1、可以做蒸煮鱼豆腐，好吃又简单。
2、材料：鱼豆腐、小葱、红椒。
3、鱼豆腐切片，放入盘中；放入蒸锅中大火蒸5分钟。
4、出锅前点缀上小葱和红椒即可。
5、鱼豆腐以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。
B. 怎样做鱼豆腐
【菜名】：自制鱼豆腐
【食材清单】：
龙利鱼1条，鸡蛋1个，葱姜水适量，淀粉20克，盐2克，白糖1克，料酒2勺，白胡椒粉2克，原汁酱油2勺。
【烹饪步骤】：
1、先将主要的食材都准备好了，葱姜都切碎了以后加入少量的温水来浸泡一下，龙利鱼清洗干净了以后切成小块，玉米淀粉，鸡蛋也是要提前准备好的。
2、鱼肉放进电动搅拌机里面，加入适量的盐，鸡蛋，白糖还有白胡椒粉，玉米淀粉，葱姜水，料酒，原汁酱油。
3、简单地搅拌一下。然后启动点搅拌机搅拌成细腻的鱼肉，搅拌好了的鱼肉有黏性，放在一起可以挂在铲子上面不掉下来，这样的状态就是最好的了。耐高温的模具里面刷上一层薄薄的食用油，将鱼肉放进去压平。
4、盖上保鲜膜。牙签扎排气孔，锅里面加入适量的清水烧开，把做好的鱼肉放在上面蒸25~30分钟。鱼肉放容器里面的8分满就可以了，因为一会蒸好了以后还是会变大涨高的。
5、蒸好了的鱼肉糕不要马上就脱模，等把热气散去的时候，气温不是那么高了的时候再脱模。
6、脱模了以后再将蒸好的鱼肉切成比较大一点的方块。
7、在不粘锅里面加入少量的食用油烧热，把鱼肉块放进去，煎至每一面都发黄上色。像下面图片里面的状态一样，记得全程都要用中小火来煎，防止鱼豆腐变糊。煎好了以后就可以盛出来了，鱼香味十足味道还Q弹。
C. 炒鱼豆腐最简单的吃法
炒鱼豆腐做法
主要材料：辣椒180g，千页豆腐100g。
辅材：油适当，盐适量，生抽适当 。
炒鱼豆腐最简单的吃法
流程
1.准备好辣椒。
2.把辣椒去心洗干净随后扒开。
3.炒锅中添加油，待油热倒进辣椒。
4.添加少量的盐。
5.添加少量的生抽。
6.倒进准备好的千页豆腐。
7.添加少量的水煸炒一下。
炒鱼豆腐最简单的吃法
8.盛入菜盘中服用。
营养成分
鱼蛋白由盐溶性蛋白质，水溶蛋白质和胶原蛋白性蛋白质构成。自古以来无鱼不了宴，鱼因其高蛋白食物、低热量、美味可口易消化吸收等特性，一直被大家所钟爱。科研说明：鱼为益智类食品，针对少年儿童的大脑发育，成年人释放压力，缓解疲劳，老人的身体健康等层面拥有 极为极大的功效。
D. 鱼豆腐怎么炒
在我们吃火锅的情况下，大家都了解千页豆腐是十分普遍的一种食物，千页豆腐他的会看上去如同我们平常吃的小军用被子十分类似，我们在吃的情况下大部分都是立即吃，实际上在烧菜的全过程中也能够添加一些千页豆腐，由于千页豆腐里边带有许多的鱼类，因此营养成分也是很高的，那么鱼豆腐怎么炒较为美味呢?
