A. 盂县最好吃的饭店是哪儿
我觉得是杨宝兵饭店，实惠又好吃
B. 长治市有哪些好吃的饭店
英雄北路：潞州宴、上党老菜馆、松屋烤肉、成都人民食堂、疆遇、齐家疙瘩汤、苏记融合餐厅、快乐爱斯米牛排自助、满园春饼、花田煮臻牛火锅、漫樱川町日料居酒屋
其他地方：前门牛爷涮肉、猪哥牛姐、煲盛宫猪肚鸡火锅、施府家宴、人文G家餐厅、九州宴
C. 山西盂县梁家寨有几个饭店
三个。山西盂县梁家寨地图显示共有三个饭店，分别为绿色饭店、万民饭店、盂县梁家寨百顺饭店。
D. 盂县什么饭店的饭好吃
三毛饭店，在藏山北路那里，很有特色，虽然地方不大
E. 盂县外卖哪个最好吃
像外卖都很好吃，你要看一下你喜欢吃啥，是喜欢吃小吃还是西餐？
F. 忻州好吃的饭店推荐几家
摘要 您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请您稍等两分钟。
G. 盂县哪个饭店有大点的包间
现在盂县最好的大饭店就是广丝漫了！汽车站路口就是！包间绝对大，气派！
H. 山西省的美食
太原的面食最为有名，品种多，历史久，制作方法各异，浇头菜码考究。炒莜面、拉面、猫耳朵、搓鱼儿、莜面烤佬、红面糊糊、肉丝炒剔尖、刀削面、炒疙瘩等应有尽有，特色独具。
1、太原羊杂碎汤
太原羊杂碎汤，（也叫羊头汤）是将羊下水煮好，切碎；在原汤中，配以姜为主的佐料粉，汤呈白色，不可混浊，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。汤要滚烫，肉要烂嫩，若把煮熟的小麦粒或大麦粒投入汤中，舀碗与肉同烩，其香味更浓。羊头汤是当地人喜爱的早点和夜宵。
2、太原头脑
“头脑”是山西特有的一种清真小吃，为汤状食品。在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块藕，一条山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。特点：益气调元，滋补虚损，活血健胃，富有营养，具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用。已有三百多年的历史，每年农历白露到立春期间，太原市各清真饭店大都有“头脑”上市。
3、太原老豆腐
老豆腐也叫豆腐脑，太原的豆腐脑那是出了名的美味小吃。
正宗做法是用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉，淋点芝麻香油，浓香无比。通常在街上吃到的，制作方法倒过来了，先把卤汁做好，然后给豆腐脑浇卤或者是加韭花、辣椒、辣椒油，味道自然会差很多。
大同小吃
大同，山西省省辖市，是全国第一批拥有地方立法权的较大的市之一，有“北方锁钥”之称，是历代兵家必争之地。地方名吃有大同刀削面、羊杂、油炸糕、大同铜火锅、凤临阁烧麦、莜面、广灵豆腐干、浑源凉粉、阳高杏脯等。
1、刀削面
大同刀削面物美价廉，色、香、味俱全，形成了独特的大同风格，很多外地朋友来到大同，在品尝之后，都赞不绝口。一些本地游子，在回到家乡之后，都要先赶去削面店，去吃一碗刀削面，来解日夜思念之情。
2、应州牛腰
应州牛腰，山西应县汉族特色小吃，属于面食。是一种起源于清代中期的应县美食，其色如咖啡，松软甜润。相传在清代中期，应县城内有个叫于义的饭店掌柜把白面和糖稀和起来，捏成小饼，放入炸麻花的油锅里炸制，捞出一吃，味道甜润，越嚼越香，而且颜色很象煮熟的牛腰，应州牛腰因此得名。
