⑴ 羊肉什么炒
羊肉要用洋葱或者是大蒜来炒，好吃，没有腥味，喜欢孜然的再适当加些，更能提香，建议加胡椒粉更能去膻腥味！
⑵ 炒羊肉放什么菜更好吃
羊肉搭配洋葱、芹菜、青椒、青蒜等，炒出来比较好吃。现在生活水平提高了，人们在选择肉食的时候，也会挑选一些价格较高的，比如说羊肉、牛肉之类的。可是自己之前没做过，不知道怎么制作比较好吃。羊肉常见的做法是炒制、炖汤、做包子，我们可以根据自己的喜好，来选择制作的方法。
芹菜里含有大量的膳食纤维，可以促进肠蠕动，有利于身体排毒。而且芹菜相对来说是利口的，吃下去会感觉很清爽。配合羊肉一起炒，吃起来不会特别油腻。其他做法是以羊肉为主，这道菜是以芹菜为主，可以考虑多放芹菜少放肉，吃起来味道会更香。
⑶ 羊肉和什么一起炒好吃又营养 羊肉和什么食物一起炒好吃又营养
1、羊肉和洋葱好吃又营养。材料：羊肉750克、葱头1个、姜适量、蒜适量、醋一勺、生抽一勺半、蚝油半勺、料酒一勺半、白糖适量、盐一勺(小)、孜然适量。
2、葱头切好，洗净，大小形状可以按自己喜好，蒜和姜切好，备用，不必太多;
3、调制配料，加入醋，生抽，蚝油，料酒，盐，白糖，用量按配料要求(羊肉葱头较多可以按比例增加配料，不要太多就好);
4、大火热锅，热油，倒入姜和蒜，再倒入葱头翻炒;
5、加入羊肉，快速翻炒，直到羊肉部分变色;
6、倒入事先调配好的配料，翻炒至羊肉完全变色;
7、出锅，装盘即可。
⑷ 羊肉和什么菜一起炒好吃又营养
羊肉是一个好食材，很多人都喜欢用羊肉来炖汤喝，那么用羊肉来炒菜，羊肉和什么一起炒好吃呢？下面一起来看看吧！
1
洋葱
材料：羊肉750克、葱头1个、姜适量、蒜适量、醋一勺、生抽一勺半、蚝油半勺、料酒一勺半、白糖适量、盐一勺(小)、孜然适量
做法：
1、葱头切好，洗净，大小形状可以按自己喜好;
2、蒜和姜切好，备用，不必太多;
3、调制配料，加入醋，生抽，蚝油，料酒，盐，白糖，用量按配料要求(羊肉葱头较多可以按比例增加配料，不要太多就好);
4、大火热锅，热油，倒入姜和蒜，再倒入葱头翻炒;
5、加入羊肉，快速翻炒，直到羊肉部分变色;
6、倒入事先调配好的配料，翻炒至羊肉完全变色;
7、出锅，装盘即可。
小贴士：
羊肉比较快熟，整个过程大约15分钟左右，配料中醋不要加太多。
2
青椒
材料：青椒3个、羊肉200克、生抽、盐、糖
做法：
1、羊肉切薄片备用;
2、青椒洗净，切三角块备用;
3、炒锅烧热放食用油，烧至七成热，放入葱姜、五香粉爆香，倒入青椒翻炒，加入适量生抽，糖，盐，继续翻炒;
4、待青椒稍变软，倒入羊肉翻炒，羊肉变色就可停火，味精调味，出锅即可。
3
山药
材料：羊腿肉200克、山药一根、香芹2根、大葱1段、姜3克、蒜5-6瓣、小米红椒2个、植物油2大勺、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽半小勺、盐、白胡椒粉少量、香油1小勺
做法：
1、将羊肉切成片;
2、香芹切段，葱姜蒜切片，红椒切圈;
3、将山药去皮切厚点的片，入开水锅中焯个10秒钟捞出备用;
4、锅入油加热，下入羊肉片炒断生后立刻盛出;
5、此时锅内会残留一些羊肉的血水，需要倒掉并把锅洗净;
6、净锅再入油，炒香葱姜蒜;
7、下入羊肉片、香芹段、红椒圈炒片刻;
8、再加入料酒和山药;
9、快速加入其它调味料大火炒匀，最后淋入香油即可。
⑸ 羊肉和什么菜炒最好吃
没有说明最好吃，还是要根据个人口味进行搭配，适合自己喜欢的口味才是最好的。比如常见的做法是洋葱炒羊肉、孜然羊肉、青椒炒羊肉、韭菜炒羊肉等等。
羊肉搭配什么最营养？
1、羊肉搭配豆腐和萝卜
豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
2、羊肉搭配不去皮的生姜
调料搭配有讲究做羊肉的时候，最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时要少用辣椒、胡椒、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品。做羊肉时还并可以放点莲子心，有清心泻火的作用。
⑹ 羊肉和啥菜一起炒好吃
葱爆羊肉
小贴士
1、这个菜炒制的时候要全程大火，这样才能爆出香味；
2、如果你买的是羊肉片，腌制的时间可以适当缩短，调料也可以适量减少；
3、羊肉在第一遍炒完的时候会出汤，一定要把汤汁控干；
4、锅一定要烧热了再放油，这样羊肉不容易粘锅；
5、因为羊肉之前已经腌制过了，所以炒的时候不用再加盐，要是口味重的也可以加一点，这个完全看个人口味，我是觉得够了就没再加盐。
⑺ 羊肉和什么食材炒好吃 羊肉炒洋葱做法介绍
1、羊肉和洋葱炒好吃。
2、准备材料：羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。
3、羊肉洗净切成丝。
4、锅置火上，放入素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦，捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒，加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。
5、营养价值：羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。