‘壹’ 西红柿紫菜蛋汤怎么煮
喜欢清淡的话直接煮清水,然后依次放入西红柿,鸡蛋和紫菜,最后加点盐和少许酱油(喜欢特别清淡也可以不加酱油)即可。想要香一些的做法,那先把西红柿煸炒一下再加水,然后依然是鸡蛋和紫菜,最后盐和少许酱油,出锅前后可以撒点葱花,加了油这样做更香。其实没有特别固定的做法,做菜就是先学别人的,再自己多尝试总结,找到自己适合的,喜欢的做法就好了。
‘贰’ 西红柿紫菜汤的做法
辅料:紫菜(干)
15克,番茄3~5个调料:盐
2克
小葱适量
鸡精
2克
油
20克做法:1.番茄洗好切好,坐锅倒油爆炒一下;2.倒入汤锅中,加水待水滚;3.放入紫菜、适量盐,最后加鸡精出锅。4.最后撒上小葱盖上锅盖焖1分钟即可。望采纳!谢谢。
‘叁’ 西红柿紫菜鸡蛋汤的家常做法
西红柿紫菜鸡蛋汤的家常做法如下:
主料:西红柿1个、鸡蛋2个、紫菜适量。
辅料:虾皮10克、胡椒粉2勺、盐1勺、香油适量。
步骤:
1、准备食材。
‘肆’ 番茄紫菜汤的做法大全
汤浓、味美,简单又快手!西红柿紫菜汤,只要加上百搭食材的它!
话说西红柿不管和什么食材搭配烧菜或者烧汤,味道都是不错的。
赶上双休日,人也犯懒了。就着冰箱里面的食材烧一个简单又快手的汤吧!
先将主材料西红柿去皮切块,放入锅中爆炒出汁。
看到西红柿炒出汁后用汤碗装点热水倒入,烧开。
烧开汤汁的过程中准备好紫菜,将紫菜一一扯开。
锅里面汤汁煮开了放入紫菜,继续煮一会。
加入一个百搭食材的鸡蛋:打开一个鸡蛋,将它搅均匀。
趁着锅里面汤煮开的时候将蛋液倒进去~~
再次将西红柿紫菜鸡蛋汤煮开~~
关火,放入一点盐调味。
油不用放了,炒西红柿的时候已经有油了。
装汤碗,撒入一点香葱~~
这道汤汤浓、味美,简单又快手!赶紧学起来吧!
‘伍’ 紫菜西红柿鸡蛋汤怎么做
我们首先需要准备以下食材:番茄2只,紫菜60克,鸡蛋2只,生姜1块,香菇15朵,食盐1茶匙
第一步:准备一汤盆的清水,提前将紫菜放入水中,泡发备用!接着将鸡蛋打入碗中,用筷子搅散成蛋液备用,再把香菇切成条备用,番茄在顶上划上十字刀花,然后用开水烫一下,剥去外皮,然后切成小块备用,生姜切片备用!
第二步:起锅加入1汤盆的清水,然后将番茄、香菇放入锅中,再放入姜片,然后开大火煮开,煮开后撇去浮末,再煮5分钟,煮出番茄的酸味!
第三步:番茄煮出味道之后,捞起泡发的紫菜,拧干水分,然后放入锅中,大火煮2分钟,接着趁汤水翻滚,淋入蛋液,然后关火,再用锅铲轻轻地推动一下,即可出锅,出锅后撒上葱花即可!
这样一道简单美味,营养丰富的【番茄紫菜蛋汤】就制作完成了,做法简单又好喝,新手也能够轻易完成,喜欢这道汤的朋友们就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!
‘陆’ 西红柿鸡蛋紫菜汤的制作方法
西红柿鸡蛋紫菜汤的做法?
