‘壹’ 竹碳粉能做什么菜
竹炭轻奶酪蛋糕
食材：奶油奶酪：120克、牛奶：120克、蛋黄：2个、黄油：40克、低粉：30克、玉米淀粉：20克、蛋白：2个 配料：糖：70克、柠檬汁：少许、竹炭粉:1小匙 口味：甜 制作难度：切墩(初级) 制作时间：30分钟 材料成本：10.0元
竹炭轻奶酪蛋糕的做法:
1、奶油奶酪和牛奶隔水加热，搅拌至呈糊状，加入溶化后的黄油拌均。
2、蛋黄加入奶酪糊里拌均。
3、筛入低粉和玉米淀粉到奶酪糊里拌均。
4、蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，分次加糖打到湿性发泡即可。
5、分次混合奶酪糊和蛋白糊。
6、竹炭粉溶于1大匙温水中,加入适量芝士糊拌均.
7、芝士糊与竹炭芝士糊交替到入模具中,用筷子划出花纹.
8、150度预热烤箱，烤盘加水，模具放烤网上，烤60分钟。
9、出炉两分钟趁热脱模，凉后放冰箱冷藏。
‘贰’ 黑竹炭奶油蛋糕怎么做好吃
竹炭奶油蛋糕步骤1
竹炭奶油蛋糕的做法大全
材料准备好
步骤2
竹炭奶油蛋糕的做法图解
牛奶加入到色拉油中
步骤3
手抽打发至乳化状态
步骤4
分离好的蛋黄打匀
步骤5
加入乳化的奶液
步骤6
打发均匀
步骤7
竹炭粉与过筛好的低筋粉混合加入蛋黄液中
步骤8
用刮刀切拌、翻拌均匀
步骤9
50克细砂糖分三次加入到蛋白中进行打发，打发至湿性发泡状态即可
步骤10
舀出三分之一的蛋白霜加入到竹炭糊中拌匀
步骤11
再把面糊倒回剩余的蛋白霜里，用刮刀混合均匀
步骤12
金盘底部垫上马卡龙垫，比较好脱模。倒入最终的面糊
步骤13
用刮刀把面糊刮至金盘四周，然后大力震平
步骤14
烤箱中层，160度烘烤25分钟
步骤15
出炉后用脱模刀划一下四周，把蛋糕倒出来，撕下马卡龙垫晾凉
步骤16
凉透的蛋糕切成四块
步骤17
淡奶油加糖打发至九分发，如图
步骤18
放上一片蛋糕片，用圆嘴花嘴来回地挤出奶油。（图为第一次做的）
步骤19
如上图步骤一次次叠加。（图为第一次做）
步骤20
用三片做叠蛋糕，剩下一块用模具印出心形
竹炭奶油蛋糕成品图
烹饪技巧
奶油一定要打发好，不然不够坚挺
‘叁’ 竹炭面包的做法
竹炭面包的做法
材料
面包类——竹炭包
烤箱设定：快热180度、中层、预热6min、烤制14min
时间120min、难度3星、人数4人
原料： 高粉250克、 糖45克、 酵母3 克、盐3 克、
水155克 、 老面40克 、竹炭粉1.5克、巧克力豆少许
做法
1、将高粉、糖、酵母、盐、竹碳粉倒至在一起混合均匀；
2、加入水、老面，快速搅拌至面团表面光滑，能拉出薄膜；
3、取出面团揉圆松弛15min；
4、分割成80g一个，揉圆松弛10min；
5、包入巧克力豆，码入烤盘；
6、醒发60min至2倍大；
7、表面装饰，放入德普烤箱，快热档185度，烤制14min；
小诀窍
小贴士：
面团搅拌初时，会有干粉飞出，可以用慢速先搅拌无干粉；
面团成型可根据个人爱好，随意装饰
吃哪种面包有利于减肥
人们总觉得吃饭易肥，反而干巴巴的面包油分不多，可以帮助keepfit。其实想靠吃面包来keepfit并非完全行不通，但必需懂得选择，因为大部分的面包脂肪含量极高，比一碗粉面更油腻。而西式面包相对来说就较健康，但却不是随处可以买到，幸好不少饼店都陆续推出新派面包，务求大家能吃得更健康。
