⑴ 花甲怎么做好吃该怎样做
可以做花甲肉炒韭菜 ，这道菜是非常美味的，而且制作比较简单，营养健康；把韭菜洗干净之后切成长段备用，准备生姜，葱白，然后清洗花甲，锅里放油，把葱白和生姜炒香，再把花甲倒进去爆炒，倒点料酒去腥，然后把准备好的韭菜倒进去，断生后再放一点盐，均匀翻炒就可以出锅了。
⑵ 花甲怎么烧好吃 烧花甲的做法
1、用料：花甲2斤、葱2根、蒜1个、姜若干、料酒2勺、酱油2勺、生抽4勺、蚝油甩一下、盐少1勺、干辣椒2—3个、剁椒1.5勺、老干妈1勺。
2、花甲买回来泡水（如果放时间久再烧，找卖花甲的倒点装花甲的水泡着），放点油放点盐，吐沙，半小时左右。
3、想更快一点，拿筷子转圈搅，加速吐沙。
4、冷水下锅，放姜片，放入花甲，倒黄酒
5、花甲开口迅速捞出，准备好配料（蒜末姜末，切葱切辣椒）。
6、热锅冷油，油热后倒入蒜末姜末干辣椒，爆香。
7、倒入花甲，放酱油生抽剁椒老干妈蚝油，先不要放盐，调料都是咸的，拌匀。
8、再放葱，再拌匀。
9、颠几下，就可以出锅了。
10、如果烧时间太久了，花甲肉全缩水。
11、出锅前尝尝如果不够咸，再放一点盐。
⑶ 花甲肉的家常做法 关于花甲肉的家常做法
1、食材：花甲350克，猪肉200克，生姜一块，大蒜子三瓣，香葱一根，酱油适量。
2、首先，我们班买回来的花甲放在淡盐水里面泡半个小时以上，在花甲吐出壳里面的泥沙。
3、烧一大碗水，水滚后把花甲放进去煮开壳。
4、再用捞子把开了壳的花甲都捞出来，控水备用。
5、把猪肉洗干净，再剁碎，放少量生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌制五分钟。把生姜和大蒜都剁成末。
6、猪肉腌好后再铺在花甲上面，所有配料都放在碗里。滴上少许酱油。放在开水锅里隔水蒸八分钟。
7、时间到了不要急于打开锅盖，等锅里的水蒸汽出完了再小心端出来，滴上少量酱油，撒上葱花，这道菜就做好啦。
⑷ 花甲肉怎么炒好吃
爆炒葱香花甲肉
⑸ 怎样炒花甲肉好吃又简单
食材
花甲 500g
小米辣 2-3个
小葱 两根
生姜 1块
大蒜 3瓣
花椒、盐、耗油 适量
料酒、生抽、香油 适量
1
首先准备好各类主料和佐料备用。需要准备新鲜的花甲大约500g，可根据自己的胃口选择分量。准备各类调料，小米辣2-3个，小葱两根，生姜1块，大蒜3瓣，花椒、盐、耗油适量，料酒、生抽、香油适量。
2
第一步需要清洗花甲。将买来的花甲先用清水冲洗一遍，然后用碗或盆装着，倒入盐水，浸泡大概一个小时左右。这样可以让花甲吐出些许的泥土和其他的赃东西。
花甲要用加了盐油的水浸泡才能使花甲突出泥沙
焯水后的的花甲要用流动的水冲洗干净才能彻底的去除花甲的泥沙
炒制的过程中要全程大火快速翻炒
方法/步骤
注意事项
⑹ 花甲肉怎么做好吃
材料：
冻花甲肉1包，紫苏叶少许，姜片适量，蒜茸适量，葱末适量，鸡粉适量，蚝油适量，海鲜酱适量，柱侯酱适量
做法：
1、花甲解冻洗净后焯水；紫苏叶洗净后剪碎。
2、锅内放少量油，烧热后加入姜片、蒜茸，爆香后加入花甲肉翻炒。
3、加入适量鸡粉、蚝油、海鲜酱、柱侯酱调味。
4、加入紫苏叶炒匀。
5、最后加入葱末炒匀即可。
(6)花甲肉怎么烧好吃又简单扩展阅读：
花甲的营养价值：
花甲的营养价值花甲肉的营养价值丰富，在每100克肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而甲壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现，在花甲中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应
花甲肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
⑺ 花甲如何做好吃
先姜花甲倒水，然后起锅烧油，放入蒜末，姜末，小米椒，洋葱炒香，放入煮好的花甲，在添加适量的盐，鸡精，白糖，蚝油即可，喜欢吃辣的可以到超市买一包辣酱放入，口感更加。
⑻ 花甲肉怎么做
花甲肉怎么做
【芹菜炒花甲肉】
需要准备的食材：花甲肉100g、水芹菜1把、大蒜1瓣、生姜2片、盐少许、料酒适量、生抽适量、食用油适量。
【开始制作】
第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将买回的花甲肉浸泡水中，浸泡5个小时，将它完全泡软，然后清洗干净，过滤掉泥沙，沥干水分备用；
第二步、把芹菜摘掉叶子，去掉根部，然后切成小段，大蒜剥皮切片，生姜切丝备用；
第三步、炒锅洗净烧热，锅中带入适量的食用油，先放大蒜爆香，然后倒入花甲肉翻炒，翻炒片刻，烹入料酒，加些生抽，再加点盐调味；
第四步、最后放入芹菜，翻炒片刻，把芹菜翻炒断生，就可以关火出锅了；
这样美味鲜香的芹菜花甲肉就做好了，味道很是鲜美，营养十足。
⑼ 花甲肉怎么做好吃 花甲肉如何做好吃
1、材料：花甲肉250克，葱2根，盐适量，蚝油适量，酱油适量，料酒适量，清水少许。
2、花甲肉清洗干净即水待用。我一般挑洗干净后，会用大点的过滤篮盛入水中继续清洗去除沙粒。
3、锅内烧水，水开后倒入花甲肉焯水捞起，再用清水冲洗一下，沥水待用。
4、锅内热油，把花甲肉倒入，爆炒至肉熟，锅内没有多余水份大概5-10分钟。
5、炒好的花甲肉是酱紫滴，边稍微有点焦黄焦黄的就可以了。
6、倒入适量酱油、蚝油、料酒、盐，翻炒均匀。再加少许清水煮开喜欢辣的这一步还可以加些辣椒。