3、灵丘莜麦面
莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜麦面，也叫裸燕麦面，又叫油麦面，这种植物的子实也叫莜麦。山西灵丘气候寒冷，无霜期短，适合种植莜麦。莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面，名曰“莜面”。
4、大同黄糕
大同黄糕，是山西大同一带常见的汉族糕类家常食品，原料是黄米面，先用温水和成碎块状（散粒），上笼蒸熟，然后倒在盆里用手再揉一遍，边揉边在其表面抹点麻油，这样作可以防止糕面表皮干裂。最后把和好的糕面分成小块，蘸上肉菜汁即可食用。黄糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃起来松软可口，十分味美。
5、灵丘熏鸡
灵丘熏鸡是山西省灵丘县的汉族传统名菜，已有270多年的历史，它被称为山西“四大名熏”（熏鸡、熏肉、熏醋、熏鸽）之一。
灵丘熏鸡烹制加工时又加入了多种中药，所以这种熏鸡具有益脾健胃、补虚理气、消食健脾、因精养神的效用，很受百姓的欢迎。
灵丘熏鸡应趁热吃，不走油，不跑味。切食时刀口很是讲究，先从鸡身中间左右切成两半，然后再把前脯、后腿切成细条，将腿、翅剁成小块，很是独特。
阳泉小吃
阳泉市是山西省第三大城市。市区桃河横贯，境内山川叠翠，矿藏资源丰富，是中国着名的无烟煤产地。
特色小吃有：山西过油肉、山西河捞面、阳泉漂抿曲、烩猫耳朵、不烂子、盂县卤薯仔、刀泼面、平定豆叶菜、肉罐肉、粉条豆腐丝。
1、平定过油肉
过油肉是山西省最着名的汉族传统菜肴，起源于明代，原是官府中的一道名菜，后来传到太原一带民间，再逐渐传播至山西其他地区。“过油肉”在江苏、上海和浙江地区都有，而山西过油肉从选料到制作上都与众不同，具有浓厚的山西地方特色。色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油。
2、粉条豆腐丝
粉条豆腐丝是位于晋中的阳泉市隶属的平定县的一道传统菜，道菜主料是粉条和油豆腐丝，成菜特点是，豆腐丝是炸过的，外脆里嫩，菜看着很温和，没有一点热菜的感觉，但吃起来烫嘴，所以，地道的饭店都会说，我们做得是不冒烟的正宗粉条豆腐丝。
3、盂县卤薯仔
盂县卤薯仔，是山西阳泉孟县一特色菜肴，做法独特，历史悠久。
4、阳泉漂抿曲
飘抿曲，亦称小河捞，大约从明朝开始风行于阳泉。它是以绿豆掺少量精白面粉和面，经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可飘起。它长如挂面，细如毛粉，清香利口，鲜味扑鼻，富有营养，风味别致，还具有消火消暑之功效。其既可作主食、亦可作汤面，既见于宴席，也是家庭常食。
5、糊嘟
在阳泉，有一样别具风味的面食叫“糊嘟”。糊嘟是人们用玉米面做出来的一种面食，原本是山村苦寒人家的日常食物，但因其特色的蘸料和软硬适中老少咸宜的口感，经过了厨师的改进已光荣地进入到阳泉的很多餐厅饭店，有些饭店还把糊嘟作为特色主食隆重推出，受到阳泉人的青睐。
I. 阳泉盂县有什么好吃的美食
