1. 可以食用的昆虫有哪些
自古以来，人们就有食用昆虫的传统，油炸蝗虫、油炸蚕蛹也是我国餐桌上常见的美味佳肴。尽管许多人对于这类菜肴难以接受，但是日前科学家们表示，昆虫体内富含蛋白质、矿物质及维生素等，胆固醇含量又明显少于牛肉及猪肉，民众应当多食用这些有益于人体健康的“虫宴”。
据英国《每日邮报》及《每日电讯报》6月2日报道，墨西哥国立自治大学(National AutonomousUniversityofMexico)的研究者们发现，全世界至少有113个国家存在食用昆虫的现象，而这些“食材”的种类竟然多达1700多种。
在墨西哥，人们在餐馆中可以吃到油炸蚱蜢和蚕蛹；哥伦比亚则有食用蚂蚁的风俗，人们将这些昆虫磨成粉末撒在面包上；到了巴布亚新几内亚，蛾子、蜻蜓、甲虫被烘烤后也成了人们喜爱的美食；而在东南亚的许多国家，油炸昆虫也作为一种小吃在超级市场上销售火爆。
研究人员表示，许多昆虫的体内都含有大量蛋白质，其中一些的蛋白质含量竟然是肉类及鱼类的2倍多，此外不饱和脂肪酸、维生素及矿物质等重要元素也在这些昆虫体中大量存在。人们食用这些昆虫不仅能够促进健康，还可以消灭害虫，减少对环境的破坏。在泰国，当政府无法有效地控制蝗虫数量时便鼓励民众通过食用的方法来消灭它们。
不过，研究人员希望，今后这些“昆虫小吃”能够成为超级市场中含有大量脂肪的垃圾食品的健康替代品。联合国粮农组织的工作人员帕特里克?杜斯特表示，如果想要把人们的目光吸引到昆虫食品身上的话，商家们需要使用一些技巧，让这些食品的外型难以与昆虫联系在一起。
专门负责烹调新奇食品的英国厨师保罗·库克就表示，当看到一整只蝗虫或蟋蟀的时候，人们应该忽略自己的感受，这些昆虫其实是很干净的，而且营养丰富。
世界各地的食虫习俗
食虫习俗在世界上已有悠久的历史。但由于文化的差异、宗教的戒律等因素的影响，有些地区基本不吃昆虫，有的甚至明令禁止食用昆虫。总体来说，世界各大洲都有食虫习俗，但尤以亚洲、非洲、美洲为盛，这些地区可谓是食虫的“发达”区域，相比之下，欧洲则是食虫的“发展中”区域。在亚洲则以泰国、越南等东南亚国家食用昆虫最为盛行，其周围的老挝、缅甸以及印度尼西亚、韩国，包括我国在内也有相当的普遍性。而印度、斯里兰卡等国则因宗教、或者本来就不太食用动物等原因，很少食用昆虫。
泰国自古以来就有食用昆虫的习惯，佬族人尤其喜欢吃虫，这种饮食习惯使他们体力充沛，成为重要的农业劳动力。对于泰国的食虫风俗，曾经有不少研究人员颇感兴趣，本世纪30年代初，英国人作过专门调查，并对傣族及佬族人的食物构成作了比较。发现傣族人的食用蛋白质主要依赖鱼与豆类，量稍少。而佬族人的基本食物与傣族相拟，但由于经常食用昆虫，弥补了蛋白质的不足。现在泰国被食用的昆虫主要有蝗虫、蟋蟀类、蝼蛄、螳螂、蟑螂、蜂类、蚂蚁，天蛾、白蚁、蜻蜒和蝇类等。
在中国，昆虫作为美味佳肴登上餐桌已有悠久的历史。早在3000年前，人们已开始烹食昆虫，据文献《周礼·天官》记载，当时已将蚁酱作为天子的馈食。除此以外，还有蝉、蜂等昆虫供贵族阶层享受。在其后的文献中，亦有许多食用昆虫的记载。事实上，这些古代医药书籍中记载的许多昆虫，时至今日，仍然被人们视为补品而出现在餐桌上。
墨西哥则是世界上屈指可数的食用昆虫大国。据墨西哥国立自治大学生物学研究所研究人员的调查，该国食用昆虫的种类多达303种。其中绝大多数为土着居民印第安人所消费。在300多年前的文献中，就已经详细记载了墨西哥人吃水生椿象、蚂蚁和蝗虫的习惯，特别是蚂蚁，不仅是古代阿斯特克皇宫里的美味食品，而且也是宗教庆典上进贡上帝的首选佳品，直至今天在城市高中级饭店里还能品尝到蚂蚁的料理，如油炸蚂蚁、油炒蚂蚁等，一般以幼虫为主，价格在10美元左右。
