㈠ 布丁简单做法
很多人肯定都很喜欢吃布丁，布丁是一道非常常见的甜点，很多的咖啡厅还有甜点的店都会有，味道非常的香甜可口，而且味道浓郁醇香，虽然布丁很好吃，但是很多人都不会做，每次都去外面买，店里的布丁也并不便宜，如果自己会在家自制的话，当然很好，今天就来教大家吧!
材料：旺仔QQ糖20颗，牛奶100ml。用了20颗是为了脱模的时候方便，如果你是做在碗里直接吃的，可以减少2颗，那样口感就会更加的滑。
方法：把QQ糖放进30ml的蒸馏水中，放进微波炉用解冻档叮2分钟，QQ糖完全融解在水中，注意时间不要过长，时间长了容易起泡影响外观。如果家里没有微波炉的可以把QQ糖放进沸水中慢慢搅拌至融解，融解困难的话可以用隔水加热的方法。戴溶化的QQ糖稍凉的时候，慢慢倒进100ml的牛奶中，边倒边搅拌。这里要注意的是刚溶化的QQ糖还很热，必须先放凉了，否则加进牛奶中时会产生絮状物。在模具里涂上一层油，为了以后的脱模方便。如果有橄榄油的话最好，然后把牛奶液装进模里，放进冰箱冷藏2小时以上。脱模：冷藏2小时以上后，从冰箱中拿出，把模子倒放，用条热毛巾覆在模子上，必要时可以用牙签小心的沿在模具的壁划开来，然后布丁就会成功脱模了。注意用来装布丁的容器也要涂上薄薄的油，否则容易沾在容器上。
虽然布丁味道非常好吃，自己在家也能够简单的制作，但是像布丁这种甜点，还是尽量不要吃得太多，吃多了容易发胖，里面糖分和热量比较高，容易长脂肪，尤其是一些在减肥期间的女性，要引起重视，或者自己也可以在里面加一些水果，味道更好。
㈡ 怎样做布丁最简单最好吃
牛奶布丁的做法一
材料：1袋熟的200ml的牛奶(根据自己的喜好，放多少都可以)，1个生鸡蛋，半勺糖。
做法：
1、首先鸡蛋打散搅拌好。
2、倒入牛奶，一边把牛奶倒进鸡蛋里面，一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。
3、放到热菜的锅里，蒸10-15分钟左右，就像蒸水蛋那样。锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅。
4、蒸好以后马上吃也可以，冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调，可以切小块配水果，还可以配面包等等。你也可以把自己喜欢吃的水果切成一小块一小块的，在蒸了10分钟后放进去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶，请再蒸5分钟。
牛奶布丁的做法二
材料：燕麦片60公克，鲜奶500公克，全蛋4个，细砂糖100公克，葡萄干适量。
做法：
1、先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦片中拌匀备用。
2、将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。
3、将作法2的布丁液倒入杯中(几分满?)，盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可。
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牛奶布丁的做法三
材料：牛奶，草莓，QQ糖，蜂蜜，葡萄干。
做法：
1、首先把一包牛奶放入容器，放一点糖。微波炉1-2分钟。也可以用奶锅烧开。
2、放入大概1-2包QQ小包装`~我用的是一包感觉不太够。微波加热20秒~取出搅拌之，让QQ糖融化。
3、然后把做好的布丁液室温冷却。
4、然后封上保鲜膜，盖上盖子放到冰箱冷藏~注意不要传味个人感觉整个过程要3小时以上，在2小时左右时，可以插入草莓、葡萄干，然后继续冷藏。
5、取出，泠上蜂蜜就可以了。
牛奶布丁的做法四
材料：4人份：伊利营养舒化奶半盒(125毫升，可以是全脂也可以用低脂做)，鸡蛋2只(中型)，新奇士橙子2只(因为个大，皮厚适合做碗)，糖。
做法：
1、将橙子一切为二，把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉，但是切记一定要留下一点果肉做牛奶布丁用哦。
2、如果有闲情，将橙子碗稍微修饰一下，可以作为容器用。
3、将舒化奶倒入一只碗中。
4、将鸡蛋也磕入碗中，搅散蛋液，让蛋液与舒化奶充分融合。
5、然后加入适量糖搅拌匀。
6、将步骤(5)拌好的蛋液过筛，倒入修饰好的橙子碗中。蛋液必须经过过筛，蒸出来才会平滑。
7、将橙子肉撕成最小的小粒粒，轻轻倒入装满蛋奶液的橙碗中，轻轻搅拌均匀。
8、将蒸锅用中火煮开后，把橙碗包盖好保鲜膜放入蒸锅，用中火蒸约20分钟。
9、蒸好后，盖着锅盖稍微焖5分钟就可以了。
小诀窍
这道甜食可以热吃，也可以放入冰箱里冷藏当作冷食吃。
㈢ 怎么做布丁简单又好吃 布丁简单又好吃的做法
1、食材：吉利丁片两片，奶粉50克，温水180克，凉白开50克，白糖20克，蓝莓、车厘子少许。
2、我们准备好180克的温水，倒入一个碗中，再加入50克的奶粉，没有奶粉也可以用纯牛奶代替哈，不过用奶粉做的味道更加的香浓。
3、用勺子将它们搅拌均匀，放到一边备用。
4、50克的凉开水放入碗中，把吉利丁片减小一些，将它泡软，这一步要注意啊，不能用温水泡，温水泡你会什么都捞不到，天气很热的时候要用冰水泡