这个是快手菜,厨艺小白也可以做的
主要制作材料有番茄 1个、鸡蛋 1个、紫菜 适量、盐 适量。
1.鸡蛋打到碗里,加一点盐打散;番茄切十字花刀开水烫一下去皮切块。
2.炒锅放油煎鸡蛋,煎好后盛到碗里。
3.锅中不再放油,直接放入切好的番茄块,改用中小火,加一点盐,不断地翻炒、碾碎。加一些开水,加稍一点盐,慢慢的把汤煮浓。
4.把打好的鸡蛋液倒进去,先不要挑动;等鸡蛋有点凝固时在慢慢搅动,再次煮沸。
5.把紫菜用手捏碎放进去一下,即可关火。
6.加盐和鸡精调味出锅,可以加点香菜或小葱花,调色,浇上点香油。
注意事项:鸡蛋液不要过久的搅动,等有点凝固的时候搅动。
营养分析:
1.番茄中含有丰富的维生素A及C,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致,口服番茄果胶,可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降,平滑肌兴奋。
2.番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
4.所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
‘柒’ 西红柿紫菜汤做法窍门
西红柿紫菜汤的做法,我认为这样做最好吃,把西红柿切丁了,以后。锅里放适量的油,把西红柿放进去炒香,然后倒入开水。下入紫菜。最好是在里面再打入一些蛋花。放入香菜末和蒜末。味道超好。
‘捌’ 西红柿紫菜蛋花汤怎么做
紫菜蛋花汤很多人做不好,掌握一个技巧,汤鲜味美在家当大厨
紫菜蛋花汤真的很简单吗?大厨分享实用小技巧,汤鲜味道香
很多人喝的第一款汤,就是紫菜蛋花汤吧。尤其是在吃蒸面条或者卤面的时候来上一碗,清新可口的汤汁,顺着喉咙一顷而下,简直清爽极了。
作为一款简单易上手的饭后汤,只要掌握好食材下锅的先后顺序,也能轻松做到紫菜的鲜与蛋花的香充分融合,蛋花如云朵一样漂亮,番茄汁红润清澈,加上香葱的衬托,整道汤都清新爽口、赏心悦目。
【紫菜蛋花汤】
第一步:准备食材
老豆腐一小块,先切成厚片、再切成豆腐丁放入碗中,加入适量的开水浸泡10分钟,去除豆腥味。番茄洗干净打上十字花刀,用开水烫一会,烫破皮以后取出来,稍微晾凉一些把番茄皮剥掉、切成番茄丁。碗中打入一个鸡蛋,快速用筷子搅散。再准备适量的虾米和紫菜,用开水烫一下去除多余的盐分和杂质,同时把紫菜泡软。另外准备一些葱花备用
第二步:烹炒
锅内烧油、油温五成热的时候,放入葱花爆出香味,倒入番茄丁继续翻炒,用勺子背把番茄压碎、充分炒出里面的红汁
第三步:煮制
番茄充分炒碎以后,从锅边倒入适量的清水,把豆腐、虾米和紫菜控干水分放入锅中,加入食盐3克、胡椒粉2克、生抽10克转大火烧开,打去锅中的浮沫。
然后一边搅拌一边淋入适量的水淀粉,调成自己喜欢的浓稠度就可以了。煮至汤汁再次沸腾,把鸡蛋淋入锅中,蛋花全部飘起来以后,淋入一些香醋和芝麻香油、美味即成。
阿飞有话说:
1.豆腐要提前用开水浸泡或者焯水去除豆腥味。
2.番茄去皮以后更容易炒散、炒出红汁,成菜更加鲜美。
3.香醋要出锅前再放,以免久煮失去香味。
好了,一道简单营养的紫菜蛋花汤就做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧。
‘玖’ 西红柿紫菜汤的做法
紫菜、1个鸡蛋、半个番茄、干海苔、鸡毛、盐、胡椒粉、香油、小葱。
步骤:
1.西红柿切片,紫菜洗净,鸡蛋拌匀备用。
2.将锅中的水烧开,将紫菜、西红柿、紫菜和鸡毛菜放入滚水中煮沸。
3.用漏勺将西红柿、海苔、海藻和绿色蔬菜放入碗中。在碗里加入盐和胡椒。
4.把火调到最小,让水面平静,这样蛋花就不会被开水冲散了。将蛋液以一圈细线的形式均匀打入锅中,形成漂亮的蛋花。
5.开大火,把鸡蛋煮一会儿。注意蛋花状态。
6.将蛋花倒入碗中,撒上小葱和香油。