① 安徽特产猪脸皮怎么吃
摘要 (1)猪脸皮炒什么最好吃扩展阅读:
② 猪脸皮怎么炒好吃
压花肉
卤后皮外肉内,包起来,两块板夹紧,夹出肥油至凉,切片
③ 做法，香炒猪脸皮怎么做好吃，香炒猪脸皮的家常做法
食材明细
猪脸皮 适量
青椒适量
芹菜适量
盐适量
油 适量
味精适量
老抽适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度
香炒猪脸皮的做法步骤
1
猪脸皮，青椒，芹菜。
2
猪脸皮切片，辣椒切丝，芹菜切段。
3
锅烧热倒进猪脸皮，煸至出油、
4
倒进辣椒丝炒匀
5
加盐把辣椒炒熟，放进芹菜，调入生抽，。
6
出锅煎加点味精调味。
④ 蒜苔炒猪脸皮的做法，蒜苔炒猪脸皮怎么做好吃
蒜苔炒猪皮的做法
煮的时候没拍下来，把猪皮放入锅中加入水，用筷子插猪皮能轻松挫个洞这样就算煮好，把猪皮捞起来冷确后放入冰箱冷冻二十分钟方便切。
切薄
把猪皮斜着切片，尽量切薄，这样吃起来很Q弹，不会很难嚼
放油将蒜苔炒香，加辣椒，生姜，翻炒。
放猪皮片，翻炒，加盐，鸡精，少许料酒，生抽，翻炒起锅
完成
⑤ 猪头皮怎么炒才好吃
冬天的时候，差不多各家各户都会腊一点猪肉来吃，我们广东也很多人都会做点腊肉，我爸每天冬至前后都会腊很多种腊肉哦！有腊猪蹄、腊猪耳朵、腊猪脚、腊肠、腊肉之类的，一年都有得吃，我们广东的腊肉是带甜味的，晒得很干。四川、湖南这两个地方我都有朋友，也更知道这两地方的人们喜欢把肉腌制好后用烟来熏黑、熏干，这就是熏肉了，很美味。
今天我给大家分享的就是熏猪头皮的做法，风味十足，越嚼越香，老公来用下酒可赞了。
猪头皮常见的做法都是卤味的，我也会卤猪头皮，味道比外面卖的更好吃。但猪头皮是熏腊味的，各位有几个吃过呢？
猪头肉的蛋白质属优质蛋白质有胶原蛋白，含有人体全部必需氨基酸。下面给大家分享做酸辣猪脸肉的操作吧！【水平有限、仅供参考】（备注：猪脸肉也叫猪头皮）
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酸辣猪头皮——特点：又香又辣，还有酸甜味，做法简单
【所用食材】猪头皮半只
【配料】大蒜半只、小米椒适量（依个人口味的重辣程度而定），蒜茎半斤
【调味料】食油、精细、米醋、砂糖、清水
——开始操作——
步骤一：先把熏猪头皮切开半只来，锅里烧开水，下进猪头肉去煮水十分钟后关火，放着在里边浸泡半个多小时再捞起来清洗干净。因为熏猪头皮经过熏和风干，表皮会非常硬的，所以这一步可让猪头皮的表皮吸够水分而不硬。不做这一步你会吃得非常嗨哟！
步骤二：再来准备配料，大蒜头剁细，小米辣切细，大蒜苗只留茎部，大蒜苗不要。取个空碗调芡，加入小半碗米醋，再加入米醋2分一的清水，加入砂糖搅拌，调成酸甜适中的芡汁备用。
步骤三：猪头皮浸泡洗干净后，切成小薄片，锅烧热，下一点点油，放进蒜沫和小米辣，加入适量的盐炒香，再进入猪头皮炒香，再加入一点开水，盖上锅盖煮十分钟，淋上芡汁搅匀即可出锅。
步骤四：锅洗净后烧热，加入食油，下入蒜茎和盐炒至断生，再下入刚才炒好的猪头皮，大火炒1分钟即可出锅食用啦！
⑥ 炒腊猪脸皮肉怎么做好吃
炒腊猪脸皮肉的做法步骤
1、熏猪脸皮肉。
2、熏猪脸皮肉切片。
3、莴笋去皮冼净，切丁。酸豆角切段，青红辣椒切圈。
4、锅里放少许油，放进切好的熏猪脸皮肉。
5、扁出油。
6、煸出油。
7、再倒进酸豆角，青红辣椒炒匀，。
8、再倒进莴笋丁翻炒，加适量的精盐。
9、调入老抽炒匀。
10、调入老抽炒匀。待莴笋炒熟时调入十三香，味精炒匀即可。
⑦ 酸豆角炒猪脸皮的家常做法
前言
酸豆角炒猪脸皮，
自家熏猪脸皮肉干净，卫生，无污染，吃的放心。年前熏的腊脸皮肉，没吃完，放在冰箱里都忘记了，清理冰箱时才发现，还好，是放在冷冻室没坏。
材料
主料：熏猪脸皮肉400g、酸豆角200g；
辅料：青椒适量、生抽适量、味精适量
酸豆角炒猪脸皮
1
青椒，酸豆角，熏猪脸皮。
2
猪脸皮切片，豆角切段，青椒切段。
3
锅烧热，倒进猪脸皮肉炒至出油，
4
淋点生抽炒匀，
5
放进辣椒提辣，
6
再倒进酸豆角翻炒，
7
炒片刻，
8
放进味精
提鲜，
9
出锅上桌。
小贴士
爽口下饭菜