㈠ 你吃过刺槐花（洋槐花）吗怎么做更好吃呢
刺槐花，又叫洋槐花，是春天里刺槐树上开的花，在开花时放上一种浓郁的香气，扑鼻而来，令人心清气爽。刺槐花不但香味好闻，而且还可以做成很多种 美食 。每年春天刺槐花开放时，我都要采摘一些做槐花饼吃。下面把制做方法分享给大家:（1）把采摘下来的刺槐花除去枝叶杂质，用水清洗干净，㶽中烧水，水开后将刺槐花倒入开水中焯一下，捞入凉水中，冲洗晾凉困干备用。（2）取一干净面盆，将刺槐花放入盆中，加入花椒粉，食用盐，鸡蛋，葱花等，用勺子搅拌均匀。（3）取平底锅放火上加热后倒入油，然后将搅拌好的面糊倒入平底锅内用铲子摊平，片刻，好吃味又香的刺槐花饼就做好了，将刺槐花饼装入盘中上桌。在配上一碗八宝粥，就是一顿美味又营养的早餐。
您好！很高兴回答这个问题。洋槐花是我儿时记忆不可缺少的一部分！每年到了洋槐开花的时候，我都会和妈妈一起拿着竹竿和蛇皮袋到山上去打槐花！新鲜的槐花清新淡雅的香气扑鼻！一阵风吹过，香味扑面而来！这应该是很多农村孩子的美好回忆！
洁白如玉的槐花生吃鲜甜多汁，不过一般我们拿他来蒸着吃！做法也非常简单！给大家分享一下我的做法:
一，新鲜的洋槐花洗净放适量食盐腌制十分钟左右，挤干水分
二，生花生米捣碎放入洋槐花撒上适量食盐搅拌均匀
三，均匀的摆在蒸锅上蒸十五分钟左右即可出锅
这样是槐花最原汁原味的做法，也是我记忆中妈妈的味道！花生米和槐花的完美结合，给味蕾增添了无限美好滋味，回味悠长！童年的乐趣也许就是和家人一起完成一道 美食 如此简单！槐花还可以包饺子，炒鸡蛋或者凉拌都有别样诱人的滋味在其中！没有尝过的朋友可以试试哦！不要错过槐花的清香味道！
你好，我是小二V上酒.，很高兴为您解答。
好怀念小时候在农村五月份，槐花成熟的季节，满村子都是槐花的香味，那时候我们哪里生活条件比现在差很多，不像现在槐花的做法那么多，一般农村的做法都是把槐花摘回来后拌上面，盐，一点油来蒸槐花。
现在生活条件好了，槐花饼，鸡蛋炒槐花，蒸槐花做法多样。
下面和您一起分享几种槐花的不同做法。
1、蒸槐花
需要食材，槐花，面粉，大蒜，鸡精，香油，辣椒油。
把槐花清洗干净，撒上面粉搅拌均匀。
起锅烧水，大火把槐花蒸二十分钟，准备一个盆子把槐花倒入盆子中，搅拌开，一定要搅散。
大蒜起皮，放入蒜臼中加入 ，盐鸡精捣成蒜泥，加入清水，香油搅拌均匀倒入装槐花的盆子中，盆子在倒入准备好的辣椒油就可以了。
这是我小时候最喜欢的吃法。
2、槐花炒鸡蛋
需要食材，槐花，鸡蛋，葱，大蒜，食用油。
槐花清洗干净，鸡蛋打成鸡蛋液，葱蒜切末备用。
起锅烧水，水开把槐花焯水，焯完水的槐花迅速放入冷水中冲洗几遍，冲洗完用手挤干水分。
起锅烧油，油热下入鸡蛋，下入鸡蛋后用筷子把鸡蛋搅碎，鸡蛋炒至金黄盛出备用。
起锅烧油，下入葱蒜末爆出香味，下入槐花翻炒均匀，倒入鸡蛋翻炒均匀后加盐调味，在翻炒一下关火出锅。
槐花炒鸡蛋完成。
3、槐花饼
需要食材，槐花，鸡蛋，面粉，十三香，食用油。
槐花清洗干净放入盆中，加入面粉，鸡蛋，十三香，盐，一点清水搅拌均匀，搅拌成粘度合适的糊状。
平底锅起锅烧油，下入搅拌好的槐花糊，大小自己定，下入槐花糊后，用菜铲把槐花糊压平，压成饼壮，剪至两面金黄就可以了。
你好很高兴回答你的问题，包槐花饺子，希望我的回答能帮助你
刺槐花（洋槐花），是春天刺槐树上开的花，有一种浓浓的香味，很多人喜欢拿来做成 美食 。我就从小时候就吃过剌槐花做的食品，现在花季到来时朋友还会送一些槐花给我。我所做的槐花 美食 ——槐花饼。方法:1、把槐花剪掉枝叶，去除杂质，清水洗干净，锅中烧开水，将槐花放开水中焯一下捞出，凉水冲洗晾凉备用。2、取一盆，槐花漓干水分后放入盆中，加入食盐、鸡精、十三香、鸡蛋、面粉等搅拌均匀。3、取平底锅，锅中放入少许油，烧热，然后将搅拌均匀的槐花面糊倒入平底锅中摊平烙成饼。可以分多次烙，饼簿熟得快，饼烙熟就可以装盘上桌了。一款略带槐花香味的菜饼就完成了，配上一碗小米粥，就是一顿美味的早餐！
