当前位置:首页 » 特色小吃 » 蒸米饭搭配什么菜好吃
扩展阅读
岗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
薯仔不炒丝怎么做好吃 2023-08-31 22:03:59

蒸米饭搭配什么菜好吃

发布时间: 2022-11-03 06:47:50

A. 蒸大米饭配什么菜最好吃

蒸米饭是每一个家庭每天都会做的一件事情,我们可以在蒸米饭的时候边做菜,可以节省很多的时间,现在蒸米饭只要有电饭锅,将大米跟水搭好放进电饭锅煮熟就可以了。我们吃饭的时候可以搭配一些下饭菜,比如酸辣薯仔丝、凉拌黑木耳等,主要是当做下饭菜,可以促进我们的食欲。


蒸大米饭配什么菜好


酸辣薯仔丝


配料:薯仔丝;白砂糖;食用盐;十三香,干椒丝;大料;大蒜;姜丝;鸡精;香葱沫;食用油;香醋(依个人口味增减)。

步骤

薯仔切丝,用开水浸泡(很关键,可以去除淀粉),热锅起油放入蒜片、大料、姜丝、干椒丝至香味四溢。将薯仔丝沥水后放入锅中翻炒均匀,依次放入白砂糖;食用盐、十三香、鸡精、香醋翻炒待调料彻底融入即可出锅,最后撒上香葱沫即可。

西红柿炒鸡蛋

原料:鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。

做法:

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。

2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。

3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。炒制此菜时,要旺火速成。

烧腐竹

1、事先将腐竹泡软,切成4厘米长的段,勺内加底油30克,烧热,放入姜丝炝锅。

2、加花椒水15克、汤、酱油、精盐、白糖烧开放入腐竹段,用小火烧透汁浓时,腐竹已味,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾薄芡,淋明油出勺装盘。

花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。

火腿蒜茸蒸娃娃菜

原料:娃娃菜、尖椒、小葱、蒜瓣、火腿

做法:

1、娃娃菜洗净沥水,放置案板,将菜根部稍加切除后整株分切,平铺蒸盘中,入锅隔水蒸制6-8分钟至熟;

2、蒸菜的同时,将尖椒洗净去蒂切椒圈,小葱洗净切末,蒜瓣去皮切茸;

3、炒锅烧热,不放油,将火腿整条铺入锅中,煎至两面出油焦香起锅,放置熟食案板切成条丝状;

4、将蒸好的娃娃菜取出,将盘中渗出的汁水滗入小碗中备用,将火腿丝铺在蒸制好的娃娃菜上面;

5、炒锅烧热注油,三、四成油温时将椒圈下锅煸炒,将蒜茸下锅煸香,将滗入小碗中的菜汁倒入锅中煮开,添加美极鲜酱油、白糖,盐调味,用水淀粉勾薄芡;

6、将锅中熬煮的味汁搅匀收浓,浇淋在火腿娃娃菜面上,将小葱末撒上点缀盘面,菜品即成。

B. 蒸大米饭配什么菜最好吃

南方地区的人的主食主要是米饭,一边吃米饭的时候,餐桌上还会有不同的菜,另外几乎都少不了一道汤,到了秋冬季节的时候,因为天气非常寒冷,所以人们特别喜欢吃火锅,平时也经常会炒菜来吃,下面就为大家介绍搭配米饭非常好的几道家常菜。


蒸米饭配什么菜好吃?


