㈠ 腾冲有什么好吃的地方
导语:腾冲隶属云南省,由保山市代管的县级市,位于云南省西南部,地处保山市西部。腾冲不仅有美景,还有美食,那么,腾冲有什么好吃的地方?我们一起去看看吧!
腾冲有什么好吃的地方
(一)大救驾
大救驾是炒饵的一种,将饵切成三角形的小片,加入火腿片、鲜肉片、鸡蛋、胡萝卜、西红柿和豌豆尖等放入旺火的锅中爆炒,起锅前加入香料。色香味俱全的大救驾引得人唾液分泌加快,正餐的餐桌上也有它
(二)饵丝
饵丝是腾冲最出名的食品之一,腾冲的饵丝饵口感细腻有韧性,久煮不烂,是腾冲街头最常见的食品之一。
(三)稀豆粉
稀豆粉是腾冲的特色美食,一般是用豌豆面制作,腾冲稀豆粉是用吊浆液制作。制浆要分别制成清浆和浓浆两种,然后再用两种浆制成稀豆粉。
(四)土锅子
土锅子是腾冲风味中十分重要的品种,为腾冲独有。除了在当地人家中,腾冲宾馆餐厅也能吃到十分地道的锅子,但那需要10人左右同时进餐才能吃完。
放菜顺序
吃土锅子要注意放菜顺序。先把煮好的汤菜加入盐、味精、草果面等调料放进土锅子,接着依次放酥肉、笋片、黄皮,按这样的顺序再在锅子里一层层均匀地铺开,最后放入蛋卷,再配上葱花点缀一下,美味的土锅子就大功告成了。
(五)和顺头脑
和顺头脑是典型的药膳,加之与我国的中医药结合在了一起,所以它有很强的滋补性。现在,在腾冲的侨乡和顺,每逢农历的正月初二,女婿去丈母娘家拜年的时候,丈母娘都要特别做一碗头脑给女婿吃,寓意在新的一年里女婿有头有脑,体体面面,聪明智慧,小两口吉祥如意,日子甜蜜。
(六)三滴水
三滴水是当地人,特别是和顺乡一带最高级别的筵席,是一种在接待重要客人时的宴请形式。三滴水几乎囊括了腾冲的风味特色。第一滴为点心、开胃类食品,如干果和凉菜类。第二滴为八大碗,主要是腾冲的名特风味,比如火烧、口袋豆腐。第三滴为甜点类的餐后点心,如甜白酒、水果类。现在很少能吃到十分地道的`“三滴水”,即使有也是经过改进的。
(七)腾冲果脯
腾冲是硕果累累的“天然植物园”之一。 腾冲果脯是以亚热带、温带果品为主要原料的系列产品。其中什锦木瓜糖、甘草芒果、果脯等十分有名。 腾冲果脯 选用梅子、芒果、山楂、木瓜、李子、杨梅等鲜果原料,经过科学配方,生产出具有京味和广味的甘草芒果、话梅、柠檬李、开胃多依、开胃山楂、山楂片、蜜糖木瓜等30多个产品,各种亚热带、温带果脯几乎应有尽有,味道各具特色。
(八)大簿片
大簿片是一道考验厨师刀技的菜,将煮熟放凉的猪肉片成透明且薄如窗纸的片,沾上配好的佐料。大薄肉片的清脆和佐料的味道混合在口腔里,会使你胃口大开,那滋味尝一下就忘不了。腾冲县城一街有家着名的武氏大薄片,敢以姓氏做招牌绝对不会错。
看完上面的美食介绍,你有没有心动呢?想要吃的话,不妨到腾冲一游哦!
㈡ 云南腾冲有哪些好的餐厅酒楼
顺水鱼馆腾冲店
全国餐饮知名品牌顺水鱼馆腾冲店以淡水鱼、大河鱼等数十种鱼类为主,多种特色味型任您选,配以精品凉菜、滋味小吃、极品时蔬,结合专业、贴心、标准的服务,全情恭候您的光临!