在农村老家，漫山遍野都是洋槐树，到了春天，洋槐树上开满了一串串雪白的洋槐花，小时候都是直接在树上撸下来放在嘴里就吃，有一股甜甜的清香。后来长大了到了城里，才知道洋槐花有好多种吃法，我最喜欢的吃法就是，洋槐花炒鸡蛋，做法也很简单，把槐花摘下洗净，用开水焯一下水，几秒钟就可以，焯水不要时间长了，捞出过一遍凉水，攥干水分放在盆里，在打开几颗鸡蛋，放上适量盐，放在一起搅拌均匀，锅里放上食用油，油八成热放鸡蛋槐花液，炒熟即可，每年到槐花开的季节，我都会摘点槐花做槐花炒鸡蛋，好吃又美味
我们家乡最常见也是我最喜欢的吃法就是用洋槐花做麦饭，每年洋槐花开的时候都会摘很多做吃的。
做饭：
1.提前一天把洋槐花洗干净控干水分。
2.把洋槐花放进大盆里，再加适量的面粉，面粉不要太多，少量多次的加，只要洋槐花都裹上一层面粉就可以了。
3.加适量的盐，搅拌均匀。
4.蒸笼上面铺上笼布，把洋槐花倒进去，水开上锅蒸18-20分钟。
5.等待的时间可以炒点韭菜葱花，切点蒜末。
6.出锅后放上蒜末，喜欢吃辣的可以再放点辣椒面，热油浇上去，把葱花倒进去，搅拌均匀就可以吃啦。
这个做法好吃还简单，你可以试试哦[呲牙]
这个怀花包饺子，肉的，素的都好吃，也可以烙饼吃，蒸大包都是不错的吃法
小时候，都是鲜吃，现在用它做 美食 ，油炸洋槐花，把槐花洗净，调一下个面糊，面粉，淀粉，鸡蛋，吉士粉，加水调好，把槐花到入，四成油温炸制，颜色发黄出锅，撒椒盐，也也可以蒸，洗净后用面拌，加盐，十三香，葱花，上锅蒸十分钟即可
我小时候吃过，甜甜的，但是没有做过菜！
㈡ 槐花怎样做好吃呢
槐花鸡蛋饼
食材准备：
槐花、鸡蛋、面粉、胡萝卜、葱、盐、食用油
制作步骤：
1、洋槐花清洗干净，水分攥干盛入碗中，然后加入少许的盐，抓拌均匀后，再倒入适量的胡萝卜末，以及葱花；
2、打入2枚鸡蛋，再添入适量的面粉，揉成面团后，再将它搓成圆球状，摆入盘中备用；
3、平底锅烧热后，再倒入少许的底油，再将搓好的圆球整齐的摆入锅中，开小火把它煎至定型后，再用铲子把它轻轻压扁，把它压成圆饼状，再煎另外一面，直到把它煎至金黄酥脆为止。
简单美味的槐花鸡蛋饼制作完成，口感香酥诱人，营养丰富又美味，百吃不厌的传统经典美食之一。
注意：
1、面粉和槐花的正常情况下的配比大概是2：1，这样揉出来的面团容易成型，揉的时候就不易散掉
2、把圆球煎至定型后，再用铲子轻轻压扁，要有充分的耐心，丝毫急躁不得。
3、煎的时候，油不可放得太多，否则会吸入大量的油脂，吃起来不仅油腻，而且会掩盖住槐花特有的清香味。
㈢ 槐花好吃吗有哪些简单又好吃的制作方法呢
槐花好吃，洋槐花不仅香味诱人，做成菜肴还具有较高的药用价值。
将槐花放进小盆里边，放一勺盐，再添加冷水，清理两三遍，随后捞出来浸盆，立即放进冷水的锅中，开走红加温，不用直到水开，只需槐花变色就可以捞出来了，随后再放进冷水中给它过一遍凉，再将槐花的水份挤出，将槐花所有挤好后，将其装进薄膜袋中，每一个包装袋里装一顿的量，再排出来里头的气体，所有弄好后立即放冰箱冷冻储存就可以，想吃的情况下取下来解除冻结就可以。
㈣ 关于槐花的菜品
蒸槐花麦饭的用料
槐花适量 面粉适量
葱适量 蒜适量
盐适量 植物油适量
蒸槐花麦饭的做法
步骤14
出锅前调入盐并拌匀即可
蒸槐花麦饭的烹饪技巧
1、槐花开放的时间很短，所以这道菜可供品尝的时间也很短，一定要抓紧。 2、蒸制的时候一定不要贪多铺的太厚，否则蒸出来的槐花会粘在一起，蒸的时间也不能太长，否则会影响口感的外观。 3、最后炒的时候可以加入自己喜欢的各种辅料，比如鸡蛋、火腿等。
