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做豆角汤面简单又好吃的方法

发布时间: 2022-11-05 19:50:50

① 豆角汤面片怎么做好吃

主料面粉300克豆角200克猪肉(瘦)100克
辅料姜少许盐
豆角面片的做法
1.
面粉和成面团,放一边醒着。

2.
肉切成丁

3.
豆角切成丁

4.
姜切成片,这样容易挑出来。

5.
锅里放少许油,把姜片放进锅里煸出香味来。

6.
然后把切好的肉丁放进去翻炒,成金黄色。

7.
加入切好的豆角。

8.
翻炒豆角变颜色了加盐。

9.
然后加入适量的水,烧开后炖一会,加少量淀粉使汤变得粘稠一点。

10.
面团分成三份,揉成面团。

11.
面团擀成椭圆形面饼,方便切成宽条。

12.
切成宽条

13.
把面条均匀用力抻成细条

14.
烧开水,把抻好的面条放进锅里煮熟。

15.
面条捞出放入碗里

16.
浇上豆角卤汤。

② 豆角汤面怎么做好吃,豆角汤面的家常做法

食材明细
豆角200g
豆腐适量
西红柿一个
鲜面条适量
生抽适量
花椒粉适量
食盐适量
原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
豆角汤面的做法步骤

1
准备好新鲜食材。

2
锅中放油,油热后将豆角、豆腐倒入。

3
加入适量食盐、生抽、花椒粉进行翻炒。(提味即可)

4
翻炒片刻后加入西红柿,继续翻炒。

5
随后加水进锅,煮开后撒入葱花提鲜。

6
锅中烧水,水开后加入适量面条煮。

7
面条煮好后捞出。

8
舀入之前做好的臊子汤,看个人口味,加入适量盐 醋 油泼辣子。非常美味!

③ 豆角面条怎么做好吃

豆角性甘、淡、微温,归脾、胃经,化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品。平时生活中你会做豆角焖面吗?现在,我来告诉你豆角焖面的4种好吃做法。

豆角焖面的做法【1】

材料

扁豆,红萝卜,新鲜面条,猪肉,葱,大蒜,酱油,盐

做法

1,猪肉切丝加盐,酱油淹5分钟

2,扁豆切段,萝卜切丝,葱切片

3,锅中倒入油加热至七成熟放入葱片翻炒,然后翻炒肉丝,倒入扁豆和萝卜丝,翻炒几分钟后倒入清水,水能没过扁豆即可

4,加入酱油拌匀,加盖待水开后将锅里的汤汁盛出备用

5,将少许面条码在扁豆上,淋上层食用油,然后再码上一些面条,浇上盛出的汤汁,加盖小火焖

6,待汤汁收干后撒上蒜末,用筷子轻轻挑散

小诀窍

注意最后千万要用筷子挑面,否则面条很容易断

豆角焖面的做法【2】

材料

五花肉,豆角掰成节,葱,姜,酱油,糖,盐

做法

1、油烧热后放肉片煸炒至边角发黄,肥油渗出时,放葱、姜煸香,调点酱油、糖,放豆角翻炒后,调盐(比平时烧菜略微咸一点点),放些水(位置约淹没豆角的2/3))烧开后转中小火,待汁水还剩下一半时,放面条上去(尽量抖抖散),转大火,盖好锅盖。

2、汁水渐干时,撒蒜末,去火,翻抄一下面条,让每根面条都吃到卤子,盖锅盖,捂2-3分钟即可。

豆角焖面的做法【3】

材料

豆角300克,肉200克,葱15克,姜15克,蒜15克,生抽15克,老抽15克,盐5克,糖5克

做法

1.锅中放葱末,姜末,蒜末爆香

2.肉切成肉丁倒入锅中不停的`翻炒

3.加入调料和水煮10分钟

4.倒入洗净并切成段的豆角再煮3分钟5,把做好的面条慢慢地并均匀地放在豆角上盖盖,留一些汤汁,分两次中途沿锅边慢慢倒入锅中。15分钟后即可以拌匀食用

豆角焖面的做法【4】

材料

豆角300克,肉200克,葱15克,姜15克,蒜15克,生抽15克,老抽15克,盐5克,糖5克

做法

1.锅中放葱末,姜末,蒜末爆香

2.肉切成肉丁倒入锅中不停的翻炒

3.加入调料和水煮10分钟

4.倒入洗净并切成段的豆角再煮3分钟5,把做好的面条慢慢地并均匀地放在豆角上盖盖,留一些汤汁,分两次中途沿锅边慢慢倒入锅中。15分钟后即可以拌匀食用。

④ 豆角面条汤面的家常做法大全

汤面的搭配有非常多,其中豆角汤面则是比较有营养的一种。从中医的角度看来,豆角性甘微温,是一种老少皆宜的蔬菜。经常食用不仅可以化湿气健脾,还可以调和脏腑,特别适合脾胃虚弱的人食用。那么,豆角面条汤面的家常做法大全有哪些呢?