盂县的 美食 特别多，椒叶窝窝、糊糊、枣介糕、莜面河捞、油糕、南瓜小米粥、羊肉栲栳栳、炒不烂、干煸薯仔丝、薯仔蘑菇炖粉条、山药丝饼、莜面鱼、回锅肉、盂县卤薯仔、松仁玉米等，这些都是盂县本地的一些小吃。
其中不多见的是椒叶窝窝、枣介糕、山药丝饼以及盂县卤薯仔，这四样小吃比较有特色，其它小吃在山西乃至全国很多地方都有这种吃法。
椒叶窝窝是盂县特有的一种 美食 ，最主要的一种原料便是花椒叶，花椒是盂县的特产，椒叶窝窝便是用花椒叶和玉米面，加入食盐，和面捏成团，进锅蒸熟。枣介糕也是盂县家喻户晓的 美食 ，家有喜事一定要吃枣介糕，其原材料是黄米。
山药丝饼依然会用到花椒粉，还有辣椒粉，但是不加面粉，就是光山药丝烙成的饼。盂县卤薯仔是用小薯仔加入各种调料，卤制而成。从以上这些可以看出，花椒和薯仔都是盂县的特产，此外还有 仙人红薯 、 北乡柿子 、 盂县葵花籽 、 莜麦棒子 等，也都是盂县特产。
山西阳泉盂县 美食 特产十分丰富，好吃的多的不行，壹周君亲尝的有莜面河捞和莜面窝窝，这是是盂县的小吃。
河捞就是用莜面做成的面条，面条劲道十足，爽滑可口，将面条加上当地特产的芥花，再加上山西特产的老陈醋，加入黄瓜丝或绿豆芽凉拌即可。
莜面窝窝的吃法是将已经蒸熟晾凉的窝窝切成薄片，待油烧到八成熟时放入葱，姜，炝锅，待窝窝片充分加热后，浇入蒜醋汁，翻炒几下即可出锅。
还有好吃的仙人红薯，阳泉市盂县仙人乡的特产。仙人乡海拔低、积温高、土地透气好，这些独特的地理，成就了仙人红薯的优良品质。仙人红薯获得无公害农产品认证。仙人红薯是农产品地理标志保护产品。盂县仙人乡狮子神村海拔低、积温高、沙土地透气好，这些独特的地理和气候条件成就了贞祥红薯种植专业合作社红薯产品的优质。这里的最最甜口！
作为盂县 历史 悠久的地道中药材，盂桔梗这种具有乡土气息的草本药材正被越来越多的人所熟识。桔梗，别名白药、和尚头，为多年生草本植物，野生于草丛中，一种中药材还是盂县的十大特产之一。
枣介糕，对于盂县人来说可以算得上是家喻户晓的 美食 。每逢结婚这样的大事，每家每户的饭桌上，都缺少不了这一道 美食 ！
其实，枣介糕和年糕相差并不大，而且都是粘粘的那种，只是主料不一样而已。枣介糕是用黄米面做的，而年糕是用江米面做的。
阳泉市盂县张大虎月饼是当地老字号月饼，数代人做月饼，乡亲们总会到这里加工月饼，这里加工的月饼独特味美，加工程序精细，原料天然，是百姓最喜爱吃的 美食 之一。月饼采用水面包油面等工艺，馅儿是核桃仁等配料，酥香可口，赞不绝口
说到山西，人么一想起的就是山西的面食，品种之多，让人眼花缭乱，而吃起来更是虽然只是由面粉制成，但是吃起来也是爽滑劲道，让人吃了再也不想吃其他地方的面食。但是在山西有这样的一个地方，虽然也是以面食为主，但是其他的 美食 ，同样让人闻之香气，再也不想回来，只能够说一句，好吃极了。这里就是山西盂县。
盂县，属于山西省阳泉市，位于山西省东部，地处太行山西侧，这里最负盛名的大概就是这里的花椒和薯仔了，所以当地人也就能够用物至极，用薯仔能够做出来各种各样的好吃的。薯仔丝饼，顾名思义就是用薯仔搓成丝然后做成的饼。这种饼只是稍微裹了一点面粉，但是等出锅了却是让人吃到再也不想吃其他饼，外层是脆的，焦黄酥香，加足了油的薯仔丝饼吃起来更是外表酥脆，内里却是软糯糯的香甜，简直是吃起来爽到不要不要的。
还有各种各样的好吃的，这里也盛产玉米棒子，所以这里的玉米也是软糯糯的，吃起来也是一个接一个，还有莜面栲栳栳等各种各样的地域特色小吃，想起来，口水都流了下来了。