5、泡软之后，把吉利丁片捞出来，放入碗中。
6、把锅里坐水烧热，隔水加热到吉利丁片融化成水，这个时候再加入白糖。
7、搅拌至白糖融化，这个时候就可以将它端离热水了。
8、倒入牛奶中，边倒边将将其搅拌均匀，布丁液体就做好啦。
9、接着把布丁液体倒入模具中，或者是用玻璃杯也好的，要不直接装入装中也是可以的哈。
10、放入冰箱冷藏两个小时，等它凝固了，取出来，放上车厘子，蓝莓装饰，或者是个人喜欢的水果就行了，嫩滑q弹的口感，吃不完继续放冰箱冷藏哦，温室放久了会化的呢。
㈣ 小布丁的制作方法
小布丁的制作方法
布丁是很多人喜爱吃的食物，特别是小孩子，对于小布丁的做法，有很多的人不太了解的，下面是我分享的小布丁的制作方法，一起来看一下吧。
小布丁的做法
先将100克的布丁粉与100克的白砂糖，加入适当的冷水，充分搅拌均匀，将1000CC左右的水煮沸，将搅匀的布丁粉与糖的混合液体倒入滚水中，边倒入边搅拌，充分搅拌等锅内的水到再次沸腾，捞起泡沫，待冷却后即可食用。
方法
1. 布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀，使完全溶解。(微煮亦可)(如果你需要口味佳，请加2~4个蛋黄)
2. 趁热分装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。
3. 静置冷却(约20分钟)即凝成色、香、味，俱佳的`布丁点心。若置于冰箱下层冷藏，冰凉后再食用，更为爽口。
4. 切成小方块与水果片冰块混合，即成一道美味甜点。
鸡蛋布丁
原料/调料:水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。
制作流程
1.将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。
2.将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。
3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。
果冻布丁的做法
主料:香滑布丁粉50克,牛奶50克,蛋黄一个。
辅料:水200克,糖20克。
果冻布丁的做法步骤
1.材料：朱师傅香滑布丁粉50克，水200克，牛奶50克，蛋黄一个，糖20克。2.取一奶锅，倒入200克水，烧开。
3.加入牛奶和糖，搅匀，快沸腾时改小火，加入布丁粉和打散的蛋黄，搅拌均匀。
4.关火，将煮好的布丁液过滤一遍。
5.用勺子充分搅拌，直至没有汽泡，液面变得光滑。
6.倒入模具中，放进冰箱冷藏20分钟左右，食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了
小贴士
小孩子一般都喜欢吃果冻，但市面上卖的果冻都含有防腐剂，家长不太愿意让孩子吃，所以在家自己做果冻是个不错的选择。
超市卖的果冻粉一般是水果果冻粉或者白凉粉，其实成分都是一样的，无非是果粉加明胶，但坨坨妈和坨屁屁都更喜欢蛋奶布丁的口感。
蛋奶布丁分热冷两种做法，一种是用烤箱烤制的，一种是用冰箱冷冻的，这次介绍的是冷冻的做法。
水晶玫瑰布丁
原料：干玫瑰花(20g)、玫瑰花酱(2小勺)、琼脂(4g)。
步骤
1.琼脂剪小段，用冷水浸泡至软;
2.玫瑰花冲入800ml开水，泡玫瑰茶汤待用;
3.泡软的琼脂放入锅中;
4.加入泡好的玫瑰茶汤;
5.加入适量玫瑰酱;
6.小火加热，一直搅拌至琼脂完全融化;
7.温度稍降之后，将溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型。
;㈤ 谁知道最简单的布丁怎么做！
做法：很简单哦，把超市买来的牛奶放微波炉里热下，不用太热哦~~~ 然后把苹果味的QQ糖放入牛奶里，用勺子搅到QQ糖全化掉。再放入切好的苹果块，等凉以后放入冰箱，过个几小时就可以吃了！
㈥ 小布丁做法
在家自制油条水果小布丁，孩子吃了补钙补锌，卫生安全，微咸带甜不腻哦。
一年到头孩子都要吃布丁，天冷，在家自制这个布丁，吃的热乎，口感爽滑细腻，简单又营养！今天要给大家介绍的是一款比较经典的下午茶甜点——面包布丁。做法简单零难度，食材也很简单方便准备。而且这种布丁最适宜冬天吃，热乎乎的，一家老小都适宜，我家孩子特别爱吃，吃了一份还想吃。
食材：
鸡蛋 2个，牛奶 200ml，糖粉 20g，油条 1根，黄油 20g左右，葡萄干和蔓越莓干适量
具体的做法：
1、先把葡萄干和蔓越莓干用温水泡软备用。
2、油条切丁备用。
3、准备一个大碗，把鸡蛋打入大碗里并打散。
4、倒入牛奶，混合均匀。
5、另取一只大碗，把油条放进去，倒入隔水融化黄油，用筷子混合均匀。
6、然后把裹上黄油的油条铺一层在模具里，撒上一层葡萄干跟蔓越莓干。
7、再铺一层油条丁，撒一层葡萄干跟蔓越莓干。
裁剪图片
8、倒入混合好的蛋奶液，装至模具七八分满就可以了。
9、把烤箱170度预热，中层上下火烤30分钟左右（烤制时间还是老规矩，根据自家烤箱的实际温度来调整哦）。
我今天准备的食材，用这个模具做了一个半，出炉之后稍稍晾到不烫了，趁热尝了一口，很不错哦。
油条微咸的口感，加上蛋奶冻甜甜的，搭配起来完全不会腻，实验非常成功！