Ⅰ 兴平有什么好吃的
荞麦面鱼子x0dx0a说到夏天吃冷食，很多人都觉得吃雪糕、冰淇淋、绿豆汤、可乐才过瘾，在陕西人的传统生活里，也有很多清凉有趣的小吃能够拯救炎热夏季疲惫不堪的食欲哦，像我以前介绍过的·烙蛋盒-近几年西安兴起的风味小吃·老鸹撒陕西关中风味面疙瘩汤·地道陕西地方风味略阳酸菜·冬日里自家烩麻食暖和又顶饱·陕西彬县方师酱汁猪蹄·汁香四溢的三原合汁挂面·烙蛋盒-近几年西安兴起的风味小吃·老鸹撒陕西关中风味面疙瘩汤·地道陕西地方风味略阳酸菜·冬日里自家烩麻食暖和又顶饱·陕西彬县方师酱汁猪蹄·汁香四溢的三原合汁挂面：凉皮、酸梅汤、煎饼、蜂蜜凉糕、擀面皮、钟楼小奶糕、冰峰汽水都是老陕传统的消夏小吃，此外还有一种小吃——鱼鱼，也是非常受欢迎的。x0dx0a在关中平原中部的兴平县，至今还有一些塬（丘陵地带，陕西俗称塬）上农民户连电灯都没用上，住在窑洞的时候，晚上以“洋油灯”照明。到了夏天，窑洞里不通风，干热炕人，白天劳动，汗如雨下，想喝冷饮是不太可能的，只能吃荞麦面鱼子来犒劳自己的肚腹。x0dx0a荞麦面鱼子其实就是用荞麦面做的漏鱼，因为形象像鱼而得名，其实它的形状更象蝌蚪，灰白色，对于农民来说是一种极普通的夏季小吃，每次我要拍照的时候，老乡都在旁边看稀奇，说：沃有萨好拍地（这有啥好拍的?）。x0dx0a荞麦面鱼子的做法很简单，将荞麦面用清水调稀，倒入漏勺，向正在滚着的沸水锅中漏，有时可以用右手执勺，左手拍打右手腕，将荞麦面糊漏入沸水中。等到煮熟了，用漏勺捞起，放入冷水中浸凉，再换井水泡上就可以待用了。x0dx0a每逢镇上庙会，街旁总有几处卖面鱼子的食摊。摊子间，摆一张小桌，有三、五张小板凳，桌上放一筷笼，插满了木筷。在小桌的一旁，另放着两个大盆，上面盖着盖子，一盆装面鱼子，一盆装兑好黑醋、酱油、蒜泥、辣椒酱、芝麻酱、香油、咸胡萝卜末、咸白菜末的井水。食用的时候拿漏勺将面鱼子从盆中捞起，控一下水，装在碗中，再用汤勺舀兑好味的井水就行了。荞麦面鱼子既可以稠吃，也可以稀吃，带着汤水吸溜上一大碗轻轻松松，又酸、又咸、又辣让苦夏中的人们身心为之一振。x0dx0a兴平是中外游客去法门寺、乾陵观光的必经之路，如果有机会去旅游，一定别忘记去尝尝这独特的小吃。x0dx0a兴平赵家醪糟x0dx0a陕西兴平赵家醪糟始于清代，祖传至今已是-传人。该系列产品有忆寿牌醪糟罐头和醪糟汁，采用传统工艺下曲发酵，加上现代科学技术，产品营养丰富、绵甜可口、舒筋活血、健胃增食、消暑祛寒，形成了该厂独特风味，畅销西北五省，远销台湾、美国、日本等地，被人们称为“兴平一绝”。x0dx0a兴平赵家醪糟先后被《陕西日报》、《西安晚报》、《大众商报》、《咸阳日报》等多家媒体报道，并被编入《陕西海外旅游采供大全》、《兴平县志》、《兴平文史资料》及《可爱的家乡》等丛书。x0dx0a兴平赵家醪糟酒曲厂现又开发了辣油香、家乡玉米糁、手工挂面等产品，辣油香选用优质秦椒加工而成，突出香、新、鲜的特色；家乡玉米糁，选用兴平优质玉米做原料。玉米是杂粮营养高、口感好的食品。用玉米糁煮成的玉米粥，粒如珍珠、软粘稠糊，若配以红枣、红小豆和枸杞等，可制成八宝珍珠粥，口感更佳。x0dx0a兴平油桃x0dx0a陕西省兴平市西吴镇地处八百里秦川腹地，北依茂陵，南濒渭水，土地肥沃，日照充足，是油桃生长的最适宜区。来祁寨村位于西吴镇北部塬区，从2000年开始种植大棚油桃，并于2007年成立陕西省兴平市晨光大棚油桃专业合作社。目前，兴平市大棚油桃和露地油桃种植面积已近万亩，是陕西省农业厅认定的无公害油桃生产基地。4月-6月上市的汉茂牌油桃，果面洁净、色泽鲜艳、果肉红中透白、果味香甜，已销售到咸阳、西安、北京、云南、新疆等地。