⑴ 火龙果和的面可以做什么
火龙果搭配面粉做出来的火龙果花样馒头，不仅颜色让人很有食欲，而且形状很好看，更重要的是吃起来非常营养，柔软香甜，层次分明。这道火龙果花样馒头的做法是没有任何难度的，并不比平常做馒头的方法难。那么接下来咱们就一块去看一下这道火龙果花样馒头的制作教程吧。
【火龙果花样馒头】
【制作食材】红心火龙果，酵母粉，白糖，面粉
1、接下来要教大家的美食是火龙果花样馒头，做起来特别简单，吃起来柔软香甜，层次分明。接下来先把火龙果花样馒头的制作食材全部准备好，首先要准备一个稍微大一点的火龙果，然后再准备三克酵母粉，一大勺白糖。白糖的量要根据自己的口味来进行准备，其实火龙果已经自带甜味了，可以适当地少放一点白糖，但如果非常喜欢吃甜的话那就多放一点。但是在这里还是要建议大家在平时的时候要少吃一点糖。准备完红心火龙果，酵母粉和白糖之后咱们再准备200克面粉即可。
2、接下来先把火龙果处理一下，将准备好的火龙果先切掉头尾，然后再将其切成两半。接着用刀在火龙果上面横竖切上几刀，这样就比较容易将火龙果切成小块了，将切好的火龙果小块直接放到一个大碗中，然后用擀面杖将其捣碎，尽量捣成比较细腻的火龙果泥。
3、接着咱们向火龙果泥中加入准备好了三克酵母粉，然后将它们充分搅拌均匀，搅拌好之后，再把准备好的白糖放进去继续搅拌。一直搅拌到酵母粉和白糖都融化了之后把准备好的200克面粉全部倒进去，并将其搅成絮状。
4、面粉搅好之后就开始下手揉吧，将其揉成一个面团，揉好之后直接裹上保鲜膜，然后发酵一下，一直发酵到面团变成它原来体积的两倍大小即可，时间大概在一个小时左右。当然，如果温度比较高可以适当的缩短一下时间，温度比较低就适当地延长一下时间。
5、面团饧发好了之后，咱们将其取出，然后放到案板上，先揉搓成长条，再切成相等的面积，接着揉圆擀薄，擀成一个小面皮。取出来三个小面皮，将它们摞在一起，然后用筷子从中间按压一下，顺着按压出来的痕迹将小面皮折叠起来，然后再一次从中间按压折叠，最后把边角处捏紧，整理成花瓣的形状。
6、全部做完之后盖上保鲜膜，二次饧发15分钟，时间到了之后放上蒸屉，大火蒸20分钟。一道特别美味的火龙果花样馒头就这样做好了。
⑵ 用面粉和火龙果怎么做玫瑰花馒头
用料
红心火龙果 1个（约500克）
普通面粉 1.5~2斤
干酵母 5克
泡打粉 10克
白糖 50克
植物油 少量
火龙果玫瑰馒头的做法
先把火龙果用榨汁机榨汁。
用过滤网把籽过滤掉。
因为榨汁时间有点长了，以至于有些火龙果籽被打碎了过滤不掉，但没关系，不影响制作。
放干酵母粉、泡打粉、白糖和少量植物油。
拌匀，待静置5~10分钟让果汁发泡。
加入面粉用手拌匀，简单和面。
简单和面后醒面10~15分钟。
醒好面后继续揉面至光滑，然后盖上保鲜膜。
放到密闭容器里发面，在下面放上一小盘温水（水不能太烫，否则酵母活性会失效而影响发面效果），待面团发面至1倍大以上就OK了。
在垫子上撒点面粉，取半块面团，将面团充分揉搓排气后滚成长条状。
切成大小相等的剂子。
摆成圆形，压扁。
擀成大小一致的面片，把6片面片如图叠加摆好。
在中间压一条印子。
从上往下卷起。
中间对半切开，将正面朝上。
美美哒玫瑰花做好了。放进蒸锅二次醒发10分钟。锅里加适量的水，将醒好的馒头上锅蒸，大火将水烧开后改中火继续蒸15~20分钟，关火后等3分钟再掀盖。
只可惜，红玫瑰上锅后变成黄玫瑰了~还是不错啦。
⑶ 火龙果馒头怎么做
火龙果在市面上是很常见的，人们很喜欢直接吃火龙果，而且火龙果中的营养物质，对人们的身体健康方面也是有利的，同时也会用火龙果来加工其它的食物，包括在馒头中的使用，那么 火龙果馒头怎么做 ？
火龙果馒头怎么做一、原料：面粉500克、糖30克，酵母5克、牛奶、仙人果果汁、抹茶粉，黑芝麻少许。
二、火龙果馒头的做法：
1、面粉中加入糖、酵母混合均匀，分成大中小三份。
2、大份面粉中加入牛奶，揉成白面团，盖好饧发。
3、中份面粉中加入仙人果果汁，和成红色面团，盖好饧发。
4、小份面粉中加入少许牛奶和抹茶粉，揉成绿色面团，盖好饧发。
5、白面团中加入少许黑芝麻揉匀，分成小剂子，揉圆备用。
6、另两两种面团也分别搓条，分成小剂子(红色的剂子应是白色的一半，绿色应是红色的一半大小)。
7、将红色面剂子揉圆，绿色面剂子搓细条，围绕在红面团外，压扁，擀成圆皮。
8、包入黑芝麻白面团，整成火龙果样式的椭圆形。
9、用剪刀剪出外皮的形状，放入蒸锅中，再次饧发15分钟，开中火蒸15分钟左右，关火，2、3分钟后打开锅，取出即可。
三、营养成分：火龙果营养丰富，其果肉中含有水分、蛋白质、脂肪、纤维、胡萝卜素、铁、磷、钙、维生素B1、维生素B2、维生素c、葡萄糖、果糖等多种成分。