今天为大家介绍一个大家都没有吃过的盂县 美食 --黄瓜干。
说其黄瓜干，大家肯定觉得我说的是平定的黄瓜干，平定黄瓜干已经名声在外，还是当年的贡品，我不说了。之所以要说盂县的黄瓜干，主要是指的盂县人自家做的黄瓜干，虽然不会买卖，但吃起来却十分清脆、爽口、香醇，“龙筋”之誉盂县黄瓜干也可称的上。
盂县的黄瓜干主要就是每年夏天，农民将新鲜的吃不了的黄瓜收集起来，经过浸泡、焯水、阴干、着色味等一系列工序制作而成，然后放到冬春时节食用。这些黄瓜干富含人体必需的维生素、多氨糖、氨基酸等多种营养成分，在春秋时节食用，不仅能够满足对蔬菜的需求，还仅能促进肠胃蠕动，降低胆固醇，防止冬天春天因缺少蔬菜瓜果而造成的营养短缺，是当地农民冬春时节打牙祭的 美食 。
要说起盂县的 美食 ，那可就是特别有当地饮食特点了，先列举几个让大家了解一下：
1、豆角薯仔糊糊，用薯仔和豆角还有面粉在锅里熬制，熬成固定状的，然后夹上沾上特别熬制的辣椒，那真是一个美味啊；
2、山药丝饼，薯仔擦成丝，不加水，加一点面粉搅拌在一起然后烙成饼，色泽金黄，沾上辣椒，味道更棒！
3、红绸饭就薯仔丝，这个 美食 就更常见了，盂县的大街小巷每天早上都会看到有人推着车叫卖早餐，而早餐就是一盒热腾腾的红绸饭和喷香的薯仔丝菜，来一碗，一天都有精神！
4、南瓜蒸饺，盂县人一般又成为“烫面饺子”，以南瓜和猪肉为馅，再用开水烫过面包成饺子形状上锅蒸熟，沾上辣椒，肯定会获得无数个赞。
5、红枣黄米面糕，当地人称为“枣介糕”，这是一道喜宴上必不可少的 美食 ，黄米面和红枣相间，蒸熟，甜糯软劲就是这道菜的精髓。
初次之外还有羊肉栲栳栳、油糕、炒不烂、莜面鱼、红豆汤，都是让盂县人一听就流下口水的 美食 ，你还不赶紧来尝尝？
仙人红薯是山西省阳泉市盂县仙人乡的特产。仙人乡海拔低、积温高、沙土地透气好，这些独特的地理和气候条件成就了仙人红薯的优良品质。
看了大家的回复都挺好的，我说说我的建议吧，土生土长的盂县人，现在外打工，特别想念老家饭。玉米面酸菜饸捞，烫面角子，窟磊配上盂县特色薯仔擦丝辣椒，红绸饭，菜稠饭，玉米面酸菜凉粉，红豆汤，海带薯仔片肉哨子拉面，枣介糕，黄儿，饼则，芥末凉拌油麦河捞，猪头肉水菜，羊肉炒油麦窝窝，还有火锅子，等等，这些都是家常能吃到的[玫瑰]
J. 阳泉有什么美食小吃
山西是一个“面食的王国”，这一次壹周君带你来到阳泉
提到阳泉，壹周君脑海里首先就想到了平定砂锅，“平遥的牛肉，太谷的饼，平定的砂锅亮晶晶......”，这首郭兰英老师演唱的山西民歌《夸特产》，应该是父辈们当年的流行歌谣吧
平定县的砂锅和黄瓜干，还有流行于晋中地区的阳泉压饼，这就是世人对阳泉 美食 的最初印象啦！
当然了，以上几种应该算是阳泉特产啦，当地人大家最常吃的，其实还是各种面食，就比如这种叫做“漂抿曲”的东东。
漂抿曲，阳泉人称它作“小河捞”，是用绿豆分与面粉混合和面，然后压制成的一种面条。因为制作飘抿曲要用到特殊的工具——抿曲床，这也是它区别于山西饸烙面的明显特征；又因为它煮熟之后置入汤汁之中，会像浮云一般飘起，所以得了“飘抿曲”这个如此雅致的名字。
阳泉人说“漂抿曲吃汤”，一碗原汁原味的鲜汤才是漂抿曲正宗与否的标准，必不可少的一样就是用豆叶菜制成的卤料，它是用当地的黄豆叶经加工后制成的，是飘抿曲绝佳的搭配。
