❶ 家里买了很多的杏，吃不了的杏怎么制作成杏干
原料选择及清洗：原料要挑选八九成熟，外形整齐的杏肉，用清水洗净。待杏脯冷却后进行包装，包装好后放置通风干燥处。每当杏子成熟，吃不过来时，都会弄一些做成杏干 （杏脯）放在 冰箱里，留着当零食吃，自己做的，没有防腐剂，但它是一种季节性果实，成熟后如果不进行加工，果实会烂掉，非常可惜。家家又是栽那么一两颗，将若干杏子洗净去核，切开放入备用，上面再盖些，杏就会熟得快些还不变质。另外，杏的皮薄，要轻拿轻放。加入备用杏子，边煮边搅拌。十五分钟后关火，打开锅盖浸泡三、四小时，使其更加入味。可放入温度不太高的烤箱烤两小时或更长时间再放太阳下晒，可在杏肉上撒白糖，这样口感更好。
杏子完全可以晒干后食用，晒干了就成了大家熟知的杏干，然后放在阳光下晒干阳光要足最好是暴晒是迅速晒干脱水不然杏子会发霉长毛的。杏子不要等到熟透了再摘，那样的话一嗮就糖化变成一坨了不成型了，没口感了等于费了切面要整齐光滑，挖去果核（若制作全果带核杏干，则不用切开去核）。切成两半后，切不可用力挤压。用巧劲掰开果实，取出杏核将煮好的冰糖杏放入消毒后的玻璃瓶中密封，放入冰箱中待冷却后食用，效果更佳。
❷ 买了很多杏子吃不完，杏子都可以做成什么
杏干：生产流程 选料→清理→切半削皮→熏硫→烘干处理→蒸软→外包装。其工艺过程为：选料—>削皮—>熏硫—>干躁—>外包装。（1）选料：仁用杏削皮后的果实和生鲜杏削皮后的果实，清洗。（2）熏硫：将选定的杏肉放到晒盘里，放入熏硫。把最新的西梅在淡盐水中洗干净并泡浸三十分钟，随后沥干水份待用。用淡盐水泡浸是为了消毒杀菌,以嘴尝有点咸数为宜。
如果家里边的杏过多吃剩得话，最先肯定是挑选售卖，倘若确实卖不掉得话可以选择制作成杏脯，我国有一些地区就把杏晒干了，制成杏脯，制成了杏脯即可以储存的时间长，又不非常容易损坏，还能够换一我国时式售卖，还可以还一种味道品味，可以说是十全十美。制作成杏脯得话售卖的价位也要比刚摘掉的杏的价格高，但是制做杏脯得话肯定是要比现有的不便，程序流程要多。
❸ 杏子的做法大全 家常杏子怎么做好吃
主料
杏子
2000克
辅料
冰糖
800克
步骤
9.或者旋紧盖子，放进蒸锅，开锅后蒸5分钟，然后放在锅里慢慢冷却即可。
❹ 杏子怎么吃好吃有哪些食用方法
杏子暗黄色果肉，味甜多汁，有什么做法能让杏子变得好吃呢？以下是由我整理关于杏子好吃的做法内容，希望对大家有用。
杏子好吃的做法
杏是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏性温热，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用;患有受风、肺结核、痰咳、浮肿等病症者，经常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁后，经过消化分解，所产生的氢氰酸和苯甲醛两种物质，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，长吃还可延年益寿;杏仁可以止咳平喘、润肠通便，常吃有美容护肤的作用。杏子可制成杏脯，杏酱等;杏仁主要用来榨油，也可制成食品。
温馨提示：实热体质的人多食杏容易发热，会加重口干舌燥、便秘等上火症状。杏的种仁，即杏仁，有甜、苦之分，其中苦杏仁有毒，成人吃40-60粒，小孩吃10-20粒，就有中毒的危险，需要用凉水浸泡后才能食用，如将杏仁制成杏仁茶，既好吃，又安全。
食用推荐：粟面杏霜汤。粟米面500克炒熟，杏仁100克去皮尖麸炒研，盐60克炒研。将三物合拌匀，每日晨起空腹服用，用滚开水冲调10-20克，亦可加酥油少许。此汤利肺止咳，护发美容。凡因肺而引起的咳嗽喘息病，久成痼疾者，皆可辅食此汤。
杏子的食用 方法1、生食：未成熟的杏不可生吃。不可过量食用：
杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏，每食3～5枚视为适宜。
2、熟食：主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种。民间用杏仁、绿豆、粳米磨成浆，加白糖煮熟饮用，为夏天解暑、清热润肺的清凉饮料，名曰“杏仁茶”。
3、其他：将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃，不但安全还有益健康。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策。
4、药用：杏仁为常用中药，有止咳定喘、润肠通便的功效。杏仁分苦、甜两种，甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏于滋养，多用于虚咳或老人咳嗽;苦杏仁治实症咳嗽。
杏子的功效与作用甘酸、微温、冷利、有小毒;入肝、心、胃;止渴生津，清热去毒，主咳逆上气，金创，惊痫等。
1、预防心脏病
未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。
2、抗癌
杏仁中含有丰富的维生素B17，维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害。
3、止咳平喘
苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病。
4、预防慢性病
能够降低人体内胆固醇的含量，还能显着降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。
>>>下一页更多精彩的“杏子的营养价值”
❺ 家里杏树上的杏熟了，太多吃不完，那这些杏可以用来做什么好吃的请给一下做法，谢谢
杏肉蜜饯。第一步：先把杏干用水洗干净，洗净后在热水里浸泡两分钟左右，把杏干里的酸味去除掉一部分，这样吃起来爽口些，杏干也饱满起来，杏干变得肉软而厚，继尔就变成了杏肉了，呵呵~~~第二步：把杏肉从热水里掏出来，洒上少量白糖，然后起锅开蒸了，蒸的时候那香气可真诱人啊，嘿嘿~~~用大火蒸15分钟以后，改用小火蒸半个小时，出锅后淋上上等蜂蜜开始腌制。腌制的时间最少在12个小时以上，这样蜂蜜的甜才能完全渗入杏肉。 12小时以后，酸甜可口，回味无穷的杏肉蜜饯就做好了。
❻ 杏子怎么做好吃
方法/步骤
1/6 分步阅读
做成罐头很美味哦！
杏儿做成的罐头是非常美味的哦！放到玻璃罐里面，加入适当白砂糖，在锅里蒸一下，美味的罐头就诞生了！
2做成果酱，和面包一起吃。
将杏儿搅烂，再加入适当的白砂糖，或者甜蜜素等等，放到冰箱里面，想吃的时候，既卫生又美味。
3做蛋糕（烘焙）的时候，放上杏的果肉。蛋糕等甜点是甜味的，吃过了，会显得有些腻，家上几颗杏子，会变得爽口很多哦
4做冰棍（冰淇淋）的时候放上杏肉。
夏天的时候，很多人都会自制冰棍（冰淇淋），放上杏肉，奶香中，还有些许酸爽。是不是想起来就要留口水了！
5杏炖柴鸡，很滋补哦！炖柴鸡很适合女生，既没有多与脂肪，又有美容功效哦！放上杏儿之后，会让鸡汤变得更加多汁美味哦！
6做成果脯（蜜饯）。你知道那么用微波炉就可以让我们自己在家制作杏儿的蜜饯哦！先用糖将杏儿腌制，再用微波炉叮一下，果脯就做好了！
❼ 杏酱怎么做，香甜味美做法简单，一箱不够吃呢
杏酱怎么做，香甜味美做法简单，一箱不够吃呢？
杏，是近期的当季水果之一，各种各样酸的或甜的杏几乎都上市，看着就淌口水。前几日，一朋友晒圈说家里杏都摘下了，再不要吃就没有了！我留言说爱吃，隔一天，我就收到了一箱来源于亲戚家的杏，还没吃，闻着味儿就要淌口水！
可是好朋友发来的一箱杏太多，一时半会儿也吃剩，冰箱里面囤了菜，也忘不掉了，因此去皮削皮制成不含防腐剂的美味果酱，家里两个小孩马上如同二只小编一样围了上来，手里拿着面包片抹了一大勺杏酱，美美地吃起来了，明说太好吃了！
