以直接食用，也可以做菜或甜点吃。
2、用以上方法将剥好的核桃块，放到桂圆红枣汤中，一起煮着吃。核桃仁可以在桂圆红枣块煮好时放入，再煮5分钟即可，核桃仁不宜煮太长时间，口感不好。
3、用第一项的方法剥出核桃仁，将核桃仁的第二层皮去掉，用盐腌制1小时，与豆苗或其它菜苗凉拌着吃，也是非常美味的爽口营养菜。
4、将剥好的核桃仁炒熟，黑芝麻也炒熟，用白糖加油加水炒制成糖稀，将炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中，翻炒均匀，待晾晾后切成块，成为核桃芝麻酥食用。
5、将剥好的核桃仁，放在用糖、盐、少量淀粉调成的汁中，用热油焯一下，捞出放在盘中，虾仁和腰果炒制后，放在核桃仁上面，是很好吃又很营养的一道美食。
6、将剥好的核桃仁切成碎粒，花生仁捣碎粒，然后放糖、盐、花椒粉，少量面粉拌成团装，将面粉条裹在上面，用油炸制成黄色即可。酥焦香脆的核桃花生丸子，好吃有营养。
7、将剥好的核桃仁与青豆、虾仁、松子、玉米粒、胡萝卜丁一起炒制成大丰收菜，也是美味佳肴。好吃、好做、又营养。
核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界着名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃体表外壳坚硬，需砸开食用。
核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
核桃，喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜肥沃湿润的沙质壤土，喜水、肥，喜阳，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流。适宜大部分土地生长。喜石灰性土壤，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。
❻ 核桃的吃法和做法大全集
核桃的吃法是比较多的，最常见的就是直接生吃，除此以外也可以和豆浆一起做成核桃豆浆，当然也可以做成核桃奶，另外也可以做成面点，可以做成甜食，都是比较常见的方法，营养价值都非常的不错，加入核桃以后能够让食材更加的美味，比如说可以做成核桃肉桂吐司卷等等。
核桃肉桂吐司卷
材料吐司4~5片无盐奶油20g黑糖20g肉桂粉1/2~1小匙碎核桃45g枫糖浆适量做法step1核桃放进小烤箱转到5，烤香放凉备用。切除吐司边。step2将奶油放进小烤箱，利用烤核桃的余温软化。step3将黑糖、肉桂粉及碎核桃放进奶油中搅拌均匀。step4取适量的核桃肉桂酱抹在吐司上卷起，插上4根牙签，切成4等份。step5排在烤盘上，放入小烤箱转到5。烤完后在上面抹上一层枫糖浆即完成。
三子核桃肉益发汤
材料主料：瘦猪肉120克，辅料：女贞子20克，菟丝子20克，覆盆子（干）20克，核桃12克，调料：姜5克，盐4克做法1.女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净；2.核桃去壳略捣碎；3.瘦肉洗净原件下锅；4.全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味；5.加姜、盐调味，去渣，即可饮用。
小诀窍健康提示：1.本汤治血虚体弱、病后失调、产后欠补、思虑太多、内分泌失调等，凡有头发早白、大量脱发、肤发枯黄等征象，宜用此汤调补之；2.菟丝子是补肾益精要药。女贞子能滋阴补肾，凡阴虚所致的白发能转自为黑。覆盆子益肾固精，与上各药制汤，有生发，乌发和护发的作用。食物相克：核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
❼ 核桃放锅里蒸一蒸，真的厉害了，解决了吃核桃的一大难题
核桃好吃，但是非常难剥，如果家里有剥核桃的工具，那剥起来还是比较方便的，但如果你想徒手剥核桃，那真的就非常困难了，那么今天教大家一招，这样处理一下，剥核桃就跟剥花生一样方便，轻轻一摁就能够直接剥开。
