1. 蜜汁鸡翅的家常做法
吃烤翅的时候辣的吃多了也会想吃甜的,而蜜汁鸡翅就正合适。蜜汁鸡翅的做法非常简单,好鸡翅这一口的朋友可不要错过了。下面我给大家分享蜜汁鸡翅的家常做法,希望你喜欢。
蜜汁鸡翅的家常做法一
食材准备
鸡翅中6只,红酒150克、蜂蜜150克,老抽15克、白糖15克,盐、味精、蒜末适量。
方法步骤
1、鸡翅中加老抽、白糖、盐、部分红酒腌约1个小时,取出用部分蜂蜜抹匀。
2、锅放火上,放底油烧热,放入蒜末炒香,倒入鸡翅中翻炒。再加入剩余的蜂蜜、红酒和适量的热水,加盖煮10分钟。 掀盖将鸡翅中搅匀,然后再煮约10分钟至熟,加味精调味即可出锅装盘。
蜜汁鸡翅的家常做法二
原材料贮备
鸡中翅300克,葱2根,料酒适量,蜂蜜适量,柠檬半个,姜片适量,酱油适量,玉米淀粉。
方法步骤
1、将鸡中翅用流水冲洗干净,葱切长段、生姜切片备用,柠檬挤成柠檬汁。
2、起锅,在锅里加水,将葱段、姜片放进去煮沸,随后放入鸡翅煮10分钟,捞出沥干待用。
3、将酱油、蜂蜜、料酒、淀粉、柠檬汁一起放入一个大碗中调拌成味汁。
4、将鸡翅放在味汁碗中腌半小时。
5、锅中加油烧五成热时放入鸡翅小火炸至金黄色时捞出,摆盘。
6、另起一个炒锅,加油烧热,下入姜片炒出香味,再加少许水,倒入腌鸡翅的调味汁,炒匀勾芡,最后将调料汁倒在盘中的鸡翅中。
蜜汁鸡翅的家常做法三
原材料贮备
鸡中翅6个,姜1块,青瓜半个,红萝卜半个,蜂蜜适量,蚝油适量,黑酱油1勺。
方法步骤
1、在鸡翅肉多的地方个划两刀。
2、姜切丝,胡萝卜切片,青瓜切片备用。
3、锅中放少许的油,将准备好的姜丝放进去略炒片刻。
4、放下鸡翅,将两面都煎至微黄肉熟。
5、调下蜂蜜,蚝油,黑酱油加少许清水拌匀,盖锅盖焖到汁收干即可。(黑酱油少许即可,用来调色的)
注意事项
1、蜂蜜和蚝油依照自己的口味而调放。
2、先煎炸过肉不易散开,煮烂。
3、黑酱油只是用来上色的,可放可不放。
2. 蜜汁鸡翅做法大全 如何做蜜汁鸡翅
1、微波炉蜜汁鸡翅:鸡翅腌制好了以后,把鸡翅取出放在盘中,放入微波炉中选烤鸡档4分钟,取出刷上蜂蜜,翻面再放入微波炉中4分钟,这样就可以食用了
2、油炸蜜汁鸡翅:将腌制好的鸡翅晾一会,沥干酱汁,然后放在油锅中两面炸制金黄色,取出摆在盘子中。
3、红烧蜜汁鸡翅:锅中倒入食用油,放入生姜,蒜末炒香,然后把腌好的鸡翅倒入锅中翻炒,加入白糖,蜂蜜,生抽,食盐,热水,焖煮10分钟,然后翻炒下鸡翅,继续焖煮10分钟左右,鸡翅熟了就可以出锅装盘了。
4、烤箱蜜汁鸡翅:将洋葱切圈,铺在烘焙纸上,然后放上腌制好的鸡翅,一起放到烤盘上,烤箱预热200度烤10分钟,取出鸡翅,刷上之前腌制鸡翅的酱汁和蜂蜜,翻面放入烤箱中继续烤10分钟,然后取出继续刷酱汁和蜂蜜,放入烤箱中烤5分钟,蜜汁鸡翅就做好了。
3. 蜜汁鸡翅的做法
蜜汁鸡翅的做法?