豆角面条汤面的家常做法大全

做法一

食材:肉末200克,豆角200克,面条500克,葱5克,姜5克,料酒5ml,白糖5克,生抽10ml,老抽5ml

1.豆角洗净后。

2.再将豆角去掉筋膜和两头。

3.切成一厘米左右的小段。

4.加2克盐使劲揉至变色,这是为了让豆角炒出来颜色更好看。

5.锅中放油,倒入葱姜末,爆香后,再倒入肉末,肉末适合三肥七瘦,炒出来的香。

6.再倒入豆角段。

7.加入白糖,生抽和老抽,和适量的水煮开。

8.再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后,再倒入肉末豆角拌匀即可。

做法二

食材:面条,豆角,西红柿,荆芥,玉米油,葱花,盐,生抽,香油

1. 豆角洗净切二指段。

2. 适量盐抓匀腌十分钟左右更入味儿。

3. 西红柿切小块。

4. 锅内适量油烧热,葱花炒香。

5. 西红柿放入炒成泥。

6. 适量清水煮开。

7. 豆角倒入,煮一滚儿。

8. 面条放入。

9. 面条放入煮两滚儿。

10. 适量盐,生抽,香油调味关火。撒上洗好的荆芥。

11. 搅匀关火。

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

怀孕初期吃豆角可以吗

怀孕初期吃豆角是可以的,因为豆角含有非常多的蛋白质,还有各种维生素,孕妇吃了的话可以帮助吸收,防止贫血的现象发生,同时它还能加强食欲,抵抗疲劳,对孕妇自身健康有良好的保障,更重要的是还可以促进胎儿的身体发育。

孕妇吃了豆角的话,还可以防止出现便秘或者大小便不畅通的情况,对于很多的孕妇来说,在怀宝宝的时候多多少少会出现比如肚子疼痛,月经不调的症状。豆角正好就解决了这些问题。多吃豆角对孕妇的身体健康会有良好的调节。

孕妇在孕早期的时候除了不能吃寒凉食物以外,其他大多数的食物都是可以吃的。可以多吃一些鱼肉,大虾等等,但是不要吃螃蟹,螃蟹非常凉,容易流产。孕妇还需要喝孕妇奶粉,补充钙质。很多孕妇在怀孕初期的时候胃口非常不好,总是会出现呕吐的问题,所以很多的食物都不喜欢吃,总是喜欢吃一些酸甜的食物。孕吐是大多数的孕妇都需要经历的一个过程,只要不严重的话,都是正常的,怀玉三个月后就会自然缓解。

⑤ 豆角面条做法大全家常

豆浆是一种富含维生素的蔬菜,而且口感清脆,在日常生活当中很多人都喜欢吃。对于喜欢吃面条的北方人来说,到了吃豆角的季节,他们大多喜欢将豆角与面条放在一起烹饪,做成豆角面条。豆角面条的做法有很多,一起来了解一下豆角面条做法大全家常版吧。

豆角面条做法大全家常

做法一:面条备用。猪肉豆角香菇改刀备用。葱姜蒜改刀备用。锅中入油烧热爆香葱姜蒜。加肉片翻炒变色,放入五香粉,生抽。放入香菇翻炒入味,香菇吸收肉的油脂特别香。加入豆角翻炒均匀,放入适量盐。加水煮沸,水的量抹过菜即可。盛出菜汤备用。放入面条淋入菜汤焖五分钟。抖散面条,不要动底下的菜,继续焖五分钟。出锅前拌匀即可。

做法二:豆角掐头去尾,洗净。切成6cm左右的小段。锅内倒入少许油,放入蒜片炒香。放入肉丝炒至变色。投入豆角。炒至豆角变色。放入生抽,老抽,盐,继续翻炒。锅内加入水没过肉丝和豆角。锅内水煮开转小火五分钟豆角有小毒所以一定要煮熟,焖透。将面条放入锅内,盖上锅盖进行焖制,面条放在豆角之上,不要翻动。开小火进行焖制,大约十分钟,打开可以看到面条已经熟了,如果发现面条还有未熟的,需要在面条上淋少许水继续焖五分钟。焖制好的面条搅拌充分就可以。豆角酥烂,面条软糯。来上一碗,整个早晨都会元气满满。

