A. 大对虾怎么做好吃
对虾是节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属的虾类。对虾属个体大，通称大虾。下面是我收集整理的大对虾怎么做好吃，希望对你有帮助。
彩椒蒸对虾
材料
冰冻对虾，彩椒，蒜，料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐，糖
做法
1、材料：冰冻对虾，彩椒，蒜。
2、蒜头去皮去蒂，切末。
3、彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐和糖拌匀。
4、对虾去虾线，中间剖开，洗净沥干水份后摆在盘子里。（虾除了头和尾部分，中间要彻底剖开，否则蒸了之后会蜷起）。
5、把彩椒末均匀的撒在虾身上。
6、锅内水烧开后，入锅蒸3分钟左右。（虾身变色即可关火取出，保持虾的鲜嫩口感）
油对虾
材料
对虾，葱，姜，盐，料酒，白糖，鸡精，香油
做法
1、对虾去头部沙包、背部沙线，将虾须整理整齐。
2、放锅里煎至虾身变红，撒上葱姜丝。
3、放料酒、盐、白糖、高汤，小火入味，放鸡精、香油。
4、好了。
酱爆南美大对虾
材料
主料：南美对虾
配料：生抽，醋，糖，沙茶酱，蒜蓉辣酱，麻油，淀粉，生姜，葱
做法
1、对虾洗净沥干水，加入干淀粉拌匀；
2、取一小碗，加入生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、清水调成汁；
3、锅内放油烧至六分熟，将对虾一只只放入油中炸成金黄色取出；
4、锅内留底油，下生姜葱末爆香，倒入调好的汁，再倒入对虾翻炒均匀即可出锅。
小诀窍
1、南美对虾超市有卖，价钱不贵，和北极甜虾差不多，而且买来时就是熟的，经油炸后可以连壳吃，增加钙质的吸收。
2、料汁的'调制可以根据各人的喜好和家中现有的材料灵活掌握。
B. 大对虾5款做法步骤超级简单
虾的种类不同，其颜色也略有差别，大对虾的营养价值是比较高的。你了解大对虾要怎么做才好吃吗?现在，我来告诉你大对虾的好吃做法。
家常大对虾的好吃做法：红烧大对虾红烧大对虾食材准备
对虾500克，料酒，盐，白糖，醋，姜片，干辣椒，葱花各适量。
方法 步骤
1、虾冼净，葱切花，干辣椒剪段;
2、锅内油烧至六成熟，用姜片、干辣椒爆锅，然后放入对虾;
3、接着倒入料酒，加入米醋，加入白糖翻炒;
4、然后加入葱花炒熟即可。
小贴士
吃海虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。
家常大对虾的好吃做法：油焖大虾油焖大虾食材准备
对虾6只，番茄酱3汤匙，黄酒3汤匙，糖2汤匙，生抽1汤匙，姜片适量，盐适量，香油适量，葱片适量。
方法步骤
1、对虾提前洗净，背部剖开约1公分，同时取出虾线，抹干水分;
2、锅烧热，放入油烧热后，加入姜片煸出香味，然后对虾放入锅中，煎至表面发红;
3、将对虾翻面后煎红另一面，接着倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒，让酒气在锅内蒸发，能更好的去掉虾的腥味;
4、开锅盖，撒上葱片，加入番茄酱、少许清水，糖、盐，轻轻逐只翻动锅内大虾，以便更好的与调料融合入味;
5、待锅内汤汁基本收干(约需两三分钟)，淋上香油出锅即可。
家常大对虾的好吃做法：清蒸对虾清蒸对虾食材准备
大对虾200克，姜片，啤酒5汤匙，蒸鱼豉油3汤匙，味精半汤匙，鸡精半汤匙，油少许。
方法步骤
1、虾均匀的摆放后放上几片姜，找个小碗，放上少量的盐，倒点啤酒搅拌均匀，浇在上面;
2、等锅里的水大火烧开后，上去蒸个8分钟左右;
