‘壹’ 面粉鸡蛋牛奶能做什么
鸡蛋、牛奶、面粉可以做成煎松饼食用,或者是做成蛋糕。除了这三种食物之外,还能适量放入点水果,比如火龙果、苹果、橙子等。喜欢吃甜食的朋友,可以加入点白糖充分搅拌均匀。
蛋糕做法:
准备鸡蛋适量、面粉适量、牛奶适量、白糖适量。具体准备多少,可根据自己的食用量决定。
首先,将鸡蛋清、蛋黄分离,把蛋黄打散,加入适量砂糖,再打散。将面粉筛入,进行打散,最后倒入牛奶,充分搅拌。这个时候,可以放入点自己喜欢的吃水果。
接下来,在蛋清里面加入少量砂糖和少量盐或白醋,用打蛋器打成泡沫。之后,把打发好的蛋清放入蛋黄中,用勺子从下至上反转,按下煮饭键就可以了。
煮好后,煮饭锅会自动跳转到保温模式,等待半个小时,再按下煮饭键,之后过1个小时,打开电饭煲就能吃到香喷喷的蛋糕了。
‘贰’ 面粉和鸡蛋能做什么小吃
面粉和鸡蛋能做什么小吃?这个就很多了,煎蛋饼,炸麻叶,蒸蛋糕,烤面包等等,同时也可以发挥创意.
(4)另一面只要烙出花,就熟了,接着把松饼取出,装盘摆出自己喜欢的样子即可,好吃的“苹果松饼”就做好了。
【温馨提示】
(1)这个方法是懒人快手版的,有不嫌麻烦的朋友可以先打发好蛋白,再把蛋白拌到打好的蛋黄中,翻拌好再烙,效果会更好。
(2)蛋糊中的苹果丁,大家可以换成自己喜欢的水果丁,也可以烙好松饼后做水果夹层。
(3)要注意拌蛋面糊的顺序,先把鸡蛋加糖打均后再加牛奶,然后再分次入面粉充分搅拌,因为这样打好的蛋糊才不容易留有小疙瘩。
‘叁’ 用鸡蛋和面能做出什么小吃
一、煎饼。
做法:
1.在粉里加水使之粘稠。在里面放入 打碎的蛋(对过水的) 一起和,放入些葱花再压成圆形。
2.锅里放一点油摇动锅子让油在锅底部和上面都有
3.放入压好的圆饼 有让油8成在放,一面差不多在另一边,最后就好了。
4.煎饼为汉族主食,以山东为盛,起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,再用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼从原料上看,有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼,还有地瓜面煎饼。
二、葱花鸡蛋饼
做法:
1、鸡蛋加盐打匀,加入面粉,添水,至浓稠度适中。
2、加入葱花,搅拌均匀。
3、锅内抹少许油,将面糊倒入中央。
4、然后在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形即可。
三、鸡蛋灌饼材料
做法:
1、温水加盐溶解后,分次倒入面粉中,边加水边用筷子搅拌,成团。
2、揉成光滑的面团,盖保鲜膜室温放置20分钟。
3、醒好的面团分成几份,比鸡蛋大一点,将小剂子擀成3毫米厚的长条状。
4、面片表面均匀的抹一层油,从一端卷到另一端,封口处捏紧。
5、卷紧后的面团竖起来,手掌从上往下按平,擀成3毫米厚的饼。
6、锅烧热后倒油,放入薄饼,中小火烙制。
7、当饼中间鼓起来时,迅速用筷子将鼓起部位扎破,形成一个小口,将打匀的鸡蛋液灌入。
8、翻面烙另一面,两面金黄时可盛出。
9、抹一些稀释的甜面酱,再加上生菜叶,卷起食用。
‘肆’ 只有鸡蛋,面粉,白砂糖可以做什么甜点
可以做鸡蛋小饼干。
所需材料:鸡蛋1个 ,蛋黄2个, 细砂糖50g ,低筋面粉80g。
1、将蛋黄、全蛋、细砂糖都倒入盆里。然后用打蛋器高速打发。
‘伍’ 鸡蛋和面粉可以做什么好吃的
鸡蛋和面粉可以做:
1、无水蛋糕
2、鸡蛋大面包
3、家常鸡蛋饼
4、鸡蛋酥
5、鸡蛋丸子
6、约克郡布丁
7、鸡蛋煎饼
8、老式饼干
9、鸡蛋疙瘩汤
10、无油鸡蛋小饼干
注意事项:
鸡蛋和面粉都是我们比较喜欢食用的食材,尤其是鸡蛋。包括蛋糕都可以简单的制作出来。不过,在这里还是需要注意鸡蛋和面粉的搭配,不能因为喜欢食用鸡蛋而放入过多的鸡蛋,这样子会让面粉无法和鸡蛋融合,制作出来的食物自然是结块的。