用杏熬煮果酱不复杂，如今熟透的杏这么多，吃不完的，值得一试做果酱，抹面包、抹蛋糕、拌酸奶全是很好了，一起来看看详尽的制作过程吧！【自做杏酱】【需要原材料】：杏约1000g、黄冰糖100g；【详尽制作过程】：
步骤4
第二天早上取下，碗里的老冰糖早已融化了，杏肉出了许多水，杏肉本身就变小了，变得更加软了；
步骤5
把碗里的杏肉和饮料都放入锅子里，中火熬制，煮的过程当中偶尔翻动翻动，用木铲轻按杏肉，还能让杏肉缩小一些；一开始煮的过程当中不容易粘底，翻动频次能够少一些，由于料汁比较多，但后面越煮越粘稠，阿拉伯胶熬出来了，那就需要不断地翻动，避免黏锅；
最终熬制成图中这类浓稠的果酱，就能熄火出锅了。若是有青柠檬得话，熬果酱的过程当中能加一些柠檬水，要是没有，不用也可以的。
熬蒸好的果酱晾凉后，可装在洁净的水瓶座或是密封罐里，封密后放进冰箱里面冷藏，假如密封性的好，放一个月也没什么问题。但我们家一般也直接放3多天，二只小编一会儿要抹面包，一会儿要拌酸奶，迅速给我吃光了。
自做果酱身心健康又好吃，用的都是水果，都没有乱七八糟的添加物，有时候做一些给孩子吃也放心，一口下去，浓浓的水果香，尤其达到，爱吃果酱的小伙伴们，一定不要错过，不然就需要等来年了！
❽ 杏子怎么吃好吃推荐7种杏子的常见吃法
说到夏季应季水果，不得不提到杏子。那么，杏子怎么吃?有哪些吃法?杏子可直接鲜食
杏子成熟以后，可以剥皮直接鲜食。挑选皮色是紫红色或者橘黄色、果肉是鲜红的杏子，那样的杏子口感比较好。当然，杏子没有要求一定要剥皮，不剥皮也可以吃的。不过，杏子和油
桃很相似，果皮上有一层绒毛，很容易沾染一些污渍，并且这绒毛对咽喉有明显的刺激性，直接食用时需要进行充分的清洗。虽说杏子的皮可以吃，但为了更洁净，很多时候大多数人
选择直接剥皮食用，看起来更干净卫生。
而且，杏子和其他水果不一样，杏皮的营养价值也并不是很高，杏子最主要的营养物质是维生素A和矿物质铁，这两种成分在果肉中含量很高，杏皮中相对较少，尤其是矿物质铁。所
以，并没有太大必要吃杏皮。
杏子可制成杏汁喝
市面上有卖经过专门制作流程的杏汁饮料。杏汁几乎含有杏果内全部的营养成分，色香味都接近鲜果，而且容易被人体吸收和利用，是一种老少皆宜的高级营养保健饮料、滋补佳品。如果家里有果汁机还可以将杏子洗净去核后自己打成果汁，或者将杏仁制作成可口的杏仁露来饮用。
杏子可用来泡酒
杏子还可用来泡酒。将杏子洗净后按适当比例泡入白酒中，几个月后即可饮用。自制的杏子酒有着迷人的香味，具有润肺止咳清热解毒的效果。现在市场上有很多种类的杏酒，是用杏子酿造的酒，口感十分
不错。
怎么自制杏子酒:
1
、洗干净控干的杏子，清酒(或者20几度白酒);
2、容器用盐水洗干净凉干，先装杏子到八分满，然后倒满酒，密封放阴凉处就可以了。
3、耐心等上几个月就可以喝了，喜欢甜的还可以加些冰糖。
杏子可做成杏子粥
可以把杏子洗干净后与米一起入锅熬成的粥即为杏子粥。该粥具有补虚养生之效，对于一些营养不良的人来说是个不错的选择。
杏子可制成果酱
杏子还可拿来制成果酱，比如抹面包吃特别好吃。取适量新鲜杏子果肉，将果肉放入锅中边煮边捣碎。然后放入白糖后拌匀，待至冷却后冷藏即可。这种吃法味道别具一格，且酱中富含各类维生素等微量元素，有助于提高人体免疫力。
杏子可用来泡茶
原料:鲜杏子3枚、绿茶3g。
用法:用杏子的煎煮液泡茶饮用，可加冰糖。
功用:润肺定喘，生津止渴。
tips:茶叶可自行选择，绿茶可以，红茶也行。
杏子可加工成杏脯零食
新鲜的杏子只能在适合的季节才能吃到，现在人们经常收获杏子以后会选择将杏子加工成杏脯，这样在不同的季节都能够吃到杏子酸甜可口的味道，还增添了之中饭余后的小零食。
说到夏季应季水果，不得不提到杏子。那么，杏子怎么吃?有哪些吃法?