一、红烧肉。


没错,就是红烧肉,香糯甜咸的味道佐食大米饭真是绝佳的搭配!红烧肉南北做起来在味道上会多多少少有差异,而每个人做起来也会有差异,可谓百人百味。个人认为红烧肉要想做的很下饭,肉的味道必须是咸大于甜!也就是放盐要比放糖多一个层次,甜味只是作为颜色和鲜味的来源,掌握这个原则做出来的红烧肉就很好吃了,否则,若是甜味大于咸味,五花肉本身就肥腻了,过甜则更显得滋腻!要想去除猪肉中多余肥腻的味道,这道菜还有一个诀窍,就是加上桂皮!加上桂皮,五花肉中的肥腻会有所收敛,而肉香会更浓!上面说了红烧肉会有很多个版本,可谓是一千个人做有一千种味道。那么下面介绍最简单的一种做法,做法越是简单会越强调食材的原味!所以这种做法也是个人认为最好吃的:先熬糖色,把白糖放入热锅中熬,等到糖的颜色变红时,加点热水进去,这样糖色就熬好了,放到小碗中待用。再把五花肉切小块,放到热油锅里面炒到变色,加花椒大料,桂皮,葱姜,再放水,盐,酱油,熬好的糖色,盖锅盖焖烧30分钟左右,待汤汁浓稠,打开锅盖,不断翻搅至肉块都挂上糖汁就大功告成了!

二、麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道非常普及的川菜了,据说在国外也是最有名,外国人提到中国菜,首先想到的估计就是麻婆豆腐了吧。这道菜还有一个典故:据传在清朝同治年间,在四川成都万福桥边,有一家饭店,男老板早逝,便由女老板经营,这位女老板脸上有麻子,大家都叫陈麻婆,她非常擅长烹饪豆腐这种食材,由于来饭店的都是底层劳动人民,豆腐这种食材不仅美味而且便宜,所以深受大家的喜爱,陈麻婆发明了一种色香味俱全的豆腐做法,从此大受欢迎,这道菜就被人称作“麻婆豆腐”了!麻婆豆腐中最经典的配料要属郫县豆瓣了!没有郫县豆瓣酱就不能称之为麻婆豆腐。可以说是这道菜的灵魂!麻婆豆腐味道麻辣鲜香,不是荤菜却胜似肉味!搭配米饭真是非常巧妙的,米饭的甘淡恰好中和了这道菜的厚重!使得两者相得益彰。真是一道经典的下饭菜。这里介绍大众的家常做法:豆腐焯水备用,热油锅下花椒大料,辣椒,麻椒,葱姜末,再放入肉末煸炒至变色,放入郫县豆瓣,豆腐块,加水,盐,酱油,少许糖,焖上3-4分钟,临出锅的时候放淀粉勾芡即成!快来尝尝吧!

三、酱焖鱼。

若论鱼的做法,最好吃的也许不是酱焖,也许是红烧,糖醋之类的。但要论下饭的做法,酱焖无疑排第一!酱香咸鲜的味道搭配白米饭,这就是幸福的味道!这道菜的妙点就在于大豆酱和鱼的绝妙组合。焖鱼的汤汁本身就很浓稠,放上少许大酱,真是点睛之笔,不但令鱼肉的香味锦上添花,更令这道菜的汤汁酱香四溢。做法:热油锅放入收拾好的鱼,可以是鲫鱼,三道鳞,草鱼等等。放花椒,大料,葱姜蒜,稍煎一会后,再注入水,酱油,盐,大酱,少许白酒去腥,焖上20分钟即成。快来拌上大米饭,享受饕餮大餐吧!

四、鸡块炖薯仔。

最纯正的鸡肉吃法是什么呢?小编告诉,就是鸡肉和薯仔一起炖!为什么呢?鸡肉不可以油炸完再放汤水焖烧。因为炸过的鸡肉表面是焦巴的,这样就锁住了香味流到汤汁里面去,使得烧出来的鸡汤完全没有鸡肉的鲜味,要想吃到纯正的鸡汤泡饭,就必须是省略掉油炸这个步骤,稍微煸炒一下直接放水炖就好!这样做出来的鸡肉不仅味道纯正,而且汤汁浓郁鲜香,适合下饭!就着鸡块炖薯仔这道菜,一顿可以吃个5、6碗米饭都没问题!虽然有些夸张,但小编要说的是除了直接炖鸡块这种做法,其他烹饪方式都弱爆了!先油炸一下基本上是为了省时间而设立的鸡肋步骤,根本是华而不实。好了,说一下这道菜的做法:鸡块先焯水备用,热油锅放花椒大料,葱姜炒出香味,这里需要注意一下,姜片可以多放几片,这是一个小窍门,炖鸡的时候多放姜可以增加鸡汤的浓香!再放入鸡块炒至表皮金黄,然后注水,放少许薯仔块,盐,酱油,炖至20分钟即成!快准备好大米饭,把鸡汤浇到上面吧。

