❶ 武汉有哪些好吃的糕点
草之楼仙豆楼
仙豆糕其实是老北京小吃,虎皮般的色泽,方方正正,体积很mini,但是十足的呆萌。这间小小的门店,隐匿在武昌虎泉街繁华的夜市中间,外观实在不算起眼,但是,它家的生意却超级火,火到一天能卖出200多斤呢。
店老板说,从爷爷辈就开始做烘焙糕点,带着传承下来的手艺只身来武汉开了家专门卖仙豆糕的店。
不同于武汉传统老字号点心店,这家仙豆糕来武汉开店也才短短5个月不到,就快速地成为了这一片店铺里的人气王。
仙豆糕面和馅儿讲究低油低糖,各个年龄层吃起来都ok。整个制作过程近乎透明,案台上,一位师傅用手熟练地捏出拳头大小的馅儿,搓圆,再裹在特制的面皮里。
差不多半个多小时,他们就做满了一个铁盘,再把仙豆糕放在店面门口的烤炉上现烤,6分钟一锅,还冒着热气儿,这个时候也是最好吃的。
绿豆仙豆糕
绿豆馅儿是这里卖的最好的一款,薄薄的一层皮,烤得焦脆,一口咬下去里面的豆馅立刻爆了出来,扎实而不觉油腻,绿豆打磨出来的馅儿,绵密软糯,吃起来淡淡的甜味,一点都不腻,要说唯一的缺点,小编觉得就是分量太足,胃小的妹纸,估计吃一个就有饱腹感了。
紫薯仙豆糕
紫薯馅儿的仙豆糕,内馅儿加入了少许红豆,吃起来还保留着紫薯的原香原味,紫薯本身自带甜味,所以这款比绿豆馅儿甜很多。焦脆的外皮就着紫薯吃一小口觉得还好,吃完一整个后,稍稍有点腻人。
肉松仙豆糕
肉松馅儿是唯一有咸味的仙豆糕,小编表示咸食党终于也有口服了……像吃肉松饼的感觉一样,只不过仙豆糕的外皮更薄,肉松更厚实,想象一下婴儿拳头大小的肉松,一个人吃完一整个,还真有点难度,温馨提示,和小伙伴一人一半才是最好哦。建议还是配上一壶茶,吃的时候既舒适又高雅。
地址:武昌虎泉街虎泉市场A区临街14号铺
蟹壳黄
蟹壳黄是前进一路上的中式“网红”点心店,只要提到它,那片儿的人几乎没有不知道的。
热情的宋妈妈既是收银员也是老板,河南人,一家三代人就住在楼上,于是在楼下这个一眼就能看穿的几平米档口,卖起了小点心。
透明的玻璃盒子后面约1米处是一张案台,宋妈妈每天就站在这里做蟹壳黄,只有桂花糖一种口味,一卖就是19年。
看着这些刚出炉的小编封它们为mini芝麻“烧饼”的家伙,还弥漫着芝麻和油酥香。
在这里,小编要强烈推荐给喜欢酥饼类中式甜点的小伙伴们,甜,但刚刚好,如果对甜食无感请忽视,毕竟包进去的确确实实是白花花的桂花糖。
❷ 武汉有啥好吃的特产
❸ 武汉江汉路稻香村是真的吗 武汉稻香村糕点哪个好吃一些
武汉也开了首家稻香村,很多人都不知道,稻香村的糕点相较于西式糕点的甜腻,传统中式糕点显然更符合家中老人的心意。下面来看看。
武汉江汉路稻香村是真的吗
是真的!不过稻香村还分为“苏稻”和“北稻”的,“苏稻”其实就是苏州稻香村,“北稻”则是北京稻香村,这是两个不同的品牌,武汉开的这家是“苏稻”。吃过的朋友会觉得两家都差不多,但在产品研发和规模上,还是有明显区别的。
“苏稻”依旧坚持的是传统糕点制作工艺,注重口味的改良,类型比较集中,包括糕点、月饼、面包、粽子,还有不少节日的食物。全国600家店面,在全球30多个国家也能吃到。以糕点厂模式扩展,统一制作和包装。
“北稻”则在这些类别上增加了熟食系列,熏肠、叉烧肉、肉皮冻多达三十多种,从选择性上来说,更为丰富。不过北稻大多都是前店后厂的模式,自产自销。
武汉稻香村糕点哪个好吃一些
反正大家都说好的比如海苔蛋糕、牛舌饼、山楂锅盔、墨子酥、南瓜小猪、蜜贡、糖火烧、抹茶酥、香芋酥、拿破仑、黄油枣泥饼、枣泥酥、枣糕,还有豆沙的什么来的,还有小豆包。。。太多了,你自己选几样试试吧
稻香村糕点最多可以放几天
稻香村的点心分糕点和蛋糕类。糕点的保质期一四季度是二十天,二三季度是十二天。蛋糕一般一四季度是十二天,三四季度是七天。有几种特殊的蛋糕如加沙方糕和梅花蛋糕是三天。但考虑货的到店日期。每种的保质期要减去两三天。
❹ 黄鹤楼新推出黄鹤楼糕点,自带仙气的糕点,你会去品尝吗
