Ⅰ 板栗怎么煮好吃又简单的做法
板栗简单又好吃的做法，我来告诉你，只需要简单的两个步骤轻松搞定。
一、板栗怎样煮简单又好吃？
【1】把板栗清洗干净，用刀或者剪刀从中间横向划一个5mm的口子。
【2】锅中放入划过口的板栗，加入白糖（根据个人口味添加），加入少许食用油，再加入冷水，没过板栗即可，最后盖上锅盖煮到汤干为止。
这样煮出来的板栗皮好剥不用说，味道简直和糖炒栗子有得一拼并且不用担心吃多了会上火，还省去了糖炒栗子慢长的翻炒过程和火候问题，这样煮板栗是不是简单又好吃呀？如果你有多余的板栗，我也推介你试试【板栗鸡腿饭】这道美食也超级简单好吃。
【1】一只鸡腿洗干净，用刀从中间划开，剔出骨头，鸡腿肉切成小块备用。
【2】起锅烧油放入姜片和蒜瓣爆香，下入鸡腿肉，炒至鸡腿肉发白，依次加入生抽、老抽、蚝油、糖、倒入水和料酒，搅拌均匀，煮到沸腾。
【3】把大米淘洗干净，倒入电饭锅里面（电饭锅内不加水），将煮涨的鸡腿肉连汤一起倒进电饭锅里，加入板栗仁，按上煮饭键。
【4】煮熟之后打开盖子（小心烫手）翻拌匀，盛在碗里，可以适当的加点葱花做点缀，色香味俱佳的板栗鸡腿饭一定要趁热吃哦！
二、板栗要煮多长时间？
板栗要煮15～20分钟左右。板栗本身的壳比较硬，所以很多人在煮菱角的时候不好掌握火候，不知道煮多久才能煮熟，其实板栗一般只需要煮15分钟左右即可熟透，但因板栗的大小不同，所以蒸煮的时间也有所不同，但一般都在15～20分钟之内。
三、板栗的功效
【1】治疗口腔溃疡。板栗含有核黄素以及维生素B2,经常吃栗子对口腔溃疡很有疗效。
【2】抗衰老。板栗中还含有不饱和脂肪酸和矿物质，经常吃能防治高血压、骨质疏松、冠心病等疾病。
【3】健脾养胃。可以促进肠道内物质的消化和吸收。和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病。
适宜人群：中老年人,孕妇,产妇,小便频多者,慢性腹泻患者
禁忌人群：婴幼儿,糖尿病患者
不宜同食：水豆腐。水豆腐里带有氧化镁、碳酸氢钙这二种物质，而栗子中则带有草酸，二种食材碰到一起可转化成草酸镁和草酸钙。这二种乳白色的沉淀不但影响身体消化吸收优质蛋白质，并且还易造成结石症。
温馨提示：
板栗虽然软糯香甜，味道可口，深受大多数人的喜爱但是不要吃太多哦！栗子吃多了对身体的影响：1.造成消化不良；2.腹胀；3.造成便秘。
Ⅱ 板栗怎么煮，五个步骤简单完成
很多朋友在买回板栗之后不知道板栗怎么煮，其实很简单，我们先从外面买回一些板栗，板栗主要有毛栗和明栗两种，两种板栗煮出来都很好吃，买回的板栗先用水洗干净，之后用刀在板栗上划出小口，划得时候避免伤到手，之后将板栗上锅煮十分钟即可，煮好之后将板栗捞出，趁热剥掉外皮，剥好的板栗可以煮汤也可以直接吃。可以将板栗和猪龙骨一起煮，味道更好。
煮板栗的五种方法1、挑选板栗
要知道板栗怎么煮，第一步挑选好板栗，在市场上面大部分有两种板栗，其中一种是叫做毛栗的，这种板栗的外壳上长有很多的又小又细的毛毛，另一种板栗叫明栗，这种板栗的外壳比较反光，一般看起来比较明亮一些。这两种板栗，毛栗煮过之后，吃起来口感比较绵软，像红薯一样面，相比起来明栗的明栗比较香甜一些。我们在挑选板栗时，两种都可以选择。
2、板栗处理
我们从外面买回的板栗用清水清洗干净，之后放在干燥通风的地方将板栗晾干，然后在每个的板栗的中间用刀划出一个小口，这样在煮熟以后好剥一些，在划出小口的时候先将板栗固定好，切的时候一定要注意安全，尽量避免伤到手。
3、上锅煮
先将锅中放进冷水，然后把处理好的板栗放一部分下去，接着再往里面放一点盐，开火煮大概10分钟，板栗基本上就熟了，看到板栗上切口的位置上已经开始裂开就说明是煮熟的。
4、剥板栗
煮好的板栗一定要趁热剥开，不然的话，板栗冷却下来是很难剥开的，在剥板栗的时候，我们先从锅里面捞几颗出来，其它的先放在锅里面，剥好再捞出几个剥，依次下去，避免板栗遇冷变得不好剥。如果发现有不好剥的板栗，可以将这些板栗重新放到锅里面烫一烫、煮一煮就可以再重新剥了。剥好的板栗可以直接拿来吃，也可以用来煲汤。
5、用来煮汤
