㈠ 有没有一些做法简单,又好吃的食物推荐
做法简单又好吃的食物可以考虑制作凉拌菜,凉拌菜的食材选用比较普通,而且价格也便宜,还可以根据自身的需要随时进行搭配,并且营养丰富。比如制作凉拌莴笋,可以选用莴笋一根进行去皮,切成细丝后撒上少许的盐,进行腌制,随后将辣椒切成丁,把腌制好的莴笋放入盆内,加入适量的糖和鸡精以及辣椒丁搅拌均匀,随后在锅内倒入芝麻油和辣椒粉,烧至五成热,迅速的浇在莴笋上面拌匀就可以了,这道菜吃起来非常的清爽,并且口感上也很嫩滑,是非常适合作为凉菜来进行食用的。
㈡ 如何做简单又好吃的东西
你可以首先用一些面粉,然后将它加点点薯仔在里面搅拌均匀,最后做出来的饼特别的好吃,特别的美味。
㈢ 简单又好吃的食物做法大全
辣子鸡
材料:
鸡腿2只,盐、酱油、糖、八角、花椒、干辣椒、葱、食用油、熟芝麻各适量
做法:
将干辣椒剪段,鸡腿去骨、切小块,炸至金黄色,锅内留油,依次放入八角、花椒、葱、干辣椒,炒香后放入鸡肉块,加盐、酱油、糖翻炒,撒上芝麻即可。
功效:
鸡肉中含有丰富的人体所需的营养物质,是日常膳食不可多得的食材之一。这道辣子鸡香辣可口,能够促进食欲、改善胃口。
薯仔饼
材料:
薯仔500克、花生油100克、香葱100克、盐5克、鲜奶少许
做法:
将薯仔蒸熟、去皮、切成薯仔条,与鲜奶、盐搅拌均匀,香葱切葱花,锅内放油,将薯仔条倒入锅内压成圆饼,撒上葱花,煎至两面焦黄即可。
功效:
薯仔中含有大量的淀粉,可以增加人的饱腹感,减少其他食物的摄入,非常适合在晚餐食用,可以起到减肥瘦身的目的。
㈣ 美食怎么做简单又好吃
1红糖小米粥:主料就是红糖。红枣和小米做成,营养简单又很美味,真的是好吃极了
好吃又简单的双皮奶成品图
㈤ 简单又好吃的美食怎么做
【肉末蒸鸡蛋豆腐】 这是一道男女老少都喜欢的小菜,少油盐还有滋味,加上豆腐同炖,互相借味儿,既有了鸡蛋的浓香,也有了豆腐的醇厚。 材料:鸡蛋4个,豆腐1块,肉馅100克,香葱3棵,油少许,酱油适量,盐少许,凉开水适量(鸡蛋的2倍)
1.
豆腐切块码放在蒸碗中;
2.
鸡蛋打入碗中,实际操作中用4个鸡蛋有些多了,用2-3个就足够了;用打蛋器将鸡蛋打散,特别是蛋清要打碎;
3.
将凉开水倒入鸡蛋液中,凉开水的用量是鸡蛋液的1.5-2倍都可以,水多些蛋羹会更嫩;
4.
