A. 粗米粉汤 粗米粉汤做法
1、主料：500g米粉、250g排骨高汤。
2、配料：适量油、适量盐、适量料酒、适量生抽、适量胡椒粉、适量香菇、适量金针菜、适量洋葱、适量青椒、适量姜、适量蒜。
3、干米粉先入开水锅煮至七八分熟，就是米粉中心没有硬硬的芯。
4、热锅放油烧热后，放入姜蒜煸出香味，再放如香菇金针菜炒出香味，后放青椒和洋葱炒至八分熟，加入料酒，盐调味。
5、倒入高汤，再加些水，水开后放入焯过水的米粉至煮熟，加入生抽，少许胡椒粉即可。
6、米粉汤煮好了，可以开吃了。
7、装碗后可撒少许香菜或葱花增色。不喜欢的也可不放。
B. 下汤粉怎么做好吃又简单
【丝瓜紫菜汤粉】
材料：江西米面500克；紫菜3克；丝瓜1根；鸡蛋两个；花生油50克；盐2克；生抽10克；十三香少许。
第一步：先把丝瓜去皮洗净切滚刀块。
第二步：起油锅，打入两个鸡蛋，煎至两面金黄，用铲子分成小块，盛出。
第三步：锅留底油，放入丝瓜炒一会，倒入适量清水烧开，放入紫菜和鸡蛋块煮一分钟。
第五步：放入米面再次煮开，放入盐、生抽、十三香调味，即可出锅享用。
提示：米面和广东的河粉类似，下锅煮开就熟了，煮太久会影响口感。大家也可以用其他粉类代替，干品则需提前泡发。
现在天气越来越热了，又临近高考，早餐显得尤为重要。早餐如果吃得不好，很容易分散注意力，而且一定要有主食，这样才不会容易产生饥饿感。汤粉是很多人都喜欢的早餐，外面做的汤粉虽然好吃，但是总觉得香料太多，失去了食材原有的鲜味。今天作者教大家做一道简单又好吃的汤粉，学会了不用去外面排队等，在家做的早餐给孩子吃也更放心。我们家人都爱吃我做的早餐，尤其是这道汤粉，非常受欢迎，每次都是吃得汤都不剩。
C. 汤米粉怎么做好吃又简单又好吃
汤米粉做法如下：
用料：干米粉180克、花甲150克、虾5只、姜1块、小米椒2个、葱1根、蚝油1勺、生抽1勺、盐适量、食用油1勺。
1、准备好食材。
D. 汤粉怎么做好吃 汤粉怎么做好吃又简单
茄汁牛肉汤粉
食材
米粉150克、牛肉150克、番茄2个、西兰花适量、姜适量、京葱适量、排骨汤适量、番茄酱适量、生抽适量、精盐适量、食用油适量。
做法
1、粉可以提前用温水泡一泡，也可以用冷水。一般我是温水下锅，煮约8分钟左右。
2、处理食材。番茄切小一些，入锅煮起来快一些，把番茄煮烂了才更好吃。西兰花用盐水泡一泡清洗。
3、锅中入油，入姜葱炒香，加入番茄与牛肉翻炒几下。
4、加入骨汤或是清水大火烧开，加入番茄酱，多煮一煮味道更好。
5、另起锅，把蘑菇与西兰花焯水。一般蘑菇可以焯水可以去除一下表面的细菌。把蘑菇加入汤中同煮，西兰花待用。
6、待锅中汤汁浓郁，加入煮好的米粉，与西兰花，适量精盐调味即可出锅啦。
酸辣红薯粉
食材
细红薯粉适量、乌江榨菜适量、花生米适量、葱花适量、蒜蓉适量、白芝麻适量、盐适量、花生油适量、陈醋2勺、生抽2勺、辣椒粉3勺。
做法
1、提前备好的花生米和乌江榨菜备用。
2、红薯粉提前泡软备用。
3、蒜头拍扁剁碎，香葱切葱花备用。
4、碗中加入蒜蓉，白芝麻，辣椒粉，淋上热油。
5、加入生抽，陈醋，盐，鸡精，搅拌均匀。
6、锅中水烧开，放入红薯粉，煮开3至红薯粉呈透明。
7、煮好的红薯粉盛入碗中。
8、淋入红薯粉的汤，撒上葱花，榨菜，花生米即可。
E. 汤粉怎么煮好吃又简单
米粉咱们司空见惯了，今天教大家做一碗汤米粉，那煮一碗普通的汤米粉要怎么做才好吃呢，下面简单的制作步骤我就来分享给大家。
教你制作一碗汤米粉
首先准备好食材：
米粉二块
猪肉200克
葱一根
小香芹适量
油适量
盐适量
鸡精或鸡粉一丁点
肉丸8个
汤米粉制作步骤：
准备好所有食材，肉片加点盐油腌一下。
家里有剩余的骨头汤或者鸡汤等都可以用来煮粉丝，这样做出来的汤米粉味道层次感更强，味道更加鲜美。喜欢吃辣的小伙伴们也可以放入辣椒，或者做个最简单的汤粉，加入一个炒码。像我们湖南吃粉是最喜欢吃炒码粉了。
学会的小伙伴们赶紧get起来吧，煮的时间大概3到5分钟就可以，还可以根据自己的口味喜欢加不同的佐料。