C. 米饭配什么菜好吃简单家常菜

1、鱼香肉丝,属于川菜鱼香系列,主要由猪肉、姜米、蒜米、酱油、精盐、醋、泡辣椒、鲜汤、白糖、水豆粉、葱、黑木耳、胡萝卜丝、竹笋丝等食材烹饪而成,没有鱼的材料烹制出鱼的香味而得名鱼香肉丝。2、红烧肉,色泽诱人,肥而不腻,选用的是肥肉相间的五花肉,做法有很多种,最出名的就是杭州的东坡肉,那才是真正的肥而不腻,入口即化。日常在家里制作都比较简单,吃多了会腻,但是每次吃完过后下次还是想吃。3、酸辣薯仔丝,将薯仔切成丝,然后加醋加辣椒一起炒,酸酸辣辣的薯仔丝吃起来爽脆爽脆的。将薯仔切丝需要一定的刀工,切的也比较慢,不过现在有工具可以迅速的切成丝,方便快捷。4、可乐鸡翅,家里有小孩子的话,都是做这一道菜,加上可乐做出来味道甜甜的,小孩子特别喜欢吃。制作方法也很简单,只需要将鸡翅放锅中煎一会儿,然后加入生抽和可乐烧熟收汁就可以了。5、手撕干锅包菜,包菜的营养很丰富,其中的一些成分对人体有很大的好处。包菜拿来炒是最平常的做法,包菜来拿手撕比刀切的更好吃,其中的原因也不得而知。反正干锅包菜炒起来特别好吃,超级下饭。6、拍黄瓜,这是一道最受欢迎的凉拌菜,主料就是黄瓜,将黄瓜切成段,然后拍碎,加蒜末和醋等调料凉拌而成,特别适合夏天食用,清凉爽口。7、干煸四季豆,四季豆只有拿来干煸才好吃,将四季豆干煸过后盛出,然后把蒜末、豆瓣酱等调料煸香,再放入干煸好的四季豆炒入味就可以了,是一道非常好的下饭菜。8、西红柿炒鸡蛋,大大小小的餐厅都会有这道菜,看似普通,味道确实美味。拌着米饭吃,可以吃好几碗。做法很简单,把鸡蛋炒熟盛出,然后把番茄炒熟,再加入鸡蛋一起炒入味即可,一道菜5分钟就完成了。9、糖醋排骨,排骨可以拿来红烧、清蒸、油炸、椒盐等等,但是糖醋排骨是最受欢迎的,酸酸甜甜的味道能够开胃增加食欲,小孩子也喜欢吃,所以一般都是把排骨做成糖醋口味的。10、回锅肉,将猪肉煸出油之后盛出,然后加入配菜青椒、蒜苗等煸炒,接着将猪肉回锅继续煸炒入味,这就是所谓的回锅肉,肥而不腻,入口浓香

D. 蒸米饭配什么菜好吃

蒸米饭配什么菜好吃?我觉得配西红柿炒鸡蛋好吃。为什么呢?

其一、米饭蒸熟后比较干,而西红柿里面含有大量水分,烹饪时加入盐后水分流出变成了汁,和鸡蛋搭配炒后汁液更多,滑滑噜噜真爽。尤其是把西红柿炒鸡蛋里面的汁液和米饭搅拌后一起吃那才叫爽。孩子最爱吃,我孩子每次都吃一大碗米饭。