x0dx0a据传清廷某皇后不食，张榜招厨，烹煮鸡汤伴以鸡蛋饼，切成菱花状，佐以香料，鸡油上飘葱花，细面些许，后即食。具有薄劲、光、稀、煎、汪、酸味出头等特点，风味独特。武功京官传至乡间，流传于今。x0dx0a桑镇大通坊村共有耕地1150亩，传统种植以小麦、玉米为主，辣椒、大蒜为辅，生产效益不高，农民增收缓慢。经过多方考察论证，在调整产业结构方面，制定了大棚香椿生产规划，组织群众参观学习，采取政府贴息贷款、聘请农业科技技术人员指导、网上发布信息等方式，从资金、技术、信息等方面为群众提供服务，调动了群众投资建棚的积极性和主动性。2002年，全村已发展香椿大棚72个，占地102亩。( 兴平)x0dx0a希望可以帮到你
Ⅱ 合肥有什么好吃的呀
合肥最好吃的就是路边摊，大排档
Ⅲ 北京有哪些物美价廉的农贸市场
老北京有四大农贸市场。这四大市场分别是东单菜市场、西单菜市场、朝内菜市场、崇文门菜市场，当然这四个菜市场已经被拆除了。
而现在的北京农贸市场也有不少，相比于超市，在这些农贸市场购买食材等更加便宜，更加物美价廉，下面介绍些。
1、北京城北回龙观大钟寺农副产品批发市场。始建于2002年，2003年6月主体竣工投入运营。
2、北京丰台区中央农产品批发市场。位于北京市丰台区丰台南路8号院，北京农产品中央批发市场是由市政府1995年投资建成的。
3、北京大红门京深海鲜批发市场。位于丰台区大红门商圈内的南顶路上，以海鲜批发为主营业态的综合性大型批发市场，规划占地总面积达10万平方米。
4、北京丰台区京丰岳各庄农副产品批发市场。距北京西客站2.5公里，至前门车程15分钟左右。
5、北京丰台区新发地农产品批发市场。建于1988年5月16日，位于北京市南郊京开高速路新发地桥西侧，距市中心天安门仅12.6公里。
6、北京锦绣大地农副产品批发市场。位于海淀区，拥有120公顷优质土地，并且有自己的种植园。
7、北京朝阳区大洋路农副产品批发市场。于 1997 年 5 月竣工正式投入使用。
8、北京平谷区大桃市场。始建于1997年，占地300亩，交易大棚1.7万平方米。2000年市场被定为“国家农业部定点市场”、“国家贸易局定点联系市场”。
9、北京市昌平水屯农副产品批发市场。位于北京市昌平区卫星城西南2公里，毗邻中关村 科技 园区昌平园。水屯市场于1996年9月28日正式开业，建筑面积10万余平方米。
最后来一个重磅的介绍。
【北京三源里菜市场】据说是北京格调最高的菜市场，很多土豪、明星都会来这里买菜。在这里可以找到全世界的各种食材和调料，可以说这是一个“国际泛”的菜市场。
什么澳洲龙虾、帝王蟹、北极甜虾、西班牙红虾、火鸡、鹌鹑、水鸭、羊排、各档次的牛排，以及智利的青蛇果、泰国的红毛丹等。这里无所不有，也是来北京很值得逛的一家农贸市场，当然价格也会较为高。
老百姓居家过日子，就少不了每天买菜做饭，家的附近有个东西丰富的大市场简直太重要了。即便挨着大超市，买东西感觉还是没有大农贸市场逛着舒坦还东西全。要说北京最知名的菜市场恐怕无人不知无人不晓的就是三源里菜市场了，以东西全且嗷嗷贵着称，这里自然不是给咱老百姓逛的地方。咱喜欢的还是那种经济实惠又接地气的农贸市场，本来家的附近走路几分钟就有一个大菜市场，无奈不知道什么原因给关了。
最近遛弯溜达到离家一公里外的地方，看到很多叔叔阿姨拉着小推车买菜，就问了下跟哪儿买的，然后找到了一个挺大的地下农贸市场，就在玉渊潭公园后边，叫玉渊潭生活超市。进去转了一圈，感觉住在这附近可真是太幸福了。这是一个大型的地下市场，中间部分是一个超市，超市门口有一个卖陕西西安特色小吃甄糕的，13.8元一斤，颇受欢迎。
作为枣泥爱好者自然要买一块尝尝，买个一斤多16元，刚好够3个人吃。一层糯米一层枣泥交替的两层，上面还有大芸豆，感觉没有放糖，全都是枣泥的甜味，整体一点不甜腻，非常适合喜欢糯米食物的。