做法一:
准备食材:鸡翅、蜂蜜、姜末、蒜末、香菜叶。
1、将鸡翅用刀子在肉上划出几道痕迹。
2、放在容器中,加入姜片和蒜瓣。
3、加入适当的料酒,用来除腥味。
4、加入生抽。
5、起锅放入适当的油,然后将鸡翅放在锅中煎炸。
6、将煨制鸡翅的剩余料倒入锅中。
7、再在锅中加入适当的老抽。
8、再将准备好的蜂蜜放在锅中。
9、在锅中加入适当的清水。
10、炖煮后,盛出放在盘子中,在撒上一点点葱花。这到蜜汁鸡翅就做好了。香香嫩嫩同时又甜甜的,即下饭又可口。
做法二:
原料
鸡翅300克
泡姜50克
葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
制作方法
1、鸡翅洗净,从关节切开;泡姜切片。
2、烧半锅水,加葱、姜、绍酒,下鸡翅氽10分钟,取出抹干水分,涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁,腌半小时。
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色,整齐码放在盘中。
4、炒锅上火,烧热适量油,下泡姜炒出香味,加大半杯水,放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油,加水淀粉勾芡,烧开后淋于鸡翅上即可。
注意事项
腌鸡翅时最好能晾干;鸡翅炸黄可以去处一些油份,吃起来不腻;任何非油性的辣椒酱,如蒜茸辣椒酱、剁辣椒、糟辣椒均可采用。
4. 请问一下蜜汁鸡翅做法大全
1、微波炉蜜汁鸡翅:鸡翅腌制好了以后,把鸡翅取出放在盘中,放入微波炉中选烤鸡档4分钟,取出刷上蜂蜜,翻面再放入微波炉中4分钟,这样就可以食用了
2、油炸蜜汁鸡翅:将腌制好的鸡翅晾一会,沥干酱汁,然后放在油锅中两面炸制金黄色,取出摆在盘子中。
3、红烧蜜汁鸡翅:锅中倒入食用油,放入生姜,蒜末炒香,然后把腌好的鸡翅倒入锅中翻炒,加入白糖,蜂蜜,生抽,食盐,热水,焖煮10分钟,然后翻炒下鸡翅,继续焖煮10分钟左右,鸡翅熟了就可以出锅装盘了。
4、烤箱蜜汁鸡翅:将洋葱切圈,铺在烘焙纸上,然后放上腌制好的鸡翅,一起放到烤盘上,烤箱预热200度烤10分钟,取出鸡翅,刷上之前腌制鸡翅的酱汁和蜂蜜,翻面放入烤箱中继续烤10分钟,然后取出继续刷酱汁和蜂蜜,放入烤箱中烤5分钟,蜜汁鸡翅就做好了。
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5. 蜜汁鸡翅的做法
第一种做法:
1、
鸡翅洗净,表面划两刀放碗中;
2、加大蒜、料酒、酱油、耗油、胡椒粉、蜂蜜拌匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制30分钟;
3、锅中放油,放入鸡翅煎至两面上色;
4、倒入酱料、开水焖煮15分钟,加盐大火收汁,出锅撒上芝麻即可。
第二种做法:
原料:鸡翅、蜂蜜、薯仔、葱、姜、蒜、味极鲜酱油、蚝油、老抽、料酒、十三香、盐、鸡粉、温开水。
做法步骤:
第1步、准备食材备用。
第2步、葱姜蒜切好备用。
第3步、鸡翅洗干净,在鸡翅两面划两刀
第4步、鸡翅里加入葱姜蒜,加入一勺料酒去腥增香,加入2勺味极鲜酱油,一勺蚝油,一勺蜂蜜。
第5步、加入一勺老抽,适量的盐,十三香,鸡粉。
第6步、抓拌均匀腌制一小时。
第7步、腌制的时候,准备薯仔削皮切厚片,洗干净淀粉,放入烤盘,把鸡翅放在薯仔上,把腌制鸡翅的汤汁刷在鸡翅上面。
第8步、送入预热好的烤箱,上下火200度烤15分钟。
第9步、取10克蜂蜜用少许温水化开,取出来刷蜂蜜。
第10步、再次送入烤箱烤15分钟。
第11步、出炉了撒上熟白芝麻。
第12步、装入盘中,撒上葱花即可。
第13步、软烂入味,鲜嫩多汁,超级好吃!
