❶ 酸梅怎么腌制好吃 酸梅腌制好吃方法
1、准备材料：酸梅(青梅)5斤、 盐1包、密封玻璃瓶1个。
2、酸梅洗净捞出，沥水晾干。
3、干净无油玻璃瓶用开水烫后晾干。
4、在玻璃瓶底部撒一层盐，放入酸梅，再将一些盐倒入，盖好瓶盖摇晃一下，最后在上面撒一层盐。
5、拧紧盖子放置于有阳光晒得到而雨淋不到的地方，让其自然发酵，一般是半年左右吃才没有苦涩味。
6、陈年的酸梅，用来蒸鱼焖肉都很美味，夏天还可以用来做酸梅冰。
❷ 哪种酸梅最酸
一般苏式话梅比较酸，而且很好吃 （盐津铺子大罐的很合算）； 其实最酸的是那种叫九制话梅的超市都有卖，可 那种酸的也真是都没发吃了，有次我没吐，一颗 吃了半个小时。
❸ 三十岁生日收到朋友送的花刺猬酸梅粉酸梅，好吃吗
花刺猬酸梅粉酸梅是陕西花果山电子科技公司在2017年自主创造的一个食品品牌。我吃过的，酸中微甜，好吃且不贵。
❹ 酸梅粉哪个牌子正宗
优秀的酸梅汤品牌有信远斋、康师傅、怡泰、浙仙梅、常富、九龙斋、冰峰、同仁堂、寿全斋和恒记等。
一、信远斋
一家以蜜饯、炒货、南北货、麦片生产为主，其他休闲食品生产为辅的着名食品生产企业。成立于1999年12月， “天喔”旗下的炒货、蜜饯、南北货及肉制品(很牛、Q猪、i鸭)等系列产品多次荣列同类型产品的销售榜榜首。
❺ 十大酸梅汤品牌
一、信远斋
远斋食品，始建于清干隆五年(1740年)，尤以风味独特的酸梅汤、酸梅卤、酸梅糕，运用全封闭式无菌高温热灌装不采用任何添加剂、防腐剂是百分百的纯天然饮品，在文人墨客、社会名流中享有很高声誉。
二、恒记
恒记甜品是2006年5月正式引进国内市场招商运作，恒记甜品以不可争议的国内一流品牌形象，以港式甜品原文化为依托，把香飘两广的香港甜品文化，准确无误的带进国内市场;并以相约恒记，平民主义的战略宗旨和低成本策略进入国内市场。
三、天喔
一家以蜜饯、炒货、南北货、麦片生产为主，其他休闲食品生产为辅的着名食品生产企业。成立于1999年12月， “天喔”旗下的炒货、蜜饯、南北货及肉制品(很牛、Q猪、i鸭)等系列产品多次荣列同类型产品的销售榜榜首。
四、怡泰
做为中国的大型食品企业，怡泰奉行质量是企业生命的宗旨。并于2004年兼并拥有50年历史的常州东风糖果厂。公司也因此成为本地区最大的食品生产企业之一。怡泰也与沃尔玛，家乐福，肯德基以及许多中国当地知名超市建立了长期的合作伙伴关系。我们现在也与欧美企业建立了商业联系。怡泰的将来致力于加入国际市场，让全世界的消费者都能分享我们的健康食品。
五、通惠
西安市通惠食品饮料厂生产的通惠牌酸梅粉：曾荣获全国首届中华名优食品博览会金奖。荣获全国亿万民众最下喜爱的饮品最佳品牌奖。二零零三年荣获中国优质饮品诚信品牌。酸梅粉固体饮料具有以下特点：保持原有的天然成份，原汁原味，并加以科学的配方。口味纯正、生津止渴、开胃健脾、助消化、增食欲的特点。
六、五味尚膳
五味尚膳，中国精配膳食领导品牌，以科学严谨的态度，结合人体营养需求，精确配制出适合现代人健康需要的食品，包括粥、汤、膏、茶四个品类产品。对原料精益求精，加工过程全程无任何食品添加剂，倡导的自己做，更健康的理念，深受广大消费者认可。尤其以其有六百年年传承的玫瑰膏、最古老的健康饮品酸梅汤为广大消费者所喜爱。
❻ 潮汕特有的酸梅汁是什么 潮汕特有的酸梅汁是啥
1、潮汕特有的酸梅汁并不是酸梅汤，而是腌制咸梅的汁水，应该说是潮汕咸梅的副产品，味道咸酸且醇厚丰美。
2、加点白糖用开水一冲就是清热去暑的夏季佳饮，潮汕人称之为白糖酸梅汤。
3、用来泡制西瓜、芒果、番石榴、菠萝或猕猴桃等各种水果，让这些水果变得酸酸甜甜的更加好吃，也叫泡水果或酸水果。
4、酸梅汁还是潮汕菜独有的调味料，去腥提鲜，用它制作的菜肴还具有爽口开胃和振奋食欲的特点。
5、如果你买到的西瓜不怎么甜，可以沾上一点酸梅汁食用，瞬间就能让西瓜甜到口水直流。
❼ 什么酸梅好吃
秘制酸梅、九制酸梅都好吃
❽ 好吃的梅子类推荐
梅子种类很多，做法也很多。常见的有紫苏梅片，陈皮梅饼等
❾ 什么梅子食品好吃
我会比较喜欢吃酸甜的食品，但是梅子会比较酸，我会乐意在梅子里放一些糖，这样就不会觉得特别酸了，我觉得这样的口感会更适合我，我很喜欢。
❿ 有什么比较酸的梅子好吃的大家知道吗
酸角特别酸，还有就是乌酸梅很好吃，酸酸的开胃，还有嘛就是九制话梅