对于面食,没来由的喜欢。虽然是南方人,但是面食也是极其喜爱的,其中面条更是情有独钟。面条的烹制形形色色,有汤面,水面,烩面,炒面等等,这些传统的面条各具特色,焖面就是其中一种。焖面是中国中部和北部地区的汉族传统面食小吃,流行于长江以北大部分地区,又称为蒸面、卤面。主料是面条,配料有豆角和猪肉,也可以随自己的喜好添加其它的食材,所用的面可以是生面也可以是熟面,制作起来也是花样翻新,随心所欲。

怎样煮面条

洋葱洗净后切成薄片,葱、青蒜分别切成碎末备用。猪油在锅中溶化,然后放入洋葱片用中小火慢慢炒出香味,直到洋葱变成深褐色,已经炸得很酥脆即可。这一步既是炸葱油;炸葱油的同时将面条放入汤锅中煮熟,然后在盛面的碗中放入一勺葱油,放入盐。

煮熟的面挑入碗中,加入高汤淋入香油,撒上葱花、青蒜末即可。做阳春面最重要的就是炸葱油,紫皮洋葱的味道比较香,炸出的葱油味道非常浓郁,而炸成金黄色的洋葱酥同样也非常美味,下酒、拌凉菜时加入,做炒饭、煲仔饭等等时放入一嘬,味道瞬间就变得很特别了。另外,做阳春面用猪油也是很关键的一点,一定要用猪油才能确保葱油、面条的香味。阳春面清汤白面看似无味,实际上精华都在葱油里,所以要想做好一碗阳春面,葱油的步骤不能马虎。

⑥ 豆角煮面条怎么做好吃

在豆角应季的时候,做豆角面条是不错的选择,豆角长长的刚好和细长的面条形状相配,同时翠绿豆角也会让食物更有胃口,但是豆角一定要煮熟才能吃,要把豆角面条煮好吃一定要讲究方法。那么,豆角煮面条怎么做好吃呢?

豆角煮面条怎么做好吃

豆角煮面条做法一

食材:豆角 豆腐 西红柿 鲜面条 生抽 花椒粉 食盐

1. 准备好新鲜食材。

2. 锅中放油,油热后将豆角、豆腐倒入。

3. 加入适量食盐、生抽、花椒粉进行翻炒。

4. 翻炒片刻后加入西红柿,继续翻炒。

5. 随后加水进锅,煮开后撒入葱花提鲜。

6. 锅中烧水,水开后加入适量面条煮。

7. 面条煮好后捞出。

8. 舀入之前做好的臊子汤,看个人口味,加入适量盐 醋 油泼辣子。

豆角煮面条做法二

食材:豆 酱油 盐 面条 猪肉 葱八角蒜头

1. 猪肉洗干净,放冷水锅煮开,切块。

2. 少量油,放猪肉煎出油,微老就行,加入八角生姜蒜米炒一下。

3. 放老抽继续炒上色,最后加上豆角一起炒上色。

4. 放锅中加入水,煮开。

5. 面条放锅中煮开,捞出。

6. 放在菜上面,水可以稍微再加一点,加点盐轻轻搅拌一下,大火煮开收干汤就行了。

7. 用筷子搅拌一下就可以吃了。

豆角煮面条做法三

食材:菠菜 面粉 盐 五香粉 小苏打 油

1. 首先把菠菜洗净,加少量水打成浓汁。

2. 把面粉、小苏打、五香粉、盐放入和面盆中混合均匀,再滴入一食用油。一点点倒入菠菜汁,边倒边用筷子搅,直至面粉成为絮状。

3. 上手,揉成稍微有点硬且光滑的面团。稍微醒一下,大概半小时。

4. 把面分成四五份,拿起一份,用手撑捏成饼,在案板上按一按,使其大概厚薄均匀。用刀切成细条,拿起一条拉伸一下,丢进烧开的水中,重复操作,煮熟。

孕妇能不能吃豆角炖肉

孕妇是可以吃一些豆角炖肉的,豆角可以帮助健脾,帮助调和孕妇的脏腑功能,同时也可以帮助安神益气。适当地吃一些,可以缓解孕妇在孕期的紧张情绪,还可以缓解怀孕期间呕吐的现象。如果出现了食欲不振,孕妇吃一些豆角炖肉,还可以帮助增加孕妇的食欲,从而补充更多的营养,对于胎儿以及自身来说都是非常有益的。