如肠仔包、鸡尾包、菠萝包等，全部都由大量油分制成，而且是猪油居多，以求令面包更松软，但却造成饱和脂肪提高。由于动物油(如牛油及猪油)含有高胆固醇及饱和脂肪酸，两者都会令人体的胆固醇上升。以常吃的菠萝包为例，一个就约含有386个卡路里，17.2克脂肪，吃2个当午餐，比吃一个盒饭更高卡。
近年饮食讲求健康，除了一系列的传统面包外，高纤面包也纷纷出场。但挑选麦包都要小心，例如一些面包店所出售的提子麦包，并不是真正的麦包，它不过是用了黄糖制成，颜色像但并没有麦味。要挑真正的全麦包，就要留意面包上是否有粗粒谷麦。另外也要留意麦包的馅料，最好挑有干果或果仁的，前者纤维含量高，后者多食则能强化心脏。
如果你仍然不知道哪类面包才称得上健康，了解以下4条规则后，必定会更懂得选择。
高纤的麦包一向都是较健康的选择，多吃可以有助控制血糖的浓度，每100克平均约120卡路里。五谷杂粮所做成的面包最健康，如有添加其它天然食材更好，如生菜蔬果。有馅料的面包通常比较油腻，尽量少选。
有些饼店或许会列出面包的热量及脂肪，让消费者有所选择。如100克的面包，热量若是低于250卡，脂肪少于4.5克，就是减少热量及油脂的面包。如果热量低于40卡，脂肪少于3克，就是低脂、低热量的面包了。如果是标榜高纤维的面包，则需要有6克以上的膳食纤维。
有些标榜自己是健康面包的，宣称用五谷杂粮或天然材料造成，但吃下去仍觉得腻口或胀、想要喝水，那表示糖分和油量还是偏高，所标榜的天然材料可能只占一小部分。不妨把买回来的包放在纸巾上，过几分钟，如果纸上泛起油光，就表示面包实在太油了。
由新鲜、天然食材所制成的面包，很容易变坏。所以假如买回来的面包能存放很久，那代表它可能加了防腐剂。因此，买回家的健康面包如果不能当天吃完，也要放入冰箱保鲜。
麦包1片约100kcal
合桃曲奇包1个约180kcal
健康榖物包1个约150kcal
甘笋方包1片约100kcal
低脂红豆绿茶包1个约200kcal
合桃有机榖麦包1个约150kcal
法式面包50g约147kcal
蘑菇玉米包1个约180kcal
高卡面包排行榜
菠萝包1个386kcal最高脂卡
肠仔包1个260kcal
‘肆’ 竹炭粉是什么做的
1.竹炭粉是归属于一种纯天然食材，是由竹板材烧造成炭，历经高温研磨成粉末，能够添加食物之中制作成各种美食，还可以制成吐司面包等食材。
2.竹炭面包：市场上最普遍的竹炭食品，受到很多年轻人的追捧，闻起来和一般面包相似，有奶香味。
3.内外均为纯黑色的，吃在嘴里并无异味。
4.外皮嚼起来很韧，能感觉到有细小的颗粒，略有一点牙碜。
5.竹炭花生：竹炭花生是将竹炭经高科技纳米技术活化，研磨成粉后加入食品中作为添加物，经高温烧烤制成，外观乌黑、松脆可口、老少皆宜的竹炭食品。
6.其主要成份是：精选优质花生米，食用竹炭粉、砂粮、精制面粉。
‘伍’ 竹炭月饼的做法，竹炭月饼怎么做好吃，竹炭月饼
步骤
竹炭月饼的做法步骤11.糖浆和枧水混合
竹炭月饼的做法步骤22.倒入花生油
竹炭月饼的做法步骤33.搅拌均匀
竹炭月饼的做法步骤44.放入面粉和奶粉，拌匀以后醒一个 小时。
竹炭月饼的做法步骤55.我准备了5种月饼馅，五仁，白莲蓉，绿豆沙，板栗蓉和红豆沙.都是无蔗糖的，把月饼馅分成35克，搓圆备用。
竹炭月饼的做法步骤66.醒好的饼皮分成15克
竹炭月饼的做法步骤77.取一个饼皮压扁
竹炭月饼的做法步骤88.放上月饼馅
竹炭月饼的做法步骤99.用两只手慢慢的往上推，把月饼馅包住
竹炭月饼的做法步骤1010.成为一个圆球
竹炭月饼的做法步骤1111.圆球撒点高筋面粉防粘，月饼模子里也撒些高筋面粉，将圆球放进去
