A. 减肥期间，你会用鸡胸肉做出哪些美食
一、蔬菜鸡胸肉饼
准备食材：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，蔬菜（卷心菜、香菇、洋葱）适量，调料（盐、黑胡椒、生抽、料酒、橄榄油）适量
详细步骤：
1、鸡胸肉切成肉末，蔬菜切碎。（如果用搅拌机，更快噢）
2、鸡胸肉和蔬菜混合，打入鸡蛋，放入调料搅拌均匀。（如果很稀可以加少许淀粉搅拌）
3、烤碗底部刷少许橄榄油，倒入搅拌好的鸡胸肉，表面再刷一层橄榄油，放入烤箱200℃，20~25分钟即可。
四、番茄鸡脯肉芝士焗饭
准备食材：鸡胸肉1块，番茄1个，胡萝卜半根，洋葱1/4个，彩椒半个，米饭少许适量，调料（盐、黑胡椒、生抽、橄榄油、马苏里拉芝士）适量
详细步骤：
1、鸡胸肉切块，加少许盐、黑胡椒腌制15分钟。
2、胡萝卜、番茄切小块，洋葱、彩椒切丝备用。
3、锅中加入少许橄榄油，放入洋葱炒香，再放入鸡丁炒至泛白，再加入胡萝卜炒至断生。
4、放入番茄，炒至软烂，加入小半碗水、生抽，加盖焖至胡萝卜软烂，汤汁浓稠，加入适量盐调味即可关火。
5、烤碗中铺上薄薄一层米饭，把煮好的番茄鸡肉和汤汁一起倒入碗中。
6、铺上彩椒丝，在铺上一层马苏里拉芝士，放入烤箱200℃，15分钟左右即可。
B. 鸡肉减肥餐怎么做才好吃
白煮，什么也不放，最后鸡肉蘸生抽吃。剩下的汤可以做鸡汤面，这样又好吃，又能减肥，还有营养！
你好！我是做菜的萌萌妈！很高兴回答你的问题，关于鸡肉减肥餐怎么做好吃呢？
减肥，首先要了解自己的身体，你是从小到大都胖的话就是遗传性肥胖，产后胖呢一般都是虚胖，在就是特别能吃吃胖的，想要体重减下来不反弹，有一个很长的过程，最起码要坚持一年时间，让你的体质发生彻底改变，从易胖体质变成易瘦体质，科学减肥才不会伤身体。
现在分享一下鸡肉怎么做好吃，买鸡胸脯肉，或者鸡腿。
第一步，把肉清洗干净，放凉水下锅，开锅撇去血沫。
第二步，倒料酒，放适量的盐，葱姜蒜，丁香3粒，花椒粒少许，胡椒粒少许，倒老抽，生抽小火卤煮一个小时左右捞出。
第三步，取掉肉皮不吃，鸡胸脯肉，鸡腿肉可以随便拿着吃了，非常简单。减肥效果还好。
第四步，把肉用手撕成条装盘。
第五步，调料碗拌着吃，蒜泥，放醋，鸡精，耗油，糖，适量的凉开水，搅拌均匀，调在肉丝上，就可以享用了，控制一下数量。
建议中午吃米饭，吃鸡肉，素菜，吃8分饱。希望我的回答能帮到你，更希望你减肥成功。
我是沈小怡，非常荣幸能回答这个问题。
用鸡肉减肥的话，最好是用鸡胸肉，蛋白质含量比较高，适合减脂，水煮的鸡肉吃起来会比较柴，口感不好，所以可以做一个香煎鸡胸肉。再搭配口蘑、西兰花，或者芦笋、小番茄、黄瓜片等，就是一餐完美的鸡肉减肥餐。
用料鸡胸肉 1块（200克），口蘑 几个，西兰花 2小朵，油、盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、淀粉、大蒜-适量
步骤1、买的鸡胸肉洗干净，再将鸡胸肉从中间分切成两半薄薄的片。
2、大蒜去皮洗净切末，鸡胸肉放小盆或大碗里，加适量盐、一勺淀粉、两勺生抽、适量黑胡椒粉、三勺料酒、两勺蒜末，搅拌均匀后腌制20分钟左右。
3、锅中倒少许油，放入腌制好的鸡胸肉，两面各煎半分钟，接着加大约50毫升清水，盖锅盖小火焖2分钟。
4、待水收干后，继续一面各煎半分钟，煎得两面微微黄。
5、起锅后，就着锅里的油，放入口蘑和西兰花煎1分钟。
6、出锅摆盘。
小贴士1、菜市场买回来的鸡胸肉，一般表面还带着少许脂肪和筋膜，烹饪前记得将这些脂肪和筋膜清除干净。
2，腌制鸡胸肉的调料用普通小勺子量取即可，勺子的大小不必纠结，主要是体现比例即可，腌制的时候可以尝一下咸淡，具体根据自己口味调整就可以的。
3、鸡胸肉要嫩，加水焖煮是关键，50毫升清水只是大概，大概一大口就是。
