㈠ 咸粥的做法大全 咸粥如何做
1、菠菜肉粥：菠菜洗净切段。热油后，先将葱花爆香。将菠菜放入，略为炒一下。加入适量的水。将水烧开锅后，放入用水调好的淀粉。再次开锅后，加入一个鸡蛋。放适量的盐，就可以出锅。
2、蔬菜水果咸米粥的做法：最先大铁锅放水加米煮大米粥，多煮些，米是一家四口的量。随后清理食物，把清理好的红萝卜、丝瓜、番茄、香肠滚刀块，家中没千禧果了，用番茄替代的，西兰花切条，热锅加点油，放进胡萝卜丁，爆锅至红萝卜变松再添加丝瓜、番茄再次煸炒，依据自身的爱好，喜爱软就多炒会，喜爱脆一点就少炒会，炮制类似，小米粥也煮个差不多了，用汤勺挖到一茶匙到炒的蔬菜水果里，再添加西兰花叶，略微熬料一下，就可以起锅了。
3、咸粥：胡萝卜，洋葱，大蒜，切丁入油锅，加盐炒香，炒香后倒入事先煮好的白粥，姜切片或切丝加入锅中，菜切细，肉切条，倒入粥锅，加盐，加鸡精，根据口味适量加，出锅前根据喜好可滴香油。
㈡ 咸稀饭要怎么煮才好吃
1: 盐稀饭 材料:米1杯,排骨半斤,香菇3朵,芋头1/3个,红萝卜少许,芹菜末少许,水8杯,盐1大匙,胡椒粉适量 做法: (1)将米与排骨洗净,红萝卜、香菇、芋头切大丁。 (2)所有材料放入大同电锅内锅,外锅放1杯水,煮至开关跳起后再闷5分钟,加入调味料即可。 2: 咸蛋粥 材料:米饭半碗;咸蛋1只;芥菜头半个;枸杞适量 做法: (1)枸杞先用温水泡上备用; (2)芥菜头切小丁,撒一点盐,略腌; (3)咸蛋留整的蛋黄,将蛋白切小丁; (4)砂锅里放入米饭,加水,用中火煮开; (5)将切好的芥菜头和咸蛋白放进去,用小火煮20分钟; (6)稍微放点鸡精调下味儿,撒几滴麻油;最后将咸蛋黄切碎放上,撒上泡好的枸杞即可。 3: 台式咸粥 材料:干香菇2两,太白粉1小匙,沙拉油少许,瘦猪肉末2两,水6杯,白饭3杯,芹菜少许,红葱头少许,香菜少许,葱花少许,盐少许,鸡粉少许,胡椒粉少许,麻油少许 做法: (1)香菇以冷水泡软,去蒂并倒掉水,用1小匙太白粉抓洗后,将溶于水的太白粉及脏东西倒掉,捏干香菇取出切片,再拌少许沙拉油备用。 (2)取一深锅,将6杯水、3杯白饭、肉末及作法1的香菇加入一起煮,以小火边煮边搅15分钟后,放入所有调味... 4: 蔬菜咸粥 材料:瘦肉40公克,葱段10公克,红萝卜丝15公克,高丽菜粗丝80公克,白饭1碗,芹菜末5公克,盐1/4小匙,香油少许,胡椒粉少许,米酒少许,酱油少许,糖少许,香油少许 做法: (1)瘦肉洗净后切条,放入腌料腌15分钟。 (2)取锅烧热后,倒入1大匙油,加入葱段爆香,再放入红萝卜丝、高丽菜粗丝炒至微软。 (3)于作法2倒入水煮滚后,放入作法1的腌肉条,煮滚后放入白饭与盐,煮至入味呈稠状。
㈢ 咸粥怎么做好吃
咸粥的做法有很多，这就只是所放的材料不同而已，咸粥的种类很多，有咸骨粥，有瘦肉粥，有猪肝粥，有青菜粥等，这些都是很不错的咸粥。
1.瘦肉咸粥的做法
1）咸粥的材料：瘦肉适量，米适量，姜，调味料。
2）瘦肉咸粥的做法
先把瘦肉切片，然后再加入盐油和酱油，姜一起阉制一下，然后再把米清洗干净，放进锅里加上水，再煮，小火煮开以后再加入瘦肉，一起慢煮，直到粥成即可以再加入调味料吃了。
