㈠ 虾滑可以用冰冻虾做吗 虾滑的做法
1、冰冻虾仁是可以做虾滑的。
2、将冻虾仁用冷水解冻，然后清洗干净，取出其中100克虾仁，用刀将它们剁成玉米粒大小。
3、再把剩余的300克虾仁，用刀剁成蓉状，越碎越好，这样做出的虾滑更软滑可口。
4、将葱姜切碎放在小碗里，加入一些热水将它们浸泡五分钟，让葱姜的味道融入水中。
5、把炖好的虾蓉和虾粒放在碗里，加入精盐，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉和葱姜水，略微搅拌一下腌制五分钟。
6、等到虾蓉入味以后，我们用筷子将虾茸按顺时针方向搅拌，直到将虾茸搅至发粘上劲是时停止，然后把搅拌好的虾蓉放在平盘里面。在送入冰箱冷冻两个小时后，虾滑就可以用来烹饪食用了。
㈡ 买的冻虾滑怎么吃 冻虾滑怎样做好吃
1、食材：虾滑适量、鸡蛋1个、粉丝适量、娃娃菜1棵、生抽2勺、淀粉适量、盐适量。
2、买回来的虾滑化冻后，加入蛋清、生抽、淀粉搅拌均匀。
3、锅中加入少许油，将蛋黄倒进去摊平，熟后切丝。
4、锅中加水，水沸后加入一颗颗虾滑和泡软的粉丝和盐。
5、煮到虾滑浮起来，放入娃娃菜和鸡蛋。
6、最后，加入半勺鸡精和小葱就可以开吃了。
㈢ 冷冻虾滑怎么做才最好吃
原料：青虾 油麦菜 鸡蛋 葱姜蒜 干辣椒 郫县豆瓣酱 香料（花椒 麻椒 八角 桂皮 香叶）
青虾取肉之后 一半用刀背剁成泥 一半用刀刃剁 （有点颗粒感口感才好）
两种虾泥混合在一起 加入盐 淀粉 蛋清 料酒 黑胡椒粉
用筷子搅拌均匀之后放入冰箱冷藏一小时
葱姜蒜全部切末 红辣椒切段
油麦菜洗净之后 放入盘中
锅内烧热油 放入香料炒出香味
然后捞出所有香料
然后在剩下的油中爆香葱姜蒜末 炒出香味之后放入郫县豆瓣酱
翻炒出红油 然后加入一大碗水 加入少许耗油 然后烧开
从冰箱取出冷冻好的虾滑
做成丸子的形状 下到锅中 煮2分钟
然后盛到油麦菜上
撒上花椒粉和辣椒粉
少一点热油浇在上面 完成！！！
㈣ 速冻虾滑吃法
先解冻虾滑，然后我们到锅中的放些调料炒出香味，在大葱没有变色的时候直接放入两勺的豆瓣酱，炒出红油之后我们往锅中加入适量的开水，然后用大火去烧开。再炒好一些青菜放入锅底当中，因为我们的虾滑汤汁当中有非常浓郁的味道，再把煮好的虾滑连同汤汁一起倒入到青菜和豆芽打底的碗中。
㈤ 买的冻虾滑怎么吃
用料：冻虾滑半斤、鸡蛋清半个、西兰花适量、盐适量、玉米淀粉适量。做法：冻虾滑解冻。加入蛋清、玉米淀粉和盐，均匀搅拌。用手挤成圆球状，放入蒸锅蒸。蒸10分钟装盘即可。 
㈥ 买的冻虾滑怎么吃
主料：冻虾滑半斤；鸡蛋清半个；西兰花适量
辅料：盐适量；玉米淀粉适量
1、冻虾滑解冻，最好再切小块一点，更能保留虾的口感。