市场右边是一个大大的农贸市场，中间部分是规规整整的摊位卖各种水果，价格比其他地方都便宜一些。
野生猕猴桃好多人在买，个子小小的，7.5元一斤，不算便宜，但是大家都看重野生两字，应该是不打各种药的意思吧，长的也不好看，但是味道酸酸的很好吃。
香蕉这里卖3.5元一斤，比超市和别的菜市场也是要便宜一些的吧？
除了中间卖水果，四周是各种卖牛肉，小吃，面食什么的摊位，在这家买了炒疙瘩，还有面条，饺子皮什么的都是2.5元一斤。
大市场的左边是一个大菜市场，蔬菜看着很新鲜，而且价格真的便宜的多，洋葱1块钱一斤，被大家疯抢，哈哈。
还有各种各样的绿叶菜，有的是3,4元一把，有的是4,5元一斤，都是相当划算的。
这里的白菜5毛钱一斤，最近天气越来越冷，虽然不用冬储大白菜了，还是会一次买个两三棵，不然等以后再买白菜可能就是冻的了。
荸荠是这个季节最应该多吃的蔬菜兼水果，10块钱一盘，也是特别爱吃的一种，买现成削好皮的总觉得不卫生，自己削又觉得中间的心儿特别难挖，老半天才能削几个，噗。
从这个农贸市场买了一堆菜，葱头4元一斤一共4元，白菜0.5元一斤两棵3元，菜花1.5元一斤两块儿3元，小油菜2元一斤刚好一斤，西红柿2.5元一斤一共是4元，猕猴桃7.5元一斤一共是11.2元，香蕉3.5元一斤一共6元，荸荠10元一盘，这些一共才花了43.2元，有菜有水果，是不是很划算呢？
在这个阳光明媚的日子里很高兴能够为大家解答这个问题，现在我们一起来探讨一下这个问题。
下面我先为大家分享，我个人对这个问题的看法与意见，希望我的回答能给大家带来帮助。
1、北京城北回龙观大钟寺农副产品批发市场。始建于2002年，2003年6月主体竣工投入运营。
2、北京丰台区中央农产品批发市场。位于北京市丰台区丰台南路8号院，北京农产品中央批发市场是由市政府1995年投资建成的
3、北京大红门京深海鲜批发市场。位于丰台区大红门商圈内的南顶路上，以海鲜批发为主营业态的综合性大型批发市场，规划占地总面积达10万平方米。
4、北京丰台区京丰岳各庄农副产品批发市场。距北京西客站2.5公里，至前门车程15分钟左右。
5、北京丰台区新发地农产品批发市场。建于1988年5月16日，位于北京市南郊京开高速路新发地桥西侧，距市中心天安门仅12.6公里。
6、北京锦绣大地农副产品批发市场。位于海淀区，拥有120公顷优质土地，并且有自己的种植园。
7、北京朝阳区大洋路农副产品批发市场。于 1997 年 5 月竣工正式投入使用。
大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望一起评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家生活愉快每天开开心心工作快快乐乐生活， 健康 生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
【北京农贸市场干货分享】以下是详情。
老北京有四大农贸市场。 这四大市场分别是 东单菜市场、西单菜市场、朝内菜市场、 崇文门菜市场 ，当然这四个菜市场已经被拆除了。
而现在的北京农贸市场也有不少，相比于超市，在这些农贸市场购买食材等更加便宜，更加物美价廉，下面介绍些。
1、北京城北回龙观大钟寺农副产品批发市场。始建于2002年，2003年6月主体竣工投入运营。
2、北京丰台区中央农产品批发市场。位于北京市丰台区丰台南路8号院，北京农产品中央批发市场是由市政府1995年投资建成的。
3、北京大红门京深海鲜批发市场。位于丰台区大红门商圈内的南顶路上，以海鲜批发为主营业态的综合性大型批发市场，规划占地总面积达10万平方米。