㈤ 农村的洋槐花怎么做好吃
春天即将来临，这个季节对于吃货们来说真是一个让人雀跃的季节，神奇的大自然赋予了吃货们太多的美味了。槐树一般生长在北方地区的农村，城里人都很少见，槐花一般在每年的四五月份才开，春夏之交，洋槐花灿烂绽放，纯美的花朵是不可多得美食，荤素皆宜，香甜可口，富含有多种营养成分。
①槐花洗净，用开水焯一下，放一边晾干
②鸡蛋打入碗内，放盐，味精搅散，再把沥干水分的槐花倒在一起搅拌均匀
③锅热倒油，放葱花爆香，倒入搅拌好的槐花鸡蛋液，翻炒至结块后出锅装盘，撒上青豆即成。
槐花还有其他的做法，味道都很不错，估计南方的小伙伴们没有尝到过吧，赶快收藏做一次吧，要知道槐花可是不等人的。
有我自己的诗曰：
怎奈，吹得劲！含苞待放的花朵还来不及尽情采摘，一夜南风，满树的鲜花就呼啦啦绽放出来；还没等人回过神儿来，已然枯黄老去了。一如“岁月催人老”。
抓住这有限的时光，赶快享受这难得的新鲜美味吧！
品味更多美食，享受更多健康，我是你们的美食小专家，喜欢记得关注哦！
㈥ 槐花可以做成什么美食
槐花可以做的美食真的是非常多的。最常见的就是蜂蜜，买的好多蜂蜜都是槐花的蜂蜜，我也推荐两个用槐花做的美食吧，一个是槐花小饼干，另一个是槐花烧饼，一个西点一个是中点。大家有兴趣的可以在家尝试一下，喜欢就关注我吧，我会在合适的回答下边分享一些西点制作方法，
其实槐花还可以做很多菜，槐花鸡翅也是非常好吃的。做法就是用槐花来腌制鸡翅，然后用烤箱烤，也是一款非常美味的菜肴。
㈦ 槐花怎么做好吃
每逢春末夏初的季节，路边的槐花散发着扑鼻的香味。我们在欣赏槐花时，不要忘记槐花也是一道既营养又健康的美食哟。槐花可以新鲜吃，可是大多数人都不适应其太香的味道。所以，我们就会这样处理：用开水焯一下，在大好晴天里晒干，口感更劲道，也不会太香气！
食材换一换食材
槐花
适量
草鸡蛋
适量
盐
适量
方法/步骤分步阅读
1
/5
槐花晒得很干，最好提前一个晚上浸泡，洗去泥沙，沥净水分备用。
2
/5
热锅凉油，先倒入槐花煸炒，调入适量的盐，翻炒均匀，再磕入一个草鸡蛋。
3
/5
用铲子搅拌均匀后，继续大火翻炒。
4
/5
因为槐花泡得透，水分要炒掉，继续用大火不停翻炒。
5
/5
要炒至粒粒分明，而且没有水气，这样口感才更好。这样就可以出锅装盘了。
注意事项
槐花要泡透，这样不会太干。
槐花要炒得没有水气，这样口感才劲道。
槐花不吃盐，要放少少的盐，咸了影响口感。
㈧ 槐树花怎么吃
槐花炒鸡蛋
食材准备：槐花、鸡蛋、食盐、油
烹饪步骤：
1、槐花去除花茎清洗干净，然后放到一个碗里，打入鸡蛋，加入适量的食盐搅拌均匀备用。
2、锅烧热，倒入适量的油，油热之后倒入蛋液，晃动一下锅子，把鸡蛋液摊平，一面煎至定型之后将其炒散，炒成小块之后盛出即可食用。
总结：
1、槐花不仅好吃，营养价值也是非常高的。含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，具有止血凉血、清热降压等功效。而且槐花中含有除了黄酮类和酚类物质之外的具有强氧化能力的活性物质，所以女人常吃能美容祛斑，是一种不可多得的养颜佳品。而且对于保养子宫和卵巢也有积极的作用，所以女性朋友们一定别错过了这么好的食材。
2、槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显着疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化
㈨ 农村的洋槐花怎么做好吃
提起洋槐花，马上鼻头似乎就嗅到了一缕缕的清香。