6. 蜜汁鸡翅做法。
用料
鸡翅 12只
蒜 两瓣
姜 三片
料酒 两勺
生抽 少许
蜂蜜 2-3勺
蜜汁鸡翅的做法
将鸡翅斜割几刀,背面用牙签扎几下,提前腌制更加入味
小贴士
1、料酒与酱油 1:2,蜂蜜两勺,按着口味进行添减。
2、一般情况下是不需要放盐,如果喜欢口味重一些,可放少许盐,一定要少。
3、蜂蜜要用温开水融开。
4、关于上色,一般腌料倒入,收汁过程中就会慢慢上色,大火到最后彻底收干之后,颜色就会很漂亮了。
5、很多人反应收汁收不干,其实只是时间与耐心问题,刚开始用小火微煎,再用中火是为了煮熟以及入味,最后等到汁渐渐浓稠之后,再用大火收干,是为了上色,多一些等待与耐心,美食其实很简单。
7. 蜜汁鸡翅怎么做
说起鸡翅,很多小伙伴都能想到可乐鸡翅,香嫩可口的鸡翅,是很多小伙伴们喜爱的对象。今天小编为大家介绍一个鸡翅的新吃法——蜜汁鸡翅,比可乐鸡翅还要可口,还要美味,每次我儿子看着我做,边看边流口水,那画面逗死人了。小伙伴们快跟我一起学学吧!
鲜嫩可口的蜜汁鸡翅,色香味俱全,看着就让人想咬一口。轻轻一咬,满口的蜜香味,滑嫩的鸡肉,让人吃的停不下来。而且看着烤好的鸡翅,一直流口水,直到鸡翅凉了,赶紧狼吞虎咽的吃起来。喜欢吃鸡翅的小伙伴,不妨试试蜜汁鸡翅的做法,香嫩可口 又美味哟。
8. 请问蜜汁鸡翅做法大全
1、微波炉蜜汁鸡翅:鸡翅腌制好了以后,把鸡翅取出放在盘中,放入微波炉中选烤鸡档4分钟,取出刷上蜂蜜,翻面再放入微波炉中4分钟,这样就可以食用了
2、油炸蜜汁鸡翅:将腌制好的鸡翅晾一会,沥干酱汁,然后放在油锅中两面炸制金黄色,取出摆在盘子中。
3、红烧蜜汁鸡翅:锅中倒入食用油,放入生姜,蒜末炒香,然后把腌好的鸡翅倒入锅中翻炒,加入白糖,蜂蜜,生抽,食盐,热水,焖煮10分钟,然后翻炒下鸡翅,继续焖煮10分钟左右,鸡翅熟了就可以出锅装盘了。
4、烤箱蜜汁鸡翅:将洋葱切圈,铺在烘焙纸上,然后放上腌制好的鸡翅,一起放到烤盘上,烤箱预热200度烤10分钟,取出鸡翅,刷上之前腌制鸡翅的酱汁和蜂蜜,翻面放入烤箱中继续烤10分钟,然后取出继续刷酱汁和蜂蜜,放入烤箱中烤5分钟,蜜汁鸡翅就做好了。
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9. 蜜汁鸡翅做法大全
1、微波炉蜜汁鸡翅:鸡翅腌制好了以后,把鸡翅取出放在盘中,放入微波炉中选烤鸡档4分钟,取出刷上蜂蜜,翻面再放入微波炉中4分钟,这样就可以食用了
2、油炸蜜汁鸡翅:将腌制好的鸡翅晾一会,沥干酱汁,然后放在油锅中两面炸制金黄色,取出摆在盘子中。
3、红烧蜜汁鸡翅:锅中倒入食用油,放入生姜,蒜末炒香,然后把腌好的鸡翅倒入锅中翻炒,加入白糖,蜂蜜,生抽,食盐,热水,焖煮10分钟,然后翻炒下鸡翅,继续焖煮10分钟左右,鸡翅熟了就可以出锅装盘了。
4、烤箱蜜汁鸡翅:将洋葱切圈,铺在烘焙纸上,然后放上腌制好的鸡翅,一起放到烤盘上,烤箱预热200度烤10分钟,取出鸡翅,刷上之前腌制鸡翅的酱汁和蜂蜜,翻面放入烤箱中继续烤10分钟,然后取出继续刷酱汁和蜂蜜,放入烤箱中烤5分钟,蜜汁鸡翅就做好了。
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10. 蜜汁鸡翅在家该怎么做才能特别好吃呢
序言:很多人都非常喜欢吃鸡翅,鸡翅的做法也多种多样,比如说可乐鸡翅。那么有一种蜜汁鸡翅,在家里做的时候,也是非常简单的。如果想要做的特别好吃的话,就需要准备一些材料,下面小编就给大家分享一下,怎么做才能变得更加好吃。
因为鸡翅受到了很多人的喜爱,也开发出了多种多样的做鸡翅的吃法。如果想要做这盘蜜汁鸡翅的话,需要放在冰箱里冷藏一天的时间,大家可以先准备一个保鲜膜。在保鲜膜上扎几个洞,放在冰箱里冷藏一段时间之后再拿出来煎。煎鸡翅的时候,可以在锅里少倒一些油,如果倒太多的话,容易变得腻。