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㈢ 云南腾冲有什么土特产 有撒特典 有撒好玩的
朋友你好,云南的特产很多,但比较出名的有这几种了,我在这里与你一探讨了,
第一是:云南的药材,云南的药材是很好名气的,我先说说有几种了的,1。三七,文山产的三七,是很好名的,扬名国内外的,还有昭通的天麻,也是很有名气的,还有虫草这些都是云南在药方面的特产。
第二个是着名的茶叶,以普洱茶为代表的,也是云南的一大特产。
第三个是鲜花,这也是昆明近几年来飞快发展的一大特产,云南的鲜花不是论技卖,而是论斤卖 。
第四个是宣威的火腿,也是一大特产,
第五个是玉器,云南的玉器也是在国内外是很有名气的。
第六个是野生茵,也是一大特产了。这几个是主要的,还有好多的,还有矿宝也是云南的一大特产。
㈣ 十一报了去腾冲四日游,不晓得腾冲有啥好吃的
大救驾是腾冲县最出名的小吃,其次还有饵丝、稀豆粉、卷粉、火烧肉拌米线、凉粉、豌豆粉、风吹粑粑、酸萝卜、酸木瓜,另外腾冲农家的干腌菜也不错、夜市上的锅子也挺好吃的。反正还有好多呢,那里毕竟有六种世居少数民族呢,特色小吃肯定多。
㈤ 腾冲特产有哪些好吃的
腾冲有什么好吃的——饵丝
饵丝是腾冲最出名的食品之一,腾冲的饵丝饵口感细腻有韧性,久煮不烂,是腾冲街头最常见的食品之一。
腾冲有什么好吃的——稀豆粉
稀豆粉是腾冲的特色美食,一般是用豌豆面制作,腾冲稀豆粉是用吊浆液制作。制浆要分别制成清浆和浓浆两种,然后再用两种浆制成稀豆粉。
腾冲有什么好吃的——土锅子
土锅子是腾冲风味中十分重要的品种,为腾冲独有。除了在当地人家中,腾冲宾馆餐厅也能吃到十分地道的锅子,但那需要10人左右同时进餐才能吃完。吃土锅子要注意放菜顺序,先把煮好的汤菜加入盐、味精、草果面等调料放进土锅子,接着依次放酥肉、笋片、黄皮,按这样的顺序再在锅子里一层层均匀地铺开,最后放入蛋卷,再配上葱花点缀一下,美味的土锅子就大功告成了。
㈥ 腾冲好吃的在哪条街比较多要地道的,特色的啊
腾冲美食目前集中在腾冲财富中心,天成商业街的美食街、文星楼附近的美食街,玉泉园。腾冲本地特色并且地道的腾冲风味馆有腾越人家(董官村西董老宅前行约100米)、馨满园等。
㈦ 腾冲有什么好吃的小吃
说腾冲是老天赏饭吃的地方,一点也不过分。
去一趟菜市场,各种红的、绿的,见过的,没见过的,你以为不能吃花花草草,五颜六色,琳琅满目,真是打开了新世界的大门。
腾冲人拿来炒菜的芭蕉花
在腾冲,好像只要风一吹、雨一浇、太阳一晒,随便什么都能野蛮生长,一年四季,街头和田野里的瓜果和鲜花都不带休假的。
无论树上、土里长得什么奇怪的动植物,在腾冲人手里都是一道美味。
拎着鸡蛋红薯出门去泡个温泉,温泉泡完,鸡蛋红薯也能吃了。秋天去赏个银杏,随手就能把晚上炖鸡的白果捡回家。
凉拌鸡枞
肥厚的火山灰土地,丰富的降水,让腾冲的菌子长得格外欢脱。野生菌子王、比人还高的菌子、过100斤的菌子等震惊!类的新闻,案发地全都是腾冲。
炒鸡枞
腾冲的菌子不仅长得大、品种多,而且还盛产云南野生菌鄙视链顶端的鸡枞。
会吃的腾冲人为了不辜负这珍馐,炒、煮、蒸、凉拌、炸、炖鸡,各种花式吃法,只是为了把鸡枞的美味发挥到极致。
油炸鸡枞
油浸鸡枞是云南人最爱的下饭菜,将新鲜的鸡枞撕丝,然后在油锅中加盐炒制,逼出香气,再用油封口。
贮存后,每次炒菜吃饭下一点,堪称人间至味,只需一丢丢就能让整顿饭都变得活色生香。
/ 烧肉米线 卷粉 /
除了稀豆粉,烧肉米线和烧肉卷粉也是腾冲人无法割舍的心头爱。
将烤制的大烧肉切碎,同炸得金黄酥脆的小酥肉一起,混合醋、蒜水、辣椒油、芝麻油、香菜、花生碎、黄瓜丝等一起盖在米线上,好吃到上天。