2. 什么虫子可以吃
可食用的昆虫有甲虫、毛虫、蜜蜂、黄蜂、蚂蚁、蚱蜢、蟋蟀、蚕蛹、蝗虫、知了等。
昆虫蛋白质含量很高，是一般肉类、鱼类的两倍多。同时，还具有繁殖速度快，产出量大的优点，在价格上也比常吃的鸡肉、猪肉要便宜得多。
另外，昆虫的维生素、矿物质如锌、铁、钙等元素含量也丰富，远比一般肉类更有营养价值。有数据表明，每100克牛肉中铁含量为6毫克，而每100克蝗虫里的铁含量从8毫克到20毫克不等。
(2)老挝市场有什么好吃的虫子扩展阅读
全球共有20亿人口吃昆虫，消费最多的是：甲虫(31%)、毛虫(18%)、蜜蜂、黄蜂和蚂蚁(14%)以及蚱蜢和蟋蟀(13%)等。
粮农组织数据显示，全球主要有527种昆虫被人们当作美味佳肴摆上餐桌。就地区分布而言，包括非洲36个国家、亚洲29个国家（尤以泰国、柬埔寨、印度、老挝等东南亚国家最盛），以及美洲23个国家和地区都将昆虫作为辅助性食品。
报道称，意大利科学家关于食用“虫虫”的研究报告曾发表在《营养先驱》(Frontiers in Nutrition)科学期刊上，引发了医学界的广泛关注。
意大利科学家研究了12种市售食用昆虫和两种无脊椎动物，包括蚂蚁、蚱蜢、蟋蟀和蚕等。科学家去除了这些昆虫不可食用的部分后，将剩下的部分磨碎成粉状，再萃取水溶性和脂溶性的部分，研究其抗氧化的能力。
结果显示，蝗虫、蚕和蟋蟀的水溶性提取物显示出极高的抗氧化能力，比新鲜橙汁高5倍。家蚕、夜蝉和非洲毛虫的脂溶性部分的抗氧化能力则是橄榄油的2倍。
3. 什么虫好吃
1. 龙舌兰蠕虫
有人就是为了尝尝里面的蠕虫而买那个酒喝，刺激之余顺便补充蛋白质。嗯，炸着吃挺香的。
2. 蚂蚁
蚂蚁吃起来简单又美味，比如切叶蚁，味道有点像烟肉，生吃有点像坚果，炸了吃又有点像爆米花。还有味道像柠檬的柠檬蚁，和微酸口感适合生吃的蜜罐蚁，喜欢甜口的朋友一定会迷上它。
3. 竹虫
人们可以用炸竹虫做一桌大餐。虽然看起来不怎样，但吃起来那鲜美香甜真是不得了。
4. 蜜蜂
听说蜜蜂幼虫和成虫都有着惊人的鲜味，有人烤了蘸牛油吃，或者炸了做蜜蜂饼干，有种熏肉和炒蘑菇的味道。所以蜜蜂吃起来不是甜的。
5. 甲虫
地球人看来很喜欢吃甲虫，消耗量占全球虫食的31%，排行首位。毕竟油炸甲虫的味道没几个人能拒绝。
6. 毛毛虫
根据数据，全球昆虫被人吃第二多的就是毛毛虫，占了18%，尤其在一些资源匮乏的地区，人们餐桌上常见这几道菜：水煮毛毛虫、油炸毛毛虫和毛毛虫干。
7. 蜈蚣
许多美食一条街常见的蜈蚣烤串，松脆可口，老外旅游必试美食之一。想在家里 DIY 的兄弟得小心，别没煮熟蜈蚣反而被它咬一口，肿起来能痛好几天。
8. 蝉
四个字，软嫩多汁。虽然看它的外表需要鼓起勇气才能吃，但听说煮熟或生吃都不错，稳妥起见还是煮一煮、杀.杀.菌比较好。
9. 蟑螂
下次在你一脚踩死它之前，可以想象它是一块炸鸡。没错，蟑螂有很丰富的营养，味道像肥美的鸡肉。前提是是你必须高温煮熟煮透，确保杀死它们身上所携带的.病.菌。
10. 蟋蟀
各地都有人吃蟋蟀，食谱都有好几十个，把蟋蟀打成糊，做成蟋蟀蛋糕、蟋蟀饼、蟋蟀汤甚至蟋蟀酱的都有。而简单的烤蟋蟀，则是常见的街头小吃。
11. 蜻蜓
挥动粘了棕榈汁的芦苇来捕捉蜻蜓，不一会儿，一盘香炸蜻蜓就出现在他们的饭桌上了。
12. 屎壳郎
它们是美味又营养的蛋白质。白煮或油炸都非常好吃，但千万别生吃，你绝对不希望它携带的细.菌跑到你肚子里。
