❶ 酱丁的做法，酱丁怎么做好吃，酱丁的家常做法
1酱丁酱丁，顾名思义就是要把所有食材切成丁啦~所以，大家可以把自己想吃的东东都切成丁。
2我准备的酱，是甜面酱，其实如果有爱吃辣的亲，也可以选择用辣酱的。
3热油后，依次倒入各种丁，原则当然是难熟的先放，易熟的后放，比如我先放肉丁、茭白丁，再放豆腐干丁和芋艿丁。
4加水翻炒，等各种丁都熟了，换小火，倒入酱，翻炒均匀，加味精，出锅，大功告成。
❷ 家常酱丁的做法，家常酱丁怎么做好吃，家常酱丁的家常
今天做这道“家常酱丁”咸甜中带点微辣，典型的上海人家的下饭菜。配个白粥、吃上一泡饭，下面做个浇头，味道一级棒.
食材
主料
猪肉
200g
花生米
300g
香干
100g
薯仔
200g
辅料
油
适量
料酒
适量
老抽
适量
辣椒
适量
糖
适量
味精
适量
豆瓣辣酱
2大勺
步骤
1.准备食材
2.花生米微波炉分三次，共6分钟中高火转熟
3.猪肉切丁
4.香干切丁
5.薯仔去皮切丁后水中浸没.
6.锅中热油煸香辣椒，放入肉丁翻炒，加入一勺料酒去腥。
7.放入花生米、香干翻炒片刻.
8.加入一大碗水（水浸没菜）二大勺豆瓣辣酱。
9.放入老抽加盖大火煮沸，小火煮20分钟。
10.放入薯仔煮10分钟。
11.加入糖、味精拌均匀，汁收干即可。
小贴士
1 加入豆瓣辣酱、老抽有咸味无需放盐。
2 薯仔易熟最后放.
❸ 家常酱丁的家常做法
前言
今天做这道“家常酱丁”咸甜中带点微辣，典型的上海人家的下饭菜。配个白粥、吃上一泡饭，下面做个浇头，味道一级棒.
材料
主料：猪肉200g、花生米300g、香干100g、薯仔200g；
辅料：油适量、料酒适量、老抽适量、辣椒适量、糖适量、味精适量、豆瓣辣酱2大勺
家常酱丁
1
准备食材
2
花生米微波炉分三次，共6分钟中高火转熟
3
猪肉切丁
4
香干切丁
5
薯仔去皮切丁后水中浸没.
6
锅中热油煸香辣椒，放入肉丁翻炒，加入一勺料酒去腥。
7
放入花生米、香干翻炒片刻.
8
加入一大碗水（水浸没菜）二大勺豆瓣辣酱。
9
放入老抽加盖大火煮沸，小火煮20分钟。
10
放入薯仔煮10分钟。
11
加入糖、味精拌均匀，汁收干即可。
小贴士
1
加入豆瓣辣酱、老抽有咸味无需放盐。
2
薯仔易熟最后放.
❹ 炒酱丁的做法，炒酱丁怎么做好吃，炒酱丁的家常
食材
主料
鞭笋
2支
香豆干
3片
猪肉丁
100g
黄瓜
半根
辅料
油
适量
辣味酱
适量
步骤
1.各种材料都切成大小均匀的小丁
2.油锅烧热先下肉丁，翻炒至8成熟
3.再倒入鞭笋丁和豆干丁翻炒
4.最后倒入黄瓜丁，翻炒后盖盖闷一会儿
5.准备好酱料
6.取适量酱料
7.翻炒至均匀上色即可
8.下饭菜
❺ 炒酱丁怎么做好吃，炒酱丁的家常做法
步骤
1.各种材料都切成大小均匀的小丁
2.油锅烧热先下肉丁，翻炒至8成熟
3.再倒入鞭笋丁和豆干丁翻炒
4.最后倒入黄瓜丁，翻炒后盖盖闷一会儿
5.准备好酱料
6.取适量酱料
7.翻炒至均匀上色即可
8.下饭菜
❻ 家常酱丁怎么做好吃，家常酱丁的家常做法
1、将花生与白芝麻分别烤香（或炒香），与蒜头酥、香油一起放入磨钵中研磨，或放入调理机中打成出油泥壮备用；
2、将所有调味料搅拌，与做法一的材料充分混合即完成酱料；
3、拌面食用时再撒上少许蒜头与葱花即可。
❼ 八宝酱丁的做法是什么
主料：甜玉米粒60克、青豆60g、鸡脯肉110克、龙游豆腐干1块、春笋1根、熟花生米少许、虾仁6只、胡萝卜60克。
辅料：生抽2勺、老抽1勺、醋1勺、砂糖少许、盐少许、淀粉2勺。
八宝酱丁的做法
1、豆腐干，春笋，胡萝卜，鸡脯肉洗净切丁，鸡丁加老抽，生粉，盐腌制，青豆玉米洗净，准备好熟花生，虾仁切粒。
❽ 家常酱丁的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细
花生米300克
猪肉200克
香干100克
薯仔200克
油适量
糖适量
辣椒适量
料酒适量
老抽适量
味精适量
豆瓣辣酱二大勺
酱香口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度
11
加入糖、味精拌均匀，汁收干即可。
家常酱丁的做法步骤
小窍门
1 加入豆瓣辣酱、老抽有咸味无需放盐。
2 薯仔易熟最后放.
❾ 秘制八种酱丁
原材料
笋、豆腐干、花生仁各25克，精猪肉、虾仁、青豆各50克，香菇、红楸少许，高汤少许
调味料
豆瓣酱、甜面酱、湿淀粉、酒、糖、味精、色拉油各适量
做法
1、将笋、豆腐干、香菇、红椒、肉切丁过水备用，花生仁去皮，虾仁上浆；
2、锅上火，加入少许油，下豆瓣酱、甜面酱、糖、酒、笋丁等炒香，加入高汤少许，烧沸后用生粉勾欠，装入盛器内；
3、虾仁滑油至熟，青豆氽水至熟，盖在酱丁面上即成。
开心贴士
芦笋的营养价值非常高，尤其是绿芦笋中的蛋白质含量是蔬菜之冠，维生素c的含量也相当高，多食可有效预防血管硬化及高血压，还可以清热、止渴、利尿。
特别提示
虾仁滑油的时间要短，才鲜嫩滑口。
❿ 多味酱丁的做法，多味酱丁怎么做好吃，多味酱丁的家常
食材
主料
毛豆
200g
茭白
200g
精肉
100g
豆腐干
100g
辅料
油
适量
酱
适量
糖
适量
步骤
1.把猪肉切成小颗
2.把豆腐干切成小颗
3.把毛豆剥去壳后洗干净
4.把茭白切成小颗
5.起油锅，先把猪肉与毛豆倒进去
6.翻炒至毛豆有五分熟
7.再把茭白、豆腐干倒入
8.加一点糖再翻炒一下
9.再加入豆板酱
10.再加入适量的清水
11.用中火烧五分钟汤汁微收即可