我们准备一些猪龙骨和已经剥好壳的板栗，先将猪龙骨用刀剁成大块的，如果从超市买处理好的话会方便很多。剁好骨头之后放进锅中用用冷水焯五分钟后起锅捞出，然后准备一个砂锅，在砂锅里倒进适量的清水，把猪龙骨、板栗、生姜、陈皮、八角等一些调料一起放进锅中用小火炖煮大概30分钟就可以了。
结语： 通过以上对煮板栗方法的介绍，大家应该知道了怎么去煮板栗了，希望大家用到上面的方法可以把板栗做的更好吃。
Ⅲ 怎样煮板栗好吃又好剥
用盐水煮
用盐水煮栗子，可以帮助栗子快速去皮。具体操作是：先将栗子用清水冲洗干净，去掉壳上的绒毛。洗净后，用刀在栗子中间位置划上一道口子，之后将其放在盐水中，用文火煮上四五分钟，趁热的情况下，即可以快速去掉栗子外壳和表皮，而且这样的方法是可以帮助我们给栗子调味的了，用盐水煮过的栗子，吃起来是别有一番风味的哦。
用高压锅煮
同样，需要将栗子洗净，划上口子，放入高压锅中干煮，无需加水和其他任何东西。待高压锅上气之后，两到三分钟即可关火，取出剥壳去皮也较为容易。但是该方法对火候的掌握比较难，但是速度比较快，而且方便，所以对于比较熟悉高压锅的朋友们来说，选择用这样的方法来煮栗子是不错的选择，可以帮助我们很好的把栗子皮剥下来哦。
用微波炉煮
用微波炉煮栗子，是最快最好的剥壳方法。该方法煮出来的栗子，不仅剥壳方便，而且栗子的颜色特别好看。方法是：将栗子洗净后，划一道口子，放在碗中，加上盖，然后随同碗一起放进微波炉中加热，加热好之后，取出栗子趁热剥，非常方便，这是我们煮栗子最佳的方法了，而且这样的栗子煮出来味道也是比较好的，大家不能错过哦。
可以发现我们在烹饪栗子的时候可以选择的方法就是比较多的了，上面的这几种煮栗子的方法都是很不错的哦，首先我们在家里就可以自己进行制作了，而且这样可以让我们更好的剥栗子，最推荐大家的就是用微波炉了，大家可以试试哦。
Ⅳ 板栗怎么煮才好吃
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。
用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放得太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失,而且还会失去原有的甜味。在一个方法就是蒸，都没有第一种方法好吃，不防都试一试。煮前记得在栗子上划一刀,这样煮出来的栗子既好看又好去皮。
Ⅳ 煮板栗应该怎么煮更好吃
第一步：清洗板栗，因为买回来的栗子表面会有一些小绒毛，我们要将其清洗干净。如果有时间的话，洗干净之后放到淡盐水中浸泡一会，效果会更好。
第二步：板栗清洗干净之后，我们用刀一个个的在板栗的上方划一个十字，这是很关键的一步，大家不要嫌麻烦不弄，这样的话煮出来会非常容易剥皮。
第三步：往锅内加上足量的清水，然后将其烧开，煮板栗建议大家用热水来煮。水烧开之后把板栗放进去，如果喜欢吃比较甜的口感，我们就往里面加上适量的白糖，不喜欢太甜的话就不放了。
第四步：开小火煮20分钟左右，差不多就熟了，我们可以先捞几个出来尝一尝，如果熟了就可以关火盛出来了。
Ⅵ 板栗怎样煮才好吃
板栗最简单的做法就是把它给洗干净以后，直接在板栗那里开一个小的口子。然后放到开水当中，进行一个高温沸煮，再放一点盐进去，这样的话也是相当好吃的。毕竟有一点盐，它还是有些味道的，也是比较香香的。
另外我们也可以将这个板栗去除这个外壳，然后把板栗跟这个鸡肉一起拿来煮。这样的话这个板栗也是相当的美味，它能够吸收这个鸡肉当中的一些营养并且能够充分的入味。然后在你品尝那个板栗的时候，它会有一种不一样的味道，特别的爽口，而且也会非常的香。
另外你也可以把这个板栗跟这个花生一起煮的，再放一点这个五香粉进去，以及这个盐，这样的话两个都会比较入味。而且它们不同的味道混合在一起的话，到时候你吃起来也就会有一个不同的口感了。
Ⅶ 板栗如何煮好吃又简单
简单炒锅版
材料：板栗500g，油一点点点，盐微量，糖(可不用)。
做法： 1、把栗子背部用刀划一条小缝，浅长为好。 2、倒入锅中，加水煮，水稍微没过栗子一点即可，放很小一撮盐，可以根据个人口味加糖，大火煮开，中小火煮大约半个小时。 3、等水马上煮干的时候捞起，晾干水分。 4、锅烧热放极少的油，倒入栗子，开中小火翻炒，没几分钟栗子就开始陆续“啪”“啪”的裂口了，把裂口的捞出来即可。