/ 大救驾 /
大救驾,其实就是炒饵块,是滇西地区常吃的主食之一!也是最为外人所知的腾冲美食了。
对腾冲本地人来说,大救驾没有那么多传奇色彩,只是一道寻常小吃,想不起来要吃什么的时候,就出门去街角的小店炒一份大救驾。
稀豆粉
在云南其他地方,每天早起都是一碗米线,在腾冲必须是一碗稀豆粉。豌豆晾干磨成粉,加油和热水慢煮,慢慢勾成稀稠程度合适的糊状,在保温桶里可以一直热乎乎地到中午。
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㈧ 昆明特产
1 云南的贡米
云南的贡米,是过去当地官府同朝廷进献的贡米,贡米有紫火,遮放米,八宝米,紫,属糯米类,米色紫黑,味香甜,粘而不腻,产于墨江一带,是元代,明代的进贡米,遮放米,属钦米,色泽白润如玉,颗粒大而长,产于潞西县遮放乡户闷村允午社。
2 蜡染和扎染
蜡染和扎染都是在云南若干种民族中流行的传统印染方式,两者的原理相似,工艺上略有区别。用蜡染和扎染工艺制成的壁挂、其他工艺品,极富民族特色,一直深得国内外游客的青睐。
3 酱螺蛳
酱螺蛳 滇池盛产螺,渔民贩于市,食品小商购得.
4 云南汽锅鸡
汽锅鸡是云南独有的高级风味菜,它以烹制特殊,鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味,芳香扑鼻。
5 佤族鼠食
老鼠肉比较细嫩,吃起来饶有风味,用烤香后的老鼠干巴煮稀饭,比用新鲜老鼠煮出的稀饭更好吃。
6 云南春卷
口感外脆内嫩,微有卤汁,咸甜适中,鲜香可口。
7 烧饵块
饵块这一米类制品,走遍全国各地,唯带云南是有。
8 云南白药
云南白药是由云南民间医生曲焕章吸取民间传统配方,经过多年钻研和实践而首创配制的,最初取名为“百宝丹”,以后又称为云南白药
10 干巴菌
干巴首干巴菌是云南省特有 的珍稀野生食用菌。学名:绣球 菌。使叨对花茵、马牙菌等。它生 长在滇中及滇西的山林松树间。 目貌不扬、黑黑的用自一层白色。 但味道却鲜雪无比,是野生食用 菌中的上品。用于巴茵炒青辣椒 或纱鸡蛋,其味妙不可言,新鲜上 市价格:每公斤一百元左右。各副 食品店、各商场有罐头出售。
10 三七
三七又叫田七,主要产于云南省文山州,是云南省着名的中药材,
11 天麻
天麻,也叫赤箭、定风 草、水洋芋等名。天麻是着名的中 药村,产品畅销国内外市场,其干 燥炔茎人药,已有二白多年的历 史。
12 大救驾
“大救驾”是云南省腾冲县的名特小食。选用优质大米做成饵块,切成片,再配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒,味道软、香、爽口。传说明末永历帝朱由榔被吴三桂追赶后逃到腾冲,又饥又累,村民奉上当地的美味食品炒饵块,永历帝吃后赞口不绝,称之救了联的大驾!“大救驾”便由此而得名。昆明市光华街靠正义路口有一家“腾冲饵丝”专卖店,楼下是大排档,楼上有雅座。该店有炒吃、汤吃等多个品种的饵块及套餐。
13 烧豆腐
烧豆腐是滇南民间风味小吃。在昆明夜市场均有出售。烧豆腐所用豆腐以石屏县、建水县出产的为佳品。用优质黄豆做成豆腐,经发酵后,豆腐成了“闻起来臭,吃起来香”。用炭火隔着铁网烘烤,刷上菜油烤至金黄发涨,便醮以卤腐汁、辣椒面、花椒油等佐料配制的调料,吃起来香酥、鲜嫩,别有风味。
14 乳饼
石林县不仅有景色宜人的喀斯特地貌——石林,而且还盛产乳饼。 乳饼是用新鲜羊奶制作,其味具有浓浓的奶香味,营养丰富,并可制作成各种美味佳肴。如用乳饼切成片与宣威火腿片相隔放在碗内蒸熟吃,味道十分鲜美,还可火烧或调鸡蛋挂浆油煎、炒、煮,亦可生吃,味道各有千秋。