4、 北京丰台区京丰岳各庄农副产品批发市场。 距北京西客站2.5公里，至前门车程15分钟左右。
5、北京丰台区新发地农产品批发市场。建于1988年5月16日，位于北京市南郊京开高速路新发地桥西侧，距市中心天安门仅12.6公里。
6、北京锦绣大地农副产品批发市场。位于海淀区，拥有120公顷优质土地，并且有自己的种植园。
7、北京朝阳区大洋路农副产品批发市场。于 1997 年 5 月竣工正式投入使用。
8、北京平谷区大桃市场。始建于1997年，占地300亩，交易大棚1.7万平方米。2000年市场被定为“国家农业部定点市场”、“国家贸易局定点联系市场”。
9、北京市昌平水屯农副产品批发市场。位于北京市昌平区卫星城西南2公里，毗邻中关村 科技 园区昌平园。水屯市场于1996年9月28日正式开业，建筑面积10万余平方米。
最后来一个重磅的介绍。
【北京三源里菜市场】据说是北京格调最高的菜市场，很多土豪、明星都会来这里买菜。在这里可以找到全世界的各种食材和调料，可以说这是一个“国际泛”的菜市场。
什么澳洲龙虾、帝王蟹、北极甜虾、西班牙红虾、火鸡、鹌鹑、水鸭、羊排、各档次的牛排，以及智利的青蛇果、泰国的红毛丹等。这里无所不有，也是来北京很值得逛的一家农贸市场，当然价格也会较为高。
推荐大洋路周家庄菜市场，在朝阳区生活的亲们可以去那里购买，有海鲜、熟食、干货，蔬菜，基本上日常所需都可以满足。
昨天刚去买过，分享下菜价，炸鱼（块状，个头挺大，不知道啥鱼，肉呈片状，只有大刺无小刺）17元一斤，同样的炸鱼，在我家附近的农光里菜市场，卖28。卤鸡爪15一斤，熟牛蹄筋17元一斤……之前也买过熟猪蹄，大概不到20一斤。马上中秋节了，海鲜那有批发螃蟹的，大批量可以按斤买，很划算。
我通常周末去采购一次，在那里购物，感觉钱的购买力还是相当不错的。
索性再走远一些，那些露天的“大集”，即按期才有的农贸市场才物美价廉。如一，五日的“双桥”市场。
还有三，八日的张家湾大集，顺便瞻仰曹雪芹像。
今日在张家湾大集买的鱼，老伴儿要做稣鱼。
北京周边有很多的农贸市场，打开手机搜索“北京农贸市场"，很详细的给你价绍，地址，交通行走路线一一告之。
乘车方便的有周口店的大韩继农贸市场，从六里桥或天桥总站乘836直达市场内部。
从天桥总站或六里桥乘835到韩村河农贸市场，下车过马路大约十分即到。不如去大韩继方便。
大韩继农贸市场每周六日开集。韩村河每周六日开集(最好查好开集时间，我记不太准)
北京最大的农贸市场是新发地市场，这个市场是北京市民的最大菜篮子，基本涵盖所有的吃的东西，但是一个关键的问题就是批发的东西，一买就是一堆的起批！最大的收获就是生活在这附近的居民生活成本低，肉蛋菜就不说了，快关门下班的时候，刚死的鱼虾，超级便宜，水果市场，外观不好看的大如小西瓜的凯特芒果
Ⅳ 重庆人气最旺的农贸市场在哪里
九龙坡区马王场农贸市场，人气非常之旺。
每天七点之前，就开门营业，到晚上七点关门，每天都人来人往，熙熙攘攘，热闹非凡。
这里最早的生意是坝坝小面，不管冬天还是夏天，天不亮就开始摆锅烧水，洗菜打小面调料。这小面卖了近30年了，只卖小面，每天上午九点后收摊，天天如此，生意都是老顾客，从几岁吃到近四十了，从中年人吃到老年人，生意天天如此，从老板到吃面的，几十年的光阴就在这二两，少面多菜的说话中过去了。面好吃，这是周边人们都知道的。
菜市场，有私人从跳蹬，钓鱼嘴背过来卖的，当季蔬菜新鲜得流水。
菜摊上应有尽有，远的有云南的菜，近的有巴南的番茄 ，茄子 ，地瓜，四季豆。
肉摊二十多个，天天都生意好，这里的人吃肉行。
杂七杂八的副食店，卤菜店，鸡蛋，海鲜，干果店近一百个。
这个农贸市场，闹热了几十年。