杏子可直接鲜食
杏子成熟以后，可以剥皮直接鲜食。挑选皮色是紫红色或者橘黄色、果肉是鲜红的杏子，那样的杏子口感比较好。当然，杏子没有要求一定要剥皮，不剥皮也可以吃的。不过，杏子和油
桃很相似，果皮上有一层绒毛，很容易沾染一些污渍，并且这绒毛对咽喉有明显的刺激性，直接食用时需要进行充分的清洗。虽说杏子的皮可以吃，但为了更洁净，很多时候大多数人
选择直接剥皮食用，看起来更干净卫生。
而且，杏子和其他水果不一样，杏皮的营养价值也并不是很高，杏子最主要的营养物质是维生素A和矿物质铁，这两种成分在果肉中含量很高，杏皮中相对较少，尤其是矿物质铁。所
以，并没有太大必要吃杏皮。
杏子可制成杏汁喝
市面上有卖经过专门制作流程的杏汁饮料。杏汁几乎含有杏果内全部的营养成分，色香味都接近鲜果，而且容易被人体吸收和利用，是一种老少皆宜的高级营养保健饮料、滋补佳品。如果家里有果汁机还可以将杏子洗净去核后自己打成果汁，或者将杏仁制作成可口的杏仁露来饮用。
杏子可用来泡酒
杏子还可用来泡酒。将杏子洗净后按适当比例泡入白酒中，几个月后即可饮用。自制的杏子酒有着迷人的香味，具有润肺止咳清热解毒的效果。现在市场上有很多种类的杏酒，是用杏子酿造的酒，口感十分
不错。
怎么自制杏子酒:
1
、洗干净控干的杏子，清酒(或者20几度白酒);
2、容器用盐水洗干净凉干，先装杏子到八分满，然后倒满酒，密封放阴凉处就可以了。
3、耐心等上几个月就可以喝了，喜欢甜的还可以加些冰糖。
杏子可做成杏子粥
可以把杏子洗干净后与米一起入锅熬成的粥即为杏子粥。该粥具有补虚养生之效，对于一些营养不良的人来说是个不错的选择。
杏子可制成果酱
杏子还可拿来制成果酱，比如抹面包吃特别好吃。取适量新鲜杏子果肉，将果肉放入锅中边煮边捣碎。然后放入白糖后拌匀，待至冷却后冷藏即可。这种吃法味道别具一格，且酱中富含各类维生素等微量元素，有助于提高人体免疫力。
杏子可用来泡茶
原料:鲜杏子3枚、绿茶3g。
用法:用杏子的煎煮液泡茶饮用，可加冰糖。
功用:润肺定喘，生津止渴。
tips:茶叶可自行选择，绿茶可以，红茶也行。
杏子可加工成杏脯零食
新鲜的杏子只能在适合的季节才能吃到，现在人们经常收获杏子以后会选择将杏子加工成杏脯，这样在不同的季节都能够吃到杏子酸甜可口的味道，还增添了之中饭余后的小零食。
❾ 杏怎么做好吃，杏的吃法
食材明细
杏适量
银耳适量
冰糖适量
酸甜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
银耳蒸杏的做法步骤
1
银耳泡发，杏洗净。
2
银耳摆在盘底。
3
杏掰开去核，放在银耳上。
4
每个杏里面摆上一块冰糖。
5
上蒸锅二十分钟，冰糖溶化即可关火
❿ 如何做杏子，杏子的几种家常做法
黄油120克，低粉250克，杏子果酱，糖50克，蛋黄2个
做法
1.黄油切小块软化
2.加入低粉(不用过筛)
3.搓成均匀的颗粒
4.加入糖混合
5.加入蛋黄
6.我觉得最好戴上一次性手套，这样比较方便，特别是要拍照的话不用老去洗手
7.揉成光滑的面团，刚开始揉会比较散，多揉一会儿就能够成团了
8.分成小份，搓成小球
9.摆在油纸上
10.用手按下去，就形成一个坑
11.在坑里装上果酱，不要装太多，一点点就够了
12.中层180度10分钟
13.把面团擀薄
14.用饼干模印出花纹，饼干模先沾一下面粉再印就会比较好脱模
15.再用裱花嘴印出一个空心的圈
16.两个花纹对叠
17.空心处装上杏子果酱
18.中层180度15分钟