F. 家常汤粉怎么做好吃又简单
适量水，将其烧开，准备一个西红柿，将其洗净，放入锅内烫一会，盛出 将西红柿去皮。
G. 粗米粉汤怎么做
粗米粉汤的做法
1.干米粉先入开水锅煮至七八分熟，就是米粉中心没有硬硬的芯。
2.热锅放油烧热后，放入姜蒜煸出香味，再放如香菇金针菜炒出香味，后放青椒和洋葱炒至八分熟，加入料酒，盐调味。
3.倒入高汤，再加些水，水开后放入焯过水的米粉至煮熟，加入生抽，少许胡椒粉即可。
4.米粉汤煮好了，可以开吃了。
装碗后可撒少许香菜或葱花增色。不喜欢的也可不放。
H. 汤粉怎么做好吃又简单
汤粉做法一，蔬菜鲜汤粉
材料
"中型红番茄 1颗","小颗洋葱 1颗","小条红萝卜 1条","青椒 1颗","香菜 一把","块根芹 65g","韭葱 一支","海盐 50g",
做法
1:原本食谱中的不是大头菜，是celeriac (块根芹)。在台湾不好买到以芹菜代替即可。但是因为买错了所以就将错就错放下去了。另外也可以加入韭葱或其他西式的香料蔬菜都很适合。
2:拿出食物调理机（搅拌机、果汁机），将洋葱去皮切块后与海盐一起绞碎。再把其他材料也去皮切块（番茄去籽）后加入调理机一同打碎变成蔬菜泥。
3:将蔬菜泥倒入烤箱用的玻璃烤盘，铺薄一点为佳。放入烤箱75度C烘烤六小时。
4:烤好的蔬菜泥挖起来再放进干燥的食物调理机绞成粉末，放入玻璃罐中冷冻保存。煮汤做菜的时候少量使用即可添加蔬菜鲜美的滋味
做法二，牛筋丸汤粉
材料
"粿条 150克","牛筋丸 6粒","芹菜 1根","蒜瓣 4瓣","生菜 3片","盐 适量","鸡精 适量","油 适量",
做法
1:将芹菜洗干净，去掉头，切成粒，放在盘中，待用
2:将蒜瓣剥壳，拍碎后，剁成蒜蓉，放在盘中，待用
3:将生菜摘开，洗干净，放在盘中，待用
4:首先，开小火，倒入适量的油，放入蒜蓉，不停的摇动锅，让蒜蓉受热匀称，炸去蒜茸的水份，变成金黄色的蒜蓉酥，沥干油份，待用
5:接着把锅洗干净，再倒进适量的水，待锅中的水烧开后，把粿条放在漏勺上，放入水中烫（烫一分钟），沥干水份，放入碗中
6:然后在锅中倒入适量的水，待水烧开后，放入牛筋丸，煮1到2分钟，随后放入生菜，适量的盐和鸡精，煮30秒即可
7:最后把做好的汤淋在粿条上，把生菜和牛筋丸铺在河粉上，加上芹菜粒、蒜蓉酥即可食用
做法三，叉烧汤粉
材料
主料：叉烧约12片、细粉1扎、大白菜3大叶、蒜叶3片、香葱1棵、猪油渣1把。
调料：精盐适量、胡椒粉1/3小匙、叉烧汁1/4杯。
做法
一、香葱全部切丝，蒜叶切段、大白菜切段，锅放开水，放入猪油渣，煮10分钟左右，放入白菜梗；
二、倒入泡过的细粉、煮熟至透心，加入葱白和蒜叶，搅拌几下再煮至蒜叶刚熟；
三、加入葱绿，点入精盐约2/3小匙、胡椒粉1/3小匙，稍拌几下，全部出锅；
四、面上铺上叉烧，再浇上烤叉烧时淋叉烧表面的叉烧汁，OK
I. 煮汤粉怎么煮才好吃
汤粉，主要是汤。
开馆子的，一般都是找些便宜的材料。
白胡椒用手一把，红萝卜一斤，一副猪头骨，黄豆4到5两，配水大概20-30斤吧。
首先洗黄豆然后用水泡着，可以提前做。
2；
不用油把白胡椒炒香留在锅上加入冷水。
3；
把黄豆连水，萝卜，猪头骨一起放下去，大火煮开改慢火煮上一个小时差不多啦。
这时汤会有点乳白色，如果不白，可以稍微加一点点的三花淡奶，有色无味的那种。
调料只用盐，味精，鸡精。
粉要分开用水汤或煮，蔬菜也可以跟粉一起煮熟，倒在碗里，最后加上汤滴上两滴麻油，OK。
（配料你开馆子的应该有的吧：葱花、香草、酱油、醋、辣椒油、炒过的白芝麻等）。
J. 汤粉怎么做才好吃
好吃的汤粉做法如下：
准备材料：猪肉80克、米粉2个、金针菇200克、冬菇猪肉丸6个、番茄2个、盐适量、油适量、鸡粉少许、淀粉少许、胡椒粉少许、香油少许
制作步骤：
1、米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。