重庆市主城区人气最最旺的农贸市场非南坪莫属。该市场在原有正扬农贸、二贸的基础上，原药品市场和花木市场也全部改扩建为农贸市场，几个场区连成一大片，卖场面积数万平方米，白天零售人山人海，晚上货车进城送货兼就地批发，车水马龙，热闹非凡，逢2、5、8赶集更是人满为患，拥挤不堪！虽然城管取缔了赶集，但民间约定俗成的习惯，谁也阻拦不住，人气照样火爆！
九龙坡双福，重庆市最大，品种最多，最齐的市场就在于此。蔬菜，干杂，水果，粮油…要有尽有。
朝天门批发市场，有你想有
上新街农贸市场，南区最旺！
解放碑，人气旺
交易城
Ⅳ 汉中的特色有哪些
汉中特色饮食
【黑米】 洋县 水乡一带为我国特异大米种类黑米祖产地，解放后在全县推广，质量优良，全国各地引进种植。洋县等地以黑米为原料，建成黑米酒、饮料、快餐粥等食品生产企业多家，产品荣获国际国内多项大奖，并销往国内外各地市场。 【浆水面】 汉中各地均喜食浆水面，尤其城南关幺儿拐的浆水面，其味酸、辣、清香，别具一格。浆水菜的菜以芥菜（俗称花辣菜）为佳，或用白菜、芹等制作，将菜在沸水中煮烫至蔫，放入瓦盆罐，加入浆水汤，一至二日菜色变成金黄色，再用食油、精盐，加蒜苗炒熟，配以葱花、姜末、花椒粉等调料及豆腐丁，烩入炒熟的浆水菜内作臊子。浆水面条人工擀作，页宽、条长、片薄。熟面条调上浆水菜臊，浇上辣椒红油。其色红白黄相间，入口酸辣清香，回味无穷，并具有开胃健脾之功效，是汉中有名的风味小吃。 【菜豆腐】 又称菜豆腐粥，制作历史悠久，原为招待客人的佳肴，现为大众化食品。将黄豆浸泡、磨浆，用细箩或纱布滤去豆渣，煮沸，然后加入浆水菜酸汤点清，待形成豆腐时，再滤出豆腐压成块。豆腐质地细嫩，色泽青白如玉。吃法有酸甜之分：用所剩的酸浆水加入大米煮粥，快熟时加入所制豆腐，粥食之酸香可口；用白水加大米煮快熟时加入所制豆腐，该粥食之醇香甘甜。食酸味豆腐时，配以油煎辣椒、蒜泥、芫荽等拌成的佐菜，清香意爽，余味无穷。菜豆腐营养价值高，经济实惠。
【面皮】 将大米浸泡、磨浆，加水稀稠相宜，蒸成薄片，待冷却后切成细条，具有色白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点，再辅以豆芽、菠菜、胡萝卜丝，芝麻酱、辣椒油、大蒜汁或生姜汁，芥茉、五香粉、精盐等调料。凉拌后红绿相映、黄白互衬、色泽鲜亮，食之爽口，气味芳香，风味独特。面皮除凉食外，还可切片晒干油炸，雪白透亮，香酥迷人，在宴席可与虾片媲美；还有炒、烩等吃法。为本地风味独特的地方名小吃。 【红豆腐】 全市各县均产，以城固县上元观镇红豆腐最为着名。用优质黄豆制成豆腐块，切一寸见方，恒温发酵，以食盐、花椒、大香、桂皮、良姜、砂仁等19种调味品浸拌淹渍后凉干，再用大曲酒、辣酱调制混合入坛密封，埋入地下，用自然气温调节坛内温度，使二次发酵，存放三年而成。外观枣红色，内呈杏黄色。具有松软、细腻、咸辣、尾味醇厚、清香爽口、余味悠长等特点。1981年全国调味品评比会上被评为同类产品第三名。 【黄酒】 洋县、城固等县生产，以洋县谢村黄酒最为着名。谢村黄酒自清同治元年（1862）始酿，迄今仍享盛誉。黄酒以小麦作曲料，用乌药、栀子、肉桂、黄柏、细辛、当归、菊花等10多种中药材制成酒曲，精酿而成，酒味香醇浓郁，色泽橙亮透明，既为酒中佳品，又能祛除多种疾病，深受消费者喜爱。 【罐罐茶】 略阳县传统茶点，有水泡茶、油炒茶、面罐茶等种类，后者最具特色。用小罐盛水，放入茶叶，置火上煮熬；边煮边放入面糊加清油，调以茴香、藿香、生姜、食盐、核桃、肉丁、鸡蛋花等调味品及佐料。清早或客来时，煮茶就以早点而饮食，提神暖胃，爽口宜人。此种茶食本为氐羌人生活习俗，流传至今。 【西乡牛肉干】 相传有100多年历史，采用优质“西镇牛”肉为原料，烘烤而成，皮呈褐色或咖啡色，精肉呈桃红色，切面带光泽，香酥可口，含蛋白质较高，曾作为国务院招待外宾的佳肴。 【松花变蛋】 西乡县传统食品，久享盛名，用松柏树枝等物包裹腌制而成。其风格独特，蛋清部分透明，隐约可见朵朵松花、翠柏，间有桔红、淡红、棕红色；蛋黄部分层次分明，墨绿、桃红、桔黄三色相间，咸淡适中，味美清爽。