竹炭月饼的做法步骤1212.竹炭饼皮的颜色就是在醒好的月饼皮上撒少许竹炭粉，揉匀即可。竹炭月饼包法与上步一样。
竹炭月饼的做法步骤1313.月饼模直接按在烤盘上，压出月饼花纹。 烤箱180度预热，在月饼表面上喷点水，然后放进烤箱里烤5分钟。
竹炭月饼的做法步骤1414.5分钟后取出月饼，在月饼表面上用刷子涂上薄薄的蛋液，蛋液是一个蛋黄 一小勺蛋白搅拌均匀。 放入烤箱，160度再烤15分钟即可。
竹炭月饼的做法步骤1515.烤好的月饼放置变凉以后，密封起来，2-3天回油以后即可使用。
‘陆’ 竹炭粉烧红烧肉可以吗
你好，竹炭粉是不可以用来做红烧肉的，因为竹炭粉好像是不能够进行食用的，它是可以吸附空气中的湿度或者去除甲醛的。
‘柒’ 竹炭粉可以做什么蛋糕
主料低筋面粉90g竹炭粉5g鸡蛋4个 辅料油40g盐1g牛奶40g糖90g淡奶200g糖20g
步骤
竹炭蛋糕卷的做法步骤11.蛋白加盐分次加加糖打发
竹炭蛋糕卷的做法步骤22.蛋黄加糖、油、奶拌匀，筛入低粉翻拌匀
竹炭蛋糕卷的做法步骤33.两种糊合影
竹炭蛋糕卷的做法步骤44.1/3蛋白加蛋黄糊中拌匀
竹炭蛋糕卷的做法步骤55.倒回蛋黄糊中拌匀
竹炭蛋糕卷的做法步骤66.倒入烤盘，烤150度35分左右
竹炭蛋糕卷的做法步骤77.冷却后切去四边角，抹上打发的淡奶
竹炭蛋糕卷的做法步骤88.撒上水果粒
竹炭蛋糕卷的做法步骤99.做另一款加点肉松
竹炭蛋糕卷的做法步骤1010.卷起来入冰箱冷藏一会，取出切段
竹炭蛋糕卷的做法步骤1111.装入包装盒
‘捌’ 竹炭粉能做臭豆卤吗
竹炭粉不能加在臭豆卤里。竹炭粉的应用领域是水质和空气净化趋势调试，是不是因为化妆美容？医药保健，电子等行业和领域。
‘玖’ 竹炭粉可以吃吗
可以吃。
食品级竹炭粉可以吃，其中含有大量的钾元素、钙元素等物质，服用对身体有好处。竹炭粉的吃法多种多样，能够制做成竹碳吐司面包，竹碳蛋糕等，还能放进果汁，现磨咖啡中，制成健康饮品。
竹炭粉的用途
1、食用
竹炭粉的应用十分普遍，除用在美白牙膏、洗面皂、被子、衣服裤子等方面，近些年更将食品级的竹炭粉应用到食材之中。
食用级别的竹炭粉，因其含有大量的钾元素、钙元素等物质，服用对身体有好处。
食品级竹炭粉可以制成竹碳吐司面包、竹碳慕斯蛋糕、竹碳牛奶布丁，也可放进果汁、现磨咖啡之中调味。
2、生活用处
竹炭是多孔性材料，拥有数目众多的微小孔洞，具有相当大的比表面积，有很强的吸附性，可以吸附水中残余的氯气及三卤甲烷等化学物质，因此竹炭适合对河水和生活用水的净化。
将竹炭作为住宅居室床下的调湿剂可以遏制湿度上升和霉菌、微生物的繁衍，同时还可将竹炭放置于地板下，起到防菌、调节湿度的功效。
竹炭的微小孔隙可以吸收冰箱食物所产生的乙烯气体或鱼肉腐坏产生的阿摩尼亚臭味，保持蔬果、鱼肉的鲜度。
竹炭的多孔质六角形结构含有丰富接口因子，能够去除毛细孔污垢、促进新陈代谢，洗净效果特好。
‘拾’ 烘焙里的竹炭粉是什么做的。起到什么作用呢
烘焙用的竹炭粉在烘焙糕点时使用，可以代替人工合成的食用黑色素。如制作黑色马卡龙就是使用竹炭粉，取代传统使用的食用黑色素。用竹炭粉做的面包是目前市场上最普遍的竹炭食品，受到很多年轻人的追捧，闻起来与一般面包相似，有奶香味。内外均为纯黑色的，吃在嘴里并无异味。外皮嚼起来很韧，口感不错。
食用竹炭粉的功用：
可将有害物质吸收，并排出体外；
能调节拉肚子所产生的不适应症状；
抑制粪便中的臭味；
提供肠内弱酸性菌的增生，并让有害菌减少；
提供负离子，可以抑制生病原因之一的活性酵素产生