㈠ 荷叶炒蛋怎么做
食材
主料
荷叶
适量
适量
步骤
5.炒上两分钟左右，装盘撒点芝麻，更好看一些
㈡ 五香荷叶蛋操作简单又美味，五香荷叶蛋一定要用到什么样的调料
一定要用到茶叶，荷叶，冰糖，生抽，盐，姜，八角，花椒，桂皮，陈皮等，这些东西都是比较重要的。
步骤
水煮荷包蛋的做法步骤11.用的小砂锅做的，不沾锅哦
先在砂锅里添入适量的水
水煮荷包蛋的做法步骤22.开火加热水，并且加入适量白糖，让白糖慢慢溶化在水中
水煮荷包蛋的做法步骤33.盖上盖儿，然后烧开水
水煮荷包蛋的做法步骤44.鸡蛋打到碗里准备好
水煮荷包蛋的做法步骤55.将火关小，然后把鸡蛋从锅边滑入锅内，这样比较容易定型
水煮荷包蛋的做法步骤66.小火煮至定型，砂锅还是好一些，没有粘锅底，然后我用勺子翻了一个面，好让鸡蛋中间均匀的受热
水煮荷包蛋的做法步骤77.撇去浮末
水煮荷包蛋的做法步骤88.出锅之前放入适量枸杞
㈣ 五香荷叶蛋操作简单又美味，五香荷叶蛋需要用到什么调料
五香荷叶蛋操作简单又美味，五香荷叶蛋需要用到什么调料？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
鸡蛋熟透要一个一个地粉碎鸡蛋壳，敲鸡蛋也必须小招数。敲得过细，味儿咸了，可以敲得不匀称，冰纹杂乱，敲出去的残片又大又难以下咽，把鸡蛋壳敲得密麻麻，把茶鸡蛋煮透，才可以发生“冰纹”，纹路多种多样。想不到五香荷叶蛋的颜值也是有这么多大学问，我坚信学了五香荷叶蛋的腌制方式，如今也可以立即腌制。五香荷叶蛋不但美味，营养成分也比较丰富。是饭桌上美丽的风景。学好后请为我的父母鞠躬礼。
㈤ 荷叶蛋的做法，荷叶蛋怎么做好吃，荷叶蛋的家常做法
主料鸡蛋2个
辅料色拉油适量 盐适量 酱油适量
步骤1.鸡蛋磕开，放碗中。
2.小锅中微微放点油，不必多。
3.加入鸡蛋煎，同时在鸡蛋上加点点盐。
4.一面煎好后，翻面再煎。
5.出锅后，加点酱油，使之更入味。
㈥ 荷叶炒鸡蛋怎么做如何做好吃
俗话说“山靠山，水靠吃水。”生活在洪湖岸边的人们，一生都靠水生活。捕鱼，养蟹养虾，种莲藕，麦角，莲子。即使是生长在湖里的荷叶也可以做成美味的食物，茶或者油炸。今天给大家分享一道荷叶炒鸡蛋。
下午路过荷塘，满塘的荷叶都是绿的。摘几个嫩荷叶尖，拿两个土鸡蛋，做一个荷叶炒鸡蛋。味道好极了！
配料:嫩荷叶、鸡蛋、盐
练习:
1.将嫩荷叶洗净切碎。
切割荷叶
2.准备3个土鸡蛋。
准备土鸡蛋。
3.将鸡蛋打入切碎的荷叶中。加盐。
4.搅拌均匀。
搅拌均匀
5.锅里烧油。煎至两面金黄。可以出锅了！
下锅煎
荷叶炒鸡蛋做好了。味道清淡，营养丰富。无添加，吃的安心。《本草纲目》记载“服荷叶使人瘦而自卑”。荷叶有降脂作用。多喝荷叶茶可以达到减肥的效果。
㈦ 原来水煮荷包蛋这么简单，分享5种做法，做出来又圆又嫩还不散花
嗨，大家好，我是蓉儿！今儿咱们来煮荷包蛋，很多小伙伴都在问，怎样才能煮出不破完整且溏心的荷包蛋呢？今儿咱们整理了5种方法 ，喜欢哪一种就拿走哪一种吧！
水煮荷包蛋，无论在哪个地方，都是一道非常常见的菜品。尤其是被当做早餐，不仅美味，而且营养价值丰富，备受很多人的喜爱。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钾，对于营养不良者、贫血者，又或者是正在成长发育中的孩子，都是不错的选择！而且荷包蛋也容易消化。
» 食材清单 «
鸡蛋适量
» 制作步骤 «
方法一
1.1、我们先准备2个鸡蛋放入碗中，然后加开水泡1分钟后捞出来；
1.2、这时候另取一口锅，水烧开后关火，接着把泡过热水的鸡蛋直接敲入锅里，不要搅动 盖上锅盖焖2分钟；