火龙果的功效与作用火龙果的功效与作用：
火龙果是热带水果，最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。
每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龙果性甘平，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。
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1、材料：面粉500，清水150ml，火龙果汁150ml，细砂糖6调羹，酵母6g，泡打粉少许。
2、火龙果上手捏碎，一斤面加少许酵母大约有一个鸡蛋平面大小，加温水倒入，水不要多，一点点，在加入一个面大小的泡打粉，白糖少许，火龙果和面非常软，加水更软，就得多放面。
3、边搅拌边加面，到软硬适中。
4、揉成面团，过几分钟再揉，到表面光滑。
5、醒发2倍大，我这醒发时间长了，隔了一晚上，半夜蒸会更好。一般冬天醒6个小时左右，夏天4个小时。
6、排气，加1个1元大小的小苏打很重要这步。使劲揉，一直揉，随便揉，揉会歇会，揉到切开无气泡，或者一点点气泡就行，揉的过程中边加干面边揉，要揉到面非常有弹性。
7、切面，分剂子，揉圆，撒干面。
8、大火蒸15分钟就好了。
⑸ 用面粉和火龙果怎么做玫瑰花馒头
用料
红心火龙果
1个（约500克）
普通面粉
1.5~2斤
干酵母
5克
泡打粉
10克
白糖
50克
植物油
少量
火龙果玫瑰馒头的做法
先把火龙果用榨汁机榨汁。
用过滤网把籽过滤掉。
因为榨汁时间有点长了，以至于有些火龙果籽被打碎了过滤不掉，但没关系，不影响制作。
放干酵母粉、泡打粉、白糖和少量植物油。
拌匀，待静置5~10分钟让果汁发泡。
加入面粉用手拌匀，简单和面。
简单和面后醒面10~15分钟。
醒好面后继续揉面至光滑，然后盖上保鲜膜。
放到密闭容器里发面，在下面放上一小盘温水（水不能太烫，否则酵母活性会失效而影响发面效果），待面团发面至1倍大以上就OK了。
在垫子上撒点面粉，取半块面团，将面团充分揉搓排气后滚成长条状。
切成大小相等的剂子。
摆成圆形，压扁。
擀成大小一致的面片，把6片面片如图叠加摆好。
在中间压一条印子。
从上往下卷起。
中间对半切开，将正面朝上。
美美哒玫瑰花做好了。放进蒸锅二次醒发10分钟。锅里加适量的水，将醒好的馒头上锅蒸，大火将水烧开后改中火继续蒸15~20分钟，关火后等3分钟再掀盖。
只可惜，红玫瑰上锅后变成黄玫瑰了~还是不错啦。
⑹ 火龙果皮怎么做馒头
1.面粉中加入糖、酵母混合均匀，分成大中小三份；
2.大份面粉中加入牛奶，揉成白面团，盖好饧发；
3.中份面粉中加入仙人果果汁，和成红色面团，盖好饧发；
4.小份面粉中加入少许牛奶和抹茶粉，揉成绿色面团，盖好饧发；
5.白面团中加入少许黑芝麻揉匀，分成小剂子，揉圆备用；
6.另两种面团也分别搓条，分成小剂子（红色的剂子应是白色的一半，绿色应是红色的一半大小）；
7.将红色面剂子揉圆，绿色面剂子搓细条，围绕在红面团外，压扁，擀成圆皮；
8.包入黑芝麻白面团，整成火龙果样式的椭圆形；
9.用剪刀剪出外皮的形状，放入蒸锅中，再次饧发15分钟，开中火蒸15分钟左右，关火，2、3分钟后打开锅，取出即可。
⑺ 火龙果馒头的做法 馒头的另类吃法
1、火龙果兑白开水加白糖打成火龙果汁。把酵母倒进火龙果汁里化开。
2、面粉和少许盐混合，淋入酵母火龙果汁，用筷子搅拌成絮状后揉成团即可。
3、面团比较干不易操作，可在揉成团后静置10分钟后接着揉3-5分钟，再静置5分钟。
4、最后把面团揉成光滑不粘手的面团。
5、揉好的面团搓成棍状后切成均匀的小块。
6、把馒头坯移到铺了玉米叶的蒸锅中，合上盖进行发酵。
7、大约一小时左右，馒头坯发大至1.5倍左右，用手掂起感觉很轻盈就表示发酵到位。
8、锅里放冷水，中火蒸15-20分钟左右即可熄火。
⑻ 果馒头的做法，红心火龙果馒头怎么做好吃
食材
主料
中筋面粉
500克
火龙果泥汁
330克
酵母
5克
辅料
蒸锅
1个
步骤
11.看看白天照片的效果就是棒，馒头颜值高，口味劲道，老婆婆特别爱吃！
小贴士
1、一次发酵完成，先排出空气后，可以适当的揉点面粉进去，然后再整形，继续二次发酵。
2、因为面粉的吸水量不同，就可能火龙果泥水分不足，可以适当加点水。
3、做馒头的面团要比做花卷的稍微硬点才好。火龙果挺甜的，我没有放糖。
4、塑好型的馒头一定要饧发15分钟再蒸，蒸熟后不要急着接锅，闷3-4分钟再接锅。