而且多吃一些豆角还可以帮助消肿,因为孕妇在怀孕期间很有可能会出现水肿的情况,孕妇食用一些豆角炖肉,可以有效缓解孕期水肿的现象,可以帮助孕妇美容健体。当然如果孕妇出现了高血压的情况,吃一些豆角炖肉还可以帮助减少胆固醇的含量,有利于高血压的降低。

另外,女性在孕期的时候要注意,不要一次吃太多食物。因为在孕期的时候,受到激素等方面的影响,女性肠胃方面消化功能有所下降,如果一次吃太多,容易出现消化不好的情况,建议少量多次的吃,更有助于消化和吸收。

⑦ 豆角汤面条怎么做

夏天许多人都不喜欢吃饭,这是为什么呢?原因有以下几点,一是天气比较的燥热,人们的心情非常的烦躁,没有什么胃口去吃,二是煮饭需要的时间长,一顿饭做下来,整个人都是粘乎乎的非常的难受。于是这就造成了许多人在夏日不爱吃饭,没事就做做面条的习惯。面条的做法有很多,可以做汤面也可以做冷面,中医认为夏日吃汤面容易去除身体中的寒气,因此注重养生的人都非常愿意做汤面。汤面的种类很多,今天就来说说一种比较简单的做法,豆角汤面条,它制作很简单下面大家就来具体的看一看。

做法一
原料
肉末200克,豆角200克,葱5克,姜5克,面条500克
调料
料酒5ml,白糖5克,生抽10ml,老抽5ml,
做法:
1、豆角洗净后,再将豆角去掉筋膜和两头,切成一厘米左右的小段。
2、加2克盐使劲揉至变色,这是为了让豆角炒出来颜色更好看。
3、锅中放油,倒入葱姜末,爆香后,再倒入肉末,肉末适合三肥七瘦,炒出来的香。
4、再倒入豆角段。
5、加入白糖,生抽和老抽,和适量的水煮开。
6、再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后,再倒入肉末豆角拌匀即可。
做法二:
主料:豆角200g、面条50g
辅料:适量盐、适量蒜、适量葱、适量花椒、油适量、醋适量、耗油适量
做法:
1.热锅放油炒香蒜蓉;
2.放豆角下去炒;
3.豆角炒好加水煮沸再煮5分钟;
4.放面条下去煮;
5.加点葱花和盐;
6.准备一个碗,放上醋,花椒油和耗油,捞面条之前先舀些面汤在里面。
以上就是豆角汤面条的常见的做法,在我们的生活中,面条是我们经常会具备的主食,特别是随着科技的发展,你可以在市场和超市中都可以买到已经制好的面条,拿回家下锅就可以了,豆角很营养,如果增加一点肉末的话,会使得豆角更香。还有就是要注意的就是豆角一定要熟透,这是因为生豆角含有一定的毒性哦。

⑧ 豆角汤面条怎么做好吃 豆角汤面条做法

1、食材:面条250克、豆角100克、番茄2个、荆芥1把、小香葱1棵、姜1克、植物油10克、盐2克、鸡精1克。

2、豆角洗净切段儿,番茄切小块,葱姜切碎。

3、起油锅,放入葱姜末炒香,放入豆角翻炒几下。

4、放入番茄翻炒,放适量盐。

5、翻炒至番茄软烂。

6、加入适量水烧开。

7、下入面条,用筷子拨散搅匀。

8、待面条煮熟后放入鸡精搅匀。

9、撒上荆芥叶关火,用勺子轻轻按几下。

10、荆芥叶就被烫熟了,香气顿时就出来了。

⑨ 豆角汤面片怎么做好吃 豆角汤面片怎样做好吃

1、主料:面粉300克,豆角200克,猪肉(瘦)100克,姜少许,盐适量。

2、面粉和成面团,放一边醒着。

3、肉切成丁,豆角切成丁。

4、姜切成片,这样容易挑出来。

5、锅里放少许油,把姜片放进锅里煸出香味来。

6、然后把切好的肉丁放进去翻炒,成金黄色。

7、加入切好的豆角。

8、翻炒豆角变颜色了加盐。

9、然后加入适量的水,烧开后炖一会,加少量淀粉使汤变得粘稠一点。

10、面团分成三份,揉成面团。

11、面团擀成椭圆形面饼,方便切成宽条。

12、切成宽条。

13、把面条均匀用力抻成细条。

14、烧开水,把抻好的面条放进锅里煮熟。

15、面条捞出放入碗里。

16、浇上豆角卤汤。