2青菜咸粥的做法
1）青菜咸粥的材料：米适量，青菜适量（最好是芥菜）
2）青菜咸粥的做法
先把米和青菜都清洗干净，把米放进锅里，加上适量的水，然后再把芥菜切段，然后再放进锅里先大火煮开，然后再用小火慢煮，直到粥成，然后再加入调味料，吃起来特别的可口，还有一种芥菜所物有的香味。
㈣ 怎么煮咸粥
咸粥的煮制方法很多，且因煮制的材料不同而有所不同。
一、皮蛋瘦肉粥
1、准备好食材，有泡发的大米、胡萝卜粒、洋葱粒，瘦肉剁成肉末。
2、汤锅内加水，水开后倒入泡发的大米，中小火煮至软烂，大约需20-30分钟。
3、趁煮大米的同时，用醋将瘦肉沫拌匀，这样能去腥，做出的瘦肉更嫩。
4、大米煮软烂后加入切好的胡萝卜粒、洋葱粒、瘦肉沫，用勺子搅拌均匀，煮开后继续小火煮三分钟。
5、添加适量盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀后再次煮开后熄火即可。
6、盛入碗中，喝前倒入少许香油，可使鲜粥更加香滑可口。
㈤ 家常咸粥的做法
咸粥的做法
猪骨花生粥
★ 喝上这样一碗滋补又暖胃的热粥，让人心暖意足。
用料
——
猪棒骨 500g· 大米 100g· 花生仁 50g
大葱 20g· 姜 15g· 油条 1/2根
白胡椒粉 5g· 盐 5g
油 5g· 香葱末 10g
做法
——
1/将大米淘洗干净。猪棒骨敲碎成小块。大葱切段，姜切片。花生米在热水中浸泡15-20分钟。
2/把大葱段、姜片和猪棒骨放入锅中，加5碗（1250ml）水，用大火烧沸，用勺子撇去表面浮沫。改用小火继续炖煮约60分钟，待汤色变白时，捞出固体材料不要，留猪骨汤待用。
3/在猪骨汤中放入大米和泡好的花生米，先用大火烧沸，再改小火煮30分钟，过程中要不时搅动，以免黏底。
4/将油条切成薄片，放入平底锅中用薄薄一层油煎脆。
5/在煮好的猪骨粥中调入盐和白胡椒粉拌匀，撒上香葱末和煎脆的油条薄片即可。
Tips：
在购买猪棒骨时，可让商贩加工敲碎。
可照此做法一次性多炖出些猪骨汤，用筛网滤去渣滓，保存在冰箱里，熬粥或做菜时直接取用，既方便又快捷。
㈥ 各种咸粥的做法 各种咸粥的做法有什么
1、皮蛋瘦肉粥:米100g / 皮蛋2个 / 瘦肉80g / 盐一勺烩生粉10g / 生抽一勺 / 鸡精 / 白胡椒粉 / 小葱。米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上。将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥。皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。
2、海鲜粥:大米1杯 / 对虾300g / 鱿鱼300g，蛤蜊300g / 冬菜30g / 虾米30g食盐5g / 葱 / 姜 / 香菜 / 胡椒粉，大米淘洗干净后浸泡半小时。虾去虾须，再对剪成两半，尾不剪断(把虾头里面的虾脑洗干净)，鱿鱼片花刀，切成块，海米用温水泡发好，姜切丝，葱、香菜切花，冬菜备好，铸铁锅一次性加够水，煮开后才把浸泡过的米放入锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌。保持沸腾状态煮10分钟左右，这时米粒已经有爆开的迹象，加入冬菜。再加入海米，略煮一会，然后再放入姜丝和对虾，煮至虾变红后放入蛤蜊微煮一会，放入鱿鱼煮至蛤蜊张口，出锅前加少许盐、胡椒粉和香菜、葱花调味，关火淋入几滴香油。