黄鹤楼新推出黄鹤楼糕点,颗颗糕点之上,多种撞色,简直就是一场大型雕刻现场。这种自带仙气的糕点,实在很吸引,我很想去品尝啊。以往很多糕点会在口味上去创新做文章,但在新番文创风兴起的当下,糕点月饼这些食物也频繁成为文创时令的载体。在新鲜趣味大行其道的今天,我们不难发现,好多文创食品正在逐渐走入人们生活中,表明更多人是乐意为品质买单的。毕竟,当那些诗词歌赋、名胜古迹被都被拓印在食品之上流通起来,变成大家的舌尖美味。我们不但有故事讲,还有文化秀看,那么古老的传统文化在无形中就渗透到了我们衣食住行中的各方各面,当拓展企业市场与社会文化传承可以双赢并现,皆大欢喜,当然是我们都乐意看到的场景。
❺ 武汉必吃十大美食
1.热干面
热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最着名的小吃之一,有多种做法,通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁,卤水汁、生抽为辅助材料。
2.三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一,豆皮是湖北传统的乡土风味,也是民间极具特色的地方传统小吃之一。
3.四季美汤包
四季美汤包是湖北武汉着名的小吃,属于苏式汤包,是百年老字号四季美汤包馆招牌美食。四季美汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色,有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种,花样繁多,风味独特,不仅为武汉人所喜爱,而且在全国也颇有名气。
4.东坡饼
东坡饼,又名空心饼、千层饼,是为纪念苏东坡而命名的,是湖北地区特色传统美食小吃之一。关于“东坡饼”名称的由来,充满了人文色彩,相传与苏东坡有关,是苏东坡贬黄州时常过江求食之物,并因而得名。东坡饼不但包含着奇特的饮食文化,还蕴藏着浓郁的乡情文化,深受人们的喜爱。
5.云梦鱼面
云梦鱼面是湖北地区的特色传统名吃之一,也是是湖北省云梦县的地方传统特色面食,采用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品,切出来的面条,色白丝细,故又称“银丝鱼面”。煮熟的面条鱼香浓郁,风味独特、鲜而不腻。
6.襄阳牛肉面
襄阳牛肉面是襄阳人最喜欢的早餐,是襄阳着名的特色小吃,它的特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。牛肉面做法简单:水开后将面下入锅内,煮开后捞起,加香油凉拌。
7.面窝
面窝是武汉美食之一,也是武汉特有的传统小吃,通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞,呈凹状,武汉人不习惯叫它“面凹”,而叫它“面窝”。
8.孝感米酒
孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃,具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法独特,价格低廉,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的蜂窝酒曲发酵酿制而成。
9.黄石港饼
黄石港饼是湖北省黄石市的地方传统名点之一,黄石港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成的,以其起锣弦鼓边,麻色黄亮,松酥爽口,甜润清香,顺气开胃。
10.咸宁桂花糕
咸宁桂花糕是湖北荆门的传统糕点,也是湖北着名的传统小吃之一,是一种以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的糕点。其历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。
❻ 湖北特色美食有哪些
1、热干面,武汉最出名的小吃之一,有多种做法,其采用碱水面,并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油,细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。
❼ 武汉有什么非常好吃的小吃糕点点心之类
你好!
