① 五谷杂粮怎么炒熟
五谷杂粮磨粉前要炒熟，具体步骤如下：
1.准备红豆
、黑豆
、黑米
、薏米
、芡实
、
菱角肉
，所有食材都要清洗干净，时间充足的话洗完后晾干，湿的时候炒要费些时间。
2.晾干，小火炒慢炒，豆类炒到裂口发香。
3.菱角肉熬粥比较难熟，炒的时候也要小火多炒会。
4.磨粉，用筛子筛一遍过滤。5最后把粉都放到了一起，既安全又健康。
② 炒杂粮怎么做
中文名
炒杂粮
主要食材
玉米面100克，红薯100克
口味
美食
辅料
盐、白胡椒粉少许
材料：玉米面100克、红薯100克、胡萝卜70克、圆白菜少许、鸡蛋2个、盐、白胡椒粉少许、葱花5克。
做法：1、红薯、胡萝卜洗净，去皮，切小段，放入蒸锅隔水蒸熟，然后取出捣成红薯泥和胡萝卜泥。
2、准备100克玉米面，将玉米面、胡萝卜泥、红薯泥混合，可用手来操作，更易混合均匀，这时混合好的面团还有一点点干，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀后就刚刚好了。然后做成小饼状，平底锅烧热，不放油，小火慢慢烙熟就可以了，盖上锅盖更易熟。
3、烙着小饼的功夫把圆白菜洗净，撕成小块，鸡蛋打散成蛋液备用。小饼烙好后取出，稍稍放凉，然后切片或切块。
4、锅中倒入少许油，7成热时爆香葱花，再将蛋液倒入锅中迅速炒散，盛出备用。锅中再次倒入少许油，烧至5成热时，倒入圆白菜翻炒，再倒入切好片的小饼，加盐，胡椒粉调味，再倒入鸡蛋，翻炒均匀即可盛出。
③ 五谷杂粮怎么炒香
1.将全部原料清洗各自用小碗装好预留，将清洗的黑豆倒进炒菜锅中。
2.用小米渐渐地炒，至水干，豆熟。
3.将炒过的黑豆试着一下，看熟透没有，没熟再次炒，熟透的黑豆外皮有点儿裂开，黑豆的香气飘屋中。将熟透的黑豆装进一个大空盆之中预留。
4.将清洗控干水的黑芝麻粉倒进炒菜锅中文火炒。
5.黑芝麻粉鼓起，香气散发，一样也试着一下看熟透没有，没熟再次文火炒，熟透就可以倒进盆里倒用。
6.将清洗的黑豆倒进炒菜锅中炒成表层盛开，吃一点熟透就可以装进盆里了。
7.玉米片放进烘烤盘送至加热好的电烤箱中，100度烤20分钟，能够在炒黑豆的情况下开展，由于黑豆一些难炒。烤好的玉米片太脆，很香。
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五谷杂粮怎么炒熟
8.将麦子放进100度的烤箱烤20分钟后取下放进炒菜锅中然后炒。
9.炒好的麦子表层发黄，麦子的香气飘屋中。
有专业的五谷杂粮炒过机;
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五谷杂粮怎么炒熟
还可以放到炒锅里,用文火渐渐地炒,要留意匀称摊在锅上,并且不可以太厚,也要持续的滚动,使触碰锅的时间不可以太长了,以防焦了.色调变深了之后能够尝一下,熟透就可以出锅了。
④ 炒粗粮的做法，炒粗粮怎么做好吃，炒粗粮的家常做法
食材
主料
玉米糁
300g
鸡蛋
3个
泡椒
2个
辅料
葱花
适量
盐
1勺
步骤
1.这就是我在超市里买的玉米糁！
2.把玉米糁清洗干净后沥干水份备用！
3.水烧开后，把玉米糁放在蒸锅里大火蒸30分钟即可！
4.葱洗净切成葱花，鸡蛋打散备用！
5.泡椒清洗一下，切碎备用！
6.锅烧热，下入鸡蛋和葱花炒散，捞出备用！
7.蒸熟的玉米糁趁热用筷子划散！
8.锅烧热，倒入稍微多一点的油，放入葱花爆香后，放入蒸熟的玉米糁，翻炒片刻！
9.加入一勺盐翻炒均匀！
10.加入切碎的泡椒翻炒均匀！
11.加入炒好的鸡蛋和葱花翻炒均匀即可出锅！
12.一碗金灿灿的，美味的炒粗粮就做好啦！
⑤ 五谷杂粮怎么炒熟
1.将所有原材料洗净分别用小碗装好备用，将洗净的黑豆倒入炒锅中。2.用小米慢慢炒，至水干，豆熟。3.将炒熟的黑豆尝试一下，看熟了没有，没熟继续炒，熟了的黑豆表皮有点开裂，黑豆的香味飘满屋。将熟了的黑豆装入一个大空盆当中备用。4.将洗净沥干水的黑芝麻倒入炒锅中小火炒。5.黑芝麻鼓鼓的，香味飘溢，同样也尝试一下看熟了没有，没熟继续小火炒，熟了就可以倒入盆中倒用。6.将洗净的黑米倒入炒锅中炒到表面开花，吃一点熟了就可以装入盆中了。7.玉米片放入烤盘送到预热好的烤箱中，100度烤20分钟，可以在炒黑米的时候进行，因为黑米有些难炒。烤好的玉米片很脆，很香。8.将小麦放入100度的烤箱烤20分钟后取出放入炒锅中接着炒。9.炒好的小麦表面焦黄，小麦的香味飘满屋。