当然,也不能因为要食物变光滑而加入太多的面粉,面粉多了也是制作不出小食的。
‘陆’ 面粉和鸡蛋做小零食
鸡蛋和面粉作为常见的食材,利用它们两者是可以制作美味的点心。红枣鸡蛋发糕、鸡蛋小饼干、拔丝鸡蛋等等,这些都是可以利用这两者搭配制作的甜点。生活中偶尔制作一些甜点食用,除了可以享受当中的过程之外,其实还可品尝到自己制作的美味。
鸡蛋和面粉可以做什么好吃的:红枣鸡蛋发糕
材料:小麦面粉150g,鸡蛋,枣,酵母粉1.5g,水70g,白砂糖30g。
做法:1、将鸡蛋打入盆中,加入冷水、白砂糖、酵母,用手动打蛋器搅拌均匀。2、加入面粉,搅拌均匀,加入1/3的红枣肉拌匀,倒入碗中,碗中刷层色拉油。3、盖上一张保鲜膜,放30几度的温度中发酵50分钟。4、看到发酵到1倍高度的时候,就撒上剩下的2/3红枣肉,入蒸锅,中大火蒸40分钟,中途不要开盖子。5、中火蒸35分钟左右关火,然后焖3-5分钟出锅。
鸡蛋和面粉可以做什么好吃的:鸡蛋小饼干
材料:鸡蛋2个约125克,低筋面粉80克,奶粉8克,细砂糖45克,柠檬汁几滴。
做法:1、鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋清要放在无油无水的盆里。2、奶粉和面粉放在一个碗里拌匀。3、打发蛋清,分三次加入白砂糖,打发至硬性发泡,提起打蛋器有直立短尖脚。4、用打蛋器低速将蛋黄打10秒左右。5、蛋黄倒入蛋白霜中,蛋白蛋黄翻扮均匀。6、面粉奶粉混合物分两次筛入蛋白糊中翻扮均匀,不能搅拌。7、装入裱花袋挤在铺好油纸的烤盘中。8、放入提前预热好的烤箱170度烤20分钟,底部微黄就可以了。
鸡蛋和面粉可以做什么好吃的:拔丝鸡蛋
材料:鸡蛋两个,淀粉适量,面粉少许,白糖适量,盐少许。
做法:1、在鸡蛋液中加入少许盐,少许糖,少许水淀粉,搅打均匀。2、锅内放油,摊鸡蛋,翻面继续摊,翻的时候可以周边加点油,不粘锅。3、把鸡蛋饼切菱形块,先切成宽窄一致的长条,再斜得切一刀,就成菱形了。4、在鸡蛋饼上拍薄薄一层干淀粉5、给鸡蛋饼挂糊:糊是由适量的淀粉和少许面粉加水调和的。6、油温五六成,一块块放鸡蛋饼,炸至表面金黄,盛出待用。7、油溜锅,加点水,加白糖,开始炒糖。8、等泡变小,颜色变微黄时,加入炸好的鸡蛋饼,并快速翻锅。9、家里有芝麻和山楂的,可以在表面撒点,会更好看更好吃。小贴士:炒糖的时候注意不要炒到锅边,会焦,尽量在锅底炒。
‘柒’ 家里只有面粉,鸡蛋,纯牛奶,这3样东西能做什么好吃的
面粉、鸡蛋、纯牛奶可以做很多美食,主要看自己喜欢什么食物。喜欢吃甜品或者零食的话,可以考虑做蛋糕、鸡蛋卷、炸鲜奶、鸡蛋小饼干。如果喜欢吃中餐,可以考虑做成鸡蛋灌饼、鸡蛋煎饼、手擀面、炸蛋饼。
除了个人喜好之外,还要考验动手能力,尤其是甜品和零食,必须有相应的道具可以使用,否则过程会很麻烦。想要方便的话,还是鸡蛋灌饼和煎饼合适,几分钟时间就能做好,也不用太多配料。
3、鸡蛋煎饼
鸡蛋煎饼是最容易做的一道主食,在盆里放入适量面粉、盐、水,持续搅拌成糊状。然后把平底锅刷油,放入面糊摊平,等待几分钟即可出锅。至于鸡蛋,我们可以直接打到面糊里,也可以做成煎蛋,看自己喜欢怎么吃。
建议在面糊里放上一些蔬菜碎或者蔬菜丝,像是葱花、韭菜、胡萝卜都可以,这样不仅外观更好看,吃起来也会更美味。
‘捌’ 面粉和鸡蛋能做什么小吃
面粉和鸡蛋能做什么小吃?这个就很多了,煎蛋饼,炸麻叶,蒸蛋糕,烤面包等等,同时也可以发挥创意,随意创作,因为大家现在响应号召,宅在家里有的是时间,既能多陪陪家人,又能顺便做些好吃的,同时给家庭增加乐趣,保持好心情,让生活变得有意义。
(4)另一面只要烙出花,就熟了,接着把松饼取出,装盘摆出自己喜欢的样子即可,好吃的“苹果松饼”就做好了。