将鸡蛋液倒入豆腐碗中,可用筛网过滤掉未打碎的鸡蛋清和浮沫,这样蒸出来的蛋羹会更细致;
Meggy跳舞的苹果
国家一级健康管理师 优质美食领域创作者
10道简单菜,好吃好做,低脂低卡又下饭,大人孩子都喜欢
㈥ 简单又好吃的食物做法
一、【椒盐紫苏虾】
【做法】:
1.虾切去虾脑、虾枪、虾眼、虾须,开背。
2.紫苏洗干净切碎、蒜头切成蒜蓉。
3.热锅热油,炸至虾壳和肉分离,捞出。
4.锅里留少许油,蒜蓉炒香。
5.加入紫苏翻炒片刻,倒入虾,加椒盐快速翻炒均匀即可。
二、【好好吃的番茄炒鸡蛋】
【做法】:
1.番茄洗干净切块,鸡蛋打散。番茄可以根据个人喜欢去皮或者不去都可以,看个人喜好吧。
2.锅里加油,倒入蛋液,把鸡蛋炒熟,装出备用,我喜欢炒得嫩一些。
3.锅里重新倒少许油,大火,倒入番茄。
4.把番茄炒到出红油,有沙沙的感觉,加入砂糖,少许番茄酱。炒出红油是关键,这绝对和没炒透的味道相差很多。
5.最后倒入鸡蛋,再少许盐炒均匀即可,加了番茄酱的话盐可以少点。
三、【尖椒炒肉丝】
【做法】 :
1.瘦肉切丝,加盐、酱油、少许糖、水淀粉充分抓匀。蒜头切成蒜蓉,尖椒洗干净,去籽和根部 ,切成丝。
2.锅烧热,倒入油,放入肉丝,炒至肉丝变色,盛出备用。
3. 重新倒少许油,倒入蒜蓉,炒香。
4.倒入尖椒丝,翻炒一会,加入蚝油,炒均匀。如果喜欢软的可以加点水焖一下 。
5.倒入肉丝,再根据个人口味加适量盐,翻炒均匀即可。
四、【红烧话梅排骨】
【做法】:
1.排骨砍小块,洗干净,冷水下锅焯水备用。
2.锅里加少许油,放入焯好水的排骨,煎至表面微黄。
3.加入酱油、蚝油、番茄酱翻炒均匀。
4.倒入热水,放入红糖、话梅,盖上盖子,中火炖煮至汤汁浓稠即可。
五、【盐焗鹌鹑蛋】
【做法】:
1.锅里或者烤碗里先放一层盐,均匀放入鹌鹑蛋。用锅用烤箱都可以,看个人方便。
2.再放一层盐覆盖蛋,盖上烤碗盖子。放入预热好的烤箱中层,200度15分钟。如果用锅则是先把盐炒熟,再把蛋埋进去,盖盖子小火10分钟左右即可,记得不要用不沾锅,以免把锅里刮花了。
六、【薄荷虾】
【做法】:
1.虾去虾脑虾线,在虾脑袋和身体连接处,一挤,虾脑露出来,轻轻一拉虾线也一起出来了。
2.锅里倒水煮开,放入洗干净的薄荷,加适量盐。
3.倒入处理干净的虾倒入锅里。
4.中火煮至变色即可。
5.捞出虾后,直接吃就很好吃了,我家两娃都是直接吃,不蘸任何调味。我喜欢再蘸点酱油。
七、【微波香菇排骨】
【做法】:
1.排骨洗干净,用冷水浸泡几个小时,中途换水,这样是为了去除多余的血水。
2.浸泡排骨的同时,把香菇冲洗一下,加入冷水泡发。
3.蒜头切成蒜蓉,用油炒香。把浸泡过得排骨捞出沥掉多余的水分,加入蚝油、汤、盐、鸡精、水淀粉搅拌均匀,把炒香的蒜蓉连同少许蒜油倒入排骨里,再次拌匀,放入冰箱冷藏备用。
4.加入泡发好,切小块的香菇,拌匀。盖上盖子,放入微波炉,选择排骨功能,如果没有排骨功能,直接叮5分钟即可。(放微波炉的餐具,请确保是可以微波使用的哦。我这个盖子不是密封的,只是为了防止排骨水分流失,可以用微波保鲜膜)
八、【豆腐瘦肉蒸鸡蛋】
做法:
1.豆腐取出切片,放在盘里。(先把盒子底下四个角剪破,这样方便取出完整的豆腐)
2.瘦肉加味极鲜酱油、鸡精、生粉、油拌匀,放在豆腐两边。
3.打入鸡蛋,淋少许油。
4.放入上汽的蒸锅里,蒸18-20分钟,最后撒上葱花,淋上蒸鱼豉油。
㈦ 简单又好吃的美食怎么做
01 香菇蒸滑鸡
做法:
1 、鸡腿去骨切块,加姜片、1小勺盐,1小勺胡椒粉去腥。
加2大勺酱油,1勺蚝油提鲜。
1勺淀粉保持滑嫩,抓匀后腌制半小时左右。
2 、和香菇一起上锅大火蒸20分钟就可以吃了。
鸡汁的鲜美和香菇的浓郁相辅相成,冒头一勺塞嘴里,啊哦,让你深度体验什么叫做一口一口超满足!