然后就是平定过油肉，这也是山西最着名的一道菜，号称“三晋一味”，在山西各地都有的吃，其特点就是色泽金黄，咸鲜微酸，汤水分量多，搭配白米饭吃才算完美！
虽说全国各地的山西菜馆都有这道菜，但基本都被改造得面目全非，正宗的过油肉只看师傅的“过油”手艺过不过关，然后辅料就是鸡蛋，蒜台和黑木耳，不会多一样。
阳泉还有一种用薯仔、玉米面和蔬菜混合制成的面食，叫“糊嘟”。旧 社会 是穷人吃的，如今被改良成了特色主食，还有配套的蘸料，口感软硬适中，还有减肥的功效。
至于“莜面栲栳栳”，是阳泉盂县的一道特色小吃，栲栳是指用柳条编成的”笆斗”，“栲栳栳”就是长得像”笆斗”的面食。制作时面片要用手指卷成圆筒状，一个挨一个地排列在蒸笼上蒸熟，感觉就像是马蜂窝 吃的时候直接盛碗里，浇上卤汁和香菜即可。
粉条豆腐丝，是山西省阳泉市平定县的传统特色 美食 之一。粉条豆腐丝是以粉条和炸过的油豆腐丝为主要原料，配以葱、姜末、蒜末、花椒、大料、酱油、陈醋、香油等原料制作而成。食用时，夹起菜来要等一下才入口，以免烫嘴。
盂县卤薯仔，是山西省阳泉市盂县的特色 美食 之一。盂县卤薯仔是以薯仔为原料，放入锅中大火煮开，改中火煮十分钟，捞出沥干水分，然后放到油锅里炸至表皮微皱时捞出，控干油待用。另外拿一口锅做卤水，把花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、盐、味精、芝麻、孜然、可乐、酱油等放入锅里，放入炸好的薯仔，大火烧开后，改小火煮二十分钟至薯仔软烂即可食用。
平定黄瓜干，是山西省阳泉市平定县的传统特色小吃之一。平定黄瓜干是以平定黄瓜为原料，加工时，先刮去黄瓜外皮，然后顺长分为四条，放在架杆上，用炉火烘烤制成。烤好的黄瓜干密封于大缸内，可随食随取。食用时，将黄瓜干用冷水浸泡后冲洗干净，用佐料腌制成香、甜、酸、辣等多种口味的小菜，吃起来外韧内脆，别有风味。
枣介糕，是山西省阳泉市盂县的传统特色 美食 之一。枣介糕是用黄米面和枣为主要原料制作而成，过程简单却难以拿捏好和面的度，要经过不断的摸索才能掌握好。枣介糕平时很少见，一般在婚宴上才出现，是盂县 美食 的代表之一。
阳泉压饼，是山西省阳泉市的传统特色小吃之一。相传唐代平阳公主率军驻守娘子关时，曾以此饼为行军干粮让军士食用。阳泉压饼是用玉米面、苦荞面、高粱面、小麦面等材料，采用传统工艺制作而成。吃起来具有薄、香、酥、脆等特点，是馈赠亲友的佳品。
阳泉 美食 以面食为主，如果大家喜欢吃面食，那就有福了，在这里我就给大家介绍几样不常见的当地 美食 。
枣介糕是我的最爱。如果你去盂县藏山 旅游 ，一定要尝尝地道的枣介糕。对于阳泉盂县人而言，枣介糕可以说是家喻户晓。盂县人结婚时，枣介糕可是必不可少的一样 美食 。 枣介糕是在笼屉里铺一层黄米面，再铺一层去掉核的红枣，可以铺两三层甚至更多，然后用火蒸。想要做好枣介糕，需要掌握好时间和火候。热气腾腾的枣介糕，咬上一口，粘软甜香，十分可口。另外，枣介糕一定要趁热吃。
莜麦棒子从外表上看很像年糕，其实它是阳泉人饭桌上的一道菜。莜麦棒子用莜麦面揉搓成拳头大小柱形面团，然后用锅蒸，出锅后，将其切成片加以佐料爆炒。莜麦含糖分少，蛋白多，且含有人体必需的8种氨基酸，是糖尿病患者较好的食品。不过，想要吃莜麦棒子只能到盂县，因为只有用这里的水才能做出地道口味。