剥核桃实用省力小窍门：
1、蒸笼加水——蒸核桃
我们先准备一口锅，在锅里放上一个蒸笼，接着往锅里倒入清水，把核桃直接放到蒸笼上，盖上锅盖，开火把水烧开，大概蒸上五分钟左右就差不多了。
2、冷水冷却——轻松剥壳
关火把核桃捞出来，捞出来后直接放水里冷却一下，下面我们再来剥核桃，只需要轻轻一捏就能够直接把核桃给打开了，是不是非常简单方便，跟剥花生一样轻松，这是因为经过高温的蒸煮核桃壳膨胀开，加上核桃壳吸收了部分的水分，核桃壳变松变软之后，那么剥起来就非常轻松了。
提示：
这里不用担心核桃肉会变软掉，只是蒸煮几分钟是影响不到核桃肉的，核桃肉吃起来还是非常的干脆好吃。
下面再来看看怎么挑选优质好核桃
1、挑核桃看纹理，较多并且较浅
一般在市场上都会有，去了皮的干核桃卖，在挑选的时候可以看核桃表面上的花纹，如果花纹相对较多并且较浅，那这一定是很不错的好核桃。这是因为核桃在生长过程中，花纹是为核桃输送养料的，花纹越多，核桃吸收的养料也就越多。
2、嗅核桃，清香或者无味
市场上销售的核桃多是经过漂白过，外观好看，且不是好核桃，因为很多核桃的壳并不是完全密封的，被漂白泡得太久，容易导致漂白水进入核桃的内部，从而危害消费者的 健康 。所以嗅核桃是很有必要的，清香或者无味，则这类核桃可以购买，如果核桃是有漂白味或者霉味、酸味等异味，最好就别买了。
❽ 蒸核桃怎么蒸
给核桃洗干净之后放入盘内，直接可以放入蒸归去蒸就可以了
❾ 请教核桃羹怎么做才好吃
菜系及功效：沪菜 健忘食谱 青少年食谱 延缓衰老食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱
口味：甜味 工艺：其他
核桃羹的制作材料：
主料：核桃250克
调料：白砂糖200克
教您核桃羹怎么做，如何做核桃羹才好吃
将核桃仁放在温水中浸5分钟后去皮，用小石磨带水磨成汁(也可用小石臼捣烂)，用纱布过滤，使核桃汁流入锅中，加进白糖，清水500克，煮至水沸，即可出锅食用。此羹热饮冷饮无可，如加些杏仁汁同煮，香味更浓。小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
❿ 核桃仁做法
核桃是秋季常见的坚果之一，他有着‘’长寿果‘’的美誉，核桃具有补虚强体，健脑防老，净化血液，降低胆固醇，防止动脉硬化，消炎杀菌，滋养皮肤等等的功效!
人们也有在秋冬季节吃核桃的习惯，将核桃作为秋冬季进补的食材之一。核桃的吃法有很多种，今天和大家分享几种做法简单核桃的吃法。
一、琥珀核桃
它是一道传统的小吃，其颜色是琥珀色，故名琥珀核桃，是秋冬季节人们喜欢吃的零食之一。
食材：核桃仁200克，冰糖50克，麦芽糖20克，油适量
做法步骤：
1.核桃仁用小火煸炒一下，炒至核桃仁酥脆，取出晾凉；
2.剥去核桃仁外面的膜一衣，这样方便上色；
3.冷锅热油，放入冰糖炒出糖色；
4.倒入核桃仁，小火翻炒，加入麦芽糖，炒至核桃仁均匀地裹上糖色；
5.出锅放到案板上，将核桃仁一一分开，不分开冷却后会粘连在一起。
二、核桃杏仁露
这也是一款适合秋冬季节食用的甜品，营养丰富，口感醇香，做法十分的简单。
食材：核桃仁50克，杏仁50克，牛奶200克，白糖30克
做法步骤：
1.核桃仁，杏仁用料理机各自打成粉末；
2.锅中放入核桃仁粉，杏仁粉，牛奶和白糖，小火煮开，期间要不断的搅拌，以防粘锅；
3.待冷却后过一下筛，这样口感更细腻。
三、盐焗核桃仁
它的做法非常非常的简单，所需的食材也比较少，而且保留了核桃仁最原始的风味。
食材：核桃仁500克，盐1000克，花椒、八角适量
做法步骤：
1.将盐花椒、八角，放入锅中炒香；
2.放入核桃仁一起翻炒；
3.翻炒至发出"啪啪啪"的响声，并且核桃仁表层微微发黄;
4.用漏勺过滤掉盐，将炒好的核桃仁放凉即可。
除此之外，还有很多的吃法比如核桃仁粥，核桃炖鸡，红枣加核桃等等，实在是太多了，喜欢的朋友可以试试!