① 简单的苹果果冻怎么做
好吃的苹果果冻, 简单10~30分钟就完成溜。还等什么?让我们一起来学习一下,如何制作苹果果冻吧!以下是我为您整理的简单的苹果果冻做法,希望您喜欢。
简单的苹果果冻做法
材料
洋菜粉6g冷水700c.c~800c.c砂糖依自己喜欢的甜度苹果切丁1颗
做法
1
先将洋菜粉到入锅中,在加入冷水。
2
将1煮至沸腾(可以不用一直搅拌),再熬5分钟,熬完后,趁热加入适合自己甜度的糖(如要甜一点,就多加一些,搅拌至溶化,无糖粒)
3
用细筛网过滤到另一个锅子,加入苹果丁搅拌混合好,再用勺子勺进容器里,放进冰箱里冰30分~1小时。
4
完成唷!
超简单的果冻做法
材料
1.罗拔臣(多种口味)果冻粉(吉之岛有得买)
2.一个大碗
3.一碗热水
4.一碗冷水
5.一只勺子
做法
1.先把果冻粉倒入一个大碗里,再把一碗热水倒入碗里,用勺子搅拌一下,直至果冻粉融化。
2.再把一碗冷水倒进去,继续搅拌一下,最后把果冻粉倒入杯子中,放入冰箱。
简单苹果派的做法
材料
苹果 1颗,奶油 15克,冷冻酥皮 数片,二砂 适量,柠檬汁 1/2大匙,玉米粉 1大匙,蜂蜜水 适量
做法
1、先把苹果削皮,去籽,切丁 切丁不要切太小不然最后会只剩下苹果渣 如果怕氧化可以泡盐水
2、准备一个锅子 放入奶油等融化后加入苹果跟砂糖拌炒拌炒均匀后再倒入玉米粉 熄火后再加柠檬汁搅拌均匀
3、把炒好的苹果馅放凉再来操作 准备好酥皮 预热烤箱200度 接下来把馅放在起酥的一边后合起 也可以用一大张把馅铺满后再用另一张盖起来 然后再用叉子把贴合的地方压紧 一定要压紧不然考出来会变成爆浆苹果派!!
4、最后在刷上一层蜂蜜水 之后就可以放入烤箱用220度烤20分钟 烤盘要铺烘焙纸 比较不建议涂奶油 因为起酥本身奶油含量就很高了如果再涂奶油会油滋滋的!!
② 果冻的制作方法。
果冻
材料:琼脂20g、根据个人口味准备果汁(100mL)和水果、水500mL
步骤:
1、把琼脂用凉水泡半小时。
2、用500ML水加热搅拌,直到琼脂完全融化。
3、倒入果汁,并搅拌均匀。
4、将水果切成小块,放在小杯中。
5、往小杯里倒入做好的琼脂水,放入冰箱冷藏至凝固即可。
营养价值:
1、果冻是以卡拉胶、魔芋粉、白砂糖、水等为主要原料,经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的凝胶食品。
2、果冻富含高膳食纤维,有丰富的水溶性半纤维,具有国内外公认的保健功能,能够有效地把重金属原子和放射性同位素从体内排出,起到“胃肠清道夫”的作用,能有效预防和辅助治疗高血压、高胆固醇、冠心病、糖尿病、肿瘤、肥胖症和便秘等疾病。
3、果冻在制造过程中需要添加钙、钾、钠等矿物质,这些矿物质也是人体所需元素。如人体的骨骼需要大量的钙质,细胞液、组织液中含有—定比例的钠、钾离子,这些离子对维持细胞的渗透压、机体酸碱平衡、神经信息的传导起重要作用。
③ 果冻怎么做简单又好吃 果冻的做法
1、食材:糖50克、火龙果200克、黄桃200克、葡萄200克、西瓜200克、冰粉50克、水100克。
2、自己喜欢的水果切成丁。
3、水加白糖煮开即可。
4、倒入冰粉粉。
5、搅匀。
6、放上自己喜欢的水果,放冰箱冷藏至凝固即可。
