㈠ 红薯淀粉可以做什么好吃的
红薯凉粉
准备食材如下：红薯淀粉50克，清水8碗，小葱1根，油泼辣子适量，花生米适量，生抽2汤匙，陈醋1汤匙。
具体做法如下：将50克红薯淀粉，放入汤碗中，然后加入2碗清水，用汤匙搅拌均匀，再起锅加入6碗清水，大火煮开，煮开后边搅动，边倒入淀粉水，倒完之后还要继续搅动，直到锅里的水，煮成浓稠的糊状，关火，然后转移到方形模具里面，也可以是饭盒，放凉后盖上盖子，放到冰箱冷藏1个小时，接着拿出来倒扣脱模，然后用刀切成小长条，放入汤盆，然后加入2汤匙生抽，加入1汤匙陈醋，加入1汤勺油泼辣子，再撒上花生米和葱花，拌均即可食用。
㈡ 只用红薯淀粉可以做什么美食
红薯淀粉是我们家最经常用的淀粉，红薯淀粉可以做成很多的美食，红薯粉条、红薯凉粉，焖子、丸子、芋圆、珍珠等都非常的好吃，可以根据自己的喜好来做，都特别的好吃，红薯淀粉做出来的美食劲道好吃。
红薯淀粉就是用红薯打碎，沉淀出来的淀粉，我们这里每家都会种很多的红薯，红薯熟的时候，用来加工成红薯淀粉，红薯粉条都非常的好吃，熬稀饭的时候，也会放上点红薯，煮出来的稀饭甜甜的，特别好喝，红薯淀粉也是我们家中，最经常用的淀粉了，做汤勾芡，炸东西，都会用上红薯淀粉，下面就来分享下只用红薯淀粉可以做什么美食。
4、水开把磨具放进去，小火煮两分钟左右，看到粉皮晶莹剔透就可以了，拿出来脱模，做好的粉皮切成细条，用来做酸辣粉、凉拌都非常的好吃。
总结：红薯淀粉还可以做很多的美食，可以根据自己的喜好来做，上面的两种红薯淀粉的做法也都是我做过的，做出来的美食也是劲道好吃，红薯淀粉一定要去专门加工红薯淀粉的地方买，买回来的红薯淀粉才会正宗，做出来的美食才会更劲道好吃。
㈢ 玉米淀粉可以做的美食有哪些
玉米淀粉可以做的美食：
1、玉米淀粉做金黄玉米烙
准备好一罐玉米罐头，然后再准备好鸡肉，火腿一条，牛奶花生一罐，鸡精一小勺，盐一小勺，玉米淀粉适量，把鸡蛋和玉米淀粉打开，搅拌均匀，然后加入一小勺洋葱粉，适量的豚骨粉，同时再加入一个鸡汤块儿，把它们一起搅拌均匀之后，放在锅里的清水里面烧开，加入鸡肉火腿烧熟，然后再加入一些牛奶花生，同时把基金在出锅前撒上，再加入适量的盐，加入玉米淀粉，搅拌均匀之后，过一会儿就可以出锅了。
㈣ 淀粉能做什么美食
淀粉能做的食物有馒头、水饺、窝窝头、面条、油条、月饼、汤圆等食物。
淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为(C6H10O5)n。
淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构，后者以24~30个葡萄糖残基以α-1，4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1，6-糖苷键。
㈤ 玉米淀粉可以做的美食有哪些
玉米淀粉可以做的美食有：淀粉糖，玉米面窝窝头，玉米面发糕，玉米面豆粥等。
玉米淀粉营养：
1、玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。
2、玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。
3、玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。
4、玉米面还含有微量元素硒，硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。
(5)用淀粉做什么好吃的扩展阅读：
玉米淀粉的其他用途：
1、玉米淀粉与水或牛奶混合后有独特的外观和质感，常用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。
2、玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固剂，市面一般的现成布丁预拌材料都含有玉米淀粉，利用双层蒸锅，以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。