13. 蚯蚓
富含蛋白质和铁质的蚯蚓，挖一大串煮了吃，健康又能饱肚子。
14. 蝇蛹
苍蝇的蛹，因为含丰富的铁质，被形容为 “血布丁”，有人为了健康环保而吃这货的。
15. 蚱蜢
烤生猛蚱蜢，配上辣椒和青柠，可口美味，高蛋白质高钙，吃起来有卡滋卡滋的声音。但生吃的话，味道应该不咋样，贝爷生吃蚱蜢时那紧缩的眉头就是证据。
16. 天蛾
天蛾，也叫西红柿天蛾，基本上是花园里的破坏王，把它们给煮了吃也是顺便救了你们家的西红柿，据说味道像虾。或者烹一道西红柿炒天蛾，让它们死了也在一起。
17. 蝽象（臭臭虫）
富含 B 族维生素，尝着像肉桂的味道，下次碰到可以试试，但蝽象的生命力很顽强，而且最好先浸泡一晚去掉臭味再开锅煮它们。
18. 六月虫
香香的很松脆，而且营养不错。不妨试试 DIY 一盘爆烤六月虫加啤酒。就着小电影吃风味更是独特。
19. 水蛭
如果你家附近有个池塘或者小湖泊，你就不愁没饭吃了，也不用大动干戈去捞鱼，饿了去捉几条水蛭煮了吃就行。最好的吃法是将它们磨成糊状，加点味道炒了吃。
20. 蝗虫
味道和蟋蟀差不多，口感和蚱蜢接近，烤了、炒了或者水煮都行，也可以有点创意把它们搅碎了做汤或者调味汁，比如玉米奶油蝗虫汤，或者香茅煎鸡扒拌蝗虫汁。
21. Mopane 毛虫
22. 黄粉虫
23. 蠓蝇
24. 蝎子
听说有人会把蝎子做成巧克力棒或者蝎子棒棒糖，嗯，我坚持蝎子应该吃咸的！比如广东汤水就有着名蝎子煲瘦肉，不过蝎子这东西，大家只是负责吃就好，别手贱自己去抓。
25. 狼蛛
蜘蛛除了头和脚，其它部分都能吃。据说像香辣蟹那样松脆多汁。蜘蛛和蝎子都是有毒的，不要冒险自己捉，除非你是从宠物店买来的，但它们这么可爱，你舍不得吃掉吧。
26. 白蚁
看探索频道的纪录片就经常看到一只猴子悠闲地坐在一个白蚁巢上面，拿棍子把它们赶出来，然后一把一把抓来吃。作为食物链顶端的人类，就还是多抓一点然后煮熟了吃吧。
27. 黄蜂
黄蜂饭，听说是岛国天皇最喜欢的食物之一，那么你也可以煮了黄蜂加入米饭里，作为一顿丰盛的帝王级午餐。煮的时候小心别被刺到就行了。
28. 竹节虫
听说这种虫子是吃素的，但是蜕皮的时候会吃掉自己蜕下来的皮。嗯，所以竹节虫是没有什么烟肉呀虾蟹和坚果味的了，在餐桌上也只能做个伴碟的配菜，因为吃起来有点像菜叶。吃完它的身体嫌不够饱，可以留下它们的脚用来做饵钓鱼。
29. 蜡虫
这些蜡蛾的幼虫是在蜂箱内的寄生虫，不仅味道好，还富含必需脂肪酸，无论油炸还是炒了吃，都能保持新鲜烤松子的味道。
30. 木蠹蛾幼虫
超高的蛋白质让人们不得不爱，刺身、烤、煎都行，跟吃牛肉一样饱肚子。
4. 什么虫子好吃，都是什么味道
禾虫，学名疣吻沙蚕，属节支动物，是水生软体动物，多毛类形长似蜈蚣。其色金黄带红杂绿，虫身丰腴，含浆饱满，行动缓慢，样子可怕，多栖身于咸淡水之交的稻田表土层里，以禾，植物为食，身长3—4厘米，通体粉红色，有时又变成乳黄色或绿色，含有丰富的蛋白质和维生素。禾虫生长的季节性很强，新会禾虫每年只有在农历的三月、四月和八月的初一、十五大潮时才出来。禾虫出造时，密密麻麻地浮游在河涌的水面，颇为壮观。农民守侯在河涌的出口处，抓紧时机捕捞。在上世纪五、六十年代，有时一次可捕捞数百斤禾虫，用农艇满载而归。自从农田施用农药后，禾虫逐渐减少。现在加强对自然生态环境保护，新会的禾虫有所增加，但还是不多，而且价钱昂贵。现在有的地方用人工养殖禾虫。分布于珠江口各地咸淡水交界处的稻田、淤泥中，繁殖时才出泥面。