7、脱模后的果冻,漂亮又好吃。
④ 怎样做果冻的最简单方法
自制果冻的方法:
备用食材:清水110毫升,鱼胶粉6.5克,细砂糖10克,椰粉15克,水果适量;
制作过程:第一步,首先准备一个干净的小碗,放入10毫升的清水,然后将准备好的6.5克鱼胶粉放入在清水中,将其充分搅拌均匀,直至没有颗粒状的时候即可,待用;
第二步,芒果、草莓或者是苹果准备出适量,根据个人的喜好准备即可,将水果切成丁,准备出做果冻的模具,擦洗干净后,保证干燥,放入切好的水果丁待用;
第三步,煮锅中放入100毫升的清水,加上15克的椰粉,将其充分搅拌均匀,使得椰粉可以与水混合,即可置于火上开始加热,待将其煮开的时候,准备10克的白砂糖放入锅中;
第四步,继续用工具搅拌,使得白砂糖可以充分融化在其中,然后关火,将其自然晾凉,然后将之前化开的鱼胶粉放入在椰粉水中,充分搅拌均匀后,即可关火;
第五步,充分冷却好的椰粉水用勺子一边搅拌一边倒入在之前盛有水果丁的容器中,注意别倒得太满了,然后将其放入在冰箱中开始冷藏,具体的时间自行掌握,待将其充分凝固定型后即可取出享用。
⑤ 如何做出好吃的果冻
好吃的果冻做法
用 料
水蜜桃 2-3个 吉利丁粉 15克
纯水 200克 砂糖 40-80克
冰过的纯水 100克
新鲜挤出的柠檬汁 15克
做 法
1 | 桃肉切好,用冰水(配方外),加砂糖,柠檬片,浸泡一小时左右。泡桃子的水倒掉不用。
2 | 纯水200克+ 吉利丁粉+ 砂糖,静置十分钟,吉利丁粉会变成这么大一团糊糊。
3 | 小火煮步骤2,煮到微微滚了,不停搅拌,吉利丁粉团融化了。
4 | 离火后,凉五分钟,慢慢倒入配方中冰纯水100克降温。
5 | 等待冷却时,把桃子块放进容器,锅子的水冷到40度以下时,倒入柠檬汁。
6 | 把液体平均倒入三个容器,加入桃子块,桃子块是浮起来的,可以加一些新鲜薄荷叶。
7 | 进冰箱冷藏3小时以上,冷藏一夜最佳。
小 贴 士
其他水果,芒果、橙子果肉、哈密瓜、杏、猕猴桃也可以用这个办法做水果冻。配方中冰过的纯水100克换成橙汁,就是橘子果冻了。
⑥ 超简单的果冻的常见做法
——【水果果冻】——
【制作材料】:牛奶半斤、芒果半个、火龙果半个、白凉粉60克,白糖50克
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把火龙果去皮切成1厘米左右的小丁,芒果去皮也切成1厘米左右的小丁,先分别装盘备用。
【步骤二】:把牛奶倒入锅中,同时放入30克左右的白糖和30克左右的白凉粉,大火烧开。
【步骤三】:牛奶烧开煮2分钟,把白糖和白凉粉熬化,关火把牛奶放凉至50度左右,熬的时候要不停地搅拌。
【步骤四】:把切好的芒果丁放入准备好的容器中。牛奶差不多放凉到四五十度的时候,把它倒入放芒果的容器里边,然后静置放凉凝固成形。
【步骤五】:锅中重新放入大约250克左右的水,放入30克白糖和30克白凉粉,用勺搅拌均匀,烧开关火放凉至50度左右。
【步骤六】:把火龙果均匀地倒入凝固的牛奶果冻上。把锅中放凉至50左右的白凉粉水倒入容器中,没过火龙果就好,等温度降低,然后放冰箱中冷藏1个小时。
【步骤七】:把冷藏好的水果果冻取出来,切成小块就可以开吃啦!