❶ 海龙虾三种家常做法
用这个方法做海龙虾，麻辣鲜香，绽放味蕾，好吃的停不下来。
这个季节正是威海海龙虾大量上市的时候，这个海鲜价格不贵，基本在15元到20元一斤，色泽鲜艳清新，周身是鲜亮的玛瑙红晶莹剔透；其肉质鲜美醇厚，富有弹性；海龙虾的虾青素含量是普通虾含量的9倍，而且还含有Omega-3不饱和脂肪酸和多种维生素及氨基酸，所以无论在口感还是营养价值上都是更胜一筹。用麻辣的方式来做，味道麻辣鲜香，回味无穷，秒杀米饭的好搭档。
这里说的海龙虾，其实是一种 深海螯虾，形似龙虾，一对细长大鳌，分布在世界各地海域，通常栖息于从海岸到大陆棚边缘的石质、沙质或泥质海床。海龙虾肉质细嫩，富有弹性，口感顺滑香甜，特别是尾部，具有强力的肌能，除了壳比较坚硬，其他的没毛病，肉质丰富，是非常受欢迎的海鲜美食。
所需食材：海龙虾500克
葱姜蒜适合
干辣椒4个
盐2勺
料酒2茶匙
糖少许
大料麻椒少许
仲景小红油3茶匙
味极鲜酱油3茶匙
蚝油少许
做法：1、海龙虾洗干净，放锅里加水加盐煮熟，捞出备用
2、锅里加底油，放入大料麻椒，倒入葱姜蒜爆锅，放入干辣椒
3、放入海龙虾煸炒，放入适量的料酒，半碗味极鲜酱油提鲜，2茶匙的白糖，一点蚝油，最后放入仲景小红油调味儿，大火烹制，快速出锅就可以了！
麻辣味道的海龙虾，因为有了麻椒、小红油的加入，更入味，有麻辣的口感，吮指的美味，Q弹的虾肉，让你回味无穷，喜欢的小伙伴做起来吧！
❷ 海里的小龙虾怎么做
麻辣海龙虾
野生的海龙虾肉质更紧实，味道更鲜美
麻辣海龙虾的秘诀就是：油要多，料要足，啤酒煮。
用料
海龙虾 1000g
葱姜蒜 适量
干辣椒 1根
麻椒花椒 各半把
香叶桂皮 适量
八角 2颗
盐 适量
料酒 适量
啤酒 半瓶
生抽 适量
蚝油 适量
老抽 适量
豆瓣酱 一大勺
糖 一大勺
香菜 适量
芝麻 一小把
【西黄岛海鲜】麻辣海龙虾的做法
海龙虾清洗干净，不需要去头，海龙虾和淡水龙虾不一样，很干净，不需要洗很多遍，洗干净即可。
将葱姜蒜辣椒切好，准备好调料。
起锅，加油，将调料放锅中炒香。
加面酱，生抽，老抽，蚝油，放入糖，加入海龙虾翻炒，再加啤酒，没过海龙虾。
大火煮，转中火20分钟左右，开锅可以放入辣椒油，也可以根据自己的口味放孜然粒。
出锅喽，放上香菜，有芝麻放点芝麻就更好啦，真的是非常非常好吃哒！
❸ 海龙虾怎么做好吃又简单
我有幸生活在一个能常年吃到海龙虾的海滨城市，更有幸有一位大厨为我烹饪我喜欢的任何味道的海龙虾，呵呵。不过吃过多种烹饪方法海龙虾，最方便也是最简单味道还不错的做法就是蒜蓉蒸，当然任何一道美食都是一种学问、一种对待生活的态度，心怀敬畏才能烹饪出心中的味道。
那么在烹饪这道菜肴时要特别注意的是蒜蓉一定要用水洗过再用滚油（一网络）滚过，且要把味调好:鸡精、盐、胡椒粉，喜欢吃辣的可以加点辣椒。做好蒜蓉后，再把海龙虾洗净开二边，摆好盘，再把做好的蒜蓉放在破开的龙虾肉上，水开上锅蒸，十分钟左右（根据龙虾的大小）即可。出锅后把蒸好的龙虾移至干净的盘里，且再在蒸好的龙虾上放适量的蒜蓉，以增加口感和香味。剩下的时间，就是把家里最好的红酒醒好，和你最爱的共进一个浪漫的晚餐，如果可以，也可以邀请我和大厨，我等你的电话哦。我的电话是
红酒 白酒 啤酒 葡萄酒。
❹ 海龙虾怎么做好吃又简单