二、西红柿性味甘酸,微寒。具有生津止咳、健胃消食、治口渴,食欲不振等功效。和鸡蛋搭配炒后酸酸甜甜的,配米饭吃让人食欲大开,还易消化。

三、鸡蛋具有很高的营养成分,和西红柿搭配炒,也算是一道素菜里面最有营养成分的菜了。配米饭吃营养成分高,热量低,容易吸收,还不发胖,是爱美人士的佳选。

结语:综上所述我个人觉得还是蒸米饭配西红柿炒鸡蛋好吃。希望我的回答对你有所帮助。

蒸米饭我喜欢用一些比较有味道的菜来配,比如鱼香肉丝,宫保鸡丁等等,吃起来味道鲜美又好吃。首先把鱼香肉丝的做法分享一下了,喜欢的可以做起来。

准备用料:猪里脊肉 250克;冬笋 1小颗;黑木耳 1小把;胡萝卜 1小根;葱 少许;姜 少许;蒜 少许;剁椒 3克;料酒 1汤匙;醋 2汤匙;生抽 1汤匙;白糖 1茶匙;香油 1茶匙;淀粉 2茶匙;水 9汤匙;色拉油 适量;

做法如下:


1、准备好食材,黑木耳提前用温水泡发好。


2、猪里脊肉切成丝,然后用少许盐抓捏到发粘。


3、1茶匙干淀粉加一点水搅成水淀粉,加入肉丝中用手抓捏到全部被吸收。


4、最后加一汤匙色拉油,拌匀后腌制待用。


5、胡萝卜去皮后切丝,冬笋和木耳也切成丝,葱,姜,蒜切沫备用。



6、笋丝放入开水中煮2分钟,然后捞出备用。


7、1汤匙干淀粉加了3汤匙清水调匀成水淀粉,把(1汤匙料酒,2汤匙醋,1汤匙生抽,1茶匙白糖,1茶匙香麻油,5汤匙水)调匀成鱼香汁。


8、锅中放油烧热,倒入肉丝大火煸炒到肉丝表面变色盛出备用。


9、锅中再放点油烧热,放入葱姜蒜末,小火炒出香味。


10、再倒入剁椒一起炒出香味。


11、倒入笋丝,胡萝卜丝和黑木耳丝,转大火翻炒一会。


12、再倒入肉丝。


13、倒入调好的鱼香汁。


14、翻炒一分钟。


15、再慢慢倒入水淀粉,边倒边炒。


16、直到汤汁呈现你想要的浓稠度关火。


17、撒上葱花,出锅。

18、鱼香肉丝就做好了,就可以配着米饭一起吃了,非常美味。

可以搭配米饭的炒菜很多:关键要看吃的人是什么口味,喜爱吃辣的可以用青椒炒肉丝,青椒炒薯仔丝,清淡一点可以用西红柿炒鸡蛋,炒莴笋,炒韭菜,炒芹菜。。

红烧肉

1.米饭和老干妈一起拌着吃,绝了[爱慕],相较于花生的,我喜欢吃豆豉的。

2.鱼香肉丝

鱼香肉丝里没有鱼,老婆饼里没有老婆,黄金糕里没黄金。未见其菜,先闻其香,再尝其味,香气四溢的鱼香肉丝一定可以挑逗其你挑剔的味蕾。

3.麻婆豆腐

豆腐形整不乱,入口细嫩,红亮香鲜,白吃不厌。

4.番茄炒蛋

鲜香酸甜,色泽鲜艳,营养丰富,还具有美白延缓衰老的功效。

5.木耳炒鸡蛋

滑嫩可口,清爽解腻,又脆又嫩。

6.咸鱼茄子煲

咸鱼独具特色的鲜香,完全没有腥味,茄子炖得软烂,完全吸收汤汁,入口即化。

7.黄焖鸡

老经典了,热腾腾的砂锅,酱色的鸡块,一看就很有食欲。

8.红烧肉

肥瘦相间,可口细腻,香甜软糯。

我觉得蒸米饭配排骨,或者西红柿炒鸡蛋,梅菜扣肉好吃。

一人在家,来个农家小炒肉,打个西红柿蛋汤,再炒个叶子菜,能吃三大碗,味道好的很!!!