4、搭配的蔬菜除了口蘑和西兰花，还可以加入芦笋、小番茄、黄瓜片等等，可以根据自己喜好和季节灵活调整。
5、鸡胸肉是高蛋白食物，只吃鸡胸肉是不够的，记得要增加碳水化合物，除了南瓜，还可以选择红薯、意大利面、薯仔泥、玉米等，这样吃了营养才均衡。
你好很高兴回答这个问题，平时大家吃鸡肉减肥就直接水煮生抽吃，没味道，今天我们做一个好吃，鲜嫩，又多汁的减脂鸡肉
1、鸡胸肉用厨房纸把表面的水粘干净，切薄片，用海盐和黑胡椒调味，生抽，蚝油，一丢丢蜂蜜，挤点柠檬去腥，放20分钟腌制
2、锅中放橄榄油，把鸡胸肉放进去小火煎大概一面煎三分钟左右，两面金黄即可，最后在撒点胡椒粉，可以放点水煮西兰花，鲜嫩多汁的减脂鸡胸肉出锅了
减肥是一件很痛苦的事情，稍稍多吃一点就会长肉，鸡肉是减肥餐必不可少的好伙伴。今天推荐一道低脂肪，低热量，营养均衡又好吃，肉质鲜嫩做法简单的凉拌鸡丝。 按着视频的做法你也试一下吧。
你好、我是王哈哈、很高兴回答你的问题。
鸡胸肉热量少、脂肪含量较低、保水性佳、是一种美味 健康 的食材。 采购原则：鸡胸肉宜选皮肤有光泽、肉质有弹性、有正常气味、外表微干、不黏手者为好。小炒鸡米、鸡脯肉粒200克、豌豆60克鸡蛋1个（取蛋清）。
调料：植物油、葱末、姜末、蒜泥、料酒、白糖、盐、干淀粉、白胡椒粉、味精、香油。
做法：1.鸡脯肉粒放入碗中加料酒、盐、白胡椒粉、鸡蛋清、干淀粉拌匀腌渍、豌豆洗净、入沸水中煮熟。
2.锅置火上、倒植物油烧热、放入鸡米滑炒、待肉变色时、放入豌豆、剩余调料炒熟即可。
鸡肉的减脂餐，就是各种鸡胸肉的做法咯，什么手撕，黑椒等等，下面我把我吃过的做法奉上，我可是一个从190斤减到140多的一个大胖子哦，要想减脂肪热量减少了，运动也要适量的增加，这样减起来更快。
下面我把我做减肥餐的方法分享给大家，再吃的时候也可以适当的换换口味，希望对大家有用，
一、黑椒鸡胸肉
1、准备一大块鸡胸肉，清洗干净后，用你家的刀在上面正反都划几下方便入味；
2、准备一个碗，加2勺生抽，一点点耗油，1勺料酒，一点点的盐，搅拌均匀后，用刷子把汁水刷到鸡胸肉的正方面，同时两面都撒点胡椒粉，最好多一点，然后腌制半个小时以上；
3、任何锅或者电饼档用刷子刷一点点的油（或者无油都可以），小火把鸡胸肉煎熟，正反换面哈；煎到8成熟切成小块，再把切面煎一下就好了，（当然如果你家有低卡的黑椒汁，最后撒点黑椒汁更好哦）；
4、西兰花切成小块，用水焯熟，再把番茄煮熟，切成小片，再来个水煮蛋；
5、当然如果想简单这样做好的鸡胸肉用生菜卷着吃也是很美味的哦。
这样搭配低脂高蛋白完美。
二、凉拌鸡胸肉1、鸡胸肉从中间划卡，锅中加水，冷水下锅，放入葱段、生姜片、料酒、一点点的盐将鸡肉煮熟；
2、煮熟后放量，用手把鸡肉撕扯肉丝；
3、切点黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、香菜、小米椒然后和鸡胸肉放一起；
4、加一点点耗油、生抽、醋然后用你的小手抓拌均匀就好了。
生抽和耗油都有盐分，所以煮的时候一定要少盐。
三、蒜香鸡胸肉因为我喜欢吃蒜，所以这个算是摸索出来的吧
1、准备1头大蒜，去皮后，一半用你家能用到的东西打成蒜泥，一般切成蒜末，两种形态哦；
2、鸡胸肉切块后泡冷水10分钟，捞起控干水分；
3、碗中加入1勺料酒，1勺生抽，一点点耗油，一点点的花椒粉（不喜欢你就换黑胡椒），再把打好的蒜泥倒进去，充分的搅拌均匀；
4、把调好的和鸡胸肉倒在一起，抓拌均匀后腌制20分钟；
5、锅底来一点点的金针菇或者黄瓜片，能出水的那种蔬菜，蔬菜垫底，再铺上鸡胸肉，把里面的汤也倒进去哦，再撒上蒜末，能吃辣的来点小米辣；
6、盖上盖子小火焖15分钟就好了；
减肥少油少盐即可，这些鸡胸肉，你配西兰花，生菜什么都可以，吃也要吃的快乐，即时是减肥，哈哈，希望你减肥成功；
你好！
我是王大妈食谱，今天我来回答你提的问题。
