‘壹’ 哪几种淡水鱼，好吃又便宜，一家人都爱吃呢
哪几种淡水鱼，好吃又便宜，一家人都爱吃呢？
一、鲈鱼
谈水鲈鱼别名鲈鲛，又被称为花鲈，美味可口，细没刺，肉质地肥硕且雪白，大部分无腥味儿，含有丰富的蛋白质和维他命。每100g谈水鲈鱼中含有860mgDHA和130mgEPA，鲈鱼合适清蒸的，美味可口且对营养的毁坏最少。
清蒸的鲈鱼鲈鱼买回去以后解决好（去腮、去鳞、去内脏器官等），清理干净。在鱼皮里塞进葱段和生姜片，在表面浇上米酒撒上盐腌渍10min。切适量的生姜和冬茹放进鲈鱼上，锅里的水烧开后，把鲈鱼放进炒锅上走红蒸10min。把用耗油、生抽酱油等调为的料汁倒在鲈鱼上，再次蒸10min。蒸熟后把烧至7成热的油浇在鱼身上就可以。
四、鳙鱼
鳙鱼的头大而肥，肉质细嫩，非常受大家热烈欢迎，鳙鱼是高蛋白食物、低胆固醇、低热量的鱼。每100g鳙鱼中含有325mgDHA和246mgEPA。鳙鱼能够清蒸的或是清炖，做砂锅鱼头也很不错。
清炖鳙鱼锅里放入适量的油，油烧热后把处理好的鳙鱼装进去煎至双面掉色，盛出预留。锅里留底油，放入葱、姜、蒜、干红辣椒，炒出香味。添加适量水，烧开后把鱼装进去，添加米酒、生抽酱油、盐等调料，文火焖熟就可以。
‘贰’ 什么鱼刺少、好吃又便宜
什么鱼刺少、好吃又便宜？我的回答是：在我们泰安地区常见的鱼类中能同时满足以上三个条件的，只有海鲈鱼。
海鲈鱼别名花鲈、鲈鲛等，有黑鲈和白鲈两种，分布于太平洋西部、我国沿海等地区，主要产地是青岛、石岛、秦皇岛以及舟山群岛等地。 海鲈鱼含有丰富的蛋白质、多种维生素、以及钙、镁、锌、硒、铜等微量元素，不仅对于补肝肾、益脾胃、化痰止咳等有着很好的食疗效果，还对维持神经系统的正常运作发挥着重要的作用。
从名字中能看出海鲈鱼属于海鱼的一种，体内除了大梁骨和排刺外，很少有小乱刺，这主要是因为海水中高压的缘故，海鲈鱼受环境因素影响，所以刺比较小，并且少。比我们平时见到的淡水鱼鲤鱼、鲢鱼等刺要少的多，比海水鱼中的带鱼、鲳鱼个头要大，所以刺也显少。
海鲈鱼肉质比较结实，特别是制熟以后呈蒜瓣状，吃起来味道清香、细嫩而鲜美。不管是清蒸还是红烧、酱焖，都非常好吃。
海鲈鱼刺少、价格又便宜，属实大众容易接受的鱼类，并且制作起来非常简单好吃。我认为只要选择新鲜鱼，参照上述总结的小技巧，小伙伴们也一定能制作出好吃的海鲈鱼。
‘叁’ 市场上哪种鱼的鱼刺少且便宜又好吃呢
海鲈鱼受环境因素影响，所以刺比较小，并且少。比我们平时见到的淡水鱼鲤鱼、鲢鱼等刺要少的多，比海水鱼中的带鱼、鲳鱼个头要大，所以刺也显少。鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。
‘肆’ 什么样的海鱼便宜而且还好吃
01、大目鱼大目鱼又被人们称之为大目莲，这种鱼的营养价值其实还是挺高的，关键是这种鱼的味道还特别的鲜美，肉质相对来说是比较厚实的，这种鱼并没有那种细刺。大目鱼其实还有很多的营养成分，比如说还有大量的维生素以及钙质，所以多吃一些大目鱼对身体还是有一定好处的，在秋冬季节这种鱼也算是比较好的一种食材了。当然在吃大目鱼的时候，最难搞的应该就是鱼鳞了，通常这种鱼都是先烹饪，然后连同鱼皮一起去掉，这样才能够很轻松的去掉鱼鳞。这种鱼的性价比还是挺高的，目前市场上的价格大概是在15元左右。
沙尖鱼通常会以一些小鱼虾为食，肉质同样也是相当的鲜美清甜，营养同样也是相当的丰富。可以用来红烧，也可以用来清蒸，或者也可以用来油炸，价格呢也是非常便宜，大概是在10块钱左右。
‘伍’ 哪些海鱼的价格便宜味道也不错呢
01、鲑鱼鲑鱼又被人们称之为三文鱼，鲑鱼一般都是在海洋当中生存，产卵的时候会游到淡水河。鲑鱼的肉质特别的鲜美，而且还特别的有弹性，并且这种鱼的鱼肉营养价值也是相当的高。鲑鱼的做法其实非常的多，可能大家比较熟悉的应该就是刺身了。不过在我们国内，其实更多的人还是愿意把鲑鱼烤着吃，这种海鱼的价格并不算太贵。
秋刀鱼也是非常常见的一种海鱼，秋刀鱼的肉质特别的鲜美，而且里面含有很多的蛋白质。但目前市面上的秋刀鱼大多都是经过冷冻的，很少可以购买到新鲜的秋刀鱼。
‘陆’ 有没有一种既好吃又常见刺又少最好还不贵的鱼
有没有一种既好吃又常见的刺又少还不贵的鱼？当然有！