02 豉汁蒸排骨
做法简记:
1 排骨清洗干净,放两大勺豉汁酱腌制10分钟。
2、盘子底下铺山药,上面摞排骨
3、水开后排骨蒸上30分钟就好了,出锅后撒点葱花就大功告成啦~
03 粉蒸肉
1、五花肉不需要焯水,改成自己觉得合适的宽度,切成厚0.5厘米左右的肉片。
肉片加加红腐乳汁2勺,2勺生抽,1勺老抽,1勺黄酒,几粒花椒,半茶匙盐,1茶匙糖,1勺油和葱姜腌制1小时左右。
2 把米粉倒进腌好的肉里拌匀,米粉少量多次的加入,拌到每块上都有沾上米粉,互不粘连,而且盆底没有多余的米粉那就是刚刚好。
3 切点芋头拌上米粉,铺在盘子里,上面放五花肉,开锅上汽以后,先大火蒸10分钟,然后转中火1个小时就好了。
底菜换成南瓜、红薯、薯仔也是可以的。
04香柠鱼
食材:鲈鱼 葱 姜片 米酒 盐
酱料:香菜 蒜 辣椒 味淋 柠檬汁
1 鱼先用盐巴和米酒腌一下,放上葱段和姜丝 盘子底下垫双筷子,这样可以使蒸的过程热气能穿过鱼身,快速蒸熟而且不黏盘,放入锅里大约蒸5-8分钟左右。
2 香菜切段 蒜剁蓉 辣椒切圈 加上1勺味淋 1勺柠檬汁,2勺生抽混合均匀做酱汁。
没有味淋就用糖代替,多加一勺生抽。
3 鱼蒸好后,再把酱料淋上鱼身就行啦。
㈧ 好吃的东西的简便做法
这几种美味的食物,做法简单又解馋!
美味的食物其实不用很复杂的做法,也能做出食物精髓来,想学就关注我吧,每天不重样的美食送给大家,希望大家能喜欢。这几种美味的食物,做法简单又解馋!
一、里脊肉串
配料:里脊肉、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、五香粉、咖喱粉、生抽、食盐、料酒、鸡蛋、生粉。
做法:
第一步:里脊肉洗净切成薄片,放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉、五香粉、咖喱粉、生抽、食盐、料酒抓匀,打入一个鸡蛋再次抓匀,再放入生粉抓匀,腌制半个小时。
第二步:将腌制好的里脊肉片用竹签串起来,锅中烧油油温升至六成热时,下入肉串炸两分钟捞出。
第三步:根据个人口味可以再次撒上辣椒粉、孜然粉、白芝麻等调味料。
二、萝卜干炒毛豆
配料:萝卜干、毛豆米、蒜片、干辣椒角、白糖、味精。
做法:
第一步:将萝卜干切成丁,放入凉水中泡半个小时,捞出沥干水分,将毛豆米放入清水中洗干净捞出备用。
第二步:热锅倒油,放入蒜片爆香,放入毛豆米翻炒片刻,加入少许清水、干辣椒角翻炒均匀,盖盖中小火焖三分钟。
第三步:将萝卜干倒入锅中,翻炒均匀加入白糖、味精翻炒入味,再淋上少许明油翻炒均匀即可。
三、咸鱼蒸蛋
配料:咸鱼、红椒、料酒、鸡蛋。
做法:
第一步:红椒洗净切成细丝,咸鱼处理干净备用(如果咸鱼比较咸,可以提前泡水两个小时)。