鸡肉减肥餐怎么做才好吃。
鸡肉要想减肥效果好要选鸡胸肉，因为鸡胸肉是高蛋白低脂肪健身爱好者首选的肉食，易被人体吸收，有增强体力，强壮身体，提高免疫力。
今天我给你分享两个非常好吃的做法。
一、香煎鸡胸肉
鸡胸肉一个片成二片，用少许盐和白胡椒味一个小时，然后上煎锅放少许油煎至两面金黄，刷上糖醋汁再刷上蒜蓉辣酱关火出锅。酸甜微辣味的鸡排就做好啦，低脂低油鲜香美味。
二、凉拌鸡丝
鸡胸肉一个洗净凉水放入锅中，小火煮至熟透捞出放凉，然后用手顺着鸡胸肉的纹理撕成细丝，再切黄瓜丝和胡萝卜丝搭配，放上调料汁（海鲜酱油一勺、香醋一勺、白糖一勺、鸡精少许、辣椒油少许，麻油少许、蒜末少许拌匀即可。清凉爽口，是夏天减肥的最佳凉拌菜，即吃肉又减肥，快乐减脂何乐而不为。好了今天就介绍这二道减肥菜供大家分享。谢谢收看。
很高兴回答你的问题，减肥期间最好选用鸡胸肉，鸡胸肉富含蛋白质，脂肪含量极低，我来分享几种鸡胸肉好吃的做法： 6种鸡胸肉健身餐的做法，一周不重样，营养减脂，瘦身解馋两不误
健身是个坑，但是这个坑能让人变得更自信、美丽，以前大家总有个误区，以为健身只是单纯的减肥，踏入健身房后，经过系统的了解认识，才知道健身的目的更多是为了塑造形体美，只跑步游泳确实能瘦下来，但是皮下脂肪和肌肉相对松弛。并非人人都是“穿衣显瘦”的衣架子，如果你坚持锻炼，也能收获意外的美丽与自信。
这几年身边不少朋友同事都纷纷踏入健身房，要想减肥塑形，三分练，七分吃，只要吃对了，坐着也能瘦。健身更要认真的对待自己的一日三餐。健身餐都少不了鸡胸肉，鸡胸肉脂肪少，蛋白质高，相对牛肉和海产类价格便宜，受到健身党的青睐，别以为健身只能吃水煮鸡胸那样淡而无味的做法。6道鸡胸健身餐，分享给大家，希望在瘦身的同时，也能让大伙解解馋，好好吃肉。
【秋葵炒鸡胸肉】
秋葵含粗纤维以及特有的粘液，清水白灼是很常见的做法，健身党也非常热捧的蔬菜之一。
做法：秋葵洗干净，切成小段，鸡胸肉切成丁，放入淀粉、料酒、生抽少许橄榄油拌匀腌入味，炒锅加热倒入橄榄油，爆香大葱丝，放入鸡胸丁翻炒，加少许水煮1-2分钟，最后倒入秋葵，加盐调味。
【韭黄炒鸡胸】
韭黄和韭菜一样含粗纤维，多种微量元素，简单方便，也是懒人蔬菜，洗洗干净切成段即可，而且成熟度特快。
做法：鸡胸肉切成小肉丝儿，放入橄榄油、淀粉和料酒抓匀腌制，韭黄洗干净，去掉烂叶，切成小段。热锅后倒入少许橄榄油，把鸡胸肉丝先倒入锅中煸炒，炒至8分熟，倒入切成段的韭黄，大火快炒，最后加1勺蚝油和适量盐调味。
【鲜虾鸡胸肉蔬菜饼】
鸡胸肉除了切成丁或者肉丝，还能剁成肉泥，做成肉饼，味道比猪肉的更 健康 美味。
做法：鸡胸肉2块，鲜虾100克，去掉虾肠虾线，准备胡萝卜粒、洋葱粒和包菜粒，尽量切碎一些，鸡胸肉与虾肉一同剁成肉泥，加入淀粉和少许油先拌匀混合。切成碎粒的蔬菜粒全部倒入虾泥鸡肉泥中，并加少许盐、蚝油、橄榄油以及1勺生抽调味，腌制一会，平底锅加热后，把蔬菜肉泥一个个的按压成肉饼形状，放入平底锅内，倒入适量橄榄油，小火煎至两面微黄。
【蒜香煎鸡胸】
鸡胸除了白水煮是最简单之外，用整块的鸡胸肉煎也是特别简单的做法，而且照着做，鸡胸肉口感不发柴，反而更鲜嫩。
做法：鸡胸肉2大块，橄榄油、黑胡椒、蒜末、淀粉、蚝油、生抽、料酒、盐各适量。把大块鸡胸肉从中间剖开，大块鸡胸肉吃着口感更好，而且分量足，但是大鸡胸比较厚，对半剖开更容易入味。准备一个保鲜袋，切开的鸡胸肉与调味一同放入保鲜袋内，封上袋口，揉匀后放入冰箱冷藏。平底不粘锅加热后，倒入适量橄榄油，把腌制入味的鸡胸肉从保鲜袋内取出，放入平底锅内，小火煎至两面微微焦黄。
【鸡胸金针菇饼】
想不到用金针菇做的肉饼竟然如此好吃，尝过就忘不了，不信你们试试。
做法：鸡胸肉1块，剁成肉泥，胡萝卜半个，先刨成丝，准备两个鸡蛋和少许葱花，金针菇切掉根部一小部分，洗干净切成碎末。把胡萝卜丝、金针菇拌入剁碎的肉泥中，加入淀粉、蚝油、生抽、料酒、少许橄榄油和适量盐调味。不粘锅加热，倒入适量橄榄油，把肉泥按压成圆形饼状，放入平底锅中，小火煎熟。