15 斑铜
斑铜是用铜和其他金属混在一起经处理而出现“有斑之铜”,用斑铜制成的工芤品西朴浑夺取,极富特色。斑铜工艺品是昆明享有盛名的特色商品之一,
16 松茸
松茸是野生的珍贵真菌。 学名为松口蘑、别名叫大花菌哐 松茵、剥皮茵笔者。云南生长的松 茸个大,茎柄粗,肉质纯白细嫩 香味浓郁。松茸有很高的营美价 值,味道鲜美、药用价值高,欧洲 及日本古时就视松茸为山珍,在 日本是高级礼品,古代时就作为 百姓向贵族皇家进献的贡品。
1、人人必买的几件东西——鲜花、干花、茶叶
鲜花、干花,这个在花市就有,昆明有好几个花市。岔街那个离机场、火车站都不远,你可以走的那天去,它要大些。联盟路的那个离你比较近,你可以去看看,它1条街都是但是你要到里面去买,外面花店的贵。如果你不知道对方喜欢什么,送花很不错的,因为没人会讨厌花,除非他花粉过敏。干花呢有很多店铺里搭配好的,你可以直接跟她论套讲价。不过干花好的还是贵的。
普洱茶,这个东西看你自己了,可以去超市,昆明的大超市基本是外国超市。或者你想到茶叶市场买也可以,云内动力离雄达茶城不算特别远,不过我建议你去超市,茶城不识货会被骗价钱的。
价格我没办法跟你说,看你买什么了,鲜花这个季节不会特别贵,干花价格都差不多。茶叶呢有好有坏,有便宜有贵阿,这个价格怎么给你列阿。不论是花还是茶叶都有几十的也有上百的。
2、可以选购的食品
这个可以送挺多的,看你需要什么了。这个在超市买就好了,便宜品质有保证,超市里都有专门的土特产区,你可以去看看哦! 云内动力最近的应该是白云路的家乐福,不过你也可以到市中心逛的时候去市中心那几个。
宣威火腿、鲜花饼、还有很多好吃的,超市里有卖生的干巴的,也有包装好的零食那种火烧干巴、黑金干巴,我都经常买了吃。另外还有很多腌制的果浦,比如雕梅、甜话梅,这类呢大理洱宝的比较多,超市里都有,你去逛逛吧!鲜花饼呢,嘉华饼屋卖的多,云内动力要过来一截铁轨那里有一家,或者你去市中心逛的时候再买,市中心那里基本你要买的都有了。
3、民族纪念品,这个基本在景星花鸟市场就有的,很多的,记得要多多看几家和讲价。打车坐公车都可以到的,公车119到终点,找人问着路就过去了,不远了那附近都是了。下面平房里的东西比较便宜,旁边大楼里三楼还是四楼卖的稍好些,大部分是泰国、缅甸那边过来的手工货,可以去看看哦!
首饰、装饰品都有啦,还有扎染的衣服、桌布等等很多啦,要你去溜达了才知道。还有很多小手工品,很多的,云南本地的外面来的都有的。
4、玉石
这个呢有保障的地方贵,没保障的地方呢考眼力咯!花鸟市场那里就有,还有白塔路(离延安医院不远)上的探矿局那里,其他的还有很多的,看你自己想去那里咯~
你还可以去超市买些云南周边国家的零食回家,市中心昆明百货大楼下面和对面百盛下面的超市有挺多的,你可以去参考参考,另外你可以买些干的菌回去送人,超市有卖的,新鲜的要去菜场买,干的比较方便,另外市中心那里还有家家乐福超市,还有面对金马坊的地方有个什么土特产超市,不过我都没进去过,听我朋友说一般,你都可以去逛一下。市中心那里有祥云美食城,到了那里问人就行了,你可以去吃点儿小吃。
㈨ 云南腾冲有什么好玩好吃的地方
玩的:和顺古镇,腾冲热海,火山,吃的最着名的,腾冲铒丝。
㈩ 请问腾冲的朋友,或者是去过腾冲的朋友,哪里能吃到腾冲正宗的美食呢
你想要知道哪方面的啊,虽然说腾冲是个小县城,可真要说那也是上下几百年,有点难,看看你喜欢什么类型的,比如只是纯粹吃喝玩乐!你可以到到和顺、樱花谷、火山、黑鱼河、北海、云峰山(是拜神的地方,如果信佛的提前斋戒)、热海、可以去猴桥口岸看看。腾冲附近的有松山抗战遗址、汇通桥等等还有其他就多了