Ⅵ 有什么简单易做 有好吃的家常菜
【家常红烧肉】所需材料：五花肉500克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10几粒、大料2个、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、生抽酱油1汤匙、冰糖1汤匙、
1.准备好所需材料，猪肉要选用五花肉，把五花肉切成3厘米左右见方的块，锅内加入水，冷水下入五花肉，这一步要用冷水，这样可以去除五花肉上的血水、黏液、杂质、腥味，也可以将五花肉多余的油脂一并去除，这样的五花肉吃起来会比较不油腻还没有腥味。
2.将水烧开，在焯水的过程中，要经常的翻动猪肉块，让猪肉的表面受热能够更加均匀，同时也能够让猪肉里的血一点点的流出，然后在焯水的过程中，用勺子打去飘起的浮沫。焯水4-5分钟把猪肉焯透就可以了，如果焯水的时间过长，会让猪肉的口感变的十分硬，将五花肉捞出，沥净水分待用。
3.锅加油烧热，下入冰糖，最好用冰糖，因为冰糖相对来说炒制后的糖色色泽更红亮，且可令菜肴口感更加清爽，小火将冰糖融化，用手勺不停地翻炒。随着温度的升高，糖慢慢溶解，糖液的浓度越来越高开始焦糖化反应，冒起黄色泡泡，迅速消失，此时的糖色属于嫩糖色继续加热，二次冒泡，呈褐色，下入五花肉快速翻炒，将五花肉翻炒上色。
4.再下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，大料，快速翻炒均匀，淋入红烧酱油，生抽酱油，料酒，翻炒均匀。淋入热水，这一步要用热水，以免温度突变引起蛋白质和脂肪迅速凝固变性，影响营养和味道。不然肉很紧，煮起来也不容易烂。水要没过猪肉，水要一次性加足，期间最好不要加水，如果要加也要加热水，尽可能的少加分次加水。
5.大火将汤烧开，盖上锅盖转小火煮40-50分钟炖肉时用小火，可以把猪肉的油脂充分煮出来，吃着不腻，到时间后剩少许汤汁时，加入盐调味，用大火收下汁即可，注意不要糊锅，这样一盘色香味俱全的红烧肉就做好了。
Ⅶ 陕西汉中的土特产有些什么
腊肉
腊肉：又叫熏肉，每年入冬腊月，家家户户宰杀年猪，除留够过年吃的新鲜肉外，其余剩鲜肉用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、桂皮、丁香等佐料，腌入缸中。7至15天后，拿出来用棕叶绳索串挂起来，滴干水，然后挂灶头或火炉上面，经过烟熏火烤，久而久之，便成了腊肉。更有好者，先用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。熏好的腊肉表里一致晶黄剔透，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥而不腻，瘦不塞牙，不仅味道独特，营养丰富，且具有开胃祛寒，消食等功能。腊肉除用其他干鲜蔬菜同炒外，煮熟可拿在手上冷吃，称“砖板肉”，不会吃坏肚子，是出外旅游极好的佐料。
洋县黑米陕西青茶
黑米形似普通大米，除食用外，还具有药疗价值。洋县黑米为名贵珍品，过去“曾充御贡、庶民难．
商洛核桃
商洛地区是着名的核桃之乡，年产量为全国第一。核桃富含蛋白质、维生素、矿物质。对人体有较高的保健作用。
天麻
天麻主产于陕西南部的秦岭和巴山地区，以汉中、安康、商洛地区产量最高，居全国第一位。天麻可入药，还可制作名贵佳肴。