3、玉米淀粉也在中国菜和法国菜里用作增稠剂，中国菜里的“勾芡”（又称芡汁），一般就是用玉米淀粉加上水制成的。
㈥ 淀粉可以做什么好吃的
淀粉用作配料可以增加汤的粘稠度，用以收汁或者做浓汤时使用。 但不能做主料，因为粉太细了。
可以将淀粉和普通面粉1:1混合调配成自制低筋面粉用以烤西点。
炒肉的时候在肉上裹一层淀粉，炒出来的肉比较嫩。
熬汤的时候适当加一些淀粉可以让汤看起来很稠，但不是所有的汤都适用。
还有就是再炸一些东西的时候在食物上裹一层淀粉，炸出来的东西外焦里嫩，很好吃的！
面粉可以代替淀粉吗
做菜时是不可以用面粉代替淀粉的。
1.面粉里除了淀粉之外，还有蛋白质等其他物质。此外两者起到的作用不相同。淀粉用来勾芡可以使汤粘稠，还有让色泽更亮，让菜汁巴在食材上更入味的作用，可以使肉类柔软滑嫩，而面粉则没有此功效。
2.如果用面粉，会变成白色的糊糊。但是油炸时候面粉和淀粉可部分替代，面粉炸出来比较厚而韧，因为含有面筋，淀粉比较酥脆，一般两者按比例混合。
3.如果急需要的话可以用纱布包着面粉在水里洗洗，水变白了就是水淀粉了，纱布里的就是蛋白质，水淀粉可以起到购买的淀粉的作用，或者可以拿薯仔切开水洗，然后静置10分钟将水倒掉之后盆底剩下的白色物质可近似代替。
以上内容参考：网络-淀粉
㈦ 玉米淀粉可以做什么美食
可以做成椰丝牛奶小方糕。
准备材料：牛奶 260克、淡奶油 100克、玉米淀粉 40克、椰蓉 适量、细砂糖 40克。
一、第一步盒底铺一层椰蓉放到一边准备好，如下图所示。
㈧ 用玉米淀粉能做什么美食
1、糕点类，如玉米面馒头、玉米面窝窝头、玉米面发糕等。2、煎饼类，如玉米面煎饼、杂粮煎饼。3、粥类，玉米面做的粥，自带玉米的绵甜味道，熬出来的粥更加营养美味。4、玉米面条、玉米面汤，玉米面性味甘平，含有较多的不饱和脂肪酸。
玉米淀粉可以做的美食：
1、糕点类，如玉米面馒头，玉米面窝窝头，玉米面发糕等。
2、煎饼类，如玉米面煎饼，杂粮煎饼。
3、粥类，玉米面做的粥，自带玉米的绵甜味道，熬出来的粥更加营养美味。
4、玉米面条，玉米面性味甘平，含有较多的不饱和脂肪酸。
5、玉米面汤，玉米面熬的汤香爽可口（但用玉米粉+粉条+花生+青菜+豆皮等，熬完撒上葱花香菜，香油+醋，有点类似酥油茶的味道）。
玉米淀粉可以做什么：
玉米淀粉是通过玉米浸泡后，磨碎、过筛、沉淀、干燥等工序制作而成的白色粉末物体。玉米粉除开用于做一些美食之外，也有许多主要用途。
1、可以用来制作无糖口香糖和无糖糖果。
2、用玉米淀粉生产有机酸-柠檬酸，柠檬酸在洗涤液、化妆品液上都有广泛的应用。
3、医药作用，几乎所有抗生素都采用淀粉发酵法生产，因此可以用来制作青霉素、四环素等。
4、食品加工，可以直接用来制作粉条、冰淇淋。
5、造纸作用，可以用来制作使用的卫生纸、笔记本等。
㈨ 淀粉能做什么好吃的
淀粉能做什么好吃的。淀粉的话你要做好吃的可以做可可小奶球，这是属于甜点类的，你在锅中倒入250毫升的牛奶，再加入85克的淀粉，搅匀以后用小火加热，加入适量的白糖，成糊状以后继续翻拌搅匀，慢慢的水分蒸发干以后就变成了面一样的，然后戴上手套，把面团揉捏圆形状的面团，然后再一个一个撕下来，把它揉成一个小小的圆球。在上面撒上一些可可粉，这样子就可以吃的，这样子的可可球是非常的奶香味十足，所以你用淀粉可以做出这样子的一个超级好吃的甜点的。
㈩ 淀粉可以做什么好吃的
1、勾芡：在做一些炒菜、汤羹的时候，常使用玉米淀粉来勾芡，使汤汁更加浓稠，从而提升口感。代表菜：豆腐花。
2、腌肉：在腌制猪肉、牛肉等生肉的时候，都会加些玉米淀粉，这样炒出来的肉口感更加嫩滑。市面上卖的嫩肉粉，其主要成分就是玉米淀粉。代表菜：青椒炒肉丝。
3、挂糊：由于其口味吸湿性较强，在食物表面裹一层玉米淀粉，经过油炸后，口感会比较酥脆。代表菜：炸鸡排。
4、制作中式点心：如山粉饺，由于其口感爽滑有韧性，它还很适合做粉丝、粉皮等。代表菜：酸辣粉。
5、做粉条、粉丝、凉粉
这是将淀粉加入水，
然后制成粉丝、粉条状，然后干制而成的。绿豆淀粉做出来的龙口粉丝几乎是最好的粉丝，做的那么细还不容易短，口感还很劲道，别的淀粉很难做到。