在我们北方,每天饭桌上的主食就是馒头。偶尔换换口味的话,就会蒸米饭。每次蒸米饭的时候,老公都会要吃这道菜。而且他还会说,蒸米饭配上这道菜,简直就是“米饭杀手”,超级好吃,而且下饭。所以在我们家每周都会蒸上两三次米饭,因为时间长了不吃的话,老公就会极力要求要吃这一口,馋的不行不行的了。

这么可口的美味,当然需要跟大家分享才会开心。下面就让我和大家分享一下这道菜的烹饪过程吧。这道菜的菜名叫做油豆腐炒肉。非常好吃的一道菜,而且豆腐非常有营养,而且不容易,夏天吃刚刚好。

首先准备好食材:五花肉 油豆腐 胡萝卜 蒜 食用油 盐 姜 生抽 淀粉 糖 芝麻油 高汤 葱花 香菜。做法:把锅热好以后,放入适量的食用油,等到油温热的时候,把五花肉放到锅里,然后炒散,煸炒肥肉的部分通明焦香时,盛到盘里。然后再把蒜和葱花放入锅内的底油里煸香,再将胡萝卜片放入锅里翻炒。

将油豆腐放入锅里跟胡萝卜片一同翻炒几下,放入盐,生抽调味。再倒入小碗的高汤。把刚刚编好的肉片儿,铺在油豆腐上,将锅里的材料掂匀,盖上盖焖煮。将油豆腐焖煮大约2到3分钟左右,直至透味,把锅盖掀开以后,把火调旺。翻炒两下后将青蒜叶放入锅中,再掂两三下勺。就可以出锅了。如果喜欢吃辣的话也可以放少许红辣油,会更加的美味。

最简单的就是配点咸菜 哈哈

白米饭配芋头花炒茄子,水煮肉片,小炒肉,相当下饭!

E. 蒸米饭的最佳配菜

随着时间的推移,随着生活水平的提高,只是一碗白米饭已经满足不了我们,配白米饭还要有可口的下饭菜。

第一道:西红柿炒鸡蛋:这道菜色泽鲜艳,口味宜人,爽口开胃,深受大众喜爱,同时营养还丰富。厨艺好的人做出来的鸡蛋嫩而不老,汤也不是很多,下饭也是杠杠滴!

1、洗净的西红柿一半切块,一半切丁,葱切葱花,蒜切蒜末。

2、碗内打入两个鸡蛋,顺着一个方向完全打散,热锅冷油加入蛋液,用筷子不停的搅拌,鸡蛋定型盛出,这时的鸡蛋特别滑嫩。

3、另起锅加油,油温五成热倒入葱花和蒜片爆香,然后倒入西红柿丁,炒出汁水后倒入西红柿块翻炒一分钟,倒入鸡蛋,充分的翻炒,加入1勺盐和1勺糖,翻炒均匀出锅。

第二道:风味茄子:虽然是一道素菜,但是烧好的茄子可比肉还香呢,茄子和花生米这样做,茄子不油腻,花生米特别香,配上米饭那真是最佳搭档啊。

1.茄子一根去蒂后切成滚刀块,放入大碗中,撒入1勺盐,抓匀以后腌制10分钟,茄子入锅前多加这一步,茄子里的水分就会被腌出来,茄子变软,就不会吸油了,而且经过腌制的茄子也更加入味,做茄子时,牢记多加这1步,茄子不吸油还更入味,喷香好吃超下饭!另外,做茄子时,茄子的皮尽量不要削掉,茄子皮中的营养含量很高,就算是再艮的茄子皮做好以后也是很好吃的。

2.切一下配料:洋葱半个切小片,青红椒各一根切成小块,大蒜适量切成片,葱切葱花备用。

3.热锅凉油,倒入花生米,要不停地翻炒,防止糊锅,花生米炒至表皮裂开“叭叭”直响就熟了,关火倒出备用。

4.腌制好的茄子挤干水分 ,锅内加少许油,油温5成热时下入茄子块煸炒,经过腌制后的茄子,不需要放很多油,很短时间内就能很容易炒至软烂,茄子炒熟炒软后盛出。

5.就着锅内留的底油,放入蒜片和葱花爆香,然后再倒入辣椒和洋葱块,炒至断生后再倒入茄子,翻炒均匀后调一下底味:加入少许盐、1勺白糖提鲜、适量生抽,将调料翻炒均匀后倒入炒熟的花生米,再次翻炒均匀后关火出锅,花生米一定要最后再倒,倒得早了就不够酥脆了,好吃的风味茄子就做好了。