这里首推就是九兔鱼，九兔鱼不贵，又好吃，又常见，但是这种鱼不是没有刺，也不是刺少，按你的要求不满足，但是这种鱼的刺是可以吃的，能吃的原因就是鱼刺非常细而且软。
‘柒’ 便宜又好吃的海鱼有哪些这些海鱼可以怎么做呢
巴浪鱼秋刀鱼是在一位歌手的歌中听到的。因为以前在北方很少有机会看到这种鱼。最终，我国海鱼似乎只分布在黄海和山东东海岸。我刚出来工作的时候，公司附近有一家比较便宜的快餐店，几乎每天都有炸秋刀鱼，长得像肉条，肉质有牡蛎般的新鲜味道。因为价格比较便宜，简单的香煎一下也不错。九肚鱼也叫豆腐鱼。鱼特别柔软光滑，几乎没有鱼鳞，所以吃起来也很方便。九肚鱼和带鱼差不多，一般离开海水就活不了，所以通常是以冷冻的形式在市场上。九肚鱼在我国的南海、东海、黄海南部可见，产量也很高。尤其是春天，可以捕到很多九肚鱼。吃九肚鱼最好的方法是红烧。刺少，吃起来好吃，好吃，让你吃得香。
巴浪鱼也被称为刺巴鱼、棍棒等，是生活中吃得最多的海鱼。价格便宜，大概10元左右，肉质特别紧，很好吃。主要生活在我国福建沿海，产量很高。巴浪鱼的生命很短，通常能活6年，所以这种鱼的生长速度很快，但鱼的个子不是很高。芭蕉鱼可以吃新鲜，也可以腌制，任何吃法都特别好吃。但是巴浪鱼的部署时间很短。因为鱼里面有高的组胺酸，所以放置时间长的话，组胺会大量产生，人吃多的话会中毒或过敏。
‘捌’ 哪几种海鱼，营养美味又便宜，做给家人吃超喜欢呢
哪几种海鱼，营养美味又便宜，做给家人吃超喜欢呢？
夏天的天气较为酷热，比较适合吃鱼肉了。鱼种食品类肉质细嫩，高蛋白食物、低热量、低脂肪，并且容易消化，吃太多也不会对人体造成负担。不同类型的鱼有着不同的繁殖期，分布于每个季节。夏天吃鱼，聪明的人专挑这6种淡水鱼，现阶段不可以人工养殖，味道好营养成分也非常高，能够给家人放心吃，我们一起来看看吧。
龙头鱼
龙头鱼是夏季海鲜批发市场里的熟客，生产量比较高，又被称为水潺、九肚鱼、豆腐鱼、鼻涕鱼等。它是一种食肉性的淡水鱼，全身上下是乳白色的，并没有鱼鳞片，还带有一点全透明，蛋白含量和钙含量高，肉质地吃着比水豆腐还嫩，哪怕是鱼骨头全是软的，它能够炖豆腐还可以清炖、清蒸的，还能够香辣煎炸，酥皮在口腔里面咔嚓咔嚓，鱼肉的软软糯糯。
大黄鱼
夏季都是黄花鱼的繁殖期，很多地方都可以买到新鲜肥美的大黄鱼，尽管价钱并不便宜，但一直备受顾客的青睐。黄花鱼的营养成分比较丰富，里面含有各式各样的营养成分，并且肉质地特殊的鲜嫩美味，只有一条主刺，鱼骨头也比较少，因此吃着更加便捷。日常黄花鱼的做法是很多的，黄鱼肉质鲜嫩，特别适合清炖和蒸着吃，而小黄花鱼合适香煎和做成虾干。
马鲛鱼
鲅鱼又被人们称为马鲛鱼，是沿海城市常见的一种野生海鱼，它的特点就是头及体后背墨蓝色，肉质地十分的肥大又有弹性，美味可口，关键在于祛除鱼骨头与大鱼骨头之外就没有小刺了，老人和小孩也可以安心服用。能够清蒸的、清炖或者做饺子，味儿那是一绝，但是最好吃或是香煎，鱼肉煎得香香脆脆，非常好吃又下饭菜，吃了一盘想再去一盘。
‘玖’ 什么海鱼便宜又好吃呢有推荐的吗
如今大众的生活水平已经提高了，所以能够提供给我们所选择的食物品种也是越来，在大众的餐桌之上，我们也可以看到了许多品种的肉类蔬菜，比如海鲜也是我们最常见的，在市面上所售卖的海鲜也是品种繁杂，那么有哪些海鲜不但售价便宜，而且烹饪起来也是美味可口，今天就给大家介绍这几种虽然看似不起眼的廉价海鱼，但是口味一点都不差。
小白鲳鱼
这种鱼类一般在市场上都是较为常见，而且大多数都是冷鲜货品，一般我们在选购的时候尽量购买那些个头较小的小白鲳鱼，价格较为实惠。而且它的肉质和口感与大的鲳鱼相对比并差不了哪里去，特别是用干煎的方法更能突出它的独特鲜味，而且吃起来也是外脆里嫩。
龙头鱼
龙头鱼全身上下呈现半透明，而且价格也较为低廉，一般在烹饪龙头鱼的时候，都是直接放到锅里面进行制作，尤其是搭配一些佐料食材炖汤，制作出来的鱼汤又香又白，很适合滋补食用，虽然看似毫不起眼，但是胜在价格优惠，而且美味鲜口。
‘拾’ 什么海鱼便宜又好吃呢
NO:1:龙头鱼
春天的时候，它在市场上还是挺常见的，在各种海鱼中属它最廉价，它是一种半透明状态的小鱼，算是一种长不大的鱼，买回来后，也不必宰杀，直接把它丢在锅中，水开后就是一锅鲜美至极的鱼汤，里头的骨头又细又软，肉质鲜美，但是，吃上几回就会怕，它比较适合老人来吃，舌头碰上它就会立刻融化掉。