⑥ 杂粮炒饭的做法
材料
杂粮米4两，虾仁1两，新鲜干贝1两，花枝1两，胡萝卜丁1/4两，芦笋丁1/4两，玉米笋丁1/4两，蛋皮适量，海苔适量，鲜鸡晶1/4小匙，盐适量
做法
1. 将虾仁、新鲜干贝、花枝切丁，再以沸水汆烫后随即捞起沥干；将蛋皮、海苔切成丝状备用。
2. 杂粮米以冷水浸泡约1小时后，将浸泡的水倒掉，重新注入高于杂粮米高度约1公分的水量，放入电锅中蒸约50分钟。
3. 热油锅，将作法1的虾仁丁、花枝丁、新鲜干贝丁下锅以大火快炒，再加入少许盐调味即可起锅备用。
4. 热油锅，将作法2的杂粮米下锅炒至米粒呈松散状时，加入鲜鸡晶调味即可起锅盛入碗中
⑦ 姜炒杂粮米怎么做
用料 ：糙米，糯米，黑米，红米，小米，糯米，薏米，高梁，燕麦，芡实，姜丝
杂粮用筛子筛一下，去掉一些杂质。
姜洗净连皮切丝
干净的锅放入杂粮姜丝中小火炒至杂粮和姜丝有香味出来就好，一斤左右的杂粮我大概炒了十五分钟。
杂粮米放凉了后密封保存，吃的时候取一至两勺放保温瓶里面，倒入少量的开水把米洗一洗，去掉洗米水后，重新放入开水在壶中，泡一阵子就可以倒出来喝。
⑧ 杂粮炒饭怎么做
五谷杂粮饭，可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆，根据人数取适量相同比例，先用热水浸泡2~3个小时，这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用，同样水的用量要比一般白米多1格量。
糯米、黑米杂粮饭
制作材料：原料为一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。
步骤：先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中，按平时做饭的比例加入适量水，由于大麦、黑米比较硬，水可以比平时多加一些，大概是电饭煲的一格量。然后加入红枣，像一般煮饭一样煮熟就可以了。
高粱黑豆大枣饭制作
高粱具有利小便、止咳喘、补气清胃的作用。对于那些体质较弱、工作压力大、精神紧张、消化不良的亚健康人群来说，经常吃些高粱是个不错的选择。当然，中青年人一般都胃口好牙也好，因而高粱的做法就灵活多样了，把它做成干饭、稀粥、窝头、煎饼等，口感都不错。
您可以尝试做一做高粱黑豆大枣饭。选高粱50克，黑豆20克，大枣10个，白糖30克。高粱、黑豆都是“皮糙肉厚”的食物，因此，做之前您最好先用水泡上四五个小时。然后将泡软的高粱、黑豆以及准备好的大枣放入适量清水，再加入适量白糖，蒸熟后即可食用。
⑨ 三丁炒杂粮米饭，又美味又营养，这样的营养主食该怎么做
在我们现在的生活中，很多人们都开始注重养生，注重营养。尤其是在饮食方面，人们更加重视起来了。很多家长们都在发愁，应该怎样做才能做出来富有营养的食物呢？其实三丁炒杂粮米饭，就是非常富有营养的主食。三丁炒杂粮米饭它又美味又富有营养，非常值得我们去做，下面小编就来简单的说一下，这道营养主食应该怎么做。
首先要想做这道菜的话，必须准备杂粮米饭，黄瓜，胡萝卜和香菇这些食材，然后再准备一些葱花。先把胡萝卜，黄瓜，香菇切成丁状，在准备一些玉米粒，燕麦或者糙米等等这些杂粮，先在锅中放入食用油，将葱花，香菇，胡萝卜等等放入锅中进行翻炒，之后再倒入杂粮米饭，最后再放入黄瓜，把所有的东西都进行均匀的翻炒，翻炒一段时间之后将其倒入盘中就可以了。
⑩ 炒杂粮饭的做法 炒杂粮饭怎么做
1、食材：胡萝卜1根，鸡蛋2个，火腿肠100克，盐少许，洋葱半个。
2、先将胡萝卜清洗干净，之后削皮切成小丁。
3、黄瓜洗干净之后去掉里面的黄瓜瓤，然后切成小丁。
4、锅中添加少许食用油烧热，然后将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒。
5、锅中新加入一点食用油，然后将洋葱丁放入锅中煸炒出香味。
6、再放入胡萝卜丁，火腿肠丁和黄瓜丁。
7、加入一勺盐，一勺鸡精，快速翻炒均匀。
8、在将准备好的杂粮饭放入锅中，继续加入炒好的鸡蛋。
9、大火快速翻炒均匀，大约超时1~2分钟就可以关火出锅了。