1.3、想吃溏心的就不用煮了 直接捞出来就行，喜欢吃老一点的就再开小火煮2分钟；
1.4、热水泡过的鸡蛋，随便怎么敲入锅里，煮出来都是完整的，一次煮一锅荷包蛋都没有问题，我感觉这个方法是最简单的，只要鸡蛋是新鲜的，完全不会有任何问题。
方法二
2.1、接着我们来做第二种，这个方法先要把鸡蛋打入碗中，然后起锅烧水，水开后关火，接着碗贴着水面把蛋倒入锅中，动作要轻一点，倒进去后我们给它盖上锅盖焖2分钟；
2.2、2分钟后表面基本凝固了，这时候我们开小火煮
可以用铲子把底部拨动一下，煮至自己喜欢的熟度捞出来就可以了；
2.3、这种方法其实也比较简单，就是下锅的时候要尽可能的贴着水面倒进去，然后就是周边的蛋白会稍微的散一些，但煮出来也非常的完整漂亮。
方法三
3.1、第三种方法也是要把鸡蛋打入碗中的，先给锅里倒上薄薄的一层水，大火煮开后关火；
3.2、接着倒入鸡蛋后再开小火煮到自己喜欢的程度；
3.3、这个方法适合吃煎荷包蛋或单边蛋的，但是又怕上火或者是不想要用油煎的，我们就可以用水来代替油煎。
方法四
4.1、下面我们来做第四种，锅里的水先烧开，然后准备一个大勺子，水开后往勺里装一些水，再把鸡蛋倒入勺子里面；
4.2、接着把勺子放入水中，但不能整个勺子全部放进去，留一点在水面，不然小心你的鸡蛋飘走咯，煮至表面凝固后就可以全部放进去了；
4.3、这个方法煮出来的荷包蛋会比较圆 ，而且也是最完整的。
方法五
5.1、接着我们来做第五种，先给锅里烧水，这时候的水要多一些，如果你煮的分量比较多的话，建议用比较深的那种锅；
5.2、锅里的水煮开后同样的先关火，接着我们先用筷子画圈圈搅拌，形成漩涡状后把鸡蛋倒进来，然后盖上盖子焖2分钟；
5.3、开盖后再用中小火煮2-3分钟，这个方法是我妈最常用的，比较适合一次煮比较多的荷包蛋，家里有客人的时候每次都是8-10个鸡蛋一起煮，也从来没有一个煮破的，捞出来的时候就可以看到多完整了。
看似一道简单的水煮荷包蛋，还是需要一定的技巧的，只是掌握以上五种的任意一种方法，煮出来的鸡蛋是既饱满还不会有散花哦！
我们来看看这枚溏心蛋，蛋白凝固、蛋黄还柔软盈润，轻轻一戳，蛋黄爆出微烫的浆来，口感顺滑，吸溜一口特别的满足。今天分享的5种荷包蛋的做法就都在这里了，你们更喜欢第几种呢？
【蓉儿贴心提示】
1、 建议每天吃1个鸡蛋，1个鸡蛋中含胆固醇达300毫克左右，达到了普通成年人的每天摄入量。
2、想吃老一点的或者是嫩一点可以根据上面方法自己调节。
㈧ 简单荷包蛋做法
糖醋荷包蛋
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食材：
鸡蛋3个、油适量、盐适量、豆豉适量、线椒2个、生抽适量、香菜适量
做法：
1)适量豆豉；线椒洗净切小；香菜待用
2)三个鸡蛋待用
3)锅内放油，加热
4)打入鸡蛋，煎成荷包蛋
5)成形后用锅铲切成小块
6)推至锅的一角，将锅 倾斜
7)倾斜后沥出来的油，加热，下豆豉和线椒爆香
8)将炒好的荷包蛋和配料一起翻炒均匀
9)撒上香菜
10)加上适量的生抽即可
3种方法水煮荷包蛋
方法一：把水烧开后，拿一把汤勺抹上一层食用油，将鸡蛋打入汤勺放到锅中，不要搅动，也不要注水，大约2—3分钟鸡蛋定型后，再滑到开水锅里面煮熟即可。
方法二：水烧开后，调整到中小火，向锅中加入凉水，让水温保持在在70度作用，快速倒入鸡蛋，不要动，使其自然成型，2-3分钟待水再次煮开就可OK啦。
方法三：锅里的水微微沸腾时关上火，把鸡蛋磕在盘子里，盘口放在烧开的水里，把鸡蛋轻轻的倒进锅底，盖上锅盖焖2分钟即可，用铲子轻轻的铲起，不要翻搅，然后再开火煮3-5分钟完成。