【茄汁鸡胸肉丸】
肉丸不是只能用猪肉或牛肉制作，用鸡肉更 健康 哦，搭配酸甜可口的番茄，减脂期更要好好吃肉。
做法：鸡胸肉剁成肉泥，胡萝卜切成碎粒，分别把淀粉、料酒、盐和少许橄榄油加入调味，用筷子顺着一个方向多搅拌几下，然后利用手掌虎口的位置，挤出圆形的肉丸，锅中烧热水，把挤出的鸡肉丸一个个放入锅中，煮至肉丸浮起即可捞出。番茄2个，去掉皮后切成碎粒，倒入平底炒锅中，加入少量橄榄油，把番茄碎粒炒出番茄汁，加入煮好的鸡肉丸一同小火煮至肉丸吸收了番茄汁，加入少许番茄酱调味，大火收汁即可。
不难发现，上面6道食谱中虽然都是用鸡胸肉作为材料，烹制用油却都是用少量橄榄油，橄榄油是最 健康 也不含反式脂肪酸的食用油，也比较推荐在健身期或日常炒菜中使用。关于健身减脂餐还有许多做法，一起加入讨论，看看这6道食谱里你更喜欢哪一个吧。
凉拌，放些黑胡椒、姜、蒜就很好吃啊
C. 鸡胸配什么炒好吃
鸡的胸部的两块比较大的肉，人们称之为鸡胸肉，这两块比较大的肉是非常珍贵的，首先营养价值非常高，比如富含蛋白质，而且脂肪含量很低，所以特别适合减肥以及健身的人群，吃鸡胸肉能够减少脂肪，而且还具有增加肌肉的作用，所以优点非常突出，那么鸡胸肉应该搭配什么菜炒来吃呢？
鸡胸肉配什么菜炒好吃？
一、西兰花炒鸡胸肉
西兰花是高纤蔬菜，含大量抗氧化合物，有助养颜及抗癌。同时，西兰花的数种化合物可以有助抑制雌激素，身体在较少雌激素的情况下，会燃烧较多剩余脂肪。鸡胸肉是低脂高蛋白。
主料：西兰花300g，鸡胸肉100g，姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量
减脂增肌食谱-西兰花炒鸡胸肉的做法步骤
1鸡胸肉切小块，放入生姜，料酒，生抽抓均腌制一会。
2西兰花切成差不多大小，锅中放水煮沸，放入西兰花焯水2-3分钟，取出用冷水冲一冲。
3锅烧热，放少许橄榄油(或许食用油也可以)放姜和鸡胸肉，炒至快变成白色，加入焯水后西兰花翻炒，加入少许盐即可出锅。觉得清淡，也可出锅前放入少许蚝油。
二、芦笋炒鸡胸肉
主料：芦笋，鸡胸肉，胡椒粉，盐，料酒，鸡精，淀粉，鸡汁，小葱，姜丝
的做法步骤
1鸡胸肉切丁
2鸡丁加入盐胡椒粉料酒淀粉腌制10分钟
3芦笋切段
4锅里烧开水加盐煮断生捞出备用
5锅里倒油下腌制好的鸡丁煸炒3分钟左右煸的有点焦黄即可出锅备用
6锅里留余下的油把小葱姜丝煸香
7鸡丁和芦笋一起下锅炒1分钟放少量清水和鸡汁翻炒1分钟加入盐料酒胡椒粉糖出锅前加入水淀粉收汁
鸡胸肉有哪些营养价值
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类.想限制热量，且担心肥胖或糖尿病的人们，与想减少肝脏及胃肠等内脏器官负担的人们，少摄取脂肪及肉类，而改吃鸡胸肉为好”。
三、四季豆炒鸡胸肉
主料：鸡胸肉1块，四季豆1把
四季豆炒鸡胸肉的做法步骤
1鸡胸肉切片加入适量料酒，酱油，盐腌制十分钟。
2锅热油，蒜爆香，加入鸡胸肉翻炒至发白，盛起备用。
3锅再热油，蒜爆香，加入一勺豆瓣酱翻炒。
4加入四季豆，炒至四季豆熟。
5加入适量水，小火焖2分钟。
6加入鸡胸肉翻炒。
D. 鸡肉减肥餐怎么做才好吃
鸡肉的减脂餐，就是各种鸡胸肉的做法咯，什么手撕，黑椒等等，下面我把我吃过的做法奉上，我可是一个从190斤减到140多的一个大胖子哦，要想减脂肪热量减少了，运动也要适量的增加，这样减起来更快。
下面我把我做减肥餐的方法分享给大家，再吃的时候也可以适当的换换口味，希望对大家有用，
一、黑椒鸡胸肉
因为我喜欢吃蒜，所以这个算是摸索出来的吧
1、准备1头大蒜，去皮后，一半用你家能用到的东西打成蒜泥，一般切成蒜末，两种形态哦；