陕西青茶
陕西绿茶统称"陕青"，栽培历史悠久。主要产于陕西南部的紫阳、安康、岚皋、平利、西乡的十多个县区，这里是全国的主要茶叶产区之一。陕青是将刚摘下来的鲜嫩茶叶，经过刹青、揉捻、焙制分筛等工序精制而成。因此，茶叶柔嫩，含芳香油多，具有条索匀整，色泽绿润，水色清澈，饮入口中鲜爽香醇，回味甘纯。以紫阳宦姑毛尖、白家河园炒青、平利三里亚炒青、岗皋龙安寨烘青和西乡子午仙毫，因采制精细，风味特异而富有名气，尤其是紫阳的富硒茶因具有多种医药功效而称为名优佳品。
陕西党参
陕西党参俗称"西党"，以根条肥大、粗实、纹多、味甜而着名。党参是极佳补品，生津液、活内伤、健脾胃，对妇女血崩等病疗效尤佳。主要产于陕西南部的汉中、安康和商洛等地，是颇受欢迎的中药补品，并且为出口产品。
中华猕猴桃
中华猕猴桃是中国特有的藤本果种，因"其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有其名"（李时珍《本草纲目》），在我国有两三千年的栽培历史。陕西省的年产量居全国第一位。猕猴桃是一种营养丰富的高档水果，被誉为水果之王。国内有些地区称为毛桃，阳桃或藤梨等。陕西秦巴山区是猕猴桃的主要产区，年产量居全国首位。中华猕猴桃呈椭圆形，小似核桃，大如鹅卵，皮色褐绿，内瓤翠绿，清香酸甜，营养价值较高，它除了可以食鲜果，还加工成果汁、果酒等饮料和果酱。
陕北红枣
陕北大红枣主要产于黄河沿岸的宜川、延川、清涧、吴堡、佳县、神木、府谷等县，它以果大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大、色红、酸甜可口、含丰富的蛋白质、维生素、矿物质闻名于世。枣果馅、油枣、滩枣、木枣、狗头枣等佳品，均可在西安的农贸市场、主要百货副食商场选。
德懋恭水晶饼
此饼以西大街德懋恭食品店出品的为正宗。已有百余年历史。外形美观，入口油而不腻，有浓郁的玫瑰香味，被誉为秦点之首。
临潼火晶柿子
火晶柿子是临潼特有的柿树品种。柿子个小色红，晶莹光亮，皮薄无核深受国内外游客欢迎。
临潼石榴
石榴相传为西汉张骞出使西域时引进中国的，临潼石榴距今已有2000年的历史，产量居全国之首，是西安市一项传统出口产品，在东南亚和港澳地区久负盛名。石榴是水果中的佳品，临潼石榴含有丰富的维生素和矿物质，皮、籽等还是很好的中药材。石榴花火红艳丽，芬芳宜人，被选为西安市花。每年的9—10月，是收获石榴的季节。临潼栽培石榴历史悠久。石榴分酸、甜两种。酸型汁多皮薄，籽粒肥大，可贮存较长时间。甜型味道香甜，有"冰糖石榴"之美称。不论是酸或是甜，临潼石榴均皮红个大，皮薄籽满，色泽鲜艳，味美可口
Ⅷ 有什么菜又简单有好吃的。
【西红柿炒鸡蛋】
所需材料：西红柿2个、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、米醋几滴、白糖1汤匙
做法步骤：
1.准备好所需材料，一般我们用两3个鸡蛋配上同样大小的西红柿的量就可以了。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻，炒出的菜肴比较干，西红柿多了会太酸、汤水太多。
2.把西红柿顶部用刀划十字刀，放到碗内，淋入开水，在开水中烫1-2分钟，这样很容易就能把西红柿的外皮剥下来。
3.把剥好皮的西红柿切去果蒂，再把每个西红柿平均切成8瓣，切成橘子瓣大小的块。
4.然后用刀把西红柿的瓤，用刀片下来，西红柿的瓤和果肉分开放。
5.把鸡蛋磕入碗内，淋入几滴醋，搅打均匀，使蛋黄和蛋清充分融合在一起，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。
