㈠ 冻去头红虾怎么做
冻去头红虾可以做“干锅海鲜豆腐”。下面介绍具体做法。
食材：北豆腐1块、鱿鱼卷15、个去头红虾10只、猪肝1块、柿子椒1个、郫县豆瓣酱1勺、料酒1勺、白糖1/3勺、白胡椒粉适量、盐适量、食用油适量、酱油1勺、葱姜蒜适量、香油。
步骤：
1、准备好所有食材。
㈡ 无头虾怎么做好吃家常做法
首先把一斤冰冻的无头虾泡清水解冻后，剥去外壳装盆备用，然后加入配料有？料酒几滴、少许胡椒粉、五香粉少许、姜一小块拍扁，用手挤出姜汁滴入虾仁中，料酒和姜汁有明显的去除虾的腥味，放入调味有，盐一克、生抽一汤匙、味精一克、鸡精一克、搅拌均匀腌制十分钟备用。锅中洗净放入菜籽油加热至四五成油温，然后腌制好的虾仁中再加入一个鸡蛋黄，和十克面粉、五克炸粉，用手抓均匀，最后用筷子逐个夹进油中慢火炸香炸脆，至金黄色捞起即可。
㈢ 冷冻去头红虾的做法
大虾 400g
番茄 1个
葱、姜、蒜，盐、糖、胡椒粉 适量
生抽，耗油，料酒 适量
虾洗净剪去枪、须，去除虾线。生姜切姜末加料酒腌制10分钟去腥。
方法/步骤
㈣ 无头冻红虾怎么做好吃 无头冻红虾的做法
1、材料：大虾 400g，番茄1个，葱、姜、蒜，盐、糖、胡椒粉适量，生抽，耗油，料酒适量。
2、虾洗净剪去枪、须，去除虾线。生姜切姜末加料酒腌制10分钟去腥。
3、番茄、葱姜蒜洗好备用。葱切葱花，大蒜、生姜切片。番茄切小块。
4、炒锅中倒入适量油，倒入番茄小火翻炒。
5、番茄炒至糊状，倒入少量味极鲜（或生抽），炒成番茄酱盛出备用。
6、锅中倒入适量油，油热后加入葱姜蒜爆香，然后倒入虾和少许料酒翻炒至变色。
7、虾炒至变色，倒入番茄酱、一小匙清水继续翻炒，分别加入适量盐、胡椒粉和少许白糖，出锅前2分钟再加少许生抽和一小匙蚝油。中火稍稍收汁，盛出装盘即可。
㈤ 请问在超市买的冰冻的无头虾要怎样弄才好吃
可以开化了炸着吃，也可以红焖或白灼大虾。
㈥ 无头虾怎么样做呢
虾是日常生活中深受人们喜爱的一种食物，不仅美味可口而且营养价值极高，它的吃法有很多种，其中无头虾最受欢迎，但是许多人不了解它的做法，它的做法有很多种，都非常简单易学，只需要准备好所需要的食材和配料，再根据给出的步骤一步步进行就可以制作完成，有兴趣的朋友可以试一试。
㈦ 无头虾怎么做好吃
冰冻的无头虾要怎样弄才好吃
冰冻的无头虾开化后油炸好吃，红焖或白灼大虾也好吃；油焖大虾的材料为海虾1斤，姜丝一两，白糖2大勺，盐1小勺，番茄酱2大勺，橄榄油一大勺，做法为：
1、去除虾线，沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线，将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干；
2、将姜切丝，备用；
3、在热锅中加入橄榄油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖十分钟，倒入适量番茄酱翻炒均匀即可出锅。
㈧ 无头虾的做法
准备材料：无头虾10只、油20毫升、盐少许、白胡椒粉3克、花椒5克、红油13克、醋40克、生抽5克、姜5克、蒜5克、干辣椒段8克、生粉10克、熟花生仁小半碗、葱花适量
制作步骤：
1、将无头虾放入碗中，加入白胡椒粉、盐1克，生粉5克，油20克，反复抓揉至起胶，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏10分钟
㈨ 冷冻无头虾的做法大全 冷冻无头虾的做法大全步骤
1、无头虾做法一：（1）无头虾10只、油20毫升、盐少许、白胡椒粉3克、花椒5克、红油13克、醋40克、生抽5克、姜5克、蒜5克、干辣椒段8克、生粉10克、熟花生仁小半碗、葱花适量。(2)将无头虾放入碗中，加入白胡椒粉、盐1克，生粉5克，油20克，反复抓揉至起胶，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏10分钟。(3)将糖、醋、盐5克，生粉5克，生抽、红油3毫升，倒入碗里。（4）混合起来调成宫保汁。（5）油锅烧热后转小火，倒入花椒颗粒炒出香味后，将花椒捞出来不要。（6）姜、蒜、干辣椒倒入花椒油中，炒出香味，捞出来。（7）将虾倒进去，中火慢慢翻炒。（8）待虾仁慢慢变色成球状后将炒好的干辣椒段、生姜片、蒜末倒进去，淋入备好的调味汁炒至变稠，倒入熟花生米稍微翻拌即可。
2、无头虾的做法二：(1)无头虾、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠。虾解冻洗净。(2)剥掉虾壳，留虾尾最后一节不剥掉，切背去虾线。（3）用刀拍一拍，可以防止炸的时候卷曲。（4）用盐和胡椒粉调味。（5)先拍干淀粉，再托蛋液，最后沾面包糠，也就是过三关。(7)拍面包糠的时候要注意拍均匀。（8）油温4成热即可入锅炸，中火炸至金黄即可。
3、无头虾的做法三：（1）对虾400g、番茄1个、葱、姜、蒜，盐、糖、胡椒粉适量、生抽，耗油，料酒适量。（2）虾洗净剪去枪、须，去除虾线。生姜切姜末加料酒腌制10分钟去腥。（3）番茄、葱姜蒜洗好备用。（4）葱切葱花，大蒜、生姜切片，番茄切小块。（5）炒锅中倒入适量油，倒入番茄小火翻炒。（6）番茄炒至糊状，倒入少量味极鲜，炒成番茄酱盛出备用。（7）锅中倒入适量油，油热后加入葱姜蒜爆香，然后倒入虾和少许料酒翻炒至变色。(8)虾炒至变色，倒入番茄酱、一小匙清水继续翻炒，分别加入适量盐、胡椒粉和少许白糖，出锅前2分钟再加少许生抽和一小匙蚝油。(9)中火稍稍收汁，盛出装盘即可。
㈩ 如何制作“无头虾”
无头虾有很多种做法，看你自己想法哪种就做哪种哈。
无头椒盐虾