3、蒸虾时，取碗加蒸鱼豉油加点味精、鸡精，调匀;
4、等虾出锅淋上碗汁，撒葱花;
5、最后烧热油浇在上面即可。
家常大对虾的好吃做法：椒盐大虾椒盐大虾食材准备
大对虾6只，料酒25ml，生抽10ml，白糖6g，胡椒粉3g，盐3g，竹签6根，色拉油25g，鸡蛋1个，淀粉适量，蒜3瓣，椒盐适量，姜1小块，葱少许。
方法步骤
1、把对虾背部剪开，挑去虾肠，洗净待用;
2、把姜洗净切丝，葱洗净切成葱花，蒜切成蒜蓉放入碗内，加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉、盐搅匀待用;
3、把洗净挑好虾线的对虾放在深盘中，倒入兑好的调料汁腌制2小时;
4、然后把腌制好的对虾捞出控去汤汁，并用竹签自头上靠嘴的地方插入;
5、打上一个鸡蛋，并搅成蛋液，把对虾先放在蛋液里沾匀，再均匀的裹上干淀粉;
6、锅置火上加入色拉油，油8成热时，放入对虾煎炸;
7、直至煎炸至两面金黄酥脆装盘，然后撒上少许准备好的椒盐即可。
小贴士
煎炸时要中小火，以免炸糊。
家常大对虾的好吃做法：白灼大虾白灼大虾食材准备
大对虾，食盐，水,生抽，姜末，醋。
方法步骤
1、大对虾清洗干净去虾线;
2、取锅，放入大对虾，加淹没虾量的水;
3、加一勺盐，中火，炖一刻钟左右;
4、用抽出，姜末，醋，盐调成蘸汁，蘸食即可。
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3. 姜汁大对虾的做法步骤
4. 对虾的5种做法
5. 对虾的做法大全
C. 虾怎么做好吃又简单 虾的N种做法
虾好吃又简单的做法：
1、香辣虾：需要准备一些新鲜虾，干辣椒，花椒，葱，蒜，泡椒，泡姜，先在锅里面加入适量的油，可以稍微多放一些，大火烧开然后再把辣椒放进去翻炒，加入虾炒一会儿，然后再放入花椒，干辣椒，让油里面的辣味麻味全部都炒出来，炒出辣味以后就可以加入大蒜，生姜，泡姜，泡椒，姜末，炒好以后加白砂糖，酱油以及料酒，快出锅的时候把葱丝放进去，翻炒均匀，加入适量的盐就可以出锅了。
2、油爆大虾：需要准备一些大河虾，绍酒，熟菜油，白糖，醋，葱段，酱油，先把虾处理好，然后沥干水分，锅里面加油烧到9成热，把虾放进去不断的翻炒，大概5分钟左右就可以捞出来，等到油温回升到8成热的时候，再把炸好的虾放进去再炸10秒钟，让壳肉分离开来，用漏勺捞出，一定要注意不要烫到，把锅里面的油倒出来，加入一些葱稍微翻炒一下，然后再倒入虾以及绍酒，酱油，白糖，再加入适量的水翻炒，加一些醋就可以出锅装盘吃了。
3、白灼虾：需要准备一些活的虾，一些蒸鱼豉油，花椒，花生油，香油，白酒，葱，姜，柠檬，锅里面加入一些柠檬片，生姜，葱以及酒，然后再把虾放进去煮，能够达到去除腥味作用，等到葱姜水煮好以后，就保持大火，把虾倒进去翻炒到变色立刻捞出来，浸到凉开水当中，这样虾肉就是脆的，然后再准备一些生姜丝，葱丝，放进锅中加一些蒸鱼豉油，然后再加入花椒，八角，葱白，香油，花生油，慢慢的烧，一直到香味出来，花椒八角去掉，趁热的时候倒入姜丝葱丝的料汁当中就可以了。
D. 对虾怎么做最好吃
对虾是大家熟悉的一种水产品，很多人都爱吃对虾，因为对虾吃起来的味道好，但是吃对虾的时候需要我们注意，必须要掌握烹饪对虾的方法，这样才能更好的烹饪出美味可口的对虾，那么具体对虾应该如何制作比较好，下面就让我们一起跟着来看看吧。
对虾怎么做好吃
蒜蓉对虾是很不错的一个对虾吃法，需要我们准备好大虾，大蒜，还需要姜，盐，料酒和油，首先我们在锅中需要加上少量的水，料酒，盐，还需要放上2片姜，烧开之后倒入洗净，然后把对虾煮熟。大蒜需要制作成蒜蓉，在其中倒入适量的料酒，盐，油拌匀。然后把对虾去头之后剥壳，用小刀剖开对虾去掉筋，摆好盘之后把调好的蒜蓉，均匀的铺在对虾上，静置需要最少十分钟以上。在锅中放入清水烧开，然后把对虾放在蒸架上，蒸六分钟左右就可以吃了。