禾虫可蒸可炖，可煎可炸，或焦香可口，或清甜香滑。神湾禾虫汤采用新鲜禾虫和晒干的禾虫一起煲，兼取其香味和鲜味。
炮制禾虫就更加复杂了，据闻，程序如下，先将生油往禾虫盆中淋，稍后放入盐粉，盐粉所到之处，禾虫随即爆浆而亡，此后加入鸡蛋、新会陈皮，榄豉，入炉蒸熟，蒸具必须用瓦钵，蒸熟的禾虫稍凉后再连钵烘烤，然后就散发出一阵奇香。
〔风味特点〕
1.禾虫是沙蚕的一种，身体分节明显，体节两侧突出成具有刚毛的疣足，用以行动，能游泳。身长10厘米左右。平时栖息于泥沙中。生殖季节或夜出觅食时方游出水面。我国黄海和渤海沿岸很多，同属有多种，分部于长江口的日本沙蚕，欲称“水百脚”，秋季常由海上溯河日或到田中生殖。广东的禾虫，每年于农历4月和8月乘潮而出。一向是盘中佳肴。《顺德县志》载：“禾虫，制之作酱或腌咸晒为干，味皆美，长州学士陈璋竹枝词云：“粤人生性嗜鱼生，作脍无劳刮镬鸣，此士何来多性味，禾虫今亦列南烹。”
2.此品膏状，虫条与虫膏均匀交错，色泽金黄，味道鲜香，含高蛋白，营养丰富，是珠江三角洲老少皆喜食的佳品。
往年平均价格为每公斤200多元的禾虫，现在已涨到每公斤300多元。农历九月十五和十月初一两段时间捕捞收成不太乐观，估计价格还会涨。
世界上难得啊，物以希为贵，上菜也！看是有点难看，真是难为情，只要你吃过，你永远掂念它。
5. 这是金盾龟金花虫吗吃啥老挝抓的。
是
吃各种蔬菜叶子，植物叶子
6. 世界上最美味的昆虫是什么其营养价值有多高
竹虫生长于竹子中，专门啃食嫩笋的尖端的鲜嫩的部分，它顺着外沿把竹子吃完后，会留在竹子的根部。竹虫也是富含多种营养物质，包括多种蛋白质，它的外表，看上去那叫一个白白胖胖，松软诱人，油炸过的竹虫看起来是金黄色，闻起来香味扑鼻，吃起来嘎嘣脆，保证了吃了一口之后，还想再来第二口。
7. 请问这个老挝的虫子叫什么名字
这是猎蝽。
这种昆虫，人类可以轻易的发现它们，因为它经常移动，但它的猎物不会察觉，因为它闻起来像它们中的一员。
背上全是蚂蚁空壳的猎蝽
猎蝽抓住猎物后，会将其吸干，然后将剩下的空壳粘在背上，这样做不仅让其他掠食者很难发现，而且能骗过它的猎物，蚂蚁。
右边是头部，正在固定蚂蚁尸体的猎蝽
有了这层恐怖的伪装，它可以畅通无阻闯进蚁穴，因为对蚂蚁来说，它闻起来和自己一样，所以蚂蚁有时还会爬到猎蝽身上。
这么多送上嘴的猎物，等猎蝽饿了，就可以轻易地填饱肚子。
猎蝽就是靠这种诡异的策略，在危机重重的自然界，获得属于自己的生存空间。。
8. 经过简单烹调很好吃的虫子有哪些
一般都是烤着吃或是煎炸着吃。我吃过的有：蚱蜢、蚂蚱、蝗虫、蝈蝈，一般是到了秋天的母的最好吃，都是籽啊，还有知了龟（未蜕皮前的蝉），蚕蛹，只吃过一次炸豆虫，虽然豆虫看起来很恶心，但其实真蛮好吃。
9. 经过简单烹调很好吃的虫子有哪些
蚕蛹，知了，蚂蚱，这些虫子都是人们经常吃的一些虫子，而且一般情况下只要放在油锅里将它们炸一下就可以捞出，味道非常好吃的。
10. 10种可以吃的虫子，据说还很美味，有人想要试试吗
现在的人在吃上的选择是越来越多样了，吃虫子的更是不在少数，你敢不敢请你的朋友吃一顿虫子大餐呢？这样的重口味估计一般人看到都要吐了吧。
蚂蚁
蚂蚁吃起来简单又美味，比如切叶蚁，味道有点像烟肉，生吃有点像坚果，炸了吃又有点像爆米花。还有味道像柠檬的柠檬蚁，和微酸口感适合生吃的蜜罐蚁，喜欢甜口的朋友一定会迷上它。
蜜蜂
天蛾，也叫西红柿天蛾，基本上是花园里的破坏王，把它们给煮了吃也是顺便救了你们家的西红柿，据说味道像虾。或者烹一道西红柿炒天蛾，让它们死了也在一起。