6.锅内加入油烧热，油量比平时炒菜稍多一点，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。淋入鸡蛋液，把蛋饼摊开，待蛋液加热至稍凝固，再把鸡蛋翻炒成块，把鸡蛋盛出待用，放的油稍多一点，这样炒出的鸡蛋味道香，蓬松。油少的话鸡蛋液还会容易粘锅。
7.锅内再添加少许油烧热，下入葱花、姜末爆香，再下入西红柿瓤翻炒，翻炒出汁水。由于西红柿瓤里面含有大量的水分，会有水份析出。
8.下入炒好的鸡蛋块，加入白糖，翻炒均匀，小火煮一会，使鸡蛋块和西红柿的味道充分融合在一起。
9.下入西红柿的果肉，再加入少许盐，蒜片，大火翻炒均匀，关火盛出装盘即可。
【家常麻辣豆腐】
所需材料：豆腐1块、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、花椒面1茶匙、料酒半汤匙、水淀粉适量。
1.把豆腐先切成1.5厘米厚的片，再切成1.5厘米左右见方的块。
2.猪肉切成末，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。把郫县豆瓣酱剁一下，这样炒出油的颜色更红一些。
3.锅内加入水烧开，加入少许盐，下入豆腐焯水，水开后煮2-3分钟，把豆腐捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分，豆腐焯水可以去除豆腥味，焯水时，在水中加入盐，豆腐烧制时就不容易碎，做出的豆腐形状完整，有卖相。
4.锅内加入油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，再下入肉末煸炒，将肉末颜色煸炒至颜色变白。
5.将肉末拨至一边，下入郫县豆瓣酱小火炒制，炒出红油，炒出香味，再把肉末和豆瓣酱一起翻炒均匀。
6.淋入半碗水，再加入生抽，白糖，少许盐，料酒。
7.下入豆腐，大火烧开，转中小火烧制入味2-3分钟，淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，关火，盛出装盘，撒上花椒面和葱花即可，一盘色香味俱全的麻辣豆腐就做好了。
Ⅸ 农贸市场内开店，做什么生意好
一、卤菜店
很多人在买菜的时候也经常会看看卤菜，卤菜已经被越来越多的人认可，开卤菜店往往不会出现亏本的现象。
二、便利店
在菜市场开便利店，现在很多人在买菜的时候缺少些佐料，往往会到便利店买下，而不会专门跑大型的购物商场，因为那样太费事儿了。
三、早餐店
很多人早上去菜市场买菜的时候并没有吃早饭，于是开个早餐店是个明智的选择。可以卖馄饨、包子、油条、稀饭等等。
四、熟食店
在市场周边开一家中等规模的熟食，通常价格也不高，素菜为四元每斤，烤鸭降压为十二元每斤。舒适店开得好与坏，特色啊。去关键，所以说你的熟识生意要做得好，就要用特色去吸引顾客，通常顾客也是非常旺的。
五、水果店
做水果生意的门槛不高，你可以在菜市场摆个摊，也可以在附近开个水果店专卖店。夏天的时候我们经常看到菜市场附近有专门卖水果的卡车，也相当于一个流动的水果摊。
Ⅹ 镇江有什么好吃的地方
1、蟹黄汤包是江苏的传统小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。
(10)略阳农贸市场有什么好吃的扩展阅读：
镇江，江苏省地级市，位于江苏南部、长江南岸、长江三角洲西段，古称“润州”，民国时曾为江苏省省会。镇江是南京都市圈核心层城市和国家级苏南现代化建设示范区及江苏长江经济带重要组成部分。
镇江是着名的江南鱼米之乡，市内有三山、茅山两个5A级风景区和西津渡、南山等众多名胜古迹。