煮锅版
材料：栗子两斤，白砂糖200g，小苏打两勺，白色朗姆酒一勺。
做法： 1、栗子去皮，用水加入两勺小苏打泡20分钟之后洗干净。 2、纱布剪成几小块，如果有那种卤包袋也可以用。 3、把剥好的栗子放到纱布里，系紧，然后放到锅里，加入完全淹没栗子的水，开大火开始煮。 4、水沸腾之后，关到中小火煮到栗子变色。大概30分钟的样子，煮好之后关火放凉冷却。 5、把冷却好的栗子，打开，碎掉的吃掉。 6、完整的栗子放到锅中，加入白砂糖，砂糖就是栗子的1/2量，然后加入刚好侵泡到栗子的水，如果想装罐封存，可以多一点点水。 7、锅上盖个锡纸，开大火煮开之后立马转小火，继续煮20分钟的样子，关火放到冷却。 8、把栗子装入煮过消毒之后的玻璃杯，汤汁再加热，加入朗姆酒搅拌关火。 9、把汤汁倒入玻璃杯马上盖上盖，放凉冷却即可。
电饭锅版
材料：板栗，水。
做法： 1、板栗洗净，切一字或十字刀。 2、放入电饭锅，加薄薄一层水，按下煮饭按键，即有选项的按快煮，没选项的直接按下就行，等电饭锅跳闸即可捞出。
小贴士：我的栗子量是把电饭锅铺满底的量，薄薄一层到大概是平放的栗子的三分一高度都不到，煮好后水差不多干的地步。
小森林版糖煮板栗
材料：板栗适量,白糖去皮板栗重量的60%,清水适量,小苏打适量。
做法: 1、买来新鲜板栗，尽快剥去外皮，保留内皮。 2、去皮的栗子泡水，放小苏打，放上一夜。第二天直接用泡栗子的水小火煮半小时。 3、汁水因涩味而变全黑，换水再煮半小时，再换水煮半小时，如此反复，煮到汁水呈红酒色就好了。煮的中途要挑净筋络和杂物。 4、加入煮好的栗子重量60%的砂糖再煮。保持汤汁能没过栗子就好。关火前，放入酒类调味品可提香也很好吃。 5、要保存的话放入汤汁瓶里，在糖汁里浸上两三个月，糖就会完全入味变得黏糊糊。
小贴士： 1、板栗去壳最好用剪刀先剪口再用刀子，注意安全。 2、不要去内皮，因为长时间煮板栗的过程中没有内皮包裹板栗很容易会散掉。
Ⅷ 在家煮板栗怎么煮
板栗怎么做好吃？很多人第一步就错，学会这窍门，香甜绵软好去壳！作为好吃嘴的美食爱好分享者，嘿嘿，不仅喜欢吃，更喜欢自己下厨动手给家人做美食，喜欢研究各地美食，每经过一个地方都是先尝尝当地美食，“民间高手众多”遇到厨艺高超的美食师傅总是虚心去讨教，经过多次实践，最终做出了让人满意的美食，色香味俱全，真的是香得热烈，香得霸道。
学习了美食经验制作技巧当然不仅仅是自己在家做给自己吃，只是自己吃多么没意思，好的东西就是要分享的吗，分享帮助到需要的朋友其实是更快乐的一件事。
一、如何做出好看、营养美味又解馋的美食给家人， 看完 整篇文章你会发现你学到了很多有趣有用的经验
【具体制作方法】
首先板栗先用清水清洗一下，去掉表面多余的灰尘和杂质。
然后在每个板栗上切一字型或十字型，这样更容易入味，也方便后期剥壳。
取一个干净的碗，加入两勺蜂蜜，倒入40度左右的温水适量，充分搅拌均匀，再把板栗全部加进来浸泡30分钟。
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电饼铛预热，把泡好的板栗摆放在里面，再把浸泡板栗剩下的蜂蜜水倒入进来，大约占电饼铛1/3的量。
盖上盖子，用中火双面加热5分钟，时间到后翻动一下板栗，继续加热焖5分钟，时间到后即可出锅。
颜色金黄，看着非常有食欲，吃一口口感非常的香甜绵软，喜欢的朋友可以先收藏起来，有时间尝试一下，免得以后想做的时候找不到了，点击我的头像可以看以往分享的更多美食，点击关注以后可以随时看到我分享的美食了。
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二、【馋掉舌有话说】
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Ⅸ 大栗子怎么煮好吃又好剥皮
煮栗子好吃又好剥皮的方法：
原料：板栗 500克、水 适量、白糖 适量、油 少量、盐 少量
1、栗子洗干净泡一个小时，用刀在栗子屁股开口。