武汉特有的除了周黑鸭,精武鸭脖,没有其他的。
超市里有扬子江的糕点,算是武汉本地产的。
另外就是有一种清江野渔是湖北宜昌的特产,感觉不错。
孝感的麻糖?
仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
❽ 武汉美食甜点特产有哪些
荆沙甲鱼
经过武汉状元甲改良之后,从武汉兴起,已经风靡全国,到处遍地开花,甲鱼可以烧鳝鱼,牛蛙,蛇,乌龟,牛鞭,土鸡,狗肉,羊肉等各种活鲜食材。
糯米包油条
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。
油条是以面粉为主要原料,加适量的水、食盐、添加剂,经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆,若以蛋白质的品质而言,豆浆中含有丰富的离胺酸(Iysine),但缺乏钾硫胺酸(Methionine),而油条,烧饼正好相反,两者能互补,是绝佳的组合。
❾ 武汉有哪些特产
武汉的特产有精武鸭脖,麻烘糕,武汉豆皮,黄陂荆蜜,热干面,武汉汉绣,武汉剪纸,武汉泥塑,豆丝。
1、精武鸭脖
精武鸭脖是湖北武汉极具传统特色的小吃,在1993年,鸭脖在武汉开始兴起,距今也有二十多年的历史了。武汉的精武鸭脖制作十分考究,选用优质的鸭脖子为主要原料,在配以红辣椒,花椒,八角等几十种天然香料精心烹制然后在经过多种香料浸泡,最后风干而成,所制作出来的鸭脖十分有嚼劲,香味扑鼻,麻辣鲜咸,鲜美无比。精武鸭脖不经吃起来美味,还含有蛋白质等丰富营养,有开胃易食,活血化瘀的功效。
2、麻烘糕
麻烘糕是湖北武汉最传统的特色糕点,有着悠久的历史,创始于清朝末年,至今已有百多年的历史。麻烘糕的制作工艺十分考究,选用湖北应山的优质糯米,黄梅县的黑芝麻,咸宁的桂花为主要原料,在配以绵白糖,小磨香油,采用传统的制作工艺精制而成,最后所制作出来的麻烘糕吃起来酥脆爽口,品质优良,如果你春节到了武汉,一定要将麻烘糕带回家,不管是自己食用还是赠送亲友都是非常不错的选择。
3、武汉豆皮
豆皮是湖北武汉最传统的地方名点,有着悠久的历史,据记载,至今已有40年历史了。武汉豆皮的制作工艺十分考究,选用优质的熟豆浆,糯米,鸡蛋为主要原料,在配以甜面酱,猪肉馅,干蘑菇,香葱等辅料,最后经过传统的制作工艺制作而成。所制作出来的武汉豆皮香气四溢,色泽金黄,吃起来酥软嫩香,美味可口,成为了武汉的八大名吃之一。
4、黄陂荆蜜
黄陂荆蜜是湖北武汉的特色产品,有着悠久的历史,在明代时,李时珍就将黄陂荆蜜录入《本草纲目》,在清代还专门设立专司蜂蜜的部门。黄陂有着优越的地理自然环境,雨量充沛,光照充足,四季分明,非常适合黄陂荆蜜的生产,所产出的荆蜜口感绵甜,吃起来甜中有酸,还不刺喉,还含有丰富的营养,有散风去湿,止咳化痰的功效。黄陂荆蜜并在在2011年时被列为中国国家地理标志产品。
5、武汉热干面
热干面是湖北武汉最知名,最传统的特色小吃,就连国外友人都会不远万里到武汉尝一尝武汉的热干面,热干面有着悠久的历史,创始于1930年代,至今已有将近百年的历史。热干面的选料非常讲究,选用优质的碱面为主要原料,再配以适当的油,盐,香葱,芝麻酱等配料,一碗香气四溢的热干面就制作好了,吃起来筋道美味,鲜香可口,成为了武汉人早中晚的美食之一,被评为“中国十大面条”之一,目前武汉热干面正在申报国家级非物质文化遗产项目。现在武汉个大超市也有袋装的热干面,如果你到了武汉,记得买点袋装的热干面,带回家给亲友尝一尝。