2、鸡胸肉切块后泡冷水10分钟，捞起控干水分；
3、碗中加入1勺料酒，1勺生抽，一点点耗油，一点点的花椒粉（不喜欢你就换黑胡椒），再把打好的蒜泥倒进去，充分的搅拌均匀；
4、把调好的和鸡胸肉倒在一起，抓拌均匀后腌制20分钟；
5、锅底来一点点的金针菇或者黄瓜片，能出水的那种蔬菜，蔬菜垫底，再铺上鸡胸肉，把里面的汤也倒进去哦，再撒上蒜末，能吃辣的来点小米辣；
6、盖上盖子小火焖15分钟就好了；
E. 鸡肉配哪些菜炒好吃
鸡肉可搭配以下蔬菜炒可感较好：
1、香菇
2、薯仔
3、青椒
4、胡萝卜
5、木耳 等等
F. 香辣鸡肉炒苦瓜美味又减脂，那么你知道在家怎么做更好吃吗
香辣鸡肉炒苦瓜美味又减脂，那么你知道在家怎么做更好吃吗？
苦瓜，便是一种特别好“灭火器”，中医大师也提议，夏天炎热，何不多吃些苦瓜。苦瓜是一种药食两用的食疗佳品，也被称为“天然的夷岛素”，尤其对糖尿病的治疗效果不错。亦在在夏季多吃一些苦瓜，不但能增强食欲、促消化和清爽败火的作用，还能泄去心里躁热，加快新陈代谢。
而苦瓜中所含的苦瓜素被称作“天然的减肥药”，能帮助我们降脂减肥瘦身，因此想减肥的妹子们千万不要错过哟，隔三差五吃，腹部平了腰更细了。
今日小编给大家推荐一道快手小炒-----“麻辣鸡肉炒苦瓜”，食物简易，做法也很简单，数分钟就可上菜，细嫩的鸡肉和芳香可口的苦瓜结合在一起，带上微微的辣，真的是开胃又下饭，味道很棒。
三伏天这菜我家1周至少吃2次，解暑又下火，瘦身降脂多吃不长胖哟。【麻辣鸡肉炒苦瓜】原料：鸡肉1块苦瓜1根豆瓣酱1勺淀粉1小勺米酒1勺生抽1勺盐油适当
步骤三
苦瓜添加少量盐腌制，入锅前挤去部分汁液，那样能去除部分苦瓜的苦味；鸡肉去骨后切成细条条添加少量盐等调味料腌制；煸炒鸡腿肉，变色后添加豆瓣酱入锅翻炒，再添加腌制过的苦瓜片入锅翻炒，最后加入适量的盐调味品。
G. 鸡胸肉炒三丁是一道非常好吃的减脂菜，你知道具体怎么做吗
鸡胸肉炒三丁是一道非常好吃的减脂菜，你知道具体怎么做吗？
减肥是女孩始终的话题讨论，我们家这媳妇儿也是如此，每次都说起减肥瘦身，但是碰到好吃的都是会禁不住要吃，近期家里来亲戚了，这种亲朋好友都是以家乡来的。
由于我们家新居入伙时她们由于有事忙因此没赶到，所以我要好好接待她们，我做过一些美味的饭食给他吃，媳妇儿也吃得十分舒服，都忘掉减肥瘦身这事了，因此每天都提名我做减肥餐给她吃。
减肥餐最好的食品便是鸡胸肉了，营养成分又低脂肪，饱腹感很强，减肥不饿肚子，由于水焯鸡胸肉太难吃了，因此我就用鸡胸肉炒三丁，那样简易一炒，晚饭坚持不懈吃，怎么吃都不胖，瘦到掉裤子！【鸡胸肉炒三丁】
所必须的食物：鸡胸肉1块，红萝卜1根，玉米1根，黄瓜1根，食用油1勺，盐1勺，生抽酱油1勺，耗油1勺，木薯淀粉1勺，米酒1勺，大蒜2瓣。作法流程：
第四步
添加1勺盐、1勺耗油、1勺生抽酱油炒匀称调料。
第五步
添加少量的清水，走红烧开，走红烧开后，改文火再次煮至汁水粘稠后就可以起锅摆盘服用。小贴士：一、青瓜易熟，不要太早装进去煮，以防煮过软而危害口味。二、玉米和红萝卜不必煮过软，以防危害脆感。
H. 9款鸡肉减肥餐做法
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是我为大家收集的9款鸡肉减肥餐做法，仅供参考，欢迎大家阅读。
一、蓝莓鸡肉
食材：酱汁材料：一杯蓝莓、1只灯笼椒、一个小红葱头，切丁、1/4杯蓝莓酱、几片新鲜罗勒叶，切成片、1/4茶匙的盐。
鸡肉和腌料：1/4杯酸橙汁、2大汤匙橄榄油或者植物油、2根葱，切粒、1/4茶匙新鲜黑胡椒粉、鸡胸肉。
做法：
1、取一个碗，将酱汁材料全部放在碗中，并用保鲜膜包好，放在冰箱冷却至少2个小时；
2、取另一个碗，将腌料和鸡肉放在其中，并轻轻按摩一下鸡肉，然后用保鲜膜包好，放在冰箱冷却3个小时左右；
3、预热烤箱，将鸡肉放在架子上，将温度调到160度左右，烤10分钟；