鱼豆腐怎么炒好吃
千页豆腐关键用鱼，水加一些食品辅材制做生产加工，里边没有黄豆，仅仅由于样子像水豆腐，因而我们把它取名为千页豆腐。它跟鱼糕不一样。鸡骨头会根据破碎做进千页豆腐里边，因而含钙十分高，老年人小孩也都能吃，解决了平时吃鱼除刺及烹制不便的缺陷。日常生活，我们都喝了鱼头汤，鱼头汤在超低温时候干固，它是盐溶性蛋白质和胶原蛋白性蛋白质相互功效的结果。遇热时又汽化，这主要是水溶蛋白质的功效。鱼豆腐制作基本原理便是在生产全过程中，加上抗氧剂、栀子黄等食品色素，以清除水溶蛋白质的影响，阻拦鱼豆腐豆腐干固后再度汽化，充分运用盐溶性蛋白质和胶原蛋白性蛋白质的功效。
鱼豆腐怎么炒好吃
千页豆腐正在加载千页豆腐
主要材料：鱼类1条(1500克)
辅材：生鸡蛋100克 发菜10克 红萝卜50克 生姜10克 川盐15克 鸡精15克 白胡椒粉5克 香莱5克 肥膘50-100克。
鱼糜产品，是以各种各样海水鱼鱼糜或鱼类鱼糜为原材料，历经一系列生产加工做成的一种高蛋白食物、低热量、营养成分合理配置、健康安全的一类生产加工深海食品，其食品种类有蟹棒、鱼类香肠、鱼腊肠、千页豆腐和虾饼等仿真模拟食品。这类商品能够立即吃，还可以作摆盘、寿司店、火锅的原材料，备受世界各国顾客的钟爱。
鱼豆腐怎么炒好吃
作法
解除冻结削片中央磨浆成形中央水焯煎炸中央制冷制成品中央冷冻包装
解除冻结削片
依秘方将全部原材料用斩拌机髙速混和斩至成胶冻情况，做成大豆蛋白粉乳状液浆。
解除冻结削片
鱼糜当然稍解除冻结，刨一片，进到下一工艺流程。
磨浆成形
削片后
的鱼浆倒进斩拌锅内，斩拌至鱼糜粒解除冻结，随后放盐髙速斩拌至料浆发光有粘性(期内以凉水调浆温不超过6℃)，最终先后添加别的辅材、木薯淀粉、凉水、香料斩拌搅拌就可以。
料浆静放三十分钟后用成形机把鱼糜按鱼糕样子挤压，水焯熟成。
油炸鱼糕
煎炸生产流水线170℃时，放进熟成的鱼糕，45秒就可以起锅脱脂。
冷冻包装
油炸鱼糕伸开风冷式后，冷冻包装。
E. 鱼豆腐怎么做好吃
原料：
豆腐一块儿、冬笋100g、青蒜50g。
调料：
盐、糖、酱油、醋、大料、老干妈豆豉、淀粉、葱、姜、蒜。
做法：
1、豆腐切成条，蘸上淀粉，下锅炸至表面微黄；
2、坐锅，放少许油，下入豆豉，大料，葱，姜，蒜，盐，糖，酱油，醋，炒香，加入少许清水，再放入炸好的豆腐煨3分钟，淋淀粉，撒青蒜，出锅。
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F. 炒鱼豆腐最简单的吃法 这样做快捷方便
1、鱼豆腐解冻。
2、红萝卜1根切片， 佛手瓜1个切片，鱼豆腐也切片。
3、热锅下油爆香蒜米。
4、先下红萝卜炒出红油。
5、再下佛手瓜翻炒。
6、加入盐和糖。炒均。
7、下鱼豆腐炒几下。
8、最后下鸡粉炒均就可以了。
G. 鱼豆腐怎么炒好吃 炒鱼豆腐的做法
1、主料：鱼豆腐300克、洋葱半个。
2、辅料：姜1块、花生油5克、蚝油1大勺。
3、鱼豆腐解冻备用。
4、锅里放入花生油，下葱姜爆香，加入洋葱丝煸炒。
5、放入鱼豆腐煸炒。
6、加入蚝油煸炒，再加一点点水盖盖子稍焖一会。
7、收干水分，即可出锅。
H. 鱼豆腐怎么炒好吃家常做法
主料
鱼豆腐
50g包菜
100g
辅料油
10ml盐
3g鸡精
2g生抽
5ml咸鲜
口味炒
工艺十分钟
耗时简单
难度
8
加入适量生抽，翻拌均匀。
鱼豆腐炒包菜的做法步骤