第二步:将咸鱼身上放上姜片,淋上料酒,再打入两个鸡蛋。
第三步:蒸锅烧开水,将咸鱼放入蒸锅,大火蒸十分钟,取出夹去姜片,撒上葱姜丝、辣椒丝,淋上热油即可。
四、老鹅锅仔
配料:老鹅、娃娃菜、莴笋、山芋粉丝、姜片、八角、桂皮、黄豆酱、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香菜。
做法:
第一步:老鹅处理干净剁成小块,娃娃菜切片洗净,莴笋去皮洗净切块备用。
第二步:锅中加水,放入姜片、料酒、鹅块焯水,捞出洗净备用。
第三步:锅中烧油,放入姜片、八角、桂皮爆香,放入鹅块炒干水分,放入黄豆酱、料酒,加入没过食材的清水,大火烧开转中火炖半个小时,加入盐、鸡精、胡椒粉搅拌。
第四步:另外锅中烧开水,放入山芋粉丝、莴笋、娃娃菜,加入食盐大火烧开,捞出沥干水分,装入干锅中垫底备用。
第五步:将鹅块与汤水一块倒入干锅中,放上香菜即可。
五、辣炒鹅杂
配料:鹅肝、鹅心、鹅胗、鹅肠、线椒、白菜、蒜片、泡姜、泡椒、料酒、蚝油、生抽、香醋、盐、糖、鸡精、白胡椒粉。
做法:
第一步:将鹅肝、鹅心、鹅胗洗净切片,鹅肠洗净切小段,线椒洗净切小段,白菜取菜白洗净切丝备用。
第二步:锅中加水,将切好的鹅杂放入凉水中焯水,放入料酒去腥,大火烧开撇去浮沫,再烧五分钟捞出洗净备用。
第三步:热锅倒油,放入蒜片、泡姜、泡椒爆香,放入线椒段继续翻炒。
第四步:将鹅杂倒入锅中翻炒片刻,放入蚝油、生抽、香醋、料酒、菜白翻炒均匀,放入盐、糖、鸡精、白胡椒粉翻炒入味即可。
六、红烧田鸡
配料:田鸡、青红椒、料酒、海鲜酱、生抽、老抽、盐、白糖、毛豆米、白胡椒粉。
做法:
第一步:青红椒去蒂去籽洗净切片,田鸡处理干净剪去脚趾。
第二步:将田鸡后腿塞入内部田鸡肉中。
第三步:热锅倒油,放入姜蒜片爆香,放入田鸡翻炒变色,放入料酒、海鲜酱、生抽、老抽、盐、白糖翻炒均匀,加入一碗凉水,放入洗干净的毛豆米,盖盖大火烧开,中小火炖十五分钟。
第四步:待汤汁收浓放入青红椒片,翻炒断生撒上白胡椒粉,淋上熟油翻炒片刻即可。
七、油豆腐豆芽
配料:油豆腐、黄豆芽、青红椒、黄豆酱、海鲜酱、生抽、老抽、盐、糖。
做法:
第一步:将油豆腐从中间切开,青红椒去蒂去籽洗净切片备用。
第二步:热锅倒油,放入蒜片爆香,放入油豆腐翻炒片刻,放入黄豆酱、海鲜酱翻炒均匀,加入没过食材的清水,再放入适量生抽、老抽、盐、糖,下入黄豆芽盖盖大火烧开,中小火炖十五分钟。
第三步:待汤汁收浓放入青红椒片,翻炒断生即可。
㈨ 做法简单又好吃的食物
食物简单又好吃做法如下(以酱香鸡蛋为例):
食材:鸡蛋,葱,淀粉,辣椒粉,白糖。
做法:
1、鸡蛋打散,碗中加生抽,醋,蚝油,淀粉,辣椒粉,盐白糖加半碗水搅拌均匀备用
2、锅中少许油,倒入鸡蛋煎熟,加入酱汁翻炒几下出锅即可。