4、将烤好的鸡肉取出，并加上已经冷却好的酱汁。
二、鸡肉意大利面
食材：1块鸡胸肉、1/2杯酸奶或者无脂牛奶、1大汤匙柠檬汁、1人份的意大利面、1/2杯面粉、1/3杯巴马臣芝士碎、1茶匙蒜粉、1/2茶匙盐、3/4杯意大利酱
做法：
1、将鸡胸肉划上几个斜菱花纹，两面涂上酸奶，放入冰箱，约1个小时；
2、取一个盘子，把面粉、芝士、蒜粉、盐调好，再把鸡肉放在里面混合，然后将意大利酱涂在鸡胸肉上，并撒上芝士；
3、预热烤箱，然后将温度调到160度，烘焙25分钟；
4、将烘焙好的鸡肉放在煮好的意大利面上，并按喜好加入酱汁。
三、巴西鸡
食材：1块鸡胸肉、1只柠檬、1大汤匙磨碎的亚麻籽、8盎司的番茄酱、6盎司冰冻的橙汁、2瓣大蒜，切碎、1茶匙干意大利调味料、1茶匙辣椒酱
做法：
1、将柠檬挤汁，不要果肉和核；
2、将所有食材混合在一起，除了鸡肉；
3、用保鲜膜包好鸡肉，放在冰箱冷藏几个小时；
4、烧烤鸡肉，大概10—15分钟，直到它的中心不再是粉红色即可。烤好的鸡肉最好加上酱汁即可。
四、鳄梨玉米饼鸡汤
食材：5杯低盐鸡汤、5块玉米饼，并切成4小块、12盎司鸡胸肉，切成薄片、智利胡椒和2勺辣酱、3/4杯圣女果、一杯切碎的鳄梨、1/4杯新鲜芫荽叶
做法：
1、将鸡汤煮沸：
2、烘焙玉米饼约5分钟，直至变成金黄色；
3、当汤沸腾时，加入鸡肉、圣女果、胡椒；
4、将煮好的汤盛出，然后加入鳄梨和烤好的玉米饼。
五、泰国鸡肉面
食材：8盎司面条、鱼露、3汤匙砂糖、2勺半酱油、2汤匙酸橙汁、1/2茶匙红辣椒粉、1汤匙米醋、1汤匙麻油、4盎司豆腐，切丁、3瓣大蒜，切碎、1个鸡蛋，加上2份蛋白，充分搅拌、半磅鸡胸肉、豆芽菜、4根葱，切粒、2汤匙烤过的花生粒、1杯芫荽叶。
做法：
1、将面煮好备用；
2、将鱼露、砂糖、酱油、酸橙汁、红辣椒粉、米醋和1茶匙麻油放入小碗中充分调匀，备用；
3、加热平底锅，放入豆腐，煮上3分钟，然后加入大蒜粒，再煮上1到2分钟，最后加入鸡蛋，备用；
4、将鸡肉煎约5分钟，直至不再是粉红色，然后加入豆芽菜，再煮几分钟。
5、将面条、鸡肉、酱汁和豆腐等一起拌好，最后撒上花生粒和芫荽叶。
六、鸡肉披萨
食材：1杯温水、1汤匙活性干酵母、1汤匙糖、1/2玉米面、1/4茶匙盐、2汤匙油、2杯半面粉、6盎司鸡胸肉、1/2杯切碎的甜红椒丝、1/2葱花、1/2杯切碎的罗勒叶、2瓣大蒜，切碎、1/2杯低脂芝士、1/2杯巴马臣芝士碎。
做法：
1、将水、酵母、糖均匀搅拌，放在暖和处约5分钟，然后加入盐、1汤匙油和1/2杯面粉，做成一个面团；
2、边搓揉面团，边加入约1/4杯面粉，大约揉10分钟。用布盖住面团，放在暖和处约15分钟；
3、将烤箱预热到华氏450度。醒好的面团切成两半，每一半卷成一个约12环的圆，然后在面饼上刷上油；
4、将鸡肉片、红椒丝、葱花、罗勒叶、大蒜、低脂芝士均匀洒在面饼上；
5、将面饼放进烤箱烘焙约20分钟。食用时，可以再撒上一层巴马臣芝士碎。
七、鸡肉卷
食材：2盎司菠菜、1/4个切碎的洋葱、2茶匙橄榄油、1茶匙蒜蓉、1茶匙红辣椒片、一大勺水、1/4杯巴马臣芝士碎、2汤匙干番茄衣、4盎司鸡胸肉，切成两指宽的`条状、1/2杯鸡汤和干白葡萄酒。
做法：
1、汆熟菠菜，并挤出多余水分；
2、在平底锅中加入1茶匙橄榄油，放入洋葱、蒜蓉、红辣椒片以及水，煮约两分钟。关小火，盖上盖子煮约3分钟。然后加入芝士、菠菜，搅拌备用；
3、将上面准备好的菠菜铺在鸡肉条上，再撒上番茄衣，然后卷起，末端用牙签固定；
4、在平底锅中加入橄榄油，中火加入，然后放入鸡肉卷，煎10分钟，直到金黄色。加入鸡汤和酒，盖上盖子，小火煮约7分钟即可。
八、红酒桃子拌鸡肉
食材：鸡胸肉、1/2茶匙黑胡椒碎、1/4茶匙盐、3汤匙全麦面粉、1大汤匙橄榄油、3个洋葱，切成薄片、1/2杯红葡萄酒、2盎司桃子，切片、1/2杯罗勒叶，切碎。