红稠饭类似于八宝粥，不过和八宝粥不同的是，他更像是米饭的红豆版。红稠饭是阳泉盂县人的一样主食，而且主要在早上吃。红绸饭是用红豆、小米和红薯煮出来的，味道香甜可口。如果吃红稠饭就一定要配一盘炒薯仔丝，他们的搭配就如同炸薯仔条配番茄酱。
玉米面糊糊是一种传统面食。如果你做一次玉米面糊糊，就会发现这是个力气活。制作玉米面糊糊要先将水烧开，然后放入薯仔和豆角。当薯仔和豆角煮熟后，加入玉米面和白面调和。这时，就要用一根木棍，不停地搅拌，要将糊糊中的面粉和薯仔充分的调和。
当糊糊做好后，你吃上一口会发现，只有面香和薯仔的香味，味道有些淡。别急，这时在配以用葱花、辣椒爆炒的薯仔丝和西红柿用作蘸料。夹一筷子热气腾腾的糊糊，蘸一下酱料，你会发现，口味立即得到了中和，口感极佳。尤其是在冬天，一家人围着一口锅，吃着热气腾腾的糊糊，那感觉真是其乐融融。另外，没吃完的糊糊还可以炒着吃，味道优于炒不烂子。
除了以上这些特色 美食 外，阳泉还有很多其他 美食 和特产，这里不一一列举，希望大家可以到当地去发现，亲自品尝。
菜香味美各地皆有特色，面食爽滑众人交口称赞。
三晋阳泉三八席，女婿上门团圆宴。白菜过油肉菜香，酱烧豆腐丝美味。天冷点糊嘟素香，过油肉拉面暖胃。酸菜圪斗香美味，枣糕喜庆步步高！要问美味哪里吃，阳泉人民欢迎您。
阳泉人最喜爱吃的 美食 小吃莫过于“ 抿圪斗 ”了。
抿圪斗造型独特、多种多样，有酷似 剔尖 的，有圆形的，有扁形的，其中最正宗的“ 抿圪斗 ”是“ 两头尖尖中间圆扁 ”形状的。
形状优美的 抿圪斗 浇上自己喜爱吃的 臊子 ，既筋道耐嚼又柔软滑口，其中白面加豆面的抿圪斗最受人们欢迎，盛上一碗两面抿圪斗，小麦清香味和豆面独有的香味扑面而来，真正的令人垂涎三尺，无论男女老少， 手端一碗 抿圪斗 ，大快朵颐地吃， 是非常快乐的。
抿圪斗的 功效 在于易消化、养胃，冬天食之 驱寒增热 ，夏天食之 避暑降温 ，是普通百姓喜欢吃的农家小吃，更是体弱多病、牙齿不好的老年人的最爱。
抿圪斗制作非常简单，有纯白面的，有白面加豆面的，有白面加玉蕉面的，上世纪六、七十年代的时候还有玉蕉面加榆皮面制作的。
榆皮面现在的年轻人大部分没有见过也不知道是啥东西。
榆皮面 顾名思义就是榆树皮晒干磨成粉，具有很强的粘性，掺和在玉蕉面里起粘合作用。
榆皮面 主要营养成份是膳食纤维，由糖蛋白和多糖组成，是制作简单的“食物胶”，以前的农村人都会做。现在的人几乎不吃榆皮面了，有些农村老年人偶尔还吃。
抿圪斗制作非常简单，面盆里盛入白面、豆面，比例大约是7：3，慢慢倒入清水，一边倒水一边用筷子搅拌，搅拌成稍微软的面团就好了。
制作抿圪斗的工具是抿床和抿锄。
把和好的面团放在抿床上，用抿锄用力往下边推边压，面团顺着抿床上的小孔被迫溜进开水锅里，溜进锅里的抿圪斗，七上八下，时而聚在一起，时而四处漂撒，就像是小河里的蝌蚪，很是壮观。
大约煮两分钟就可以用笊篱捞出来，盛到碗里，浇上 臊子 ，撒上预备好的“芝麻、生葱、生辣椒”，倒上醋，香油点缀， 一碗香喷喷的臊子抿圪斗面 就制作成功了。
臊子也是多种多样，有过油肉臊，有炸酱臊、有西红柿炒鸡蛋臊、有蔬菜臊，根据各人口味浇上不同类型的臊，阳泉人最喜欢吃的还是 酸菜丝丝臊子， 炒上一锅自家腌制的茴子白叶酸菜，真是爽口。
白面搅豆面制作的抿圪斗是阳泉地区的地方小吃，别具一格。
大家好，我是小福，有朋友聊到这个阳泉得 美食 文化，哈哈这可算是找对人了，纯正的吃货一枚，这就把知道的和大家一起分享下：