蒜蓉蒸龙虾的做法 先上一张整只的波士顿大龙虾。用手机拍的不太清楚。 龙虾虾背用剪刀从中间剪开。如图所示。 然后翻过来边的剪法一样从中间剪开。 慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。 两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了，其实看看也不难哈！就是活的我不敢弄。到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，期间换了几次水。 泡龙虾的时候就准备材料了。 大蒜一头切成末。 锅中放入适量的色拉油，烧热。 放入蒜末翻炒。 将火调成下火，以免蒜末炒糊。 将蒜末炒至微黄，然后放入一勺盐调味（不要放太多，龙虾本身就有咸味）。 放入适量的鱼露。 海鲜酱油。 蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了。 将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势。 将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。 另一半我留着做焗龙虾了。 做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可。
❺ 海龙怎样吃法
海龙虾，其实是一种 深海螯虾，形似龙虾。这里我们做一盘麻辣鲜香海龙虾。
1、首先准备制作海龙虾的材料。
煮海龙虾的时候加料酒是为了去腥，做麻辣味道的时候加糖为了提鲜。最后的小红油增加了麻辣的口感，特别增香。这样一道麻辣鲜香海龙虾就做好了。
❻ 海龙虾怎么做好吃，海龙虾的家常做法
主料
海龙虾1只
适量
辅料
啤酒半瓶
适量
生姜少许
适量
步骤
5.现在可以开吃了 一定加红酒哦
❼ 海龙虾怎么做好吃 海龙虾好吃做法
1、海龙虾1000g，葱姜蒜适量，干辣椒1根，麻椒花椒各半把，香叶桂皮适量，八角2颗，盐适量，料酒适，啤酒半瓶，生抽适量，蚝油适量，老抽适量，豆瓣酱一大勺，糖一大勺，香菜适量，芝麻一小把。
2、海龙虾清洗干净，不需要去头，海龙虾和淡水龙虾不一样，很干净，不需要洗很多遍，洗干净即可。
3、将葱姜蒜辣椒切好，准备好调料。
4、起锅，加油，将调料放锅中炒香。
5、加面酱，生抽，老抽，蚝油，放入糖，加入海龙虾翻炒，再加啤酒，没过海龙虾。
6、大火煮，转中火20分钟左右，开锅可以放入辣椒油，也可以根据自己的口味放孜然粒。
7、出锅喽，放上香菜出锅。
❽ 海龙虾怎么做好吃又简单
以下是清蒸龙虾的做法
主料：龙虾850克
辅料：蒜末10克、葱花5克、姜末5克、盐1克、白酒10毫升、柠檬少许
1、龙虾冲洗一下。
❾ 海龙虾怎么做好吃又简单
1.海虾去须、开背。放半勺盐、料酒、胡椒粉拌匀，腌制二十分钟。
2.葱切葱花，姜切末，干辣椒切节，蒜子切末。
3.海虾放入油锅，煎至虾身两面变红，捞出。
4.下入蒜、姜、葱末翻炒数秒，下入干辣椒节炒香，放入半勺辣椒酱、一勺黄豆酱、海虾、料酒、番茄汁、适量清水、鲜露汁、一勺白糖，盖锅盖，大火煮五分钟，放入半勺盐均匀翻炒后，加入水淀粉收汁，放入芝麻油即可