做法：
1、鸡胸肉均匀抹上面粉、胡椒碎和盐；
2、平底锅中倒入2勺油，放入鸡肉煮12分钟，然后放在盘子中；
3、再加半茶匙橄榄油到锅中，放入洋葱片，煮2到3分钟，加入红酒和桃子，烹制两分钟，要不停搅拌。最后将鸡肉倒回锅中，再煮上1至2分钟，并拌入罗勒叶。
九、鸡肉拌面
食材：6盎司全麦意大利面条、1棵西兰花，切成小花、1棵白菜，切成粗丁、1磅鸡胸肉，去皮切成细条状、1/4杯炒香酱、1茶匙麻油、1茶匙碎姜、一小撮黑胡椒粉。
做法：
1、将意大利面煮好；
2、把西兰花和白菜汆好，备用；
3、把鸡肉放到平底锅，翻炒4分钟，直到不再是粉红色，然后加入蔬菜和意大利面；
4、将炒香酱、麻油、碎姜、胡椒粉拌匀，放到平底锅中，与鸡肉、面条一起翻炒两分钟。
拓展知识：瘦身减肥的窍门
1、每天睡眠时间应该不少于七个小时，同时，也不要超过九个小时，有项研究表明，睡眠不足的话，会影响白天帮助消耗热量的荷尔蒙的分泌，同时也影响“瘦体素”的分泌。
2、在睡觉前的一个小时喝一杯牛奶，这时因为牛奶中含有一些物质来起到镇定和催眠的作用，同时消除紧张。有助于安神和提高睡眠质量。
3、不要在床上看书或者看电视，这样的行为习惯影响了精神紊乱，对于睡眠是十分不利的，久而久之，造成失眠，进而引起神经衰弱。
4、尽量要在晚上十一点前睡眠，因为在九点到十一点期间是淋巴排毒的黄金时间，帮助自己的身体排除毒素，加速新陈代谢，这个时候要听些安静的音乐来助眠。
5、应有个短时间的午睡，但是午睡的时间要不超过三十分钟，因为长时间的睡眠会感到轻微的头疼，并且全身乏力，造成过犹不及的结果。
I. 鸡胸肉怎么吃减肥又好吃
鸡胸肉以清蒸或者清炒的烹饪方式吃有利于减肥。鸡胸肉在生活中属于比较常见的肉类食物，富含对人体有益的优质蛋白质。鸡胸肉以热量低，蛋白质含量高，深受减肥朋友的喜爱。不过，鸡胸肉怎么吃也是有方法的，如果烹饪不当，会把低热量的鸡胸肉变成高热量的食物。所以，同样的食物不同的吃法减肥效果也截然不同。
减肥期间以减少高热量，高脂肪，高盐分及高糖分食物，增加低热量，高纤维，饱腹感强的食物，减少脂肪比，增加肌肉比，适量运动辅助，才能达到健康减肥不反弹的效果。饮食是减肥的基础，那么食物的选择和健康的烹饪及食用则决定了热量摄入的多与少。所以，减肥期间会吃和不会吃，减肥效果也不同。
鸡胸肉怎样吃更利于减肥？
分享一道清炒鸡胸肉，既能减少热量的摄入，又能增加饱腹感，同时还能起到减肥的效果。
1，准备食材。
鸡胸肉一块约120克，鸡胸肉可以选择新鲜的或者腌制好的。
2，做法。
鸡胸肉少许油清炒好手撕，注意油量，放5克左右的油为宜。
鸡胸肉可以和红椒或者香菇一起清炒，然后加入适量的盐，翻炒熟为止。加上主食和蔬菜及鸡胸肉一起就是一餐营养美味的减脂餐。
温馨提示：减肥期间的食物选择建议以新鲜的食材为主，这样能最大保留营养成分，减少额外的热量摄入，既能补充营养又能起到减肥的作用。
J. 鸡胸肉西兰花减肥餐怎么做好吃
鸡胸肉西兰花减肥餐怎么做好吃
鸡胸肉西兰花减肥餐怎么做好吃，只需要十分钟就能完成，汤汁的鲜美让人想剩下一点儿都难，吃完还要把碗舔干净，无怪乎饕餮要尝尽人间美味了！下面是鸡胸肉西兰花减肥餐怎么做好吃，仅让大家参考。
鸡胸肉西兰花减肥餐怎么做好吃1
西兰花鸡胸肉怎么做好吃
可以准备淀粉，大蒜粉，白胡椒粉，料酒，糖，黑胡椒粉，盐，酱油，鸡胸肉，西兰花，先把鸡胸肉切成片状，然后再加一些淀粉，红糖，黑胡椒粉，白胡椒粉，盐搅拌均匀，腌制15分钟，准备一锅热水，撒上一些盐，西兰花切成小朵，放到开水当中，等到水再次煮开后捞出来，把水过滤以后备用，热锅里面添加适量的油，把鸡胸肉放进去翻炒熟，然后再加入西兰花，酱油翻炒均匀以后就可以出锅了。
减肥怎么吃西兰花