3、香菇滑鸡粥:大米100g / 鸡胸肉100g / 香菇80g，生菜20g / 蛋清1个 / 盐 / 淀粉鸡精 / 胡椒粉 / 香油 / 料酒。大米洗净；香菇洗净切片；生菜洗净切丝，鸡肉洗净切片，加蛋清、淀粉、料酒抓匀，腌渍5分钟。大米放入高压锅中，加水大火烧开，转小火煮20分钟，然后将香菇放入粥内，鸡肉丝也放入粥中滑散，再煮3分钟，最后放入生菜丝关火，加盐、香油、鸡精、胡椒粉调匀即可。
㈦ 咸粥可以加哪些料
可以加皮蛋和瘦肉，做成皮蛋瘦肉粥；还可以加瘦肉和小青菜；不喜欢瘦肉可以换成火腿肠，也很好吃，还有虾仁粥，海鲜粥，咸味粥一般都是要加荤腥提味儿的
㈧ 咸粥怎么做最简单做法
咸粥最简单做法
皮蛋瘦肉粥
材料
牛里脊100克、香菇5朵、蛋清一个、生抽一汤匙、料酒一汤匙、香油一汤匙、盐适量、胡椒粉适量、姜适量、淀粉一汤匙、香菜适量
做法
1. 牛里脊剁碎，加一汤匙生抽和少许盐抓拌均匀，腌渍10分钟。
2.香菇切末，香菜切末。姜磨泥，一半和牛肉混合，一半留着。
3. 锅里烧开水，放入牛肉香菇拨散，放一汤匙料酒。大火滚开立刻关火。
4. 将煮过的牛肉用滤网滤出，冲一下水沥干备用。
5. 锅里冷水放入牛肉，香菇，姜末。
6. 大火烧开，加入盐，胡椒粉。倒入水淀粉搅拌均匀。
7. 充分搅拌好蛋清，将蛋液顺着筷子往下淋，并打圈淋在锅里成圆形，关火。
8. 用筷子搅拌一下，撒上香菜淋上芝麻油即可出锅。
㈨ 简单营养的咸粥的做法
咸粥的做法
“最近婆婆胃不舒服，连续吃了两天的面线，今天就做了咸粥给婆婆吃！味道还不错，拍照技术太渣，别介意哈！”
食材明细
主料
大米适量
包菜适量
胡萝卜少量
瘦肉适量
干香菇7.8朵
虾米适量
海蛎干适量
- 辅料
老抽一小勺
盐适量
鸡精适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
11
成品，清淡好吃！
咸粥的做法步骤
小窍门
瘦肉切好后加点油，盐，鸡精，和少些地瓜粉抓匀，这样煮起来的瘦肉特别好吃！
㈩ 匏瓜咸粥应该怎么做
匏瓜咸粥好吃做法
食材准备：
匏瓜 半颗,干虾米 一小碗,干香菇适量,猪绞肉 一碗,盐巴 适量,胡椒粉适量。
做法步骤：
1、干香菇，干虾米泡水，香菇切丝，匏瓜切条备用。
2、用油爆香香菇，虾米，炒香后放猪绞肉。
3、肉半熟后放匏瓜炒香。
4、随后加入盐巴及胡椒，加水淹过料，加饭，煮成自己喜爱的稠度即可。
虾营养价值：
1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
匏瓜富含蛋白质、醣类，维生素A、B1、B2、C及矿物质钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以强筋健骨、保护牙齿，对幼童及青少年的发育，很有帮助。