首当其冲的肯定是老陈醋呀，这个大家都知道吧，名声在外，哈哈，然后就是平定过油肉，山西特色菜肴， 历史 上这道菜就是来自晋东名城平定，特产酿白菜过年必吃的，还有就是粉条豆腐丝，做法独特昂，黄瓜干以及焖面也是必不可少的呢，还有一个需要知道的是在阳泉，有一样别具风味的面食叫“糊嘟”。有着特色的蘸料和软硬适中老少咸宜的口感，受到广大山城人民的青睐。这块小福就是有点吃不惯了，哈哈没有口福呢，总之 美食 还有很多很多，小福就不一一说了，已经留口水了有木有，剩下的留给大家补充吧，记得留言评论哦。
秀英，你好！ 美食 坐家衷心感谢你这几天带着我在你土生土长的家乡――阳泉，让我吃了那么多 美食 小吃：漂抿曲、过油肉、糊嘟、酿白菜、粉条豆腐丝、黄瓜干……不行了，我这个吃货已经又开始流口水了！所以，下面我就来谈谈我吃过的舌尖上的阳泉 美食 小吃。
一、漂抿曲：
走进山西阳泉，不吃阳泉独具地方特色的漂抿曲，就相当于没有到过阳泉。 漂抿曲，亦称小河捞，大约从明朝开始风行于阳泉。 制作这碗面主要是在绿豆粉中掺入少量的面粉，然后放到一起和面，然后在利用阳泉地区特制的抿曲床子进行压制而成。放入锅中 煮熟后捞起，加入各种调料配成的汤汁中，飘起如云， 故又称“飘抿曲”。整个面条 长如挂面，细如毛粉，清香可口，鲜味扑鼻，富有营养，特别的好吃。
过油肉这道 美食 ，其实全山西都有得卖，但阳泉的最为正宗， 从选料到制作上都与众不同，具有浓厚的地方特色。 其主要原料就是瘦肉，切片之后再挂浆、拉油，炒制时再搭配上一些黑木耳、蘑菇、冬笋等物。 肉质色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油。
在阳泉，有一样别具风味的面食叫“糊嘟”，但 味道一点儿都不糊涂。 糊嘟是人们用玉米面做出来的一种面食，原本是山村苦寒人家的日常食物，但因其特色的蘸料和软硬适中老少咸宜的口感，经过了厨师的改进已光荣地进入到阳泉的很多餐厅饭店，有些饭店还把糊嘟作为特色主食隆重推出，受到好吃嘴的青睐。
阳泉方言中，酿白菜的“酿”读作rang，主料选褪皮的猪五花肉剁馅，用姜末、葱花、花椒大料水等调味，再拌入鸡蛋搅匀，用少量生粉粘合，最后将肉馅做成丸子上蒸锅蒸。蒸肉丸时蒸锅的篦子上铺整片白菜叶，肉丸七成熟即可出锅，接下来将肉丸置于碗里，上铺白菜细粉丝盖平碗口，碗内加调味汤料入蒸锅继续蒸至肉丸熟透出锅。这道菜的特点是，蔬菜尽得肉香，肉借助蔬菜增色去腻，两者荤素搭配相得益彰，回味无穷。
粉条豆腐丝是阳泉的一道传统 美食 ，主料是粉条和油豆腐丝。成菜特点是：豆腐丝是炸过的，外脆里嫩，菜看着很温和，没有一点热菜的感觉，但 菜上桌的时候还千万不要着急吃，小心会烫嘴。 所以，地道的饭店都会说，我们做的是不冒烟的正宗粉条豆腐丝。
黄瓜干以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人们的青睐。清朝被定为进贡皇室的物品，享有“龙筋”之誉。阳泉的黄瓜干和其他地方产的黄瓜干是不一样的，其他地方产的黄瓜干是片状，而阳泉产的黄瓜干是条形。食用的时候，先将黄瓜干用冷水浸泡12小时左右捞出来，冲洗干净，控净水，加工成形，用佐料淹制成香、甜、酸、辣等多种口味的小菜，吃起来有外韧内脆的特别风味。
苹果园面皮
撒，糊嘟，抿曲儿。