以前在老家上学的时候，在槐花开放的季节，上学和放学走山路的途中，和同学打闹嬉戏中，经常爬到树上摘槐花吃。边走边吃，那带着一丝蜜甜味的洁白槐花，是记忆里家乡的甜美味道。
洋槐花的吃法，其实反映了农村的生活与自然的一种紧密的联系。吃槐花的经历对于很多城市小孩来说，可能是从没有体验过的。这种大自然的馈赠，并不能引起他们味蕾和情感上的反应。
9. 慢慢加热进行炒制
我本来就是一个爱吃炒鸡蛋的人，取自大自然的馈赠，无论是槐花还是香椿，用来炒鸡蛋都是极美的融合。自然食材的清香加上蛋香，绝对是美味的组合，难忘的味觉记忆。
一边说，一边都要流口水了。
㈩ 又闻槐花香，槐花最简单好吃的做法，一大捧，转眼吃干净
对春天的翘首期盼，不是因为冬天的寒冷，北方的冬天有暖气，室内可以温暖如春。对春天的渴望，也不是因为“春天来了，夏天还远吗？”，并非为了美丽的裙子与婀娜的身姿。对春天的心心念念，完完全全是因为，春天有太多我想吃的东西，对于吃货而言，再没有比吃更具诱惑力的东西。我想，吃货们都懂。
春天的韭菜与野菜，都是我最渴望吃到的。韭菜，唯有春天的最香，味道最正，让我吃上整个春天，我也依然会深深喜欢。而野菜中，我最喜欢的是槐花，胜过榆钱胜过婆婆丁。记忆中，槐花树到处可见，一串串洁白的槐花挂在枝头，两三天的工夫，花蕾就长大、怒放，吸进鼻孔里的空气都带着槐花的香甜，然后再过一两天的时间，槐花就会变老、变干，风一吹，槐花就像一个个小精灵从高处飘落，瞬间一地白。
所以，小时候，每到四五月份，不用催促母亲，母亲会在第一时间包好猪肉槐花馅儿饺子，让我和妹妹吃个够。先是饺子，再是包子，然后才是槐花炒鸡蛋，花样可不少。母亲总说，她小时候粮食不够吃，槐花是那个时候的救命粮中最美味的。我知道，母亲说的救命粮就是指的春天里的各种野菜。如今，早已吃穿不愁，看到槐花，母亲总是会说起她小时候，可能，苦难于人，是终生难以磨灭的印迹吧！
现在想吃槐花，没小时候便宜，但总能想到办法，不吃一两次绝对不能算是过了春天。槐花就像心里的结，到了槐花飘香的季节，总要千方百计地把这个心结给解开，不然，真的会郁闷。拿到槐花时，天色已不早，不能包饺子更不能包包子了，那就先炒个鸡蛋，一解相思苦，吃到嘴里，满满的春天的味道。
【食材】：槐花1大捧、鸡蛋4个、盐3克、油3汤匙。
【具体做法】：
1、落槐花时，难免会混进来小树枝和树叶什么的，挑选干净。
2、把槐花泡进淡盐水中，浸泡十来分钟。因为槐花的香甜不只是吸引人类吃货，也会吸引小虫子小蚂蚁之类的，所以，要用淡盐水浸泡一下，吃得更卫生。
3、然后把槐花过两遍清水，捞出沥水待用。
4、烧开半锅清水，水开下槐花，焯烫不超过30秒。槐花遇热，根部会彻底变成绿色，非常的漂亮，跟香椿入热水一样的变化。
5、把焯过水的槐花捞进大碗，用筷子摊开，让它自然晾凉。有人在这一步会把槐花过冷水，不建议，会损失槐花的香甜味儿。
6、待槐花凉后，磕入鸡蛋，加入3克盐，搅拌均匀。整个炒制过程，只要盐调味即可，无需葱姜蒜。
7、热锅热油，倒入蛋液，暂时不要动它，待底部凝固之后再翻炒。
8、直到把蛋液全部炒成块儿状，喜欢嫩的就少炒几秒钟，喜欢老一点儿的口感就多炒上几秒钟。
9、槐花的香甜赋予这道炒鸡蛋特别的味道，吃一口，满满的花香，满满的春天的味道，即使把鸡蛋炒老了，咬下去，也是嫩嫩的口感 ，皆是因为水嫩的槐花。一大捧槐花，4个鸡蛋，转眼就吃个干净。所以，这个时候，就不要光想着吃西红柿炒鸡蛋了，想办法弄把槐树，炒上一盘鸡蛋试试看！
槐花的赏味期特别的短，最多也就十来天，所以，喜欢它的朋友要抓紧时间吃。如果有大量的槐花可食，那我就表示太羡慕了，您千万别浪费了它，把它焯下水，晾凉，攥一下水，装进食品袋，把口子系紧，放冰箱冷却起来，吃上一年都没问题。