对虾对大家来是很熟悉的，因为对虾吃起来的味道不错，所以很多人对对虾都比较爱吃，上面介绍的这些对虾做法很不错，我们完全可以根据自己的口味来选择最适合自己的对虾吃法，能够帮助大家更好的去烹饪对虾，是大家吃对虾需要注意的。
E. 海里大对虾怎么做好吃又简单
大对虾5款做法步骤超级简单
红烧大对虾食材准备
对虾500克，料酒，盐，白糖，醋，姜片，干辣椒，葱花各适量。
方法步骤
1、虾冼净，葱切花，干辣椒剪段;
2、锅内油烧至六成熟，用姜片、干辣椒爆锅，然后放入对虾;
3、接着倒入料酒，加入米醋，加入白糖翻炒;
4、然后加入葱花炒熟即可。
小贴士
吃海虾后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。
油焖大虾食材准备
对虾6只，番茄酱3汤匙，黄酒3汤匙，糖2汤匙，生抽1汤匙，姜片适量，盐适量，香油适量，葱片适量。
方法步骤
1、对虾提前洗净，背部剖开约1公分，同时取出虾线，抹干水分;
2、锅烧热，放入油烧热后，加入姜片煸出香味，然后对虾放入锅中，煎至表面发红;
3、将对虾翻面后煎红另一面，接着倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒，让酒气在锅内蒸发，能更好的去掉虾的腥味;
4、开锅盖，撒上葱片，加入番茄酱、少许清水，糖、盐，轻轻逐只翻动锅内大虾，以便更好的与调料融合入味;
5、待锅内汤汁基本收干(约需两三分钟)，淋上香油出锅即可。
清蒸对虾食材准备
大对虾200克，姜片，啤酒5汤匙，蒸鱼豉油3汤匙，味精半汤匙，鸡精半汤匙，油少许。
方法步骤
1、虾均匀的摆放后放上几片姜，找个小碗，放上少量的盐，倒点啤酒搅拌均匀，浇在上面;
2、等锅里的水大火烧开后，上去蒸个8分钟左右;
3、蒸虾时，取碗加蒸鱼豉油加点味精、鸡精，调匀;
4、等虾出锅淋上碗汁，撒葱花;
5、最后烧热油浇在上面即可。
椒盐大虾食材准备
大对虾6只，料酒25ml，生抽10ml，白糖6g，胡椒粉3g，盐3g，竹签6根，色拉油25g，鸡蛋1个，淀粉适量，蒜3瓣，椒盐适量，姜1小块，葱少许。
方法步骤
1、把对虾背部剪开，挑去虾肠，洗净待用;
2、把姜洗净切丝，葱洗净切成葱花，蒜切成蒜蓉放入碗内，加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉、盐搅匀待用;
3、把洗净挑好虾线的对虾放在深盘中，倒入兑好的调料汁腌制2小时;
4、然后把腌制好的对虾捞出控去汤汁，并用竹签自头上靠嘴的地方插入;
5、打上一个鸡蛋，并搅成蛋液，把对虾先放在蛋液里沾匀，再均匀的裹上干淀粉;
6、锅置火上加入色拉油，油8成热时，放入对虾煎炸;
7、直至煎炸至两面金黄酥脆装盘，然后撒上少许准备好的椒盐即可。
小贴士
煎炸时要中小火，以免炸糊。
白灼大虾食材准备
大对虾，食盐，水,生抽，姜末，醋。
方法步骤
1、大对虾清洗干净去虾线;
2、取锅，放入大对虾，加淹没虾量的水;
3、加一勺盐，中火，炖一刻钟左右;
4、用抽出，姜末，醋，盐调成蘸汁，蘸食即可。
F. 虾怎么做简单好吃
川辣香酥河虾
原料：河虾、韭菜、美人椒、干辣椒、花椒、黑胡椒粉、葱蒜粉、盐、白砂糖、黄酒、老姜、大蒜、辣椒粉。
做法步骤：
第14步、装盘，撒上少许葱蒜粉即可~
G. 怎么做对虾比较好吃
整只对虾的烹调 方法 有红烧、油炸、甜烤，加工成片、段后，可熘、炒、烤、煮汤，制成泥茸，可制虾饺、虾丸。下面我跟你分享一下怎么做对虾比较好吃?