第三道:尖椒干豆腐:这道菜,在东北的餐桌上占有一席之地,因其营养丰富,滑嫩爽口,最重要的是经济实惠,被东北的吃货们称为“神菜”。

1.清洗干豆腐,干豆腐属于豆制品,所以会有一股豆腥味,影响口感,锅中加水,烧开以后加入一点小苏打,将干豆腐放入焯水2分钟,然后捞出过凉白开水,放小苏打,不仅能去除豆腥味,同时还可以中和干豆腐中的酸性物质,增加干豆腐的柔软性。

2.焯过水的干豆腐切菱形,尖椒去蒂切成小块,胡萝卜切菱形片,葱切葱花,蒜剁蒜末。

3.锅内加油,油温5成热倒入生抽,加入蚝油,加入1勺盐,倒入适量清水,调料化开后,加入切好的干豆腐,开大火炖2分钟。

4.两分钟以后,倒入蒜末和葱花,翻炒均匀后倒入尖椒和胡萝卜,继续翻炒至尖椒和胡萝卜断生,加入一点水淀粉勾芡,搅拌均匀后关火出锅。

第四道:溜肥肠:在东北地区颇受欢迎,因其颜色黄亮、口感脆嫩、香味诱人,老少皆宜,就吃不腻,就着米饭那就是香啊!

1.焯好水的猪大肠切滚刀块,再准备一点配料:青椒一个切滚刀块,洋葱半个切块、蒜切片、姜切末、葱切葱花、木耳焯水撕成小朵后备用 。

2.调个碗汁:一勺盐、一勺糖、适量生抽、少许老抽提色、蚝油、淀粉、清水适量搅拌均匀即可。

3.起锅加油,油温5成热放入葱、姜、蒜,瀑香后放入大肠,炒至大肠表面微微变黄时倒入木耳、洋葱和青椒,大火翻炒至配菜断生后再倒入调好的碗汁,翻炒均匀后关火出锅。

F. 蒸米饭配什么菜最好吃

这要看你的生活习惯 ,南北方 口味不同 ,北方种口味偏咸 ,可以配酸菜鱼 ,卤肉类 ,南方偏甜 ,糖醋排骨 鱼香肉丝等 ,总之自己喜欢吃的就是最好的 。

G. 蒸米饭配什么菜最好吃简单易做

那才最好吃,捡来势应该是该炒饭比较好吃,这也行啊!

H. 大米配什么菜好吃呢

蒸米饭可以搭配很多美味的菜肴,推荐如下几款搭配:

1、搭配薯仔丝。香喷喷的米饭配上酸酸辣辣的薯仔丝,非常美味;

2、搭配西红柿炒鸡蛋。散发出米饭与鸡蛋香香的气息,很完美的搭配;

3、搭配青椒炒肉丝。有米有肉,味道也很不错;

4、搭配葱爆羊肉。羊肉的香味配上很美味的米饭,也是美食。

食材

  • 大米 500克

  • 猪肉五花肉 300克

  • 芽菜 400克

  • 老抽 20克

  • 生抽 20克

  • 盐 10克

  • 大料 20克

  • 豆瓣酱 20克

  • 姜 20克

  • 葱 20克

  • 料酒 20克

  • 白糖 10克

  • 鸡精 10克

  • 味精 10克

  • 方法/步骤

  • 1

    1.准备大米1000g、清水500g、花生油两勺。

    将米洗干净,放入要用来蒸米饭的容器中,加入500g的水。.盖上盖后,放在火上或插上电即可。

  • 注意事项

  • 烧白一般分为咸烧白和甜烧白,咸烧白通常以四川宜宾的芽菜打底;而甜烧白则是糯米打底,以五花肉夹豆沙蒸成,甜而不腻,香滑软糯。

  • 没有用糖,油炸的金黄就可以了,前面没有拍到要把五花肉加料酒姜煮下,擦干水在炸

I. 蒸米饭配什么家常菜最好吃

蒸米饭肯定是配西红柿炒鸡蛋是最下饭的。


下面介绍一下西红柿炒鸡蛋的方法:


①先把鸡蛋去壳在碗里搅匀,可少放点盐和冷水,这样炒出的鸡蛋又嫩又好看。然后用小火把鸡蛋炒至七层熟起锅备用。


②再把西红柿用开水烫去皮切成块,然后下锅炒出浆。


③然后倒进炒好备用的鸡蛋,加盐、蚝油、鸡精、胡椒粉进锅快速搅匀,最后洒点葱花,淋点香喷喷的麻油,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就炒好了,请采纳吧。

J. 蒸大米吃什么菜

蔬菜,是我们日常生活中不可缺少的好食材了,而大米也一样,三餐中常见的主食,蔬菜和大米饭,宁可无肉也不可缺这两样,如今的生活水平中,大家的饮食越来越精细,粗茶淡饭,更深得大家喜爱,大家说,是不是呢。

今天和大家分享:两种蔬菜与大米蒸一蒸,不用加调料,米饭菜肴香甜软糯不够吃。南瓜和百合,这两种蔬菜与大米蒸煮米饭,没有加入任何调料,一直不爱吃百合的孩子,这一次也吃了,没有将百合挑出来,虽然百合有些许的微苦,但也有南瓜的甘甜 ,米饭的软糯,味道相互中和,看似不相干的食材,合着一起同煮,就可尝着不一样的味道,简单而营养的主食,一锅上桌也见底了。

这两蔬菜天生一对,加点大米蒸一蒸味美有营养,甘甜软糯要吃两碗。南瓜与百合同蒸,一直是大家喜欢的菜肴,南瓜软糯甘甜,富有营养,含果胶、膳食纤维、维生素等营养物质;百合,它是药食两用的一种蔬菜,它可清心安神、润肺去火;新鲜的百合可以制作菜肴,入汤、煮粥,与南瓜蒸煮米饭,味美有营养,甘甜软糯,能吃上两碗。

南瓜、百合、大米,蒸煮米饭,22分钟即可完成,没有加入任何调料,如果上班族需要带便当午餐,这样蒸煮一锅米饭也不错哦,另外再烧一份荤菜就可以了,蔬菜米饭一锅出,简单味美的主食,详细做法呈上,感谢大家支持。

南瓜百合蒸米饭:南瓜1块、鲜百合适量、大米2杯、清水适量;厨具:臻米智能电饭煲X6

第1步:准备好南瓜、百合、大米,此季南瓜可用鲜嫩的青南瓜,也可以用老南瓜,鲜百合洗干净,如果是干品百合可以泡软再用;

第2步:准备好锅具,臻米智能电饭煲,有内胆、甑子、米汤盒,大米的主要成分是碳水化合物,主要来源是淀粉,达75%,由多糖组成;大米在蒸煮过程中,由于拥有米汤分离技术,可以将沉淀于米汤中的淀粉过滤到米汤盒中,通过减少大米饭中的淀粉而减少它的糖分含量,可以煮出少糖米饭;

第3步:将南瓜切小块,与大米、百合同放入甑子中,加入适量的清水,清水按正常水量,也可以先加入大米后放蔬菜,加入的蔬菜中,也不影响米饭口感,成品软糯不粘;

第4步:通电后,按下电饭煲上的“脱糖饭”,米饭煮好,自动保温可达6小时。也可以预约,睡前预约,上班前预约,生活再忙碌,也可吃上味美米饭。

第5步:蒸煮米饭,米饭粒粒分明,软糯不粘,南瓜、百合拌一拌,吃上两碗都可以,有蔬菜有米饭,简单又好吃。

午餐:南瓜百合米饭,红烧鱼、蘑菇