想要减肥的人可以吃西兰花炒虾仁，需要准备西兰花，虾仁，把西兰花清洗干净切成小朵，锅中加入适量的水，加一些盐煮开，然后再把西兰花放进去，煮十几秒到20多秒的时间，锅中加入适量的油烧热，虾仁放进去快速翻炒，然后再把西兰花放进去炒一下，添加适量的盐以及热水，大概一分钟左右就可以盛出来吃了。
还可以吃蛋黄西兰花粥，需要准备蛋黄，西兰花以及粳米，先把鸡蛋煮熟，然后再把蛋黄取出来碾碎，大米清洗干净放到砂锅中，加入适量的水慢慢熬煮成粥，再把鸡蛋蛋黄放进去，加一些西兰花，添加适量的盐煮开，西兰花的热量比较低，加入鸡蛋以后就可以让营养更加丰富，又不会让身材发胖。
西兰花皮蛋汤，准备大蒜，生姜，皮蛋，胡萝卜以及西兰花，把西兰花清洗干净，切成小块状，然后再放到盐水里面煮45秒，捞出来沥干水分，皮蛋的壳取出捣碎或者切成块状，胡萝卜切丝，锅中加入适量的油烧热，把生姜放进去煎到金黄，然后再加入适量的清水，加一些盐，浓汤，料酒以及糖，熬煮成浓汤，把皮蛋，萝卜放进去用大火煮开，然后再把西兰花放进去煮开以后就可以吃了。
减肥怎么吃鸡胸
想要减肥的人鸡胸肉可以做成无油煎的鸡胸肉，首先需要把鸡胸肉清洗干净，筋膜脂肪去除，然后再把它切一下放到容器当中，加一些生抽，自己喜欢的调料，老抽腌制15分钟，正反两面用淀粉抹均匀，大火把平底锅烧热，鸡胸放进去，再改成小火，盖上盖子，等到锅里面的声音变大，锅盖打开，再撒上一些黑胡椒，盖上盖子，等到兹拉拉的声音出现以后就可以拿出来吃了。
还可以做香蒸鸡胸肉，需要准备白醋，橄榄油，黑胡椒，盐，干辣椒，胡萝卜，青瓜，香菜以及鸡胸肉，把红辣椒，香菜洗干净以后切碎，然后再加一些橄榄油搅拌均匀，鸡肉洗干净从侧面切开，把鸡肉放到油纸上面，然后再把红椒香菜碎放进去，表面撒一些黑胡椒，盐，鸡肉，用油纸包裹住，两头捏紧放到蒸锅中蒸15分钟到18分钟左右，把青瓜，胡萝卜切成丝，然后再用白醋搅拌均匀腌制一下。
西兰花鸡胸的功效
适当的吃一些西兰花可以起到保护肝脏作用，西兰花里面的维生素c含量是非常高的，能够让肝脏的解毒能力变得更强，还可以让身体免疫力提高，适当的吃一些西兰花还可以起到抵抗衰老作用，它里面的维生素含量丰富，能够把身体里面的自由基有效清除，让皮肤的抵抗能力增加，皮肤就可以年轻，皱纹出现的几率减少，身体衰老的速度也可以减缓。
吃西兰花还可以预防心血管疾病出现，因为它里面含有类黄酮化合物，让血管里面的.垃圾被有效清除，避免动脉硬化血管堵塞，能够让血管年轻有弹性，可以预防感染。
适当的吃一些鸡胸能够起到强生健体作用，是非常容易被消化吸收，能够让身体体力增强，对于年纪大的人来说就比较适合。
吃一些鸡胸还可以提高身体免疫力，现在的人总是忙于工作，忽略自己的健康情况，会让身体处在亚健康的状态，为了让免疫力提高，适当的多吃一些鸡胸就能起到温中益气效果，对于现在的人来说有着非常好的帮助。
上面介绍的就是西兰花鸡胸的制作方法，西兰花鸡胸里面所含有的营养物质是非常多的，能够让免疫力提高，而且也可以让身体抵抗疾病的能力变得更强，还可以预防多种疾病出现，平时适当的吃一些还是非常有必要的。
鸡胸肉西兰花减肥餐怎么做好吃2
番茄西兰花炒鸡胸肉（减肥餐）的做法
切好番茄黄瓜;鸡胸肉切丝，加少量淀粉酱油，花椒油腌制一会儿;西兰花沸水煮两分钟，捞出待用。
热锅放油，油升温后依次加入鸡胸肉、番茄、黄瓜片、西兰花，小火翻炒，番茄变软后加入青花椒油、蚝油，入味后关火即可。
调料放得比较清淡，可以根据自己的口味打一个蘸碟（我比较喜欢吃醋，所以调了一个醋碟，其实番茄西兰花本身的味道就比较鲜美，不用碟原汁原味也挺好吃的）
小贴士
1、西兰花不要煮太软，不然后面翻炒的时候容易碎掉哦
2、油放一点就可以了，因为番茄有只西兰花是过水煮过的，本身有一定的水分，用不了太多的油。少油少盐也更健康哦~
3、加了蚝油之后，其实可以不用再放盐。本身西兰花和番茄就有清香的味道，原汁原味，挺好吃的。
4、这样炒一份，不用米饭也能吃饱，都是低卡路里的食物，超级适合减肥的小仙女哦~