‘壹’ 好的海参是什么颜色
海参的颜色跟海参的好与不好没有直接关系，
海参能随着所处环境而变化体色。生活在岩礁附近的海参，为棕色或黑色；沙质海底为黄色带斑点；而居住在海草丛中的海参则为绿色。海参的这种体色变化，可以有效地躲过天敌的伤害。
因此从颜色上不能判断海参的品质。
‘贰’ 干海参是什么颜色的海参是不是黑色的好
1：干海参的颜色一般有黄褐色和黑色。海参能随着所处环境而变化体色。生活在岩礁附近的海参，为棕色或黑色；沙质海底为黄色带斑点；而居住在海草丛中的海参则为绿色。海参的这种体色变化，可以有效地躲过天敌的伤害。
2：海参的好坏不能单独从颜色来判断的。
注
在购买干海参时一定到正规的海参专卖店购买，也不要迷信海参颜色，黄褐色和黑色都是干海参的自然色，营养价值是没有区别的。品质好的干海参，色泽是发灰色、棕黄色或者是黑色，不光亮。而色泽比较亮晶的，多半是在煮沸过程中加入了其他物质的结果。
‘叁’ 什么颜色的海参是好的海参
好颜色的海参自然色微黑略带棕黄，鲜海参以棕黄为主，经煮熟晒干后以淡黑色为主，略带棕黄。
海参由于生长在海里的位置不同，受阳光的照射不同，有的在石缝里、有的在海藻丛里，所以海参个体颜色也略有差异。
‘肆’ 什么颜色的海参属于好的海参
干海参的自然色微黑略带棕黄的感觉，鲜海参以棕黄为主，经煮熟晒干后以淡黑色为主，略带棕黄。
‘伍’ 海参颜色为什么有差别颜色深的好，还是浅的好
我们绝大多数人印象中的海参是黑色的，市面上海参的颜色多为灰褐色或黑色，可你知道还有纯白色和纯紫色的海参吗?海参颜色的深浅与海参的营养价值到底有什么关系呢?
据了解，海参的体色主要与栖息环境有关，一般呈褐色，但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较，前者的颜色往往较深。生活在海藻间者，常带有绿色，有时变成赤褐色或紫褐色。这也是海参的一种强大的本领，会随着居住环境的不同而变化自己参体颜色。
‘陆’ 海参的颜色是越深越好的吗什么颜色的海参比较正宗
海参的好坏不是单纯的以颜色区分，海参的颜色深浅与海参自身的品质并无关系，是由于海参在生长环境中所形成的保护色。海参习惯生活海底的岩石下、细沙中，以及海藻繁茂、波浪静稳的海水中，会根据周围生长环境不同而改变体色，海参这种变化的体色能有效的保护自己。所以，海参并不能用颜色越深就是越好来判断其品质。质量上乘的淡干海参是黑褐色或黑灰色，如果海参颜色格外黑，需要警惕是否有加增色剂或加糖。
以上资料仅供参考。
‘柒’ 怎么样识别海参,什么样的海参是好海参
要识别好海参，首先你要知道什么样的海参才算是好海参。
目前市面上海参的种类比较多，好的海参应该是刺参，而是还是野生淡干的。
现在市面上已经是没有纯野生海参的，一般看到商家选择所谓的纯野生海参基本都是骗人的，最好的也就是底播增殖野生海参，就是人工培育参苗再放回大海自然生长，这样生长出来的海参是无限接近于纯野生海参的，也是目前最好的海参。
另外从外观我们也可以稍微判断出是否为野生海参。
1、看体形，野生海参大多呈纺锤状（中间粗两头细），养殖参体形细长
2、看底足，野生海参底足清洗可见，养殖参底足模糊不清
3、看参刺，野生海参参刺短而粗有力，养殖参参刺细长
4、看牙嘴，野生海参牙嘴大，养殖参牙嘴小
如何区分是否是淡干海参呢？
目前的干海参主要有淡干海参、盐干海参、糖干海参和冻干海参。
淡干海参气温清新，有股淡淡的海鲜味，淡干海参颜色各异，有褐色、黄色、黄褐色、灰黑色、黑色等不同样的颜色，淡干海参硬度高，参刺扎手，拿在手上没有沉甸甸的感觉；
盐干海参表面发白，能看到盐的颗粒，另外拿在手上很沉，这就是因为在加工的时候，为了增加海参重量反复用盐水熬煮，使得盐分进入海参体内，同样的糖干海参也是如此，只不过糖干海参是乌黑发亮，体形饱满，外观上特别好看容易迷惑人。
最后是冻干海参，有些商家说在水里能浮起来的才是淡干海参，其实这类就是冻干海参。
‘捌’ 什么颜色的海参属于好的海参
干海参的自然色微黑略带棕黄的感觉，鲜海参以棕黄为主，经煮熟晒干后以淡黑色为主，略带棕黄。
（1）颜色，淡干海参一般为棕色、黑色、黄色、褐色或咖啡色；盐干海参为白色，含盐量高有盐结晶；糖干海参为黑色外关比较漂亮糖的润色比较饱满挺拔；
（2）口感，淡干海参口感比较劲道肉质比较肥厚味道鲜美；糖干海参舔起来海参咸味和甜味的混合味道会很重；
随着造假技术的提高，糖干海参的很多品相特点已经越来越接近于淡干海参，具有很强的迷惑性，消费者需要结合产品价位、消费场所、品牌声誉、海参特点以及发泡效果等因素综合判断
‘玖’ 海参什么样的颜色是最好
干海参的自然色微黑略带棕黄的感觉，鲜海参以棕黄为主，经煮熟晒干后以淡黑色为主，略带棕黄。
（1）颜色，淡干海参一般为棕色、黑色、黄色、褐色或咖啡色；盐干海参为白色，含盐量高有盐结晶；糖干海参为黑色外关比较漂亮糖的润色比较饱满挺拔；
（2）口感，淡干海参口感比较劲道肉质比较肥厚味道鲜美；糖干海参舔起来海参咸味和甜味的混合味道会很重；
随着造假技术的提高，糖干海参的很多品相特点已经越来越接近于淡干海参，具有很强的迷惑性，消费者需要结合产品价位、消费场所、品牌声誉、海参特点以及发泡效果等因素综合判断