一、沙锅对虾的好吃做法
材料
主料：虾二对，青椒一个，红椒一个，粉丝二两，菠萝丁少许，绍酒25克，白糖20克，味精3.5克，熟猪油少许，鲜汤1000克。
做法
1、砂锅上旺火，用油滑锅，将虾下锅稍煎，烹入绍酒和姜汁，加盖稍焖，加糖、鲜汤，加盖焖;
2、至八成熟，放入粉丝，味精，烧沸后，倒入大砂锅内，放在微火上煨5分钟，再移入中火烧约二三分钟，撇去浮沫，加青、红椒丝、味精，淋入熟猪油，原锅上桌即可。
二、干烧对虾的好吃做法
材料
对虾、葱、姜、蒜、酱油、糖、盐、鸡精
做法
1、在对虾后背开口，去除须足，控干氺备用、葱姜蒜切末
2、油大些、油热放对虾，中火将对虾的两面煸干，捞出留底油
3、用底油加入葱、姜、蒜、末煸香
4、煸香后放虾，放入料酒、酱油，保持中火，然后边烧边用炒勺将锅底的调料往虾上交然后改小火放入少许葱绿即可。
三、蒜茸开背对虾的好吃做法
材料
活对虾、大蒜头、葱、草菇老抽、蚝油、黄酒、鸡精、盐
做法
1、洗净开背：活虾洗净，用牙签从背脊上挑出沙筋，用刀在虾背处划开虾背(必须先挑筋再开背，不然沙筋就挑不出来了，影响口感)，小心别弄伤手。
2、腌渍：在开好背的虾里加老抽、耗油、鸡精、盐少许、黄酒，腌渍大约20~30分钟。
3、蒜茸：将大蒜头(一斤虾大约一头蒜)剥好拍烂并剁成蒜茸待用。
4、装盘：选用浅盘，将腌渍好的虾整齐排放在盘中，均匀撒上蒜茸，将刚才腌过虾的调料倒少许在虾上，均匀再撒少许盐和鸡精。
5、上锅蒸：蒸锅加水烧开，将虾放入锅中隔水蒸，大约10分钟。
6、出锅上菜：撒上葱花就可以上桌啦。
四、酱爆南美大对虾的好吃做法
材料
主料：南美对虾
配料：生抽，醋，糖，沙茶酱，蒜蓉辣酱，麻油，淀粉，生姜，葱
做法
1、对虾洗净沥干水，加入干淀粉拌匀;
2、取一小碗，加入生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、清水调成汁;
3、锅内放油烧至六分熟，将对虾一只只放入油中炸成金黄色取出;
4、锅内留底油，下生姜葱末爆香，倒入调好的汁，再倒入对虾翻炒均匀即可出锅。
小诀窍
1、南美对虾超市有卖，价钱不贵，和北极甜虾差不多，而且买来时就是熟的，经油炸后可以连壳吃，增加钙质的吸收。
2、料汁的调制可以根据各人的喜好和家中现有的材料灵活掌握。
H. 对虾怎么做好吃又简单的做法
对于虾，是一道非常常见的食物，也是有蛮多做法的，尤其是在餐馆酒店等等，可以品尝到不同的做法美食，或许是椒盐虾，或者是虾仁时蔬一起炒等等，下面，就常见的好吃又简单的做法分享给大家。
一是蒜蓉粉丝蒸虾。
材料：绿豆粉丝，海虾，蒜蓉，香葱碎，生抽，盐，砂糖，白胡椒粉。
做法步骤：鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线，并用菜刀在虾身上轻剁几下，绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁，将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上，锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟左右，取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面就可以开吃了。
I. 对虾怎么做好吃又简单
对虾做法：
1、对虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪（虾头上扎人的尖角），和虾须子。
J. 虾怎么做才好吃又简单
虾好吃又简单的做法如下：
准备食材：
虾、料酒、淀粉、盐、植物油、白芝麻。
制作方法：
1、选择鲜活的大虾，剪掉虾枪，沿着头部后面第一节位置用干净的牙签探入轻挑段虾线，并且轻轻挤压出虾脑等脏东西，沿着尾部第二节位置空隙中，用牙签探入轻挑出虾线，清洗干净备用。
2、处理好的大虾用料酒清洗沥干后，放入盘中，撒入少许盐、一勺淀粉抓拌均匀，淀粉不用太多，只要裹上薄薄一层即可。
3、锅中加入比平时炒菜多一丢丢的植物油烧热，放入裹着淀粉的大虾煎至一面金黄后，反面煎另一面。待大虾两面都煎至金黄后，趁热撒上适量的白芝麻，即可盛出装盘。
15款虾类菜品
1、大蒜柠檬虾。
2、平锅干煎虾。
3、香辣鱿鱼虾。
4、铁锅葱烧虾。
5、红酒洋葱烩虾。
6、油焖虾。
7、玉子虾仁。
8、原创蒜椒小龙虾。
9、新派黑椒小龙虾。
10、姜辣虾。
11、沸腾跳舞虾。
12、桑拿龙虾。
13、干烧香辣虾